| 隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，在都市鋼筋混凝土的叢林里，生活質(zhì)量越來越高，生活節(jié)奏越來越快的人們需要環(huán)境優(yōu)雅的咖啡館，喝咖啡的人越來越多了。隨之而來的“咖啡文化”充斥著人們生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場所，人們都在品著咖啡：它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，成為了時尚和潮流的代名詞。咖啡館成為人們商務(wù)、休閑乃至談戀愛的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為時尚生活的代名詞，并且已成為許多人生活中不可或缺的飲料。 |
| 無論是新鮮研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進(jìn)入中國人的家庭和生活：在中國很多城市咖啡館伴隨著咖啡文化的成長也如雨后春筍般破土而出，成為追求品質(zhì)生活的人群新的消費(fèi)時尚，裝點(diǎn)著都市風(fēng)情。 |
| 隨著世界著名咖啡品牌相繼進(jìn)入中國大陸，搶占中國市場，中國咖啡業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來。截至**，咖啡消費(fèi)在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，截至**已經(jīng)發(fā)展成了巨大的中國咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場。據(jù)調(diào)查，在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以***%左右的速度增長。正因?yàn)橹袊Х仁袌鎏幱谄鸩诫A段，中國咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著***個巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會，更大的利潤回報空間。 |
| 中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高增長，人民生活水平日益提高，生活品位日益多元、提升，具備了咖啡的消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)可能。全球化的影響，導(dǎo)致消費(fèi)習(xí)慣的國際化，喝咖啡的人群在擴(kuò)大。**年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）為***億元，年末全國大陸總?cè)丝跒?**萬人，據(jù)此，**年中國人均GDP為***元，截止**年末，人民幣兌美元匯率中間價為6.2855，這就意味著**年我國人均GDP達(dá)到了***美元。隨著一系列宏觀經(jīng)濟(jì)政策的實(shí)施，物價漲幅回歸正常，資產(chǎn)泡沫化風(fēng)險降低，經(jīng)濟(jì)增長逐季回調(diào)，但仍處于高位。出口、投資和消費(fèi)實(shí)際增速將均出現(xiàn)不同程度的下降，預(yù)計**年全年經(jīng)濟(jì)增長將略低于**年。外部發(fā)展環(huán)境總體上略好于**年，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行開始回歸正常增長軌道。從出口和投資增長可能呈前低后高走勢判斷，**年各季度GDP增速也將呈前低后高走勢。預(yù)計**年全年經(jīng)濟(jì)增長可保持在***%左右。這為咖啡連鎖的發(fā)展提供了良好的宏觀環(huán)境。 |
| 咖啡市場在中國的消費(fèi)仍處于草木萌動的階段。在國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，生活水平不斷提高，人們消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，以及文化思潮的多元化等趨勢，“咖啡經(jīng)濟(jì)”確實(shí)還有無可限量的發(fā)展空間。這一點(diǎn)，從以下數(shù)據(jù)中我們可以得到進(jìn)一步的說明。雖然整個中國的咖啡消費(fèi)仍處于起步階段，年消費(fèi)量只在***萬至***萬噸之間，而且由低價咖啡豆占據(jù)主導(dǎo)地位，但中國咖啡消費(fèi)的增速驚人，每年保持在***%-***%之間。 |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
第一章 咖啡連鎖行業(yè)概述 |
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹 |
| 一、餐飲業(yè)的定義 |
| 二、餐飲業(yè)的分類 |
| 三、餐飲消費(fèi)的六種類型 |
| 四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用 |
第二節(jié) 咖啡連鎖業(yè)的概述 |
| 一、咖啡連鎖的定義 |
| 二、咖啡連鎖簡單分類 |
| 三、咖啡連鎖業(yè)的特點(diǎn) |
| 四、咖啡連鎖的經(jīng)營形式 |
第三節(jié) 咖啡連鎖的其他概念 |
| 一、咖啡連鎖起源 |
| 二、我國咖啡連鎖發(fā)展歷程 |
| 三、現(xiàn)代咖啡連鎖企業(yè)概述 |
| 四、咖啡連鎖的作用與地位 |
| 五、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵 |
| 六、咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展規(guī)律 |
| 七、咖啡連鎖的健康問題 |
| 八、咖啡連鎖的概念 |
第二章 2012-2013年國際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012-2013年國際咖啡連鎖行業(yè)概況 |
| 一、國際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展歷程 |
| 二、國際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的問題 |
| 三、國際咖啡連鎖行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 |
