| 作為一個年銷量在200億-300億的巨大市場，休閑食品卻一直游離在人們的主流視線之外。數(shù)據(jù)顯示，中國休閑食品銷售正以每年遞增15%左右的速度爬坡。而與西方發(fā)達國家人均每年消費量約26000克，我國目前的人均消費量僅為16.6克。以連續(xù)10年占據(jù)糖果銷售首位的徐福記為例，盡管2008年銷售額突破30億元，但市場占有率只有4.5%。而更多的份額由眾多的中小品牌甚至山寨工廠的產(chǎn)品占據(jù)。這也就不難解釋為何在每年的食品安全黑名單中，上榜的占一半以上都是各路生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)，甚至一些知名企業(yè)也容易落馬。以生產(chǎn)膨化類休閑食品起家的盼盼食品表示，看到市場的不規(guī)范，同時也預見到未來健康營養(yǎng)潮流的興起，盼盼食品開始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)以“法式小面包”為代表的代餐食品，目前該款產(chǎn)品已占據(jù)了公司銷售的半壁江山。目前，在一二級市場外資品牌往往占據(jù)著主流地位，中小休閑食品企業(yè)在終端表現(xiàn)力、品牌影響力等各個方面與一線品牌有著巨大差距。其中，一二線休閑食品品牌大多都是外資品牌。雖然一部分優(yōu)秀的國內(nèi)企業(yè)也在一二級市場獲得一定份額，但整體上市場份額相對較低。對于大量存在的中小型食品企業(yè)來說，如果繼續(xù)向一二級市場進軍，與一線品牌硬碰硬無異于以卵擊石。即使做得巧，也難以在短期內(nèi)撼動已經(jīng)形成的市場格局。因此，如果要做強成就自己的品牌，最明智的選擇就是走向三四級市場，甚至是鄉(xiāng)村市場。 | |
| 在市場競爭戰(zhàn)略上，避實就虛是企業(yè)經(jīng)常會采用方式之一。一線品牌在一二級市場占有率較高，市場零售價也相對較高，這與一二級市場消費水平有著莫大關系。最重要的是，一二線品牌之所以能被稱之為品牌最重要的一點就是他們已經(jīng)擁有了相對穩(wěn)定的高中程度的消費群體。但在三四級市場，外資品牌最多只是名牌，知名度雖然非常高，但由于受消費水平限制，消費者購買頻率并不高，忠誠度有限。從消費特點看，消費者在購買這些一線品牌的產(chǎn)品時很大程度上是受了其媒體廣告的影響，有一定的盲目性。這一消費特點背后真正隱藏的是消費者對國際化品牌光暈的靠近心理，這才是關鍵。當然，中小休閑食品企業(yè)也可抓住這樣的機會，關鍵是要看產(chǎn)品創(chuàng)意。目前，一線品牌在三四級市場基本還處于市場培育期或成長早期，市場基礎并不如一二級市場牢固，雖然一線品牌已經(jīng)開始有意加大對三四級市場的滲透力度。一線品牌在三四級市場還不能真正被稱之為品牌，最多是名牌，其中差別就是缺乏相對穩(wěn)定的消費群支撐。由于消費水平的限制，其相對較高的售價阻礙了他們與消費者之間的有效互動。此時，國內(nèi)休閑食品企業(yè)的機會就在于迎合三四級市場消費者對品牌的心理需求，利用小快靈的運作特點，在三四線市場上建立品牌。品牌建設落地實施的載體就是合理的產(chǎn)品規(guī)劃，主要包括兩方面：跟風大品類和創(chuàng)新新品類。跟風大品類就是要效仿外資品牌在一二級市場的產(chǎn)品口味等各個方面，將他們的成功經(jīng)驗引進到三四級市場，但產(chǎn)品價格要低于一線品牌，讓消費者花實惠的價格購買到具有國際化風情的產(chǎn)品，滿足消費者對國際化風情的向往心理，通過各種活動占據(jù)消費者的心智，使之連續(xù)購買，形成對本企業(yè)產(chǎn)品的消費忠誠度。于是，品牌就開始形成了。差異化新品類則是中小休閑食品企業(yè)打造品牌優(yōu)勢的核心。跟風大品類只是為了降低市場阻力，在戰(zhàn)略上對外資品牌的戰(zhàn)略騷擾。而差異化新品類則是樹立企業(yè)形象的產(chǎn)品，是品牌塑造的核心。品牌的另外一個特點就是有著鮮明的個性，品類創(chuàng)新就是塑造品牌個性的一種方式。這種品類創(chuàng)新可以從原料、口味、外包裝的物理形狀等各方面開展。 | |
| 在終端生態(tài)方面，三四線市場與一二線市場有著一定不同。一般來說，在一二線區(qū)域市場KA等現(xiàn)代終端形態(tài)已經(jīng)占據(jù)了主流，發(fā)展也相對成熟。相反，在三四線區(qū)域市場KA等終端形態(tài)還不能占據(jù)市場主流，主要還是街邊店、社區(qū)店、學校店等中小型便利店為主。以縣鄉(xiāng)級市場為例，目前一些大中型KA連鎖或多或少已經(jīng)將網(wǎng)絡深入縣城，但在鄉(xiāng)村級市場網(wǎng)絡體系基本沒有。面對這種情況，中小休閑食品企業(yè)必需學會整合各種渠道，做好渠道規(guī)劃。做中小型便利店沒有別的辦法，很大程度上都是依賴人海戰(zhàn)術，盡可能的提高市場鋪貨率，但更需要學會借力。首先，當下三四級市場已經(jīng)開始出現(xiàn)小型連鎖型便利店，這也是三四級市場的一個渠道發(fā)展趨勢。中小休閑食品企業(yè)完全可以利用這一點，主要有兩個方面：與連鎖超市開發(fā)商談判，爭取在其集中采購系統(tǒng)中占據(jù)一部分；中小休閑食品企業(yè)一線人員掌握了大量的便利店經(jīng)營主，其中有一部分便利店經(jīng)營主很有品牌經(jīng)營意識，要么選擇加盟，要么自己做連鎖。于是，中小休閑食品企業(yè)完全可以充當二者之間的傳話筒，為他們之間的合作達成牽線搭橋，與之客情維護也相對容易。即使一些便利店主不愿意加盟而自己做連鎖，企業(yè)方也可幫助他們做大做強，最終形成與便利店主之間的結盟關系。在此過程中，一線人員也可利用與 便利店主的私交關系，掌握其大量私人信息。一旦發(fā)生跑店等現(xiàn)象，也不至于毫無準備，畢竟，跑了和尚跑不了廟。一旦企業(yè)所結盟的便利店主做大了，企業(yè)也可以利用長時間內(nèi)形成的良好客情關系，打壓競爭對手，如占據(jù)比較好的貨架、較低的費用投入等。 | |
