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第一章 2008-2009年世界焙烤食品行業發展狀況分析
第一節 2008-2009年世界焙烤食品行業發展綜述
一、賓堡23.8億美元躍升世界第一大烘焙企業
二、風靡全球的功能性無糖焙烤食品
三、國際焙烤食品技術與市場發展
第二節 2008-2009年世界焙烤食品行業主要國家分析
一、美國烘焙食品市場發展情況分析
二、新加坡焙烤食品發展情況分析
三、俄羅斯焙烤食品行業日益興盛
第三節 2009-2012年世界焙烤食品產業發展趨勢預測分析
第二章 2008-2009年中國焙烤食品產業運行環境分析
第一節 2008-2009年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、城鄉居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數
三、城鎮人員從業情況分析
第二節 2008-2009年中國焙烤食品產業政策環境分析
一、糕點通則
二、月餅標準
三、面包標準
第三節 2008-2009年中國焙烤食品產業社會環境分析
第三章 2008-2009年中國焙烤食品產業運行形勢分析
第一節 2008-2009年中國焙烤食品行業分析
一、中國焙烤食品行業發展簡述
二、中國焙烤食品業展會形成三足鼎立
三、烘焙食品市場特征分析
四、面包，糕點，餅干及焙烘糕餅進出口數據
第二節 2008-2009年中國焙烤食品行業的問題及發展策略
一、烘焙食品行業發展遭遇同質危機
二、焙烤食品業應走細分化道路
三、焙烤食品企業零售終端銷售策略
第三節 2008-2009年中國金融危機對焙烤食品行業的影響
一、全球金融危機加速烘焙業二次洗牌
二、全球金融危機下烘焙業挑戰與機會并存
三、2009中國烘焙展將引領產業升級
第四章 2006-2008年中國焙烤食品制造行業運行數據監測分析
第一節 2006-2008年中國焙烤食品制造行業總體運行指標
第二節 2006-2008年中國焙烤食品制造行業企業數量規模分析
一、中國焙烤食品制造行業企業數量
二、企業規模及所有制分析
第三節 2006-2008年中國焙烤食品制造行業從業人數調查分析
一、總體從業人數分析
二、不同規模企業從業人員分析
三、不同所有制企業比較分析
第四節 2006-2008年中國焙烤食品制造行業產銷狀況監測分析
一、2006-2008年中國工業總產值分析
二、2006-2008年中國焙烤食品制造行業產成品分析
三、2006-2008年中國焙烤食品制造行業總銷售收入分析
第五節 2006-2008年中國焙烤食品制造行業工業利潤總額分析
一、2006-2008年中國焙烤食品制造行業工業利潤總額分析
二、不同規模企業工業利潤總額分析
三、不同所有制企業比較
第五章 2007-2008年中國餅干產量數據統計分析
第一節 2007年全國餅干產量數據分析
一、2007年全國餅干產量數據
二、2007年重點省市餅干產量數據
第二節 2008年全國餅干產量數據分析
一、2008年全國餅干產量數據
二、2008年重點省市餅干產量數據
第三節 全國餅干產量增長性分析
一、產量集中度
二、產量集中度變化
第六章 2007-2008年中國糕點產量數據統計分析
第一節 2007年全國糕點產量數據分析
一、2007年全國糕點產量數據
二、2007年重點省市糕點產量數據
第二節 2008年全國糕點產量數據分析
一、2008年全國糕點產量數據
二、2008年重點省市糕點產量數據
第三節 全國糕點產量增長性分析
一、產量集中度
二、產量集中度變化
第七章 2008-2009年中國餅干產業市場動態分析
第一節 2008-2009年中國餅干行業發展情況分析
一、中國餅干行業發展歷史回顧
二、中國餅干行業發展特點
三、餅干市場消費特點分析
四、餅干市場流行產品分析
第二節 2008-2009年中國主要地區餅干市場發展
一、河南餅干業亟待打造中高端品牌
二、石家莊餅干市場發展情況分析
三、遼寧西部地區餅干市場概況
第三節 2008-2009年中國功能型餅干市場分析
一、開發功能型餅干的原料選擇
二、功能型餅干產品開發主流
三、功能型餅干市場發展的局限
四、開拓功能型餅干市場的策略
第四節 2008-2009年中國餅干市場存在的問題及解決策略
一、餅干市場質量問題嚴重
二、國內餅干營銷熱衷概念炒作
三、中國餅干企業面臨的挑戰
四、中國餅干二線品牌企業發展思路
第八章 2008-2009年中國糕點產業市場走勢分析
第一節 2008-2009年中國糕點市場概況
一、中國糕點市場發展迅猛
二、外資糕點品牌在中國市場急劇擴張
三、國內外糕點行業對比分析
2009-2012 China Bakery industry market dynamics and development strategy research report
第二節 2008-2009年中國主要地區糕點市場概述
一、南京糕點市場消費步入高端化
二、武漢糕點市場的口味之爭
三、昆明糕點市場競爭及發展趨勢
第三節 2008-2009年中國糕點行業存在的問題及策略
一、糕點生產的質量問題及控制對策
二、中式糕點行業期待升級
三、中國糕點行業發展策略
第九章 2008-2009年中國月餅產業市場態勢分析
第一節 2008-2009年月餅市場發展概況
一、消費者對月餅的認可及口味喜好分析
二、餐飲業月餅市場發展情況分析
三、健康月餅迎來發展契機
四、長假新方案使月餅市場發展利好