第二節(jié) 2012-2013年國際咖啡連鎖的發(fā)展情況分析 |
| 一、國際咖啡連鎖開進(jìn)機(jī)場分析 |
| 二、國際全天候咖啡廳成為新寵 |
| 三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪 |
第三節(jié) 2012-2013年國際咖啡連鎖的發(fā)展策略 |
| 一、國際咖啡連鎖的制勝之道 |
| 二、國際咖啡連鎖本土化發(fā)展 |
| 三、美式咖啡連鎖的中國市場戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 2012年主要國家咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展借鑒 |
| 一、美國 |
| 二、英國 |
| 三、日本 |
第三章 2012-2013年中國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012-2013年中國咖啡連鎖行業(yè)整體發(fā)展概況 |
| 一、2012-2013年餐飲業(yè)利潤情況 |
| 二、餐飲業(yè)經(jīng)營陷入困境 |
| 詳:情：http://www.qdlaimaiche.com/2013-03/KaFeiLianSuohangyeYanJiuBaoGao.html |
| 三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量 |
| 四、方便快速的要求 |
第二節(jié) 我國咖啡連鎖業(yè)市場發(fā)展的情況分析 |
| 一、我國咖啡連鎖業(yè)起步和發(fā)展速度 |
| 二、我國咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營主體 |
| 三、我國咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營方式分析 |
| 四、我國咖啡連鎖業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析 |
第三節(jié) 2012-2013年我國咖啡連鎖業(yè)市場發(fā)展分析 |
| 一、2008年奧運(yùn)會對咖啡連鎖業(yè)市場發(fā)展的影響 |
| 二、2012-2013年咖啡連鎖市場價格情況 |
| 三、2012-2013年咖啡連鎖價格分析 |
| 四、2012-2013年咖啡連鎖業(yè)成本問題分析 |
| 五、2012-2013年休閑咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> |
第四節(jié) 中國咖啡連鎖業(yè)市場形勢分析 |
| 一、到2015年中國咖啡連鎖業(yè)的市場發(fā)展態(tài)勢 |
| 二、咖啡連鎖品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢 |
| 三、聯(lián)合采購中的保密問題 |
| 四、咖啡連鎖的休閑化發(fā)展趨勢 |
第五節(jié) 2012-2013年中國咖啡連鎖行業(yè)市場消費(fèi)者調(diào)查分析 |
| 一、消費(fèi)者對國際咖啡連鎖的偏好程度分析 |
| 二、消費(fèi)者對國際咖啡連鎖就餐形式的選擇 |
| 三、消費(fèi)者到國際咖啡連鎖消費(fèi)的周期 |
| 四、消費(fèi)者中去國際咖啡連鎖消費(fèi)的金額 |
| 五、寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 |
| 六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 |
| 七、消費(fèi)者對咖啡的滿意情況和抱怨因素 |
| 八、消費(fèi)者對不同價格的午飯接受情況 |
| 九、消費(fèi)者最喜歡的咖啡連鎖食品 |
| 十、消費(fèi)者選擇咖啡連鎖的決定因素 |
第四章 我國咖啡連鎖市場發(fā)展分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖市標(biāo)準(zhǔn)化分析 |
| 一、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況 |
| 二、咖啡連鎖標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響 |
| 三、咖啡連鎖市場標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略 |
第二節(jié) 咖啡連鎖市場發(fā)展情況分析 |
| 一、2012-2013年咖啡連鎖市場發(fā)展情況 |
| 二、咖啡連鎖發(fā)展的有利因素 |
| 三、咖啡連鎖發(fā)展制約因素 |
| 四、咖啡連鎖的全球化發(fā)展 |
第三節(jié) 咖啡連鎖發(fā)展前景和機(jī)遇 |
| 一、咖啡連鎖長期發(fā)展前景預(yù)測 |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖市場發(fā)展前景 |
| 三、咖啡連鎖發(fā)展的新機(jī)遇 |
第五章 咖啡連鎖深度調(diào)研 |
第一節(jié) 現(xiàn)狀分析 |
| 一、咖啡連鎖特色 |
| 二、咖啡連鎖裝修裝飾風(fēng)格 |
| 三、咖啡連鎖經(jīng)營及前期投入 |
| 四、咖啡連鎖經(jīng)營模式 |
| 五、咖啡連鎖利潤 |
第二節(jié) 現(xiàn)有咖啡連鎖調(diào)研 |
| 一、咖啡連鎖企業(yè)經(jīng)營情況 |
| 二、咖啡連鎖行業(yè)門店數(shù) |
| 三、咖啡連鎖行業(yè)營業(yè)面積 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)從業(yè)人員 |
| 五、咖啡連鎖行業(yè)餐位數(shù) |
| 六、咖啡連鎖行業(yè)商品購進(jìn)總額 |
| 七、咖啡連鎖行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額 |
| 八、咖啡連鎖行業(yè)自由配送中心配送商品購進(jìn)額 |
| 九、咖啡連鎖行業(yè)非自由配送中心配送商品購進(jìn)額 |
| 十、咖啡連鎖行業(yè)營業(yè)收入 |
第六章 我國咖啡連鎖行業(yè)區(qū)域市場分析 |
