有機食品是指按照特定農業標準生產的、不使用化學農藥、化肥、轉基因技術的農產品及其加工品。隨著消費者健康意識的覺醒和對食品安全問題的關注度增加，有機食品得到了越來越多的認可。認證體系的完善保障了產品質量，使消費者能夠放心購買。有機種植方式注重土壤肥力的自然恢復，避免了過度依賴化學品造成的環境污染，符合可持續發展的原則。同時，有機農業鼓勵生物多樣性，通過輪作、間作等方式維持農田生態系統平衡。此外，一些有機農場還開展了農旅結合項目，讓消費者親身參與到農業生產過程中，增強了他們對有機理念的理解和支持。

　　未來，盡管有機食品市場前景廣闊，但其發展仍面臨一定障礙。高昂的生產成本導致價格相對較高，限制了消費群體的擴大。由于有機認證過程繁瑣且費用昂貴，小型農戶往往難以承受，這也在一定程度上阻礙了行業發展。為了克服這些問題，政府和社會各界應加強對有機農業的支持力度，包括財政補貼、技術支持和市場推廣等方面。同時，加快建立全國性的有機食品追溯平臺，實現從田間到餐桌的全程監管，提高透明度。隨著消費者認知水平的提高和技術手段的進步，有機食品將逐步走向大眾市場，成為人們追求高品質生活的必然選擇。

第一章 有機農業及有機食品概述

　　第一節 有機農業概述

　　　　一、有機農業的定義

　　　　二、有機農業的特色和標準

　　　　三、有機農業具有的優勢

　　第二節 有機食品的介紹

　　　　一、有機食品的概念及種類

　　　　二、有機食品的產生及其背景

　　　　三、有機食品應該具備的條件

　　　　四、有機食品、綠色食品和無公害食品的不同點

　　第三節 中國有機食品相關介紹及發展意義

　　　　一、中國有機食品的發展歷程

　　　　二、中國有機食品標志的含義

　　　　三、中國發展有機食品的意義

第二章 有機農業發展分析

　　第一節 國際有機農業發展概況

　　　　一、世界有機農業發展呈現七大趨勢

　　　　二、世界各國積極發展有機農業

　　　　三、世界各國應該將有機農業作為農業發展的優先目標

　　　　四、全球有機農業發展前景美好

　　第二節 部分國家有機農業的發展

　　　　一、美國的有機農業發展迅速

　　　　二、德國有機農業的發展優勢及措施

　　　　三、以色列有機農業崛起的啟示

　　　　四、奧地利有機農業發展狀況分析

　　　　五、挪威有機農業發展狀況分析

　　　　六、泰國有機農業的發展及現狀

轉載自：http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-09/2011_2015youjishipinxingyeshendudiao.html