| 總體來說，由于以外資品牌為主的一二線品牌在KA等現(xiàn)代渠道體系的操作體系已經(jīng)達到標準化、體系化階段，團隊執(zhí)行力也非常強。但三、四級市場的不規(guī)范性、區(qū)域差異性反而使他們的優(yōu)勢變?yōu)榱觿荩斐善涫袌龇磻鄬徛Ｏ喾矗行⌒蓍e食品企業(yè)的小快靈則恰恰成了可以利用的優(yōu)勢。只有這樣，中小休閑食品企業(yè)才有機會快速介入到現(xiàn)代渠道體系不完善的三四級市場，也容易確立自己的早進優(yōu)勢。隨著三四級市場現(xiàn)代渠道體系的完善，中小休閑食品企業(yè)才有可能隨時把握三四級市場渠道生態(tài)的變化，并做出制定出應對措施，進而不至于喪失最后的陣地。從企業(yè)可調(diào)動的資源等綜合實力看，中小休閑食品企業(yè)根本無法在大范圍內(nèi)與外資品牌等一線品牌相抗衡。因此，中小休閑食品企業(yè)要選擇好目標區(qū)域市場。比如，河北頂大食品市場開發(fā)之初就將市場重點放在了東北市場，利用膨化食品類巴巴脆這一品牌打開了東北市場，并建立了自己的品牌知名度，甚至在某些區(qū)域城市并不比一線品牌表現(xiàn)力差。另外，關鍵一點就是中小休閑食品企業(yè)一定要利用小快靈的特點快速鋪貨，并提前做好活動策劃，打好市場第一炮。快速無論規(guī)劃如何好，中小休閑食品企業(yè)在實際操作中一定要迅速，不要給外資品牌等一線品牌留下太多的時間去應對，以打他們一個措手不及。之后，還需要做好后續(xù)市場服務性工作。首先，針對經(jīng)銷商、終端等中間商，企業(yè)需給出足夠大的市場空間。其次，針對消費者，企業(yè)應一開始就要與消費者形成有效互動，無論從網(wǎng)絡還是線下活動，將品牌理念有效傳遞給目標消費群，爭取到目標消費群的品牌認同，即達到一提到品牌名稱時就能聯(lián)想到某些美好的東西，進而形成其消費忠誠度。 | 產(chǎn) |
| 本研究咨詢報告在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國家海關總署、國家商務部、國家農(nóng)業(yè)部、中華商業(yè)信息中心、中國食品工業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量內(nèi)容翔實、統(tǒng)計精確的資料和數(shù)據(jù)，重點分析了我國休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈、休閑食品市場發(fā)展狀況、休閑食品市場供需情況、休閑食品市場行情、休閑食品行業(yè)競爭狀況等。報告對休閑食品消費者行為、行業(yè)發(fā)展趨勢、企業(yè)發(fā)展策略等進行了研究探討，還對重要細分產(chǎn)業(yè)進行了深入的分析。本報告是休閑食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營投資企業(yè)、科研機構等單位準確了解目前休閑食.. | 業(yè) |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
調(diào) |
第一章 休閑食品行業(yè)發(fā)展概述 |
研 |
第一節(jié) 休閑食品的定義及分類 |
網(wǎng) |
| 一、休閑食品的定義 | ｗ |
| 二、休閑食品的分類 | ｗ |
| 三、休閑食品的特性 | ｗ |
第二節(jié) 休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈分析 |
． |
| 一、市場特點 | Ｃ |
| 二、行業(yè)經(jīng)濟特性 | ｉ |
| 三、產(chǎn)業(yè)鏈結構分析 | ｒ |
第三節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展成熟度分析 |
． |
| 一、行業(yè)發(fā)展周期分析 | ｃ |
| 二、行業(yè)中外市場成熟度對比 | ｎ |
| 三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 | 中 |
第二章 全球休閑食品市場發(fā)展分析 |
智 |
第一節(jié) 2008年全球休閑食品市場分析 |
林 |
| 一、2008年全球休閑食品市場回顧 | ４ |
| 二、2008年全球休閑食品消費情況 | ０ |
| 三、2008年全球休閑食品產(chǎn)銷分析 | ０ |
| 四、2008年全球休閑食品市場規(guī)模 | ６ |
第二節(jié) 2009年全球休閑食品市場分析 |
１ |
| 一、2009年全球休閑食品需求分析 | ２ |
| 二、2009年全球休閑食品市場規(guī)模 | ８ |
| 三、2009年全球休閑食品品牌分析 | ６ |
| 四、2009年中外休閑食品市場對比 | ６ |
第三節(jié) 主要國家地區(qū)休閑食品市場分析 |
８ |
| 一、2008-2009年美國休閑食品市場分析 | 產(chǎn) |
| 二、2008-2009年歐洲休閑食品市場分析 | 業(yè) |
| 三、2008-2009年日本休閑食品市場分析 | 調(diào) |
| 四、2008-2009年韓國休閑食品市場分析 | 研 |
| 五、2008-2009年其他國家休閑食品市場 | 網(wǎng) |
第三章 我國休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
ｗ |
第一節(jié) 我國休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
ｗ |
| 一、休閑食品行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 | ｗ |
| 二、休閑食品行業(yè)消費市場現(xiàn)狀 | ． |
| 三、休閑食品市場消費層次分析 | Ｃ |
| 四、我國休閑食品市場走向分析 | ｉ |
第二節(jié) 2007-2009年休閑食品業(yè)發(fā)展情況分析 |
ｒ |
| 一、2007年休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析 | ． |
| 二、2008年休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析 | ｃ |
| 三、2009年休閑食品行業(yè)發(fā)展特點分析 | ｎ |
| 四、2009年1-5月休閑食品行業(yè)發(fā)展情況 | 中 |
第三節(jié) 2008-2009年休閑食品行業(yè)運行分析 |
智 |
| 一、2008-2009年休閑食品業(yè)產(chǎn)銷存運行分析 | 林 |
| 二、2008-2009年休閑食品行業(yè)利潤情況分析 | ４ |
| 三、2008-2009年休閑食品行業(yè)發(fā)展周期分析 | ０ |
| 四、2009-2012年休閑食品行業(yè)發(fā)展機遇分析 | ０ |
| 轉(zhuǎn)~自：http://www.qdlaimaiche.com/R_2009-07/2009_2012nianxiuxianshipinxingyejing.html | |
| 五、2009-2012年休閑食品行業(yè)利潤增速預測分析 | ６ |
第四章 我國休閑食品市場發(fā)展研究 |
１ |
第一節(jié) 2008年我國休閑食品市場發(fā)展研究 |
２ |
| 一、2008年1季度我國休閑食品市場研究 | ８ |
| 二、2008年2季度我國休閑食品市場研究 | ６ |
| 三、2008年3季度我國休閑食品市場研究 | ６ |
| 四、2008年4季度我國休閑食品市場研究 | ８ |
第二節(jié) 2009年我國休閑食品市場情況 |
產(chǎn) |
| 一、2009年1-5月我國休閑食品產(chǎn)銷情況 | 業(yè) |