第一節(jié) 北京市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第二節(jié) 上海市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第三節(jié) 廣州市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第四節(jié) 深圳市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第五節(jié) 成都市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第七章 2012-2013年咖啡連鎖業(yè)的經(jīng)營管理 |
第一節(jié) 咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況 |
| 一、咖啡連鎖經(jīng)營自身模式建立的探索 |
| 二、咖啡連鎖業(yè)的員工管理方案探析 |
| 三、咖啡連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備 |
第二節(jié) 咖啡連鎖業(yè)的選址模式剖析 |
| 一、咖啡連鎖選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素 |
| 二、咖啡連鎖選址應(yīng)遵循的基本原則 |
| The 2013-2018 coffee chain industry market research and development forecast report |
| 三、咖啡連鎖選址的模式及方法運(yùn)用 |
| 四、國際咖啡連鎖加盟店的選址 |
第三節(jié) 咖啡連鎖經(jīng)營的商圈分析 |
| 一、商圈的一般性原則 |
| 二、餐飲業(yè)商圈的特殊性 |
| 三、肯德基商圈策略的借鑒 |
| 四、咖啡連鎖企業(yè)擴(kuò)張過程中商圈情況分析 |
| 五、商圈內(nèi)咖啡連鎖單店取得相對競爭優(yōu)勢策略 |
第四節(jié) 咖啡連鎖業(yè)顧客關(guān)系管理研究 |
| 一、顧客關(guān)系管理概念 |
| 二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素 |
| 三、顧客需求信息的管理 |
| 四、顧客關(guān)系管理的對策建議 |
第五節(jié) 咖啡連鎖企業(yè)外賣服務(wù)模式案例分析 |
| 一、麥當(dāng)勞麥樂送業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析 |
| 二、星巴克外賣業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析 |
| 三、咖啡連鎖企業(yè)外賣服務(wù)面臨的難點(diǎn)及挑戰(zhàn) |
第八章 2012-2013年咖啡連鎖信息化分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖業(yè)的信息化 |
| 一、咖啡連鎖企業(yè)實(shí)施信息化的原則 |
| 二、咖啡連鎖企業(yè)信息化平臺的選擇 |
| 三、信息化對咖啡連鎖企業(yè)的利益回報 |
| 四、發(fā)展咖啡連鎖信息化的軟件與技術(shù) |
| 五、影響咖啡連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素 |
| 六、咖啡連鎖信息化管理的三大趨勢 |
第二節(jié) 2012-2013年咖啡連鎖信息化分析 |
| 一、咖啡連鎖信息化的模式 |
| 二、咖啡連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展 |
| 三、咖啡連鎖企業(yè)的信息化管理 |
| 四、咖啡連鎖信息化解決方案 |
| 五、咖啡連鎖信息化建議 |
第三節(jié) 咖啡連鎖企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析 |
| 一、咖啡連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述 |
| 二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對咖啡連鎖業(yè)的必要性 |
| 三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化咖啡連鎖業(yè)發(fā)展 |
| 四、信息技術(shù)應(yīng)用于咖啡連鎖業(yè)的策略 |
第四節(jié) 咖啡連鎖信息化集團(tuán)管理 |
| 一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成 |
| 二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo) |
| 三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng) |
| 四、連鎖管理子系統(tǒng) |
| 五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施 |
第二部分 行業(yè)競爭格局 |
第九章 咖啡連鎖行業(yè)競爭分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖業(yè)競爭分析 |
| 一、中國咖啡連鎖業(yè)競爭格局 |
| 二、2013年咖啡連鎖企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、咖啡連鎖行業(yè)中國際競爭現(xiàn)狀 |
| 四、2013年外企早餐市場競爭動態(tài) |
| 五、2013年中外企業(yè)奧運(yùn)咖啡連鎖市場競爭分析 |
第二節(jié) 2013年咖啡連鎖競爭分析 |
| 一、2012年咖啡連鎖市場競爭情況分析 |
| 二、2013年咖啡連鎖市場競爭形勢分析 |
第三節(jié) 2012-2013年中國咖啡連鎖行業(yè)競爭分析及預(yù)測 |
| 一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測 |
| 二、2012-2013年swot分析及預(yù)測 |
| 三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測 |
| 四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測 |
