互聯網餐飲行業在過去幾年經歷了快速的發展，特別是隨著移動互聯網技術的普及和用戶消費習慣的變化，線上點餐、外賣配送等服務已經成為日常生活中不可或缺的一部分。目前，互聯網餐飲平臺通過整合線下餐飲資源，提供便捷高效的點餐體驗，極大地便利了消費者的日常生活。同時，行業內競爭激烈，頭部企業如美團、餓了么等通過技術創新和服務優化，不斷提升用戶體驗，穩固市場份額。

　　未來，互聯網餐飲行業將繼續向著智能化、個性化和多元化方向發展。一方面，借助大數據和人工智能技術，平臺能夠更加精準地分析用戶偏好，提供個性化的餐飲推薦，從而增強用戶粘性。另一方面，隨著消費者對健康飲食的關注度提高，平臺將加強對健康餐、素食餐等特色餐飲的支持，滿足多樣化的消費需求。此外，通過引入AR、VR等新興技術，提供沉浸式的點餐體驗，也是未來可能的發展方向之一。

　　《2025-2031年中國互聯網餐飲市場調查研究及發展前景趨勢分析報告》依托多年行業監測數據，結合互聯網餐飲行業現狀與未來前景，系統分析了互聯網餐飲市場需求、市場規模、產業鏈結構、價格機制及細分市場特征。報告對互聯網餐飲市場前景進行了客觀評估，預測了互聯網餐飲行業發展趨勢，并詳細解讀了品牌競爭格局、市場集中度及重點企業的運營表現。此外，報告通過SWOT分析識別了互聯網餐飲行業機遇與潛在風險，為投資者和決策者提供了科學、規范的戰略建議，助力把握互聯網餐飲行業的投資方向與發展機會。

第一章 互聯網餐飲行業發展現狀與運營模式

　　1.1 餐飲團購市場現狀與運營模式

　　　　1.1.1 餐飲團購市場發展規模

　　　　（1）餐飲團購整體市場規模

　　　　1）餐飲團購成交額

　　　　2）餐飲團購參團人數

　　　　3）餐飲團購在售團單

　　　　（2）餐飲細分品類團購規模

　　　　1）地方菜團購規模

　　　　2）火鍋燒烤團購規模

　　　　3）自助餐團購規模

　　　　4）快餐團購規模

　　　　5）日韓料理團購規模

　　　　6）蛋糕甜品團購規模

　　　　7）西餐國際團購規模

　　　　8）海鮮團購規模

　　　　1.1.2 餐飲團購市場競爭分析

　　　　（1）團購企業用戶基礎

　　　　1）APP應用下載量

　　　　2）百度指數格局

　　　　3）微博指數格局

　　　　4）用戶基礎總結

　　　　（2）團購企業運營能力

　　　　1）團隊管理與執行效率

　　　　2）戰略定位與城市布局

　　　　（3）團購企業服務粘性

　　　　（4）餐飲團購企業競爭力總結

　　　　1）大眾點評競爭力總結

　　　　2）美團網競爭力總結

　　　　3）其他團購網站競爭力總結

　　　　1.1.3 餐飲團購市場運營模式

　　　　（1）信息驅動模式

　　　　1）模式縮略圖

　　　　2）模式優劣勢

　　　　3）典型案例代表

　　　　（2）交易驅動模式

　　　　1）模式縮略圖

詳^情：http://www.qdlaimaiche.com/8/23/HuLianWangCanYinWeiLaiFaZhanQuSh.html

　　　　2）模式優劣勢

　　　　3）典型案例代表

　　　　1.1.4 餐飲團購市場盈利模式

　　　　（1）傭金收入模式

　　　　（2）線下服務模式

　　　　（3）電子商務模式

　　　　（4）網絡廣告模式

　　1.2 在線外賣市場現狀與運營模式

　　　　1.2.1 在線外賣市場發展規模

　　　　在過去的一年中，我國外賣市場整體依舊保持著超過15%的高的增長率。但一方面，我國一二線城市外賣業務即將飽和，三四線城市外賣業務發展的邊際成本較高，再加上監管當局對外賣行業食品安全、騎手待遇等問題開始重視，加大了外賣平臺運營層面的壓力，同時主流外賣平臺紛紛減少補貼力度，加大了技術投入，將發展重點從開拓市場轉向優化配送流程。故預計在未來的幾年內，外賣行業的高速發展將成為歷史，外賣行業交易規模將會進一步趨于平穩。

