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作為世界食用菌生產大國，我國不僅擁有豐富的菌品種，而且產量也相當高。其中金針菇、香菇、銀耳、平菇作為主打產品，產量多年來一直穩居世界首位。另外，我國人口多，勞動力相對廉價，這使同類產品的價格相比歐美低了約1／3，再加上國家將食用菌的栽培當成扶貧的主要項目來抓，使得食用菌在全國發展迅速，食用菌產品也已成為我國主要的出口農產品及加工食品。食用菌作為一個新興產業，經過十多年的發展，已逐步成為農業和農村經濟的支柱產業。雖然我國食用菌行業發展很快，但是相關技術、檢驗等多方面因素的發展還不成熟，生產區域化并未構成規模經濟。因此我國食用菌行業正處于生命周期中的成長期。
2009年1-8月，我國食用菌行業出口量達到了61.2萬噸，同比增長了7.4%。
從總體來看我國食用菌消費量并不大。人均消費食用菌鮮品只有7.5kg，相當于蔬菜消費量的五十分之一，遠低于發達國家的消費量，全國人均消費水平普遍不高，因此，如果人均年食用菌消費量增加1kg（鮮品），全國食用菌消費量將可增加130萬噸。
2009年1-8月我國食用菌行業產銷速度如下表所示，小型企業增長最快。
本研究咨詢報告根據國家統計局、工商局、稅務局、海關總署、國務院發展研究中心、發改委、商務部、國家信息中心、各大商用數據庫、相關行業協會、報刊雜志及各市調公司所公布的資料撰寫，本報告是相關企業、相關研究單位及銀行政府等準確、全面、迅速了解目前該行業發展動向、把握企業戰略發展定位方向不可或缺的專業性報告。
第一章 2009年中國食用菌行業運行概況
第一節 2009年食用菌重點產品運行分析
第二節 我國食用菌產業特征與行業重要性
一、在第二產業中的地位
二、在GDP中的地位
第二章 2009年全球食用菌行業市場規模及供需發展態勢
第一節 全球食用菌行業市場需求分析
一、市場規模現狀
二、需求結構分析
三、重點需求客戶
四、市場前景展望
第二節 全球食用菌行業市場供給分析
一、生產規模現狀
二、產能規模分布
三、市場價格走勢
四、重點廠商分布
第三章 2009年我國食用菌行業市場規模及供需發展態勢
第一節 我國食用菌行業市場需求分析
一、市場規模現狀
二、需求結構分析
三、重點需求客戶
四、市場前景展望
第二節 我國食用菌行業市場供給分析
一、生產規模現狀
二、產能規模分布
三、市場價格走勢
四、重點廠商分布
第四章 食用菌行業相關政策趨勢
第一節 行業具體政策
第二節 政策特點與影響
第五章 2003-2009年中國食用菌行業市場產銷狀況分析
第一節 2003-2009年中國食用菌行業不同規模企業分析
一、歷年行業工業產值分析
二、歷年行業銷售收入分析
三、歷年行業市場規模分析
四、歷年行業市場集中度分析
五、歷年行業市場占有率分析
第二節 2003-2009年中國食用菌行業不同類型企業分析
一、歷年不同類型企業工業產值分析
二、歷年不同類型企業銷售收入分析
三、歷年不同類型企業市場規模分析
四、歷年不同類型企業市場集中度分析
五、歷年不同類型企業市場占有率分析
第六章 2009-2012年中國食用菌行業市場供需狀況分析
第一節 需求分析及預測
第二節 供給分析及預測
第三節 進出口分析及預測
一、進口現狀
二、出口現狀
三、進出口預測分析
第四節 國內外市場重要動態
第七章 2009-2012年中國食用菌行業市場競爭格局分析
第一節 食用菌行業市場區域發展狀況及競爭力研究
一、華北地區
二、華中地區
三、華南地區
四、華東地區
五、東北地區
六、西南地區
七、西北地區
第二節 主要省市集中度及競爭力分析
第三節 中國食用菌行業競爭模式分析
第四節 中國食用菌行業SWOT分析
一、S.優勢分析
二、W.劣勢分析
2009 Chinese mushroom industry depth research and analysis report
三、O.機會分析
四、T.威脅分析
第八章 2004-2012年中國食用菌行業產業鏈分析
第一節 上游行業影響及趨勢預測
第二節 下游行業影響及趨勢預測
第九章 中國食用菌行業投資風險分析
第一節 內部風險分析
一、技術水平風險
二、競爭格局風險
三、出口因素風險
第二節 外部風險分析
一、宏觀經濟風險
二、市場變化風險
三、關聯行業風險
第十章 中國食用菌標桿企業分析
第一節 上海豐科生物科技股份有限公司
一、公司主營業務
二、公司經營情況分析
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
三、公司優劣勢分析
四、2009-2010年公司發展前景
第二節 深圳達利時實業有限公司
一、公司主營業務
二、公司經營情況分析
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
三、公司優劣勢分析
四、2009-2010年公司發展前景
第三節 珠海綠陽菌業有限公司
一、公司主營業務
二、公司經營情況分析
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
三、公司優劣勢分析
四、2009-2010年公司發展前景
第四節 上海禾茂食用菌開發有限公司
一、公司主營業務
二、公司經營情況分析
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
