相 關	（最新）中國餐飲行業現狀分析及發展前景預測報告 優惠價：8500元

　　《2013-2018年中國餐飲行業市場前景及投資價值分析報告》通過監測餐飲行業歷年供需關系變化規律，對餐飲行業內？a href='/report/2012-07-31/' target='_blank' class='infotextkey'>鈉笠等禾褰辛松釗氳牡韃橛胙芯浚捎枚考岸ㄐ緣目蒲а芯糠椒ㄗ炊傘？/p>

　　《2013-2018年中國餐飲行業前景研究報告》對我國餐飲的市場環境、生產經營、產品市場、品牌競爭、產品進出口行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上，對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。

　　《2013-2018年中國餐飲行業前景研究報告》數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，銀行采集數據、稅務部門采集數據、證券交易采集數據，商務部采集數據以及各類市場監測數據庫。

第一部分 產業動態聚焦

第一章 餐飲行業概述

　　第一節 餐飲業的相關概述

　　　　一、餐飲業的成本核算

　　　　二、餐飲業的消費方式和現代化趨向

　　第二節 餐飲業行業特性分析

　　　　一、餐飲業在國民經濟的的地位

　　　　二、餐飲業生命周期

　　　　三、餐飲業要素密集性

　　　　四、餐飲業經營風險

第二章 2012年中國餐飲業運行新形勢透析

　　第一節 中國餐飲業運行總況

　　　　一、60年的發展成就

　　　　二、餐飲行業的歷史機遇

　　　　三、餐飲行業發展存在的問題

　　　　四、推動餐飲業可持續發展的思考

　　第二節 2012年中國餐飲業現狀綜述

　　　　一、2012年全國餐飲市場亮點聚焦

　　　　二、2012年節慶餐飲市場分析

　　　　三、我國餐飲業特許經營發展概況

　　　　四、中餐飲發展的資金和人才問題分析

　　　　五、2012年中國連鎖餐飲行業受金融危機影響分析

　　　　六、2012年餐飲消費需求情況分析

　　第三節 近三年我國住宿餐飲消費發展分析

　　　　一、2009年我國住宿餐飲消費發展情況

　　　　二、2010年我國住宿餐飲消費發展情況

　　　　三、2011年我國住宿餐飲消費發展情況

　　　　四、同比分析

第三章 2012年我國餐飲業市場運行新格局透析

全文：http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2012-10/canyinhangyeqianjingyanjiu.html

　　第一節 2012年我國餐飲業發展面臨的挑戰和機遇

　　　　一、2012年我國餐飲業發展面臨的挑戰和機遇

　　　　二、適應新形勢并爭創新業績

　　第二節 2012年餐飲行業消費分析

　　　　一、金融危機對中國餐飲行業影響

　　　　二、業態分析

　　　　三、消費者分析

　　　　四、菜系分析

　　　　五、消費者決策分析

　　　　六、餐飲消費行為分析

　　　　七、餐飲消費趨勢預測

　　第三節 2012年中國餐飲行業信息化發展分析

　　　　一、我國餐飲行業信息化市場空間

　　　　二、餐飲信息化管理發展優勢及走勢

　　　　三、餐飲連鎖企業的信息化管理

第四章 2012年中國餐飲業細分市場運行動態分析

　　第一節 西餐業市場分析

　　　　一、國外各類西餐的特色

　　　　二、中國西餐發展歷程

　　　　三、2012年西餐業競爭格局

　　　　四、中國西餐業發展新趨勢

　　　　五、西餐的未來市場經營分析

　　第二節 快餐業市場分析

　　　　一、快餐業市場發展的現狀

　　　　二、2012年中外快餐巨頭競爭格局

　　　　三、我國快餐連鎖業發展走勢

　　　　四、2012年連鎖快餐業發展趨勢

　　第三節 中式快餐市場分析

　　　　一、中式快餐的概述

　　　　二、中式快餐的環境分析

　　　　三、中式快餐的市場分析

　　　　四、2012年將迎來中式快餐發展的黃金時期

　　　　五、未來15年中式快餐行業發展趨勢

第五章 2012年中國餐飲行業重點區域市場運行分析

　　第一節 北京市

　　　　一、北京餐飲業現狀的數據解讀

　　　　二、2012年北京餐飲銷售額分析

　　　　三、2011年國慶餐飲人均消費情況

　　第二節 上海市

　　　　一、上海市民外出就餐人均消費情況

　　　　二、應對淡季，上海市餐飲市場開打起“降價牌”

