20世紀90年代中期以來，隨著中國對于植物油和動植物蛋白的需求增加，大豆需求迅速增長。目前中國是全球最大的大豆消費國。2009年，中國大豆消費量5141萬噸，同比小幅增長0.96%。

　　近幾年中國大豆產業一直面臨進口大豆的低價沖擊，中國大豆進口約占全球總進口量的三分之一。2009年中國進口大豆達到4255萬噸，比2008年凈增加500萬噸。

　　由于大豆比較種植效益下降，農民種植大豆積極性降低，中國大豆種植面積和總產量雙雙下降。2009年中國大豆播種面積880萬公頃，同比下降3.6%；大豆產量1450萬噸，同比下降6.7%。

　　“蛋白質高”和“非轉基因”是中國大豆的兩大優勢。2009年中國大豆分離蛋白產能49.5萬噸，同比增長22.5%。預計2010-2012年大豆分離蛋白生產能力將穩步增長。

　　《2009年中國大豆及大豆加工行業研究報告》主要研究了中國大豆及大豆加工行業的整體發展，包括中國大豆及大豆加工行業發展現狀、進出口狀況以及大豆深加工產品市場，另外還重點介紹了大豆及大豆加工行業上下游企業的發展情況。

　　中糧控股和東凌糧油是中國豆油、豆粕主要加工企業，兩個公司原料主要是進口大豆。

　　在中國食用油市場份額方面，目前新加坡益海嘉里集團占有國內整個食用油市場的42%，中糧集團占13%，九三油脂集團占9%。面對殘酷的競爭，中糧控股希望憑借“全產業鏈”優勢，積極擴展產能，擴大市場份額。按照計劃，至2011年底公司將目前油籽加工產能提高50%以上。

　　2009年東陵糧油大豆加工量達150萬噸，2005-2009年年均復合增速為25.5%，遠高于同期國內行業增長率。豆油、豆粕、磷脂也保持與大豆壓榨量等同的增速。

第一章 中國大豆行業發展概況

　　1.1 中國大豆行業政策分析

轉-載自：http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-04/2009dadoujidadoujiagongxingyeyanjiu.html