（三）企業盈利能力分析
三、公司優劣勢分析
四、2009-2010年公司發展前景
2009年中國食用菌行業深度調研與研究分析報告
第十一章 2009-2012年中國食用菌行業投資價值分析
第一節 投資風險預測分析
第二節 投資方向預測分析
第三節 投資熱點預測分析
第四節 投資機會預測分析
第五節 中.智.林.投資效益預測分析
圖表目錄
圖表 1 2004-2009年我國食用菌出口量及增長對比
圖表 2 2009年1-8月食用菌行業在第二產業中所占的地位
圖表 3 2009年1-8月食用菌行業在GDP中所占的地位
圖表 4 2004-2009年世界食用菌消費規模及增長情況
圖表 7 2004-2009年我國食用菌產量及增長對比
圖表 8 2009年1-8月全國食用菌行業盈利能力對比圖
圖表 9 2004-2009年我國食用菌工業總產值及增長情況
圖表 10 2004-2009年我國食用菌工業總產值及增長對比
圖表 11 2004-2009年我國食用菌銷售收入及增長情況
圖表 12 2004-2009年我國食用菌銷售收入及增長對比
圖表 13 我國食用菌行業集中度分析圖
圖表 19 2004-2009年我國食用菌資產合計及增長情況
圖表 20 2004-2009年我國食用菌資產合計及增長對比
圖表 21 2009-2012年我國食用菌行業總資產預測圖
圖表 22 2009-2012年我國食用菌行業產量預測圖
圖表 23 2004-2009年我國食用菌出口金額及增長情況
圖表 24 2004-2009年我國食用菌出口金額及增長對比
圖表 27 2009-2012年我國食用菌行業出口量預測圖
圖表 29 2007-2009年華中地區食用菌行業盈利能力對比圖
圖表 30 2007-2009年華南地區食用菌行業盈利能力對比圖
圖表 31 2007-2009年華東地區食用菌行業盈利能力對比圖
圖表 32 2007-2009年東北地區食用菌行業盈利能力對比圖
圖表 33 2007-2009年西南地區食用菌行業盈利能力對比圖
圖表 34 2007-2009年西北地區食用菌行業盈利能力對比圖
圖表 37 近3年上海豐科生物科技股份有限公司資產負債率變化情況
圖表 38 近3年上海豐科生物科技股份有限公司產權比率變化情況
圖表 39 近3年上海豐科生物科技股份有限公司已獲利息倍數變化情況
圖表 40 近3年上海豐科生物科技股份有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 41 近3年上海豐科生物科技股份有限公司流動資產周轉次數變化情況
圖表 42 近3年上海豐科生物科技股份有限公司總資產周轉次數變化情況
圖表 43 近3年上海豐科生物科技股份有限公司銷售凈利率變化情況
圖表 44 近3年上海豐科生物科技股份有限公司銷售毛利率變化情況
圖表 45 近3年上海豐科生物科技股份有限公司資產凈利率變化情況
圖表 46 近3年深圳達利時實業有限公司資產負債率變化情況
圖表 47 近3年深圳達利時實業有限公司產權比率變化情況
圖表 48 近3年深圳達利時實業有限公司已獲利息倍數變化情況
圖表 49 近3年深圳達利時實業有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 50 近3年深圳達利時實業有限公司流動資產周轉次數變化情況
圖表 51 近3年深圳達利時實業有限公司總資產周轉次數變化情況
圖表 52 近3年深圳達利時實業有限公司銷售凈利率變化情況
2009 nián zhōngguó shíyòng jūn hángyè shēndù tiáo yán yǔ yánjiū fēnxī bàogào
圖表 53 近3年深圳達利時實業有限公司銷售毛利率變化情況
圖表 54 近3年深圳達利時實業有限公司資產凈利率變化情況
圖表 55 近3年珠海綠陽菌業有限公司資產負債率變化情況
圖表 56 近3年珠海綠陽菌業有限公司產權比率變化情況
圖表 57 近3年珠海綠陽菌業有限公司已獲利息倍數變化情況
圖表 58 近3年珠海綠陽菌業有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 59 近3年珠海綠陽菌業有限公司流動資產周轉次數變化情況
圖表 60 近3年珠海綠陽菌業有限公司總資產周轉次數變化情況
圖表 61 近3年珠海綠陽菌業有限公司銷售凈利率變化情況
圖表 62 近3年珠海綠陽菌業有限公司銷售毛利率變化情況
圖表 63 近3年珠海綠陽菌業有限公司資產凈利率變化情況
圖表 64 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司資產負債率變化情況
圖表 65 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司產權比率變化情況
圖表 66 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司已獲利息倍數變化情況
圖表 67 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司固定資產周轉次數情況
圖表 68 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司流動資產周轉次數變化情況