　　　　三、上海餐飲業的發展趨勢

　　　　四、上海餐飲業發展對策

　　第三節 廣州市

　　　　一、2012年廣州餐飲業市場分析

　　　　二、2012年廣州人均餐飲消費分析

　　　　三、2012年國慶廣州零售餐飲業分析

　　　　四、廣州餐飲業發展的趨勢

　　第四節 深圳市

　　　　一、2012年深圳市餐飲業發展優惠政策分析

　　　　二、深圳餐飲業發展趨勢

　　第五節 成都市

　　　　一、成都餐飲業的特色及發展分析

　　　　二、成都火鍋業的發展分析

　　　　三、2012年成都餐飲業零售消費情況

第六章 2012年中國餐飲行業相關產業運行分析

　　第一節 食品業發展分析

　　　　一、2012年我國餐飲用食品盤點

　　　　二、2012年食品行業發展分析

　　　　三、2012年食品行業價格分析

　　　　四、2012年食品行業供給與需求分析

　　　　五、2012年食品行業品牌和規模發展分析

　　　　六、2013-2018年有機食品成食品工業發展新方向

　　第二節 飲料業發展分析

China's catering industry outlook report 2013-2018

　　　　一、2012年我國餐飲用飲料消費情況

　　　　二、2012年中國飲料產品生產情況

　　　　三、2012年食品飲料制造業經濟運行分析

　　　　四、2012年果汁企業凈利潤分析

　　　　五、2012年食品飲料行業的投資盈利情況

　　　　六、2013-2018年中國飲料市場發展方向預測分析

第二部分 中國餐飲業競爭格局透析

第七章 2012年中國餐飲行業競爭態勢分析

　　第一節 2012年中國餐飲業競爭總況

　　　　一、我國餐飲競爭進一步加劇

　　　　二、餐飲競爭 各顯亮點

　　　　三、餐飲競爭市場需要持久戰

　　　　四、餐飲供應服務變成核心競爭力

　　第二節 2012年中國餐飲市場品牌競爭分析

　　　　一、餐飲業：走進品牌競爭

　　　　二、餐飲競爭的品牌優勢

　　第三節 2012年中國餐飲業集中度分析

　　　　一、市場集中度分析

　　　　二、區域集中度分析

第八章 2012年中國餐飲企業競爭策略分析

　　第一節 餐飲市場競爭策略分析

　　　　一、都市餐飲經營策略

　　　　二、飯店餐飲競爭制勝的關鍵因素

　　　　三、我國餐飲業發展的戰略

　　第二節 餐飲企業競爭策略分析

　　　　一、餐飲業競爭的顧客價值戰略

　　　　二、餐飲業競爭的特色戰略

　　　　三、酒店餐飲經營競爭策略分析

第九章 2012年國外餐飲連鎖重點企業運行分析

　　第一節 百勝餐飲集團

　　　　一、公司簡介

　　　　二、百勝經營情況分析

　　　　三、2012年百勝經營情況分析

　　　　四、百勝集團加強中國本土化程度

　　　　五、百勝集團進軍華南中式快餐市場

　　第二節 麥當勞

　　　　一、公司簡介

　　　　二、麥當勞經營情況分析

　　　　三、麥當勞的經營理念

　　　　四、麥當勞高效服務的流程

　　第三節 棒 8226；約翰

　　　　一、公司簡介

　　　　二、棒 8226；約翰經營情況分析

　　　　三、棒 8226；約翰注重差異化競爭

　　　　四、棒 8226；約翰在中國市場的擴張

　　　　五、棒 8226；約翰針對必勝客的競爭策略

　　第四節 星巴克

　　　　一、公司簡介

　　　　二、星巴克經營情況分析

　　　　三、星巴克的經營之道

　　　　四、星巴克收回中國市場特許經營權

第十章 2012年中國餐飲品牌企業運營財務狀況分析（企業可選）

　　第一節 味千（中國）控股有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、拉面經營狀況分析

　　　　三、企業動態分析

　　　　四、味千中國兼并與重組分析

　　第二節 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、小肥羊經營狀況分析

　　　　三、小肥羊市場整頓規范情況

　　　　四、小肥羊進入全新發展階段

　　　　五、小肥羊上市運作狀況探析

　　第三節 福記食品服務控股有限公司

2013-2018年中國餐飲行業前景研究報告

　　　　一、企業概況

　　　　二、福記餐飲經營狀況分析

　　　　三、企業動態分析

　　　　四、未來發展戰略

　　第四節 西安飲食股份有限公司 （000721）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第五節 中國全聚德（集團）股份有限公司 （002186）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　　　七、全聚德的品牌經營情況及品牌營銷戰略