第十章 咖啡連鎖企業(yè)競爭策略分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖市場競爭策略分析 |
| 一、2013年咖啡連鎖市場增長潛力分析 |
| 二、2013年咖啡連鎖主要潛力品種分析 |
| 三、現(xiàn)有咖啡連鎖競爭策略分析 |
| 四、咖啡連鎖潛力品種競爭策略選擇 |
| 五、典型企業(yè)品種競爭策略分析 |
第二節(jié) 咖啡連鎖企業(yè)競爭策略分析 |
| 一、歐債危機(jī)對咖啡連鎖行業(yè)競爭格局的影響 |
| 二、歐債危機(jī)后咖啡連鎖行業(yè)競爭格局的變化 |
| 三、2013-2018年我國咖啡連鎖市場競爭趨勢 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)競爭格局展望 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)競爭策略分析 |
| 六、2013-2018年咖啡連鎖企業(yè)競爭策略分析 |
第十一章 咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)競爭分析 |
第一節(jié) 米蘿 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第二節(jié) blenzcoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第三節(jié) sprcoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 名典 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
| 2013-2018年中國咖啡連鎖行業(yè)市場調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告 |
第五節(jié) 上島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第六節(jié) 真鍋 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第七節(jié) 兩岸 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第八節(jié) 西堤島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第九節(jié) 星巴克 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十節(jié) 老樹 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十一節(jié) 塞納左岸 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十二節(jié) 迪歐 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十三節(jié) 新島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十四節(jié) costacoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十五節(jié) 藍(lán)山咖啡 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測分析 |
第十二章 咖啡連鎖業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
第一節(jié) 我國咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展預(yù)測分析 |
| 一、2012年咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展走勢 |
| 二、2013年咖啡連鎖業(yè)消費(fèi)發(fā)展預(yù)測分析 |
| 三、2013年咖啡連鎖業(yè)的市場發(fā)展預(yù)測分析 |
| 四、2013年咖啡連鎖業(yè)的機(jī)遇發(fā)展預(yù)測分析 |
| 五、2013-2018年中國咖啡連鎖業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 |
第二節(jié) 我國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
| 一、我國咖啡連鎖業(yè)發(fā)展的趨勢及對策 |
| 二、2012年中國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢 |
| 三、2013年我國咖啡連鎖行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖食品行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第三節(jié) 2013-2018年咖啡連鎖市場發(fā)展趨勢預(yù)測 |
| 一、咖啡連鎖國內(nèi)咖啡連鎖市場競爭趨勢 |
| 二、咖啡連鎖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢 |
| 三、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程趨勢 |
| 四、咖啡連鎖市場發(fā)展趨勢 |
| 五、咖啡連鎖企業(yè)聯(lián)合發(fā)展趨勢 |
第十三章 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 |
第一節(jié) 2013-2018年咖啡連鎖市場趨勢預(yù)測 |
| 一、2012-2013年咖啡連鎖市場趨勢總結(jié) |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖發(fā)展趨勢預(yù)測 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖市場發(fā)展空間 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)政策趨向 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖價格走勢分析 |