| 二、2009年1-5月我國休閑食品市場價格情況 | 調(diào) |
| 三、2009年1-5月重點城市休閑食品市場發(fā)展情況 | 研 |
| 四、2009年1-5月我國休閑食品市場發(fā)展情況 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 2009年我國休閑食品市場結構和價格走勢分析 |
ｗ |
| 一、2009年Q1我國休閑食品市場結構和價格走勢概述 | ｗ |
| 二、2009年Q1我國休閑食品市場結構分析 | ｗ |
| 三、2009年Q1我國休閑食品市場價格走勢分析 | ． |
| 四、2009年1-5月我國休閑食品市場結構和價格走勢概述 | Ｃ |
| 五、2009年1-5月我國休閑食品市場結構分析 | ｉ |
| 六、2009年1-5月我國休閑食品市場價格走勢分析 | ｒ |
第四節(jié) 2009年我國休閑食品業(yè)市場發(fā)展特點分析 |
． |
| 一、2009年Q1我國休閑食品市場格局特點 | ｃ |
| 二、2009年Q1我國休閑食品產(chǎn)品創(chuàng)新特點 | ｎ |
| 三、2009年Q1我國休閑食品市場服務特點 | 中 |
| 四、2009年Q1我國休閑食品市場品牌特點 | 智 |
第五章 我國休閑食品市場調(diào)查分析 |
林 |
第一節(jié) 2008年我國休閑食品市場調(diào)查分析 |
４ |
| 一、主要觀點 | ０ |
| 二、市場結構分析 | ０ |
| 三、價格走勢分析 | ６ |
| 四、整體市場關注度 | １ |
| 五、品牌關注度格局 | ２ |
| 六、產(chǎn)品關注度調(diào)查 | ８ |
| 七、廠商分析 | ６ |
第二節(jié) 2009年1季度我國休閑食品市場調(diào)查分析 |
６ |
| 一、主要觀點 | ８ |
| 二、市場結構分析 | 產(chǎn) |
| 三、價格走勢分析 | 業(yè) |
| 四、整體市場關注度 | 調(diào) |
| 五、品牌關注度格局 | 研 |
| 六、產(chǎn)品關注度調(diào)查 | 網(wǎng) |
| 七、廠商分析 | ｗ |
第三節(jié) 2009年4月份中國休閑食品市場調(diào)查分析 |
ｗ |
| 一、主要觀點 | ｗ |
| 二、市場結構分析 | ． |
| 三、價格走勢分析 | Ｃ |
| 四、整體市場關注度 | ｉ |
| 五、品牌關注度格局 | ｒ |
| 六、產(chǎn)品關注度調(diào)查 | ． |
| 七、廠商分析 | ｃ |
第四節(jié) 2009年5月份中國休閑食品市場調(diào)查分析 |
ｎ |
| 一、主要觀點 | 中 |
| 二、市場結構分析 | 智 |
| 三、價格走勢分析 | 林 |
| 四、整體市場關注度 | ４ |
| 五、品牌關注度格局 | ０ |
| 六、產(chǎn)品關注度調(diào)查 | ０ |
| 七、廠商分析 | ６ |
第六章 休閑食品行業(yè)經(jīng)濟運行分析 |
１ |
第一節(jié) 2008-2009年休閑食品產(chǎn)量分析 |
２ |
| 一、2008年休閑食品產(chǎn)量分析 | ８ |
| 二、2009年1-5月休閑食品產(chǎn)量分析 | ６ |
第二節(jié) 2008-2009年休閑食品行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 |
６ |
| 一、銷售收入前十家企業(yè)分析 | ８ |
| 二、2008年休閑食品行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 | 產(chǎn) |
| 三、2009年1-5月休閑食品行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 | 業(yè) |
第三節(jié) 2008-2009年我國休閑食品行業(yè)績效分析 |
調(diào) |
| 一、2008-2009年行業(yè)產(chǎn)銷情況 | 研 |
| 二、2008-2009年行業(yè)規(guī)模情況 | 網(wǎng) |
| 三、2008-2009年行業(yè)盈利能力 | ｗ |
| 四、2008-2009年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力 | ｗ |
| 五、2008-2009年行業(yè)償債能力分析 | ｗ |
第七章 我國休閑食品行業(yè)進出口分析 |
． |
第一節(jié) 我國休閑食品進口分析 |
Ｃ |
| 一、2008年進口總量分析 | ｉ |
| 二、2008年進口結構分析 | ｒ |
| 三、2008年進口區(qū)域分析 | ． |
第二節(jié) 我國休閑食品出口分析 |
ｃ |
| 一、2008年出口總量分析 | ｎ |
| 二、2008年出口結構分析 | 中 |
| 三、2008年出口區(qū)域分析 | 智 |
第三節(jié) 我國休閑食品進出口預測分析 |
林 |
| 一、2009年上半年進口分析 | ４ |
| 二、2009年上半年出口分析 | ０ |
| 三、2009年休閑食品進口預測分析 | ０ |
| 四、2009年休閑食品出口預測分析 | ６ |
第八章 我國休閑食品行業(yè)細分市場分析 |
１ |
第一節(jié) 膨化休閑食品市場分析 |
２ |
| 一、主要產(chǎn)品種類 | ８ |
| 二、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ６ |
| 三、2008-2009年市場需求情況分析 | ６ |
| 四、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ８ |
| 五、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | 產(chǎn) |
| 六、2008-2009年消費者的偏好分析 | 業(yè) |
| 七、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | 調(diào) |
第二節(jié) 糖食類休閑食品市場分析 |
研 |
| 一、主要產(chǎn)品種類 | 網(wǎng) |
| 二、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｗ |
| 三、2008-2009年市場需求情況分析 | ｗ |
| 四、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ｗ |
| 五、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ． |
| 六、2008-2009年消費者的偏好分析 | Ｃ |
| 七、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ｉ |