　　第三節 中國有機農業的發展分析

　　　　一、中國有機農業發展概述

　　　　二、中國有機農業面臨發展機遇

　　　　三、中國發展有機農業的優勢

　　　　四、有機認證在有機農業發展中所起的作用

　　　　五、有機農業與生物多樣性的管理分析

　　　　六、中國有機農業發展展望

　　第四節 中國部分地區有機農業發展

　　　　一、長江三角洲地區有機農業發展狀況分析

　　　　二、山東平邑有機農業遍地開花

　　　　三、貴州鳳岡縣有機農業發展思考

　　　　四、穆棱市綠色有機農業發展道路

　　　　五、廣西省有機農業第一縣有機農產品打入東盟市場

　　　　六、哈市向有機農業基地大跨越

　　　　七、遼寧丹東建造大型有機農業生態園

　　　　八、江西有機農業呈后發優勢

　　第五節 有機農業發展存在的問題及策略

　　　　一、中國有機農業發展存在的問題

　　　　二、推進中國有機農業發展的措施

　　　　三、中國發展有機農業的建議

　　　　四、建設有機農業基地需注意的三個基本原則

第三章 國際有機食品行業的發展

　　第一節 國際有機食品行業發展概況

　　　　一、全球有機食品發展回顧

　　　　二、全球有機食品發展特點

　　　　三、全球有機食品市場增速

　　　　四、世界有機食品市場消費快速增長

　　第二節 歐盟有機食品行業

　　　　一、歐盟有機食品市場發展概況

　　　　二、歐盟有機食品市場加快發展的原因

　　　　三、歐盟有機食品發展的現存問題

　　　　四、歐盟有機食品發展對策建議

　　第三節 德國有機食品行業

　　　　一、德國有機食品行業發展分析

　　　　二、德國有機食品發展迅速的影響因素

　　　　三、德國有機食品市場存在的主要問題及原因分析

　　第四節 美國有機食品行業

　　　　一、美國有機食品發展概況

　　　　二、美國有機食品市場正逐漸擴大

　　　　三、美國有機包裝食品呈供不應求局面

　　　　四、美國有機食品的消費熱潮

　　第五節 英國有機食品行業

　　　　一、英國有機食品市場發展概況

　　　　二、2008年英國有機食品銷售情況

　　　　三、金融危機對英國有機食品市場的影響

　　　　四、英國有機食品進口的有關規定介紹

　　第六節 其他國家有機食品行業

　　　　一、澳大利亞有機食品出口銷售情況良好

　　　　二、意大利有機食品市場銷售情況淺析

　　　　三、有機果蔬日漸受到丹麥消費者的追捧

　　　　四、法國有機食品行業發展迅速

第四章 中國有機食品行業分析

　　第一節 中國有機食品行業概況

　　　　一、中國有機食品發展的三個階段

　　　　二、中國有機食品行業發展分析

　　　　三、中國有機食品行業發展優勢

　　　　四、中國西部有機食品發展具有優勢

　　第二節 有機食品市場狀況分析

2011-2015, China's organic food industry depth research and analysis and Investment Strategy Analysis Report