　　第六節 上海永和大王餐飲有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、菲律賓餐飲連鎖巨頭全資收購永和大王

　　　　三、永和大王高調進軍天津

　　　　四、永和大王加快國內新店建設

　　第七節 廣州市真功夫餐飲管理有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、真功夫欲打造全球中式快餐霸主

　　　　三、真功夫的創新過程與成果

　　　　四、真功夫快速發展存在的問題

　　第八節 深圳面點王飲食連鎖有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、深圳面點王迅速發展的經營理念

　　　　三、面點王的營銷策略解析

　　　　四、面點王快速發展的成功之道

第三部分 中國餐飲業前瞻

第十一章 2013-2018年中國餐飲業前景預測分析

　　第一節 2013-2018年中國餐飲業趨勢預測分析

　　　　一、整體餐飲流行趨勢

　　　　二、我國餐飲市場零售預測分析

　　　　三、未來我國特色餐飲外賣新趨勢

　　第二節 2013-2018年中國餐飲業發展方向分析

　　　　一、我國餐飲業“本色化”經營趨勢

　　　　二、中國高端餐飲企業大眾化發展趨勢

　　　　三、經濟危機下餐飲自建原料基地發展趨勢

第十二章 2013-2018年全國餐飲業發展規劃綱要

　　第一節 我國餐飲業發展取得的成就

　　　　一、行業規模持續擴大

　　　　二、品牌經營效應凸現

　　　　三、促進消費作用明顯

　　　　四、吸納就業的主渠道

　　　　五、推進城市化進程

　　第二節 餐飲業發展指導思想、發展目標和主要任務

　　　　一、指導思想

　　　　二、發展原則

　　　　三、發展目標

　　　　四、主要任務

　　第三節 餐飲業發展重點

　　　　一、著力發展大眾化餐飲

　　　　二、建設餐飲產業化基地

　　　　三、加快推進餐飲工業化

2013-2018 nián zhōngguó cānyǐn hángyè qiánjǐng yán jiù bàogào

　　　　四、培育一批餐飲品牌

　　　　五、大力發展節 約型餐飲

　　　　六、鼓勵企業管理創新

　　　　七、加強人才基地建設

　　　　八、做好中餐申遺工作

　　第四節 保障餐飲業科學發展的主要政策和措施

　　　　一、加強法規制度建設

　　　　二、政府部門形成合力

　　　　三、加大投入支持力度

　　　　四、加大宣傳貫徹力度

　　　　五、充分發揮協會作用

　　　　六、抓好《全國餐飲業發展規劃綱要》實施工作

第四部分 中國餐飲業投資戰略部署

第十三章 2012年中國餐飲行業投資環境分析

　　第一節 2012年中國宏觀經濟環境分析

　　　　一、國民經濟運行情況GDP（季度更新）

　　　　二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）

　　　　三、全國居民收入情況（季度更新）

　　　　四、恩格爾系數（年度更新）

　　　　五、工業發展形勢（季度更新）

　　　　六、固定資產投資情況（季度更新）

　　　　七、社會消費品零售總額

　　　　八、對外貿易 進出口

　　第二節 2012年中國餐飲業政策法規環境分析

　　　　一、中國餐飲業主要政策

　　　　二、2012年國家將對餐飲服務食品安全給予支持

　　第三節 2012年中國餐飲業社會環境分析

　　　　一、2012年居民消費價格分類指數分析

　　　　二、2012年全國居民收入情況分析

　　　　三、2012年全國社會消費品零售總額

　　　　四、2012年全國城鎮投資情況

第十四章 2013-2018年中另餐飲行業投資戰略研究

　　第一節 2013-2018年中國餐飲業投資潛力分析

　　　　一、國內餐飲業商機巨大

　　　　二、餐飲業投資的八個優勢

　　　　三、餐飲業熱點細述

　　　　四、粥店成餐飲業投資新寵

　　第二節 金融危機下餐飲業投資分析

　　　　一、金融危機下餐飲連鎖成國際風投避風港

　　　　二、金融危機下國內投資轉向餐飲業

　　　　三、金融危機為中式快餐連鎖業帶來商機

　　　　四、餐飲業應對金融危機的方式