第二節 2008-2009年廣式月餅市場發展分析
一、廣式月餅的由來及特點
二、廣式月餅發展歷史追溯
三、廣式月餅稱雄國內市場
四、廣式月餅新品牌市場拓展策略
五、2008年廣式月餅仍占月餅市場主流
第三節 2008-2009年蘇式月餅市場發展分析
一、蘇式月餅的制作原料及特點
二、蘇式月餅面臨市場的全新挑戰
三、蘇式月餅出口的困難及改善情況分析
四、蘇式月餅發展策略分析
第四節 2008-2009年中國月餅包裝行業發展狀況分析
一、國內月餅包裝的發展階段
二、月餅行業走入過度包裝的誤區
三、月餅包裝的注意事項及策略
第五節 2008-2009年中國月餅行業存在的問題分析
一、月餅價格背離本身價值
二、月餅市場浪費現象嚴重
三、天價月餅轉入網絡銷售
第十章 2008-2009年中國面包產業運行情況透析
第一節 2008-2009年國際面包業發展簡述
一、歐洲面包種類及制作原料
二、法國面包產品簡介
三、日本面包產業的發展歷程
第二節 2008-2009年中國面包市場整體情況分析
一、中國面包焙烤漸成黃金產業
二、外資在青島面包市場的競爭加劇
三、不同經營型態面包店的盈利策略
第三節 2008-2009年江西資溪打造面包產業集群
一、面包業成資溪支柱產業
二、資溪面包市場競爭力有待提高
三、資溪打造面包產業核心競爭力的策略
第十一章 2008-2009年中國焙烤食品產業市場競爭格局分析
第一節 2008-2009年中國焙烤食品市場競爭現狀分析
一、中國餅干市場競爭格局
二、行業競爭力分析
三、品牌競爭格局分析
第二節 2008-2009年中國焙烤食品部分地區市場格局分析
一、上海焙烤行業運行情況分析
二、河南烘焙行業蓄勢待發
三、西安焙烤市場發展情況分析
四、海口焙烤食品市場競爭日益激烈
第三節 2008-2009年中國焙烤食品企業提升競爭力策略分析
第十二章 2008-2009年中國焙烤食品重點企業經營性財務數據分析
第一節 上好佳（中國）有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第二節 青援食品有限公司
2009-2012年中國焙烤食品產業市場動態及發展策略研究報告
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第三節 徐州漢皇食品集團公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第四節 山東正航食品有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第五節 青島食品股份有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第六節 安陽市健豐食品有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第七節 漯河市恒達食品有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第八節 上海克莉絲汀食品有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第九節 納貝斯克食品（蘇州）有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第十節 福建達利食品有限公司
一、公司簡介
二、公司主要財務指標分析
三、公司成本費用情況
四、公司未來戰略分析
第十三章 2008-2009年中國焙烤食品原料及輔料行業運行走勢分析
第一節 小麥粉（面粉）行業
一、面粉的種類、性能及焙烤食品對面粉的要求
二、2007年小麥漲價致使面粉相關行業成本提高
三、中國面粉行業存在的主要問題
四、國內面粉行業的發展趨勢預測
第二節 油脂市場
一、國內油脂市場價格分析
二、2009年油脂價格低位震蕩運行
三、焙烤油脂的定義及分類
四、功能性油脂在烘焙食品中的應用
五、焙烤油脂市場發展空間大
第三節 添加劑行業
一、中國食品添加劑行業發展回顧
二、食品添加劑行業發展態勢良好
三、中國食品添加劑行業技術進步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應用開發現狀
五、鮮酵母成烘焙行業中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應用
第十四章 2009-2012年中國焙烤食品產業發展展望分析
2009-2012 nián zhōngguó bèikǎo shípǐn chǎnyè shìchǎng dòngtài jí fāzhǎn cèlüè yán jiù bàogào
第一節 2009-2012年中國焙烤食品發展趨勢預測
一、中國焙烤市場發展前景看好
二、焙烤食品業的發展趨勢預測
三、焙烤食品產品開發方向預測分析
第二節 2009-2012年中國主要焙烤產品發展前景及趨勢
一、中國餅干行業發展趨勢預測
二、月餅行業發展方向分析
三、未來面包產品的發展趨勢
第三節 2009-2012年中國焙烤食品產業盈利預測分析
第十五章 2009-2012年中國焙烤食品產業投資機會與風險分析
第一節 2009-2012年中國焙烤食品產業投資環境分析
一、宏觀經濟預測分析
二、金融危機影響分析
第二節 2009-2012年中國焙烤食品產業投資機會分析
第三節 2009-2012年中國焙烤食品產業投資風險分析
一、市場運營風險
二、技術風險
三、政策風險
四、進入退出風險