　　　　一、中國有機食品市場現狀分析

　　　　二、食品安全意識提升推動我國有機食品市場成長

　　　　三、中國有機食品市場銷售渠道簡況

　　　　四、我國有機食品在國際市場有巨大的發展空間

　　第三節 中國有機食品消費情況

　　　　一、中國有機食品消費升溫

　　　　二、有機食品碰到環保難題中國消費群不超過3%

　　　　三、消費有機食品是否增加對生物污染物的暴露分析

　　　　四、我國將成世界第四大有機食品消費大國

　　　　五、價格高阻礙中國有機食品消費

　　第四節 有機食品認證情況分析

　　　　一、有機食品認證要求

　　　　二、有機食品認證的機構

　　　　三、申請有機食品認證的程序

　　　　四、2010年中國有機食品認證遭美質疑

　　第五節 中國有機食品出口分析

　　　　一、我國發展有機食品出口的原因

　　　　二、我國發展有機食品出口的現狀和優勢

　　　　三、中國有機食品出口歐洲市場分析

　　　　四、我國發展有機食品出口應注意的問題

　　　　五、中國有機食品出口發展措施

　　第六節 有機食品營銷策略分析

　　　　一、有機食品營銷策略分析

　　　　二、有機食品營銷要點解析

　　　　三、推動有機食品品牌流行的策略

　　第七節 有機食品行業存在的問題與挑戰

　　　　一、中國有機食品發展存在六大問題

　　　　二、中國有機食品行業發展面臨的挑戰

　　　　三、中國有機食品產業期待鼓勵性政策支持

　　第八節 中國有機食品行業發展的策略

　　　　一、我國有機食品發展的對策

　　　　二、我國有機食品產業發展的思路

　　　　三、我國有機食品產業應走中國特色的發展道路

第五章 有機蔬菜

　　第一節 有機蔬菜相關概述

　　　　一、有機蔬菜的定義

　　　　二、有機蔬菜基地的三個基本要求

　　　　三、有機蔬菜栽培需要具備的條件

　　第二節 國際有機蔬菜行業發展情況分析

　　　　一、有機蔬菜主產國和地區

　　　　二、英國有機蔬菜市場形勢逐步上升

　　　　三、2009年美國紐有機蔬菜和水果市場分析

　　第三節 中國有機蔬菜發展情況分析

　　　　一、中國發展有機蔬菜具有重要意義

　　　　二、中國有機蔬菜轉攻國內市場

　　　　三、中國有機蔬菜出口國際市場潛力分析

　　第四節 山東省有機蔬菜發展情況分析

　　　　一、山東沂南有機蔬菜取得創新發展

　　　　二、肥城市打造中國有機蔬菜第一縣

　　　　三、山東泰安市有機蔬菜發展迅速

　　第五節 其他地區有機蔬菜發展情況分析

　　　　一、上海市民成有機蔬菜的消費主力軍

　　　　二、高價有機蔬菜在深圳市場遇冷

　　　　三、武漢本土企業搶灘有機蔬菜市場

　　　　四、寧夏有機蔬菜首次突破國際標準

　　　　五、哈爾濱有機蔬菜生產實現出口零突破

　　第六節 有機蔬菜發展面臨的問題及發展策略

　　　　一、有機蔬菜發展中存在的主要問題

2011-2015年中國有機食品行業深度調研分析及投資戰略分析報告

　　　　二、有機蔬菜期盼行業標準

　　　　三、發展有機蔬菜的對策分析

第六章 有機蔬菜行業產業鏈分析

　　第一節 有機蔬菜行業產業鏈模型分析

　　　　一、產業鏈構成

　　　　二、產業鏈各環節傳導機制分析

　　第二節 2009年有機蔬菜行業上游行業發展概況

　　　　一、上游產業構成分析

　　　　二、2009年上游產業發展分析

　　　　三、上游產業對有機蔬菜行業影響力度分析

　　第三節 2009年有機蔬菜行業下游行業發展概況

　　　　一、下游需求構成分析

　　　　二、2009年下游行業發展分析

　　　　三、下游產業對有機蔬菜行業影響力度分析

　　第四節 2009年有機蔬菜行業原材料供給情況

　　第五節 2009年有機蔬菜行業下游消費市場構成

第七章 中國有機蔬菜市場供需調查分析

　　第一節 2007-2009年市場供需總體特征分析

　　第二節 2007-2009年市場需求動態分析

　　　　一、需求變動狀況概述

　　　　二、需求影響因素分析

　　第三節 2007-2009年市場供給動態分析

　　　　一、供給變動狀況分析

　　　　二、供給影響因素分析

第八章 中國有機蔬菜產品市場價格分析

　　第一節 2007-2009年市場價格走勢分析

　　第二節 2007-2009年產品價格影響因素分析

　　第三節 針對具體客戶提出的價格策略建議

第九章 其他有機食品發展分析

　　第一節 有機水果

　　　　一、歐盟有機水果消費情況分析

　　　　二、有機水果市場潛力巨大

　　　　三、廣東高州有機水果發展剖析

　　第二節 有機大米

　　　　一、泰國已成世界最大的有機大米出口國

　　　　二、宜春成江西省綠色及有機大米主產區

　　　　三、2010年中國有機大米消費升溫

　　　　四、有機大米加工技術規程

　　第三節 有機奶制品

　　　　一、有機奶制品成英國奶制品行業發展最快的部分

　　　　二、丹麥有機奶制品市場已突顯商機

　　　　三、內蒙古源真乳業打開中國有機奶消費新時代

　　第四節 有機水產品

　　　　一、世界有機水產品銷售前景

　　　　二、沂蒙有機水產品走俏全國

　　　　三、千島湖綠色有機水產品出口基地建設已取得顯著成效

　　　　四、句容市已成為江蘇省最大有機水產品基地

　　　　五、2010年江西南城縣11種水產品獲有機產品認證

第十章 中國主要地區有機食品的發展

　　第一節 江西省

　　　　一、江西有機食品熱銷國際市場

　　　　二、2007年江西省有機食品發展情況

　　　　三、2008年江西省有機食品發展情況

　　　　四、2009年江西有機食品發展情況

2011-2015 nián zhōngguó yǒujī shípǐn hángyè shēndù tiáo yán fēnxī jí tóuzī zhànlüè fēnxī bàogào