第二節(jié) 2013-2018年咖啡連鎖市場預(yù)測分析 |
| 一、2013-2018年咖啡連鎖市場結(jié)構(gòu)預(yù)測分析 |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖市場需求前景 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖市場價格預(yù)測分析 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)集中度預(yù)測分析 |
第四部分 投資戰(zhàn)略研究 |
第十四章 咖啡連鎖行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012年咖啡連鎖行業(yè)投資情況分析 |
| 一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu) |
| 二、2012年投資規(guī)模情況 |
| 三、2012年投資增速情況 |
| 四、2012年分行業(yè)投資分析 |
| 五、2012年分地區(qū)投資分析 |
| 2013-2018 nián zhōngguó kāfēi liánsuǒ hángyè shìchǎng tiáo yán yǔ fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào |
| 六、2012年外商投資情況 |
第二節(jié) 2013年1月咖啡連鎖行業(yè)投資情況分析 |
| 一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu) |
| 二、2013年1月投資規(guī)模情況 |
| 三、2013年1月投資增速情況 |
| 四、2013年1月分行業(yè)投資分析 |
| 五、2013年1月分地區(qū)投資分析 |
| 六、2013年1月外商投資情況 |
第十五章 咖啡連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析 |
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 |
| 一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 |
| 二、2013-2018年我國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析 |
| 三、2013-2018年投資趨勢及其影響預(yù)測分析 |
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 |
| 一、2013年咖啡連鎖行業(yè)政策環(huán)境 |
| 二、2013年國內(nèi)宏觀政策對其影響 |
| 三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響 |
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 |
| 一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析 |
| 三、2013-2018年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析 |
第十六章 咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險 |
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投資效益分析 |
| 一、2012-2013年咖啡連鎖行業(yè)投資狀況分析 |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資效益分析 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資趨勢預(yù)測分析 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)的投資方向 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資的建議 |
| 六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析 |
第二節(jié) 影響咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
| 一、2013-2018年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析 |
| 二、2013-2018年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析 |
| 三、2013-2018年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析 |
| 四、2013-2018年我國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 |
| 五、2013-2018年我國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析 |
第三節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險及控制策略分析 |
| 一、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)市場風(fēng)險及控制策略 |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)其他風(fēng)險及控制策略 |
第十七章 咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 |
| 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 |
| 二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 |
| 三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 五、營銷品牌戰(zhàn)略 |
| 六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 |
第二節(jié) 對咖啡連鎖品牌的戰(zhàn)略思考 |