第三節(jié) 肉禽魚類食品市場分析 |
ｒ |
| 一、主要產(chǎn)品種類 | ． |
| 2009-2012 snack food industry competition pattern and investment strategy research and consulting reports | |
| 二、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｃ |
| 三、2008-2009年市場需求情況分析 | ｎ |
| 四、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | 中 |
| 五、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | 智 |
| 六、2008-2009年消費者的偏好分析 | 林 |
| 七、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ４ |
第四節(jié) 干制果蔬類食品市場分析 |
０ |
| 一、主要產(chǎn)品種類 | ０ |
| 二、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ６ |
| 三、2008-2009年市場需求情況分析 | １ |
| 四、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ２ |
| 五、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ８ |
| 六、2008-2009年消費者的偏好分析 | ６ |
| 七、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ６ |
第五節(jié) 新型休閑食品市場分析 |
８ |
| 一、主要產(chǎn)品種類 | 產(chǎn) |
| 二、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | 業(yè) |
| 三、2008-2009年市場需求情況分析 | 調(diào) |
| 四、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | 研 |
| 五、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | 網(wǎng) |
| 六、2008-2009年消費者的偏好分析 | ｗ |
| 七、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ｗ |
第九章 休閑食品區(qū)域市場情況分析 |
ｗ |
第一節(jié) 華北地區(qū) |
． |
| 一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | Ｃ |
| 二、2008-2009年市場需求情況分析 | ｉ |
| 三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ｒ |
| 四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ． |
| 五、2008-2009年消費者的偏好分析 | ｃ |
| 六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ｎ |
第二節(jié) 東北地區(qū) |
中 |
| 一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | 智 |
| 二、2008-2009年市場需求情況分析 | 林 |
| 三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ４ |
| 四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ０ |
| 五、2008-2009年消費者的偏好分析 | ０ |
| 六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ６ |
第三節(jié) 華東地區(qū) |
１ |
| 一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ２ |
| 二、2008-2009年市場需求情況分析 | ８ |
| 三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ６ |
| 四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ６ |
| 五、2008-2009年消費者的偏好分析 | ８ |
| 六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | 產(chǎn) |
第四節(jié) 華南地區(qū) |
業(yè) |
| 一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | 調(diào) |
| 二、2008-2009年市場需求情況分析 | 研 |
| 三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | 網(wǎng) |
| 四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ｗ |
| 五、2008-2009年消費者的偏好分析 | ｗ |
| 六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ｗ |
第五節(jié) 中南地區(qū) |
． |
| 一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | Ｃ |
| 二、2008-2009年市場需求情況分析 | ｉ |
| 三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ｒ |
| 四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ． |
| 五、2008-2009年消費者的偏好分析 | ｃ |
| 六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ｎ |
第六節(jié) 西南地區(qū) |
中 |
| 一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | 智 |
| 二、2008-2009年市場需求情況分析 | 林 |
| 三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ４ |
| 四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ０ |