　　　　2020-2025年中國互聯網餐飲外賣市場訂單量

　　　　2017年中國互聯網餐飲外賣市場廠商交易份額

　　　　（1）在線外賣市場訂單規模

　　　　（2）在線外賣市場交易規模

　　　　1.2.2 在線外賣市場競爭格局

　　　　（1）在線外賣整體市場格局

　　　　（2）在線外賣細分市場格局

　　　　1）家庭市場競爭格局

　　　　2）白領市場競爭格局

　　　　3）校園市場競爭格局

　　　　（3）在線外賣移動端競爭格局

　　　　1.2.3 在線外賣運營模式分析

　　　　（1）餐戶自建自營模式

　　　　1）模式縮略圖

　　　　2）模式優劣勢

　　　　3）適用企業類型

　　　　（2）第三方輕平臺模式

　　　　1）模式縮略圖

　　　　2）模式優劣勢

　　　　3）典型案例代表

　　　　（3）第三方重平臺模式

　　　　1）模式縮略圖

　　　　2）模式優劣勢

　　　　3）典型案例代表

　　　　（4）第三方輕重結合平臺模式

　　　　1）模式縮略圖

　　　　2）模式優劣勢

　　　　3）典型案例代表

　　　　1.2.4 在線外賣盈利模式分析

　　　　（1）抽成模式

　　　　1）模式簡介

　　　　2）模式盈利點

　　　　3）典型代表

　　　　（2）固定費用模式

　　　　1）模式簡介

　　　　2）模式盈利點

　　　　3）典型代表

　　　　（3）打包收費模式

　　　　1）模式簡介

　　　　2）模式盈利點

　　　　3）典型代表

　　　　（4）免費服務模式

　　　　1）模式簡介

　　　　2）模式盈利點

　　　　3）典型代表

　　1.3 私廚分享市場現狀與運營模式

　　　　1.3.1 私廚分享市場發展規模

　　　　1.3.2 私廚分享市場競爭格局

　　　　1.3.3 私廚分享市場運營模式

　　　　（1）Airbnb式運營模式

　　　　（2）Uber式運營模式

　　　　1.3.4 私廚分享市場盈利模式

　　　　（1）基于C端的傭金模式

　　　　（2）基于B端的廣告和傭金模式

　　　　1.3.5 私廚分享用戶需求分析

　　　　（1）私廚分享用戶接受情況

　　　　（2）私廚分享用戶期望情況

　　　　（3）私廚分享用戶門檻情況

　　　　（4）私廚分享用戶用餐偏好

　　　　（5）私廚分享用戶服務偏好

　　　　（6）私廚分享用戶參與情況

　　　　（7）私廚分享用戶參與原因

第二章 互聯網餐飲行業用戶市場特征的分析

　　2.1 互聯網餐飲用戶屬性分析

　　　　2.1.1 互聯網餐飲用戶性別屬性

　　　　2.1.2 互聯網餐飲用戶年齡屬性

　　　　2.1.3 互聯網餐飲用戶婚姻屬性

　　　　2.1.4 互聯網餐飲用戶收入屬性

　　2.2 互聯網餐飲用戶渠道分析

　　　　2.2.1 互聯網用戶叫餐渠道選擇

2024-2030 China Internet Catering Market Research and Development Trend Analysis Report