　　1.2 中國大豆產量狀況分析

　　1.3 中國大豆消費狀況分析

　　　　1.3.1 整體消費情況分析

　　　　1.3.2 榨油消費情況分析

　　1.4 中國大豆行業發展現狀

　　1.5 中國大豆行業競爭狀況分析

第二章 中國大豆進出口狀況分析

　　2.1 進口狀況分析

　　2.11 進口量分析

　　2.12 進口國家分析

　　2.2 出口狀況分析

第三章 中國大豆市場價格分析

第四章 中國大豆加工產品分析

　　4.1 豆油

　　　　4.1.1 豆油定義及用途

　　　　4.1.2 豆油供需狀況分析

　　　　4.1.3 豆油進口狀況分析

　　4.2 豆粕

　　　　4.2.1 豆粕定義及用途

　　　　4.2.2 豆粕供需狀況分析

　　4.3 大豆分離蛋白

2009 China's soybean and soybean processing industry research report

　　　　4.3.1 大豆分離蛋白定義及用途

　　　　4.3.2 大豆分離蛋白行業發展現狀

　　4.4 大豆卵磷脂

　　　　4.4.1 大豆卵磷脂定義及用途

　　　　4.4.2 卵磷脂供需狀況分析

　　4.5 大豆異黃酮

　　　　4.5.1 大豆異黃酮定義及用途

　　　　4.5.2 大豆異黃酮行業發展現狀

第五章 中.智.林.　重點企業分析

　　5.1 中糧控股

　　　　5.1.1 公司介紹

　　　　5.1.2 公司經營狀況分析

　　　　5.1.3 公司大豆壓榨產能情況

　　　　5.1.4 公司新建大豆壓榨項目

　　　　5.1.5 公司發展戰略

　　5.2 東凌糧油

　　　　5.2.1 公司介紹

　　　　5.2.2 公司經營狀況分析

　　　　5.2.3 公司大豆壓榨產能情況

　　　　5.2.4 公司新建項目

　　　　5.2.5 公司發展規劃

2009年中國大豆及大豆加工行業研究報告

　　5.3 哈高科

　　　　5.3.1 公司介紹

　　　　5.3.2 公司經營狀況分析

　　　　5.3.3 公司大豆產品產銷量情況

　　　　5.3.4 公司發展戰略

　　5.4 禹王實業

　　　　5.4.1 公司介紹

　　　　5.4.2 公司大豆加工產品分析

　　5.5 實發冠華

　　　　5.5.1 公司介紹

　　　　5.5.2 公司發展規劃

　　　　部分圖表目錄表：2008-2009年中國大豆行業重要政策

　　表：2008年和2009年大豆收儲政策比較

　　圖：1949-2009年中國大豆產量全球排名情況（單位：位）

　　圖：2009年全球大豆主產國產量所占比重

　　圖：2005-2009年中國大豆播種面積變化（單位：千公頃）

　　圖：2005-2009年中國大豆產量變化（單位：百萬噸）

　　圖：1999-2007年美國大豆榨油消費比例變化

　　圖：1949-2009年中國大豆榨油消費比例變化

　　圖：2005-2009年中國大豆消費量變化（單位：百萬噸）

　　圖：1998年中國油脂消費結構

2009 nián zhōngguó dàdòu jí dàdòu jiāgōng hángyè yán jiù bàogào

　　圖：2008年中國油脂消費結構

　　圖：1994-2009年中國大豆壓榨量（單位：百萬噸）

　　圖：2008年中國大豆壓榨產能分布

　　圖：1996-2009年中國國產大豆國內市場占有率變化

　　圖：2009年中國大豆產量分布格局

　　圖：2004-2009年中國大豆進口量變化（單位：百萬噸）

　　圖：2009年1-12月份中國大豆進口量變化（單位：千噸）

　　圖：2006-2009年中國大豆主要進口國家進口量變化（單位：百萬噸）

　　圖：1995-2009年中國大豆出口量變化（單位：千噸）

　　圖：2009年中國大豆期貨收盤價格走勢（單位：元/噸）

　　圖：1990-2007年中國城鎮家庭食用油人均購買量（單位：公斤）

　　圖：2006-2009年中國豆油產量、豆油食用消費量及總消費量對比（單位：千噸）

　　圖：全球油脂產量預測（單位：百萬噸）

　　圖：2001-2009年中國豆油進口量變化（單位：千噸）

　　圖：2000-2009年中國飼料產量及同比變化（單位：百萬噸）

　　圖：2005-2009年中國豆粕產量、飼用消費量及總消費量對比（單位：百萬噸）

　　圖：1980-2008年全球大豆分離蛋白產量及2012年產量預測（單位：千噸）

　　圖：1990-2009年中國大豆分離蛋白產能情況（單位：千噸）

　　表：大豆卵磷脂應用領域及作用

　　圖：2005-2008年中糧控股營業收入與利潤變化（單位：十億港元）

　　圖：2008年中糧控股盈利構成

2009年、中國の大豆と大豆加工業界調査レポート

　　圖：2007-2009年中期中糧控股大豆壓榨產能與精煉產能（單位：千噸）

　　圖：2007-2009年東凌糧油營業收入與凈利潤變化（單位：百萬元）

　　圖：2005-2009年東凌糧油大豆壓榨量變化（單位：千噸）

　　圖：2003-2009年東凌糧油豆油豆粕產量變化（單位：千噸）

　　圖：東凌糧油新塘基地與南沙基地大豆加工量變化情況（單位：千噸）

　　表：東凌糧油精煉油項目資料

　　表：東凌糧油2009-2012年計劃目標

　　圖：2007-2009年哈高科營業收入與凈利潤變化（單位：百萬元）

　　圖：2009年哈高科營業收入分行業構成

　　圖：2009年哈高科大豆食品有限公司大豆深加工產品產銷量（單位：噸）

　　表：禹王實業旗下加工企業及產品情況

　　http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-04/2009dadoujidadoujiagongxingyeyanjiu.html

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