| 五、2008-2009年消費者的偏好分析 | ０ |
| 六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | ６ |
第七節(jié) 西北地區(qū) |
１ |
| 一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ２ |
| 二、2008-2009年市場需求情況分析 | ８ |
| 三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析 | ６ |
| 四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析 | ６ |
| 五、2008-2009年消費者的偏好分析 | ８ |
| 六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測 | 產(chǎn) |
第十章 中國休閑食品行業(yè)消費市場分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 中國休閑食品消費者收入分析 |
調(diào) |
| 一、中國人口、人民生活分析 | 研 |
| 二、2008-2009年消費者收入水平 | 網(wǎng) |
| 三、2009年消費者信心指數(shù)分析 | ｗ |
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)產(chǎn)品目標客戶群體調(diào)查 |
ｗ |
| 一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查 | ｗ |
| 二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查 | ． |
| 三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查 | Ｃ |
第三節(jié) 休閑食品市場消費需求分析 |
ｉ |
| 一、休閑食品市場的消費需求變化 | ｒ |
| 二、休閑食品行業(yè)的需求情況分析 | ． |
| 三、2009年休閑食品品牌市場消費需求分析 | ｃ |
第四節(jié) 休閑食品消費市場狀況分析 |
ｎ |
| 一、休閑食品行業(yè)消費特點 | 中 |
| 二、休閑食品消費者分析 | 智 |
| 三、休閑食品消費結構分析 | 林 |
| 四、休閑食品消費的市場變化 | ４ |
| 五、休閑食品市場的消費方向 | ０ |
第五節(jié) 不同客戶購買相關的態(tài)度及影響分析 |
０ |
| 一、價格敏感程度 | ６ |
| 二、品牌的影響 | １ |
| 三、購買方便的影響 | ２ |
| 四、廣告的影響程度 | ８ |
| 五、包裝的影響程度 | ６ |
第六節(jié) 休閑食品行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查 |
６ |
| 一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調(diào)查 | ８ |
| 二、消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查 | 產(chǎn) |
| 三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道 | 業(yè) |
| 2009-2012年休閒食品行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究諮詢報告 | |
| 四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查 | 調(diào) |
| 五、休閑食品行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查 | 研 |
| 六、休閑食品行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查 | 網(wǎng) |
| 七、消費者的消費理念調(diào)研 | ｗ |
第十一章 休閑食品市場營銷分析 |
ｗ |
第一節(jié) 休閑食品消費者分析 |
ｗ |
| 一、消費者對休閑食品的利益認知 | ． |
| 二、休閑食品選擇偏好度 | Ｃ |
| 三、消費者購買行為分析 | ｉ |
| 四、我國休閑食品城市消費者購買渠道選擇 | ｒ |
第二節(jié) 休閑食品打造營銷系統(tǒng)競爭力的策略 |
． |
| 一、產(chǎn)品層面 | ｃ |
| 二、品牌層面 | ｎ |
| 三、傳播層面 | 中 |
| 四、銷售層面 | 智 |
| 五、管控層面 | 林 |
第三節(jié) 我國休閑食品企業(yè)區(qū)域市場營銷戰(zhàn)略 |
４ |
| 一、實施區(qū)域市場“精尖化”營銷戰(zhàn)略 | ０ |
| 二、實施區(qū)域市場“精細化”劃分策略 | ０ |
| 三、實施區(qū)域市場“精耕化”運作手段 | ６ |
| 四、實施區(qū)域市場“精確化”廣告?zhèn)鞑?/td> | １ |
| 五、實施區(qū)域市場“精良化”聯(lián)銷模式 | ２ |
第二部分 行業(yè)競爭格局 |
８ |
第十二章 休閑食品行業(yè)競爭格局分析 |
６ |
第一節(jié) 行業(yè)競爭結構分析 |
６ |
| 一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 | ８ |
| 二、潛在進入者分析 | 產(chǎn) |
| 三、替代品威脅分析 | 業(yè) |
| 四、供應商議價能力 | 調(diào) |
| 五、客戶議價能力 | 研 |
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 |
網(wǎng) |
| 一、市場集中度分析 | ｗ |
| 二、企業(yè)集中度分析 | ｗ |
| 三、區(qū)域集中度分析 | ｗ |
第三節(jié) 中國休閑食品行業(yè)競爭格局綜述 |
． |
| 一、2008年休閑食品行業(yè)集中度 | Ｃ |
| 二、2008年休閑食品行業(yè)競爭程度 | ｉ |
| 三、2008年休閑食品企業(yè)與品牌數(shù)量 | ｒ |
| 四、2008年休閑食品行業(yè)競爭格局分析 | ． |
第四節(jié) 2008-2009年休閑食品行業(yè)競爭格局分析 |
ｃ |
| 一、2008-2009年國內(nèi)外休閑食品競爭分析 | ｎ |
| 二、2008-2009年我國休閑食品市場競爭分析 | 中 |
| 三、2008-2009年我國休閑食品市場集中度分析 | 智 |
| 四、2009-2012年國內(nèi)主要休閑食品企業(yè)動向 | 林 |