　　　　五、江西提升有機食品品牌公信力

　　第二節 北京市

　　　　一、北京有機食品推行連鎖銷售

　　　　二、北京政府對有機食品企業認證費用給予優惠

　　　　三、2008年國內首個超有機食品專營市場在北京開業

　　　　四、2010年北京有機食品進軍歐洲市場

　　第三節 哈爾濱市

　　　　一、哈爾濱發展有機農業及有機食品的五大優勢

　　　　二、哈爾濱市有機農業及有機食品發展概況

　　　　三、哈爾濱市有機食品認證填補五項空白

　　　　四、2008年哈爾濱四大有機食品基地土壤均已達標

　　　　五、哈爾濱有機農業及有機食品發展中存在的主要問題

　　　　六、哈爾濱有機農業及有機食品發展的主要對策

　　第四節 新疆自治區

　　　　一、新疆有機食品生產快速發展

　　　　二、新疆有機食品產業發展的優勢條件分析

　　　　三、新疆有機食品產業發展戰略與措施

　　　　四、新疆有機食品面臨品牌缺失出疆難的困局

　　　　五、新疆無力接國外有機食品采購大單

　　第五節 其他地區有機食品發展情況分析

　　　　一、有機食品認證成功突顯河南縣畜牧業優勢

　　　　二、遼西有機食品行業發展潛力巨大

　　　　三、湖北省十堰山地有機食品發展狀況分析

　　　　四、天津薊縣有機食品發展現狀

　　　　五、廈門有機食品探路專賣模式價格是最大障礙

第十一章 有機食品重點企業

　　第一節 陜西天人有機食品股份有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、天人有機成中國有機食品的“藍海”領航員

　　　　三、天人有機欲領軍農業產業化

　　第二節 泰安泰山亞細亞食品有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、泰山亞細亞發展情況分析

　　　　三、泰安泰山亞細亞食品有限公司創新有機種植模式

　　第三節 北京歐閣有機農莊科貿發展有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、“有機農莊”發展模式剖析

　　　　三、歐閣有機農莊發展建議

　　第四節 江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、大鄣山茶發展情況分析

　　　　三、大鄣山茶牽手歐盟十年造就有機食品品牌

　　第五節 其他有機食品重點企業介紹

　　　　一、福建閩中有機食品有限公司

　　　　二、綠都集團股份有限公司

第十二章 2010-2015年有機食品發展前景與趨勢

　　第一節 2010-2015年國際有機食品發展前景及趨勢

　　　　一、國際有機農業和有機食品發展新動向和趨勢

　　　　二、有機食品將引航國際消費新時尚

　　　　三、全球有機食品市場有巨大發展潛力

　　第二節 2010-2015年中國有機食品發展展望

　　　　一、有機食品將成中國下一個朝陽產業

　　　　二、未來20年內有機食品有望普及

　　　　三、“十一五”期間將新認證兩萬個無公害農產品、綠色食品和有機食品

　　　　四、“十一五”期間農十四師欲打造南疆最大有機食品基地

第十三章 2011-2015年有機蔬菜市場發展前景預測分析

　　第一節 國際有機蔬菜市場發展前景預測分析

2011-2015 、中國の有機食品業界の深さの研究と分析と投資戦略分析レポート

　　　　一、國際有機蔬菜發展前景

　　　　二、2011-2015年國際有機蔬菜市場發展預測分析

　　第二節 2011-2015我國有機蔬菜價格走勢及影響因素預測分析

　　第三節 2011-2015年國內有機蔬菜行業市場發展定量預測分析

　　　　一、2011-2015年有機蔬菜市場容量預測分析

　　　　二、2011-2015年有機蔬菜總產量預測分析

　　　　三、我國有機蔬菜中長期市場發展策略

第十四章 有機食品政策標準

　　第一節 有機食品政策標準概況

　　　　一、國家11部門對推進有機食品產業發展的意見

　　　　二、有機食品認證管理移交國家認監委

　　　　三、有機食品配料使用情況規定

　　第二節 有機食品認證標準及要求

　　　　一、有機食品認證程序

　　　　二、有機食品認證的基本要求

　　　　三、有機產品認證實施規則

　　　　四、有機食品認證收費管理細則

　　第三節 中:智:林－有機食品相關規范要求

　　　　一、有機食品技術規范

　　　　二、有機（天然）食品運輸技術規范

　　　　三、有機（天然）食品貯藏技術規范

　　　　四、有機（天然）食品銷售技術規范

　　　　五、有機食品檢測技術規范

圖表目錄

　　圖表 1：部分認證機構名稱和批準號

　　圖表 2：有機食品認證的基本要求

　　圖表 3：有機食品認證收費標準一覽

　　圖表 4：有機食品認證收費管理細則附件

　　圖表 5：有機（天然）食品運輸技術規范

　　圖表 6：有機（天然）食品貯藏技術規范

　　圖表 7：有機（天然）食品銷售技術規范

　　圖表 8：有機食品檢測技術規范

　　http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-09/2011_2015youjishipinxingyeshendudiao.html

　　產業調研網

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