　　　　2.2.2 互聯網用戶叫餐場景及渠道

　　　　（1）互聯網用戶叫餐場景

　　　　（2）不同場景叫餐渠道情況

　　　　2.2.3 互聯網用戶叫餐時段及渠道

　　　　（1）互聯網用戶叫餐時段

　　　　（2）不同時段叫餐渠道情況

　　2.3 互聯網餐飲用戶消費分析

　　　　2.3.1 互聯網餐飲用戶消費金額

　　　　（1）不同渠道餐飲消費金額情況

　　　　1）電話外賣消費金額結構

　　　　2）在線外賣消費金額結構

　　　　3）其他外賣消費金額結構

　　　　（2）不同職業餐飲消費金額情況

　　　　1）在校學生外賣消費金額結構

　　　　2）自由職業者外賣消費金額結構

　　　　3）企業員工外賣消費金額結構

　　　　4）專業人士外賣消費金額結構

　　　　5）公務員/事業單位人員外賣消費金額結構

　　　　6）企業管理人員外賣消費金額結構

　　　　2.3.2 互聯網餐飲用戶消費頻次

　　　　（1）不同渠道餐飲消費頻次

　　　　1）電話外賣消費頻次

　　　　2）在線外賣消費頻次

　　　　3）其他外賣消費頻次

　　　　4）整體外賣消費頻次

　　　　（2）不同時段餐飲消費頻次

　　　　1）10：00-11：30外賣消費頻次

　　　　2）11：30-14：00外賣消費頻次

　　　　3）17：00-21：00外賣消費頻次

　　　　4）21：00-次日2：00外賣消費頻次

　　　　5）整體時段外賣消費頻次

　　　　2.3.3 互聯網餐飲用戶消費訴求

　　　　（1）不同渠道餐飲消費訴求

　　　　1）電話外賣消費訴求

　　　　2）在線外賣消費訴求

　　　　（2）不同人群餐飲消費訴求

　　　　1）在校學生餐飲消費訴求

　　　　2）普通員工餐飲消費訴求

　　　　3）專業人士餐飲消費訴求

　　　　4）中層管理者餐飲消費訴求

　　　　2.3.4 互聯網餐飲用戶消費原因

　　　　（1）電話外賣用戶消費原因

　　　　（2）在線外賣用戶消費原因

　　2.4 互聯網餐飲用戶平臺分析

　　　　2.4.1 互聯網餐飲用戶平臺選擇

　　　　（1）不同人群餐飲平臺選擇

　　　　（2）不同類型平臺用戶比例

　　　　2.4.2 互聯網餐飲用戶餐戶類型選擇

　　　　（1）不同類型餐戶預訂分布

　　　　（2）不同模式平臺預訂分布

　　　　2.4.3 互聯網餐飲用戶餐戶選擇特征

　　　　（1）用戶選擇餐戶原因分布

　　　　（2）用戶選擇餐戶數量分布

　　　　2.4.4 互聯網餐飲用戶平臺滿意度情況

　　　　（1）輕模式平臺用戶滿意度情況

　　　　（2）輕模式平臺用戶滿意度情況

第三章 互聯網餐飲平臺典型案例分析與解讀

　　3.1 餐飲團購平臺優秀案例

　　　　3.1.1 美團網

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.1.2 大眾點評

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.1.3 百度糯米

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.1.4 窩窩團

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.1.5 拉手網

　　　　（1）平臺概況簡介

2024-2030年中國互聯網餐飲市場調查研究及發展前景趨勢分析報告

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　3.2 在線外賣平臺優秀案例

　　　　3.2.1 自建自營模式案例

　　　　（1）麥樂送

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　（2）Hi撈送

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　（3）吉食送

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　3.2.2 第三方輕平臺模式案例

　　　　（1）美團外賣

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　（2）淘點點

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　3.2.3 第三方重平臺模式案例

　　　　（1）零號線

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　（2）來一火

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　（3）生活半徑

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　（4）到家美食會

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　3.2.4 第三方輕重結合平臺模式案例

　　　　（1）餓了么

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　　　（2）百度外賣

　　　　1）平臺概況簡介

　　　　2）覆蓋城市數量

　　　　3）平臺用戶規模

　　　　4）平臺運營模式

　　3.3 私廚分享平臺典型案例

　　　　3.3.1 我有飯

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.3.2 Enjoy

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.3.3 回家吃飯

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.3.4 媽媽的菜

2024-2030 Nian ZhongGuo Hu Lian Wang Can Yin ShiChang DiaoCha YanJiu Ji FaZhan QianJing QuShi FenXi BaoGao