　　第三節 2013-2018年中國餐飲業投資風險

　　　　一、宏觀調控政策風險

　　　　二、市場競爭風險

　　　　三、市場運營機制風險

　　第四節 餐飲業投資策略

　　　　一、投資餐飲業需做足競爭的準備

　　　　二、餐飲投資技巧

　　　　三、餐飲需抓好的四個關鍵

　　　　四、甄別餐飲投資的建議

　　　　五、凸現飲食文化打造餐飲企業標志

　　第五節 [中~智~林~]不同類型餐飲業投資建議

　　　　一、小區餐飲店

　　　　二、休閑餐飲店

　　　　三、加盟店餐飲

　　　　四、特色小餐飲店

圖表目錄

　　圖表 1 餐飲業成本結構表

　　圖表 2 2009年我國餐飲行業情況分析

　　圖表 3 2009年全國限額以上餐飲業企業經營情況

　　圖表 4 2009年全國限額以上餐飲業企業不同收入比例分析

　　圖表 7 2010年全國限額以上餐飲業企業不同收入比例分析

中國の外食産業の展望レポート2013年から2018年

　　圖表 9 2011年全國限額以上餐飲業企業經營情況

　　圖表 10 2011年全國限額以上餐飲業企業不同收入比例分析

　　圖表 11 2008-2011年我國規模以上餐飲企業數量統計表

　　圖表 12 2008-2011年我國規模以上餐飲企業數量變化趨勢圖

　　圖表 19 2008-2011年我國規模以上餐飲行業負債合計統計表

　　圖表 20 2008-2011年我國規模以上餐飲行業負債合計變化趨勢圖

　　圖表 21 2010-2012年1-5月北京市餐飲業收入情況變化趨勢圖

　　圖表 22 2010-2012年成都餐飲業零售總額變化趨勢圖

　　圖表 23 50個城市主要食品平均價格變動情況（2012年2月11-20日）

　　圖表 24 50個城市主要食品平均價格變動情況（2012年3月11-20日）

　　圖表 25 50個城市主要食品平均價格變動情況（2012年4月11-20日）

　　圖表 26 50個城市主要食品平均價格變動情況（2012年5月11-20日）

　　圖表 27 50個城市主要食品平均價格變動情況（2012年6月11-20日）

　　圖表 28 50個城市主要食品平均價格變動情況（2012年7月11-20日）

　　圖表 29 50個城市主要食品平均價格變動情況（2012年8月11-20日）

　　圖表 30 2010-2012年中國食品行業品牌和銷售收入情況分析

　　圖表 31 2008-2012年1-7月中國液體乳產量及增長情況變化趨勢圖

　　圖表 32 2008-2012年1-7月中國白酒產量及增長情況變化趨勢圖

　　圖表 33 2008-2012年1-7月中國啤酒產量及增長情況變化趨勢圖

　　圖表 34 2008-2010年中國黃酒產量及增長情況變化趨勢圖

　　圖表 37 2008-2012年1-7月中國包裝飲用水類產量及增長情況變化趨勢圖

　　圖表 39 2010-2012年中國主要果汁上市公司凈利潤情況一覽表

　　圖表 40 漢莎航空餐食服務有限公司經營情況分析

　　圖表 41 LSG開源節流的效果一覽表

　　圖表 42 2009-2011年中國餐飲百強企業營業額占全國住宿餐飲業零售額比例一覽表

　　圖表 43 2009-2011年百盛集團主要財務數據一覽表

　　圖表 44 2012年百勝經營情況分析

　　圖表 46 2012年麥當勞經營情況

　　圖表 47 2007-2009年棒.約翰經營狀況分析

　　圖表 49 味千（中國）控股有限公司主要財務數據分析

　　圖表 70 2006-2011年農村居民恩格爾系數

　　圖表 71 2011-2012年6月規模以上工業增加值同比增長速度

　　圖表 72 2011年1-6月--2012年1-6月固定資產投資（不含農戶）同比增速

　　圖表 73 社會消費品零售總額分月份同比增長速度

　　圖表 74 2010年6月-2012年6月中國進出口總值

　　http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2012-10/canyinhangyeqianjingyanjiu.html

　　產業調研網

　　…

相 關	（最新）中國餐飲行業現狀分析及發展前景預測報告 優惠價：8500元