圖表 69 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司總資產周轉次數變化情況
圖表 70 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司銷售凈利率變化情況
圖表 71 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司銷售毛利率變化情況
圖表 72 近3年上海禾茂食用菌開發有限公司資產凈利率變化情況
圖表 73 2004-2009年我國食用菌利潤合計及增長情況
圖表 74 2004-2009年我國食用菌利潤合計及增長對比
表格 1 2009年1-8月全國食用菌行業產銷能力
表格 2 2009年1-8月全國食用菌行業盈利能力表
表格 3 2009-2012年我國食用菌行業市場規模預測結果
表格 4 2009-2012年我國食用菌行業總資產預測結果
表格 7 2009-2012年我國食用菌行業出口量預測結果
表格 9 2007-2009年華北地區食用菌行業盈利能力表
表格 10 2007-2009年同期華中地區食用菌行業產銷能力
表格 11 2007-2009年華中地區食用菌行業盈利能力表
表格 12 2007-2009年同期華南地區食用菌行業產銷能力
表格 19 2007-2009年西南地區食用菌行業盈利能力表
表格 20 2007-2009年同期西北地區食用菌行業產銷能力
表格 21 2007-2009年西北地區食用菌行業盈利能力表
表格 22 近4年上海豐科生物科技股份有限公司資產負債率變化情況
表格 23 近4年上海豐科生物科技股份有限公司產權比率變化情況
表格 24 近4年上海豐科生物科技股份有限公司已獲利息倍數變化情況
表格 25 近4年上海豐科生物科技股份有限公司固定資產周轉次數情況
表格 26 近4年上海豐科生物科技股份有限公司流動資產周轉次數變化情況
表格 27 近4年上海豐科生物科技股份有限公司總資產周轉次數變化情況
表格 28 近4年上海豐科生物科技股份有限公司銷售凈利率變化情況
表格 29 近4年上海豐科生物科技股份有限公司銷售毛利率變化情況
表格 30 近4年上海豐科生物科技股份有限公司資產凈利率變化情況
2009年中國のキノコ産業の深さ調査および分析レポート
表格 31 近4年深圳達利時實業有限公司資產負債率變化情況
表格 32 近4年深圳達利時實業有限公司產權比率變化情況
表格 33 近4年深圳達利時實業有限公司已獲利息倍數變化情況
表格 34 近4年深圳達利時實業有限公司固定資產周轉次數情況
表格 35 近4年深圳達利時實業有限公司流動資產周轉次數變化情況
表格 36 近4年深圳達利時實業有限公司總資產周轉次數變化情況
表格 37 近4年深圳達利時實業有限公司銷售凈利率變化情況
表格 38 近4年深圳達利時實業有限公司銷售毛利率變化情況
表格 39 近4年深圳達利時實業有限公司資產凈利率變化情況
表格 40 近4年珠海綠陽菌業有限公司資產負債率變化情況
表格 41 近4年珠海綠陽菌業有限公司產權比率變化情況
表格 42 近4年珠海綠陽菌業有限公司已獲利息倍數變化情況
表格 43 近4年珠海綠陽菌業有限公司固定資產周轉次數情況
表格 44 近4年珠海綠陽菌業有限公司流動資產周轉次數變化情況
表格 45 近4年珠海綠陽菌業有限公司總資產周轉次數變化情況
表格 46 近4年珠海綠陽菌業有限公司銷售凈利率變化情況
表格 47 近4年珠海綠陽菌業有限公司銷售毛利率變化情況
表格 48 近4年珠海綠陽菌業有限公司資產凈利率變化情況
表格 49 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司資產負債率變化情況
表格 50 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司產權比率變化情況
表格 51 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司已獲利息倍數變化情況
表格 52 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司固定資產周轉次數情況
表格 53 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司流動資產周轉次數變化情況
表格 54 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司總資產周轉次數變化情況
表格 55 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司銷售凈利率變化情況
表格 56 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司銷售毛利率變化情況
表格 57 近4年上海禾茂食用菌開發有限公司資產凈利率變化情況
http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-02/2009shiyongjunxingyeshendudiaoyanyuy.html
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