| 五、2009年國內(nèi)休閑食品擬在建項目分析 | ４ |
第十三章 休閑食品企業(yè)競爭策略分析 |
０ |
第一節(jié) 休閑食品市場競爭策略分析 |
０ |
| 一、2009年休閑食品市場增長潛力分析 | ６ |
| 二、2009年休閑食品主要潛力品種分析 | １ |
| 三、現(xiàn)有休閑食品產(chǎn)品競爭策略分析 | ２ |
| 四、潛力休閑食品品種競爭策略選擇 | ８ |
| 五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析 | ６ |
第二節(jié) 休閑食品企業(yè)競爭策略分析 |
６ |
| 一、金融危機對休閑食品行業(yè)競爭格局的影響 | ８ |
| 二、金融危機后休閑食品行業(yè)競爭格局的變化 | 產(chǎn) |
| 三、2009-2012年我國休閑食品市場競爭趨勢 | 業(yè) |
| 四、2009-2012年休閑食品行業(yè)競爭格局展望 | 調(diào) |
| 五、2009-2012年休閑食品行業(yè)競爭策略分析 | 研 |
| 六、2009-2012年休閑食品企業(yè)競爭策略分析 | 網(wǎng) |
第十四章 主要休閑食品企業(yè)競爭分析 |
ｗ |
第一節(jié) 箭牌口香糖有限公司 |
ｗ |
| 一、企業(yè)概況 | ｗ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ． |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | Ｃ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｉ |
第二節(jié) 旺旺集團 |
ｒ |
| 一、企業(yè)概況 | ． |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｃ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ｎ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | 中 |
第三節(jié) 達能餅干食品有限公司 |
智 |
| 一、企業(yè)概況 | 林 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ４ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ０ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ０ |
第四節(jié) 東莞徐記食品有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | １ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ２ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ８ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ６ |
第五節(jié) 不凡帝范梅勒糖果有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 產(chǎn) |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | 業(yè) |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | 調(diào) |
第六節(jié) 上好佳有限公司 |
研 |
| 一、企業(yè)概況 | 網(wǎng) |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｗ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ｗ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
第七節(jié) 百事食品（中國）有限公司 |
． |
| 一、企業(yè)概況 | Ｃ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｉ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ｒ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ． |
第八節(jié) 喜之郎食品有限公司 |
ｃ |
| 一、企業(yè)概況 | ｎ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 中 |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | 智 |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | 林 |
第九節(jié) 樂天（中國）食品有限公司 |
４ |
| 一、企業(yè)概況 | ０ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ０ |
| 2009-2012 nián xiūxián shípǐn hángyè jìngzhēng géjú yǔ tóuzī zhànlüè yánjiū zīxún bàogào | |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | １ |
第十節(jié) 天津雀巢有限公司 |
２ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ６ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ８ |
第十一節(jié) 深圳金帝食品有限公司 |
產(chǎn) |
| 一、企業(yè)概況 | 業(yè) |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 調(diào) |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | 研 |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | 網(wǎng) |
第十二節(jié) 上海冠生園食品有限公司 |
ｗ |
| 一、企業(yè)概況 | ｗ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｗ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ． |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | Ｃ |