第四節 中.智林.專家投資建議
圖表 名稱：部分
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業企業數量
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業企業規模及所有制分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業從業人數調查分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業總體從業人數分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業不同規模企業從業人員分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業不同所有制企業比較分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業工業總產值分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業產成品分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業總銷售收入分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業工業利潤總額分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業工業利潤總額分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業不同規模企業工業利潤總額分析
圖表 2006-2008年中國焙烤食品制造行業不同所有制企業比較
圖表 上好佳（中國）有限公司盈利指標情況
圖表 上好佳（中國）有限公司資產運行指標情況分析
圖表 上好佳（中國）有限公司資產負債能力指標分析
圖表 上好佳（中國）有限公司盈利能力情況
圖表 上好佳（中國）有限公司銷售收入情況
圖表 上好佳（中國）有限公司成本費用構成情況
圖表 青援食品有限公司盈利指標情況
圖表 青援食品有限公司資產運行指標情況分析
圖表 青援食品有限公司資產負債能力指標分析
圖表 青援食品有限公司盈利能力情況
圖表 青援食品有限公司銷售收入情況
圖表 青援食品有限公司成本費用構成情況
圖表 徐州漢皇食品集團公司盈利指標情況
圖表 徐州漢皇食品集團公司資產運行指標情況分析
圖表 徐州漢皇食品集團公司資產負債能力指標分析
圖表 徐州漢皇食品集團公司盈利能力情況
圖表 徐州漢皇食品集團公司銷售收入情況
圖表 徐州漢皇食品集團公司成本費用構成情況
圖表 山東正航食品有限公司盈利指標情況
圖表 山東正航食品有限公司資產運行指標情況分析
圖表 山東正航食品有限公司資產負債能力指標分析
圖表 山東正航食品有限公司盈利能力情況
圖表 山東正航食品有限公司銷售收入情況
圖表 山東正航食品有限公司成本費用構成情況
圖表 青島食品股份有限公司盈利指標情況
圖表 青島食品股份有限公司資產運行指標情況分析
圖表 青島食品股份有限公司資產負債能力指標分析
圖表 青島食品股份有限公司盈利能力情況
圖表 青島食品股份有限公司銷售收入情況
圖表 青島食品股份有限公司成本費用構成情況
2009-2012中國ベーカリー業界の市場力學と開発戦略調査レポート
圖表 安陽市健豐食品有限公司盈利指標情況
圖表 安陽市健豐食品有限公司資產運行指標情況分析
圖表 安陽市健豐食品有限公司資產負債能力指標分析
圖表 安陽市健豐食品有限公司盈利能力情況
圖表 安陽市健豐食品有限公司銷售收入情況
圖表 安陽市健豐食品有限公司成本費用構成情況
圖表 漯河市恒達食品有限公司盈利指標情況
圖表 漯河市恒達食品有限公司資產運行指標情況分析
圖表 漯河市恒達食品有限公司資產負債能力指標分析
圖表 漯河市恒達食品有限公司盈利能力情況
圖表 漯河市恒達食品有限公司銷售收入情況
圖表 漯河市恒達食品有限公司成本費用構成情況
圖表 上?？死蚪z汀食品有限公司盈利指標情況
圖表 上?？死蚪z汀食品有限公司資產運行指標情況分析
圖表 上?？死蚪z汀食品有限公司資產負債能力指標分析
圖表 上海克莉絲汀食品有限公司盈利能力情況
圖表 上?？死蚪z汀食品有限公司銷售收入情況
圖表 上?？死蚪z汀食品有限公司成本費用構成情況
圖表 納貝斯克食品（蘇州）有限公司盈利指標情況
圖表 納貝斯克食品（蘇州）有限公司資產運行指標情況分析
圖表 納貝斯克食品（蘇州）有限公司資產負債能力指標分析
圖表 納貝斯克食品（蘇州）有限公司盈利能力情況
圖表 納貝斯克食品（蘇州）有限公司銷售收入情況
圖表 納貝斯克食品（蘇州）有限公司成本費用構成情況
圖表 福建達利食品有限公司盈利指標情況
圖表 福建達利食品有限公司資產運行指標情況分析
圖表 福建達利食品有限公司資產負債能力指標分析
圖表 福建達利食品有限公司盈利能力情況
圖表 福建達利食品有限公司銷售收入情況
圖表 福建達利食品有限公司成本費用構成情況
圖表 2009-2012年中國主要焙烤產品發展前景及趨勢
圖表 2009-2012年中國焙烤食品產業盈利預測分析
http://www.qdlaimaiche.com/R_2009-05/2009_2012beikaoshipinchanyeshichangd.html
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