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.3.5 覓食

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.3.6 下廚房

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.3.7 吖咪廚房

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　　　3.3.8 好廚師

　　　　（1）平臺概況簡介

　　　　（2）覆蓋城市數量

　　　　（3）平臺用戶規模

　　　　（4）平臺運營模式

　　3.4 互聯網餐飲平臺失敗案例

　　　　3.4.1 失敗案例概述

　　　　3.4.2 失敗原因總結

第四章 互聯網餐飲行業趨勢預測與趨勢預測分析

　　4.1 互聯網餐飲行業趨勢預測分析

　　　　4.1.1 互聯網餐飲行業發展環境預測分析

　　　　（1）行業政策環境預測分析

　　　　1）網絡食品交易日益規范

　　　　2）互聯網+國家戰略的形成

　　　　（2）行業經濟環境預測分析

　　　　1）團購為在線外賣積累大量用戶

　　　　2）“宅經濟”、“懶人經濟”日益凸顯

　　　　（3）行業社會環境預測分析

　　　　1）用戶形成互聯網餐飲消費習慣

　　　　2）資本市場看好互聯網餐飲市場

　　　　（4）行業技術環境預測分析

　　　　1）互聯網餐飲訂單管理系統已經成熟

　　　　2）移動互聯網助推互聯網餐飲的發展

　　　　3）大數據技術提升互聯網餐飲精準性

　　　　4.1.2 互聯網餐飲行業趨勢預測分析

　　　　（1）餐飲團購市場規模預測分析

　　　　（2）在線外賣市場規模預測分析

　　　　（3）私廚分享市場規模預測分析

　　4.2 互聯網餐飲行業發展趨勢預測分析

　　　　4.2.1 餐飲團購市場發展趨勢預測分析

　　　　（1）市場發展階段預測分析

　　　　（2）市場競爭格局預測分析

　　　　（3）市場運營模式趨勢

　　　　4.2.2 在線外賣市場發展趨勢預測分析

　　　　（1）市場發展階段預測分析

　　　　（2）市場競爭格局預測分析

　　　　（3）市場業態趨勢預測分析

　　　　4.2.3 私廚分享市場發展趨勢預測分析

　　　　（1）市場發展階段預測分析

　　　　（2）市場競爭格局預測分析

　　　　（3）市場運營模式趨勢

第五章 (中-智林)互聯網餐飲行業投資潛力與策略規劃

　　5.1 互聯網餐飲行業投資潛力分析

　　　　5.1.1 互聯網餐飲行業投資熱潮分析

　　　　5.1.2 互聯網餐飲行業投資推動因素

　　　　（1）行業熱點扶持政策分析

　　　　（2）行業內部變革動因分析

　　　　（3）行業商業模式創新趨勢

　　　　5.1.3 互聯網餐飲行業投資前景預測

　　　　（1）行業市場波動風險

　　　　（2）行業經營風險分析

　　　　（3）行業其他投資前景

　　5.2 互聯網餐飲行業投資現狀分析

　　　　5.2.1 互聯網餐飲行業投資主體

　　　　（1）行業投資主體構成

　　　　（2）各投資主體投資優勢

2024-2030年の中國インターネット飲食市場調査研究及び発展見通し動向分析報告

　　　　5.2.2 互聯網餐飲投資切入方式

　　　　（1）傳統企業轉戰互聯網餐飲

　　　　（2）電商平臺部署餐飲業務

　　　　（3）資本機構投資互聯網餐飲

　　　　（4）互聯網餐飲眾籌投資方式

　　　　5.2.3 互聯網餐飲投資合并動向

　　　　（1）美團網與大眾點評網合并

　　　　（2）百度外賣獲投資獨立運營

　　　　（3）競技創投領投“樓下100”

　　　　（4）千萬天使投資“老枝花鹵”

　　　　（5）同創偉業領投“好廚師”

　　　　（6）其他互聯網餐飲投資動向

　　5.3 互聯網餐飲行業投資前景研究規劃

　　　　5.3.1 餐飲團購市場投資前景研究規劃

　　　　（1）用戶定位策略：白領群體為主

　　　　（2）業務拓展策略：助推餐飲企業增值服務

　　　　（3）市場拓展策略：加強移動互聯網應用

　　　　5.3.2 在線外賣市場投資前景研究規劃

　　　　（1）用戶服務策略

　　　　1）解決用戶核心痛點——快速送達

　　　　2）多維度保障互聯網餐飲質量與安全

　　　　（2）市場拓展策略

　　　　1）深挖不斷垂直細分的目標用戶群體

　　　　2）搶攤移動端市場——深耕餐飲APP

　　　　（3）業務拓展策略

　　　　1）快速促進線上與線下資源的有機融合

　　　　2）輕重模式平臺優勢互補，競合發展

　　　　5.3.3 私廚分享市場投資前景研究規劃

　　　　（1）價格定位策略：深挖100-300元產品

　　　　（2）業務拓展策略：大力挖掘新的增值空間

　　　　（3）產品服務策略：為私廚主人提供中介型服務

圖表目錄

　　圖表 1：2020-2025年中國餐飲團購市場成交規模（單位：億元，%）

　　圖表 2：2020-2025年中國餐飲團購參團人數（單位：萬人次，%）

　　圖表 3：2020-2025年中國餐飲團購市場在售團單（單位：萬期，%）

　　圖表 22：2025年中國在線外賣市場訂單規模（單位：百萬單，%）

　　圖表 23：2025年中國在線外賣市場交易規模（單位：百萬元，%）

　　圖表 24：2025年中國在線外賣市場訂單份額（單位：%）

　　圖表 25：2025年中國在線外賣市場實力矩陣

　　圖表 26：2025年中國在線外賣家庭市場訂單份額（單位：%）

　　圖表 27：2025年中國在線外賣白領市場訂單份額（單位：%）

　　圖表 28：2025年中國在線外賣校園市場訂單份額（單位：%）

　　圖表 29：2025-2031年中國主流在線外賣APP活躍用戶數對比（單位：萬人）

　　圖表 30：2025年中國主流在線外賣APP人均單日訪問旪長（單位：分鐘）

　　http://www.qdlaimaiche.com/8/23/HuLianWangCanYinWeiLaiFaZhanQuSh.html

　　略……