第十三節(jié) 金絲猴集團有限公司 |
ｉ |
| 一、企業(yè)概況 | ｒ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ． |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ｃ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｎ |
第十四節(jié) 福建親親股份有限公司 |
中 |
| 一、企業(yè)概況 | 智 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 林 |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ４ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ０ |
第十五節(jié) 福建頂好食品有限公司 |
０ |
| 一、企業(yè)概況 | ６ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | １ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ２ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ８ |
第十六節(jié) 福建雅客食品有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | ６ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ８ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | 產(chǎn) |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | 業(yè) |
第十七節(jié) 福建達利食品有限公司 |
調(diào) |
| 一、企業(yè)概況 | 研 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 網(wǎng) |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ｗ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
第十八節(jié) 福建福馬食品集團有限公司 |
ｗ |
| 一、企業(yè)概況 | ． |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | Ｃ |
| 三、2008-2009年經(jīng)營情況分析 | ｉ |
| 四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｒ |
第三部分 行業(yè)前景預測分析 |
． |
第十五章 休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢預測 |
ｃ |
第一節(jié) 我國休閑食品行業(yè)前景與機遇分析 |
ｎ |
| 一、我國休閑食品行業(yè)發(fā)展前景 | 中 |
| 二、我國休閑食品發(fā)展機遇分析 | 智 |
| 三、2009年休閑食品的發(fā)展機遇分析 | 林 |
| 四、金融危機對休閑食品行業(yè)的影響分析 | ４ |
第二節(jié) 2009-2012年中國休閑食品市場趨勢預測 |
０ |
| 一、2008-2009年休閑食品市場趨勢總結 | ０ |
| 二、2009-2012年休閑食品發(fā)展趨勢預測 | ６ |
| 三、2009-2012年休閑食品市場發(fā)展空間 | １ |
| 四、2009-2012年休閑食品產(chǎn)業(yè)政策趨向 | ２ |
| 五、2009-2012年休閑食品技術革新趨勢 | ８ |
| 六、2009-2012年休閑食品價格走勢分析 | ６ |
| 七、2009-2012年國際環(huán)境對行業(yè)的影響 | ６ |
第十六章 未來休閑食品行業(yè)發(fā)展預測分析 |
８ |
第一節(jié) 未來休閑食品需求與消費預測分析 |
產(chǎn) |
| 一、2009-2012年休閑食品產(chǎn)品消費預測分析 | 業(yè) |
| 二、2009-2012年休閑食品市場規(guī)模預測分析 | 調(diào) |
| 三、2009-2012年休閑食品行業(yè)總產(chǎn)值預測分析 | 研 |
| 四、2009-2012年休閑食品行業(yè)銷售收入預測分析 | 網(wǎng) |
| 五、2009-2012年休閑食品行業(yè)總資產(chǎn)預測分析 | ｗ |
第二節(jié) 2009-2012年中國休閑食品行業(yè)供需預測分析 |
ｗ |
| 一、2008-2012年中國休閑食品供給預測分析 | ｗ |
| 二、2009-2012年中國休閑食品產(chǎn)量預測分析 | ． |
| 三、2009-2012年中國休閑食品需求預測分析 | Ｃ |
| 四、2009-2012年中國休閑食品供需平衡預測分析 | ｉ |
| 五、2009-2012年中國休閑食品產(chǎn)品價格預測分析 | ｒ |
| 六、2009-2012年主要休閑食品產(chǎn)品進出口預測分析 | ． |
第四部分 投資戰(zhàn)略研究 |
ｃ |
第十七章 休閑食品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 |
ｎ |
第一節(jié) 2008年休閑食品行業(yè)投資情況分析 |
中 |
| 一、2008年總體投資及結構 | 智 |
| 二、2008年投資規(guī)模情況 | 林 |
| 三、2008年投資增速情況 | ４ |
| 四、2008年分行業(yè)投資分析 | ０ |
| 五、2008年分地區(qū)投資分析 | ０ |
| 六、2008年外商投資情況 | ６ |
第二節(jié) 2009年1-5月休閑食品行業(yè)投資情況分析 |
１ |
| 一、2009年1-5月總體投資及結構 | ２ |
| 二、2009年1-5月投資規(guī)模情況 | ８ |
| 三、2009年1-5月投資增速情況 | ６ |
| 四、2009年1-5月分行業(yè)投資分析 | ６ |
| 五、2009年1-5月分地區(qū)投資分析 | ８ |
| 六、2009年1-5月外商投資情況 | 產(chǎn) |
第十八章 休閑食品行業(yè)投資環(huán)境分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 |
調(diào) |
| 一、2008-2009年我國宏觀經(jīng)濟運行情況 | 研 |
| 二、2009-2012年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析 | 網(wǎng) |