| 一、企業(yè)品牌的重要性 |
| 二、咖啡連鎖實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 |
| 三、咖啡連鎖企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 |
| 四、咖啡連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 |
| 五、咖啡連鎖品牌戰(zhàn)略管理的策略 |
第三節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
| 一、2012年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 二、2013年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 四、2013-2018年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
第十八章 咖啡連鎖業(yè)發(fā)展策略分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展策略 |
| 一、市場定位和本質(zhì)特征的堅持策略 |
| 二、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化目標(biāo)的樹立策略 |
| 三、開拓創(chuàng)新策略 |
| 四、連鎖擴(kuò)張策略分析 |
| 五、特許連鎖同直營連鎖共同發(fā)展策略分析 |
| 六、規(guī)模效益策略分析 |
| 七、人才策略分析 |
第二節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 |
| 一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 二、市場競爭策略 |
| 三、戰(zhàn)略實(shí)施程度 |
第三節(jié) 咖啡連鎖發(fā)展策略 |
| 一、產(chǎn)品開發(fā)策略 |
| 二、連鎖經(jīng)營策略 |
| 三、促銷策略 |
| 四、咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展壯大策略 |
第十九章 2013-2018年中國咖啡廳選址策略研究 |
第一節(jié) 商圈調(diào)查 |
| 一、商圈調(diào)查 |
| 二、確定客戶群 |
| 三、同行業(yè)競爭分析 |
第二節(jié) 店面選擇 |
| 一、地段評估 |
| 二、尋租店面要點(diǎn) |
| 三、選址案例 |
第三節(jié) 簽訂租賃合同 |
| 一、租賃合同的主要內(nèi)容 |
| 二、簽訂租賃合同注意事項 |
| 三、和業(yè)主合作的方式 |
第二十章 2013-2018年中國咖啡廳籌備策略研究 |
第一節(jié) 咖啡廳規(guī)劃 |
| 一、營業(yè)額計劃 |
| 2013-2018コーヒーチェーン業(yè)界の市場調(diào)査や開発予測レポート |
| 二、商品計劃 |
| 三、采購計劃 |
| 四、促銷計劃 |
| 五、人員計劃 |
| 六、經(jīng)費(fèi)計劃 |
| 七、財務(wù)計劃 |
第二節(jié) 咖啡廳設(shè)計 |
| 一、咖啡廳整體設(shè)計風(fēng)格 |
| 二、門面與招牌設(shè)計 |
| 三、裝修與裝飾 |
| 四、色彩設(shè)計 |
第三節(jié) 中~智~林：證照辦理 |
| 一、如何辦理證照 |
| 二、咖啡廳要辦理的幾個證照 |
| 圖表目錄 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)態(tài)類型 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)成本結(jié)構(gòu)表 |
| 圖表 2007-2012年咖啡連鎖業(yè)增長貢獻(xiàn)率和拉動率變化情況 |
| 圖表 全國咖啡連鎖業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例 |
| 圖表 每平方米單位面積咖啡連鎖營業(yè)額 |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的咖啡連鎖種類 |
| 圖表 不同城市比較經(jīng)常吃咖啡連鎖的時間 |
| 圖表 不同城市的市民在選擇咖啡連鎖時的較多考慮的因素的比例 |
| 圖表 2012年米蘿價格走勢 |
| 圖表 2012年米蘿市場占有率 |
| 圖表 2012年米蘿食品價格走勢 |
| 圖表 2012年米蘿食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年blenzcoffee食品價格走勢 |
| 圖表 2012年blenzcoffee食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年名典食品價格走勢 |
| 圖表 2012年名典食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年上島食品價格走勢 |
| 圖表 2012年上島食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年真鍋食品價格走勢 |
| 圖表 2012年真鍋食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年兩岸食品價格走勢 |
| 圖表 2012年兩岸食品占有市場份額 |
| 圖表 消費(fèi)者對國際咖啡連鎖的偏好程度分析 |
| 圖表 消費(fèi)者對國際咖啡連鎖就餐形式的選擇 |
| 圖表 消費(fèi)者到國際咖啡連鎖消費(fèi)的周期 |
| 圖表 消費(fèi)者中去國際咖啡連鎖消費(fèi)的金額 |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 |
| 圖表 消費(fèi)者對午飯的滿意情況和抱怨因素 |
| 圖表 消費(fèi)者對不同價格的午飯接受情況 |
| 圖表 消費(fèi)者最喜歡的咖啡連鎖食品 |
| 圖表 消費(fèi)者選擇咖啡連鎖的決定因素 |
http://www.qdlaimaiche.com/2013-03/KaFeiLianSuohangyeYanJiuBaoGao.html
…
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