| 三、2009-2012年投資趨勢及其影響預測分析 | ｗ |
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 |
ｗ |
| 一、2009年休閑食品行業(yè)政策環(huán)境分析 | ｗ |
| 二、2009年國內(nèi)宏觀政策對其影響 | ． |
| 三、2009年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響 | Ｃ |
第三節(jié) 技術發(fā)展環(huán)境分析 |
ｉ |
| 一、國內(nèi)休閑食品技術現(xiàn)狀 | ｒ |
| 2009-2012スナック食品業(yè)界の競爭パターンと投資戦略の研究とコンサルティングレポート | |
| 二、2009年休閑食品技術發(fā)展分析 | ． |
| 三、2009-2012年休閑食品技術發(fā)展趨勢預測 | ｃ |
第四節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 |
ｎ |
| 一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 | 中 |
| 二、2009年社會環(huán)境發(fā)展分析 | 智 |
| 三、2009-2012年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析 | 林 |
第十九章 休閑食品行業(yè)投資機會與風險 |
４ |
第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較及分析 |
０ |
| 一、2009年相關產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較 | ０ |
| 二、2007-2008行業(yè)活力系數(shù)分析 | ６ |
第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析 |
１ |
| 一、2009年相關產(chǎn)業(yè)投資收益率比較 | ２ |
| 二、2007-2008行業(yè)投資收益率分析 | ８ |
第三節(jié) 休閑食品行業(yè)投資效益分析 |
６ |
| 一、2008-2009年休閑食品行業(yè)投資狀況分析 | ６ |
| 二、2009-2012年休閑食品行業(yè)投資效益分析 | ８ |
| 三、2009-2012年休閑食品行業(yè)投資趨勢預測分析 | 產(chǎn) |
| 四、2009-2012年休閑食品行業(yè)的投資方向 | 業(yè) |
| 五、2009-2012年休閑食品行業(yè)投資的建議 | 調(diào) |
| 六、新進入者應注意的障礙因素分析 | 研 |
第四節(jié) 影響休閑食品行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
網(wǎng) |
| 一、2009-2012年影響休閑食品行業(yè)運行的有利因素分析 | ｗ |
| 二、2009-2012年影響休閑食品行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析 | ｗ |
| 三、2009-2012年影響休閑食品行業(yè)運行的不利因素分析 | ｗ |
| 四、2009-2012年我國休閑食品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 | ． |
| 五、2009-2012年我國休閑食品行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析 | Ｃ |
第五節(jié) 休閑食品行業(yè)投資風險及控制策略分析 |
ｉ |
| 一、2009-2012年休閑食品行業(yè)市場風險及控制策略 | ｒ |
| 二、2009-2012年休閑食品行業(yè)政策風險及控制策略 | ． |
| 三、2009-2012年休閑食品行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略 | ｃ |
| 四、2009-2012年休閑食品行業(yè)技術風險及控制策略 | ｎ |
| 五、2009-2012年休閑食品行業(yè)同業(yè)競爭風險及控制策略 | 中 |
| 六、2009-2012年休閑食品行業(yè)其他風險及控制策略 | 智 |
第二十章 休閑食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
林 |
第一節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 |
４ |
| 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 | ０ |
| 二、技術開發(fā)戰(zhàn)略 | ０ |
| 三、業(yè)務組合戰(zhàn)略 | ６ |
| 四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 | １ |
| 五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 | ２ |
| 六、營銷品牌戰(zhàn)略 | ８ |
| 七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 | ６ |
第二節(jié) 對我國休閑食品品牌的戰(zhàn)略思考 |
６ |
| 一、企業(yè)品牌的重要性 | ８ |
| 二、休閑食品實施品牌戰(zhàn)略的意義 | 產(chǎn) |
| 三、休閑食品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 | 業(yè) |
| 四、我國休閑食品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 | 調(diào) |
| 五、休閑食品品牌戰(zhàn)略管理的策略 | 研 |
第三節(jié) 中^智林^休閑食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
網(wǎng) |
| 一、2009年食品行業(yè)投資戰(zhàn)略 | ｗ |
| 二、2009年休閑食品行業(yè)投資戰(zhàn)略 | ｗ |
| 三、2009-2012年休閑食品行業(yè)投資戰(zhàn)略 | ｗ |
| 四、2009-2012年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略 | ． |
| 圖表目錄 | Ｃ |
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