2008-2011年中國茶葉市場研究分析及未來前景預(yù)測報告

報告編號：10A9353 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱：2008-2011年中國茶葉市場研究分析及未來前景預(yù)測報告
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　　作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國目前是全球最大的茶葉生產(chǎn)國和第二大出口國，2010年中國茶葉年總產(chǎn)值為900億元人民幣，出口金額達7.84億美元。目前中國有7萬多家茶葉企業(yè)，涉茶人員約8000萬人。中國茶葉消費市場潛力巨大，但由于茶園種植集約化程度低、企業(yè)規(guī)模小、品牌等因素，中國茶產(chǎn)業(yè)仍然存在發(fā)展瓶頸。中國茶葉生產(chǎn)主體以茶農(nóng)為主，生產(chǎn)方式各有側(cè)重；區(qū)域分布明顯，特色茶產(chǎn)區(qū)成為中國茶葉發(fā)展的新亮點；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化加快，新品成為新的增長點；綠茶快速增長，烏龍茶快速發(fā)展，保健茶增長明顯，普洱茶成為市場新寵。迄今為止，中國還沒有一個風(fēng)靡全球的茶業(yè)品牌。中國的茶葉品牌都難以與國外競爭者相抗衡。作為世界紅茶之王的立頓年產(chǎn)值是中國茶葉出口產(chǎn)值的總和。今天，全球茶業(yè)正朝著產(chǎn)品的多樣化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展。新世紀(jì)人們對茶葉的消費是方便、健康、多樣化和經(jīng)濟性，尤其會將方便和健康放在首要考慮點。在未來的10-15年內(nèi)，傳統(tǒng)的茶葉在中國國內(nèi)市場上仍占主要地位，但新穎方式產(chǎn)品將日益受到人們青睞。2007年世界人均茶葉消費量為550克，日本為1140克，愛爾蘭為2710克，中國人均茶葉消費量只有400克。由此可見，與世界發(fā)達國家相比，中國茶葉的發(fā)展空間還非常巨大，并非供大于求。中國茶葉品質(zhì)優(yōu)良，歷史悠久，茶文化底蘊豐厚，具有較好的發(fā)展基礎(chǔ)和廣闊的市場前景。

　　當(dāng)前，在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多重因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢。我國茶葉出口量一直在增長，但價格卻在下降。主要是在國際茶葉市場上，茶葉不僅面臨著綠色壁壘的影響，還面臨一些品牌問題。我國有眾多名茶，但名茶并不等于名牌，茶業(yè)強勢品牌的缺失已成為我國茶行業(yè)發(fā)展的障礙。中國茶業(yè)要加大名茶轉(zhuǎn)化為名牌的工作力度，關(guān)鍵是增強知識產(chǎn)權(quán)意識和品牌意識，盡快形成中國茶業(yè)的名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列。要改變傳統(tǒng)的發(fā)展思路，從而走向現(xiàn)代化的發(fā)展模式。茶葉種類由單一走向多樣化。在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多重因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢。現(xiàn)在各類減肥茶、瘦身茶、養(yǎng)顏茶、清胃茶等功能性茶葉越來越厲害地充斥著消費者的眼球。新興的保健茶在保持傳統(tǒng)茶香的基礎(chǔ)上，還根據(jù)不同的消費需求，加入了諸如玫瑰、金銀花、決明子等保健中藥材，滿足了相當(dāng)一部分消費群體的要求，具有較高的附加值。悉數(shù)中國的名茶，沒有一百種少說也有幾十種。雖然有眾多的名茶，但名茶并不等于名牌，茶業(yè)強勢品牌的缺失已成為我國茶行業(yè)發(fā)展的障礙。要剔除障礙，關(guān)鍵是增強知識產(chǎn)權(quán)意識和品牌意識，盡快形成中國茶葉的名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列。茶葉由地方走向全國，甚至世界。回顧歷史，中國茶曾經(jīng)在世界的舞臺上大放異彩，但是為何現(xiàn)在幾個中國茶企總共的年收入都抵不過一個立頓。中國，有各類名茶，但幾乎沒有堪比茅臺、五糧液的茶葉企業(yè)品牌。這是中國茶人心中一個巨大的隱痛。中國有2000多個茶葉生產(chǎn)縣，名茶眾多，但說得出的企業(yè)名牌卻屈指可數(shù)。品牌是茶場和茶葉企業(yè)生存發(fā)展的通行證，如何打造茶葉品牌就顯得極其重要。

　　本研究報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、中國茶葉流通協(xié)會、中國茶葉學(xué)會、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國茶葉商情以及國內(nèi)外多種報刊雜志等提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國茶葉市場進行了分析研究。報告對我國茶葉行業(yè)的發(fā)展需求、市場競爭格局、細分市場以及行業(yè)主要產(chǎn)區(qū)發(fā)展等情況作了詳細的分析，報告還重點研究了我國茶葉行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域市場的發(fā)展?fàn)顩r，以及茶葉行業(yè)市場發(fā)展趨勢和營銷策略。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為茶葉企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。報告同時對于行業(yè)研究規(guī)律、行業(yè)政策制定和欲進入的投資集團提供了準(zhǔn)確的情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

　　CONTENTS

第一部分行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一章茶葉行業(yè)發(fā)展概述

　　第一節(jié) 茶葉的定義及分類

　　　　一、茶葉的定義

　　　　二、茶葉的分類

　　　　三、茶葉的特性

　　第二節(jié) 茶葉產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　　　一、市場特點

　　　　二、行業(yè)經(jīng)濟特性

　　　　三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析

　　第三節(jié) 茶葉行業(yè)發(fā)展成熟度分析

　　　　一、行業(yè)發(fā)展周期分析

　　　　二、行業(yè)中外市場成熟度對比

　　　　三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

　　第四節(jié) 中國茶葉市場特性

　　　　一、茶葉產(chǎn)品的多樣性

　　　　二、商品茶價格模糊性

　　　　三、市場通路的波動性

　　　　四、茶葉品牌的可塑性

　　　　五、包裝茶的盈利性

第二章全球茶葉市場發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2010年全球茶葉市場分析

　　　　一、2010年全球茶葉市場回顧

　　　　二、2010年全球茶葉市場環(huán)境

　　　　三、2010年全球茶葉銷售分析

　　　　四、2010年全球茶葉市場規(guī)模

　　第二節(jié) 2011年全球茶葉市場分析

　　　　一、2011年全球茶葉需求分析

　　　　二、2011年全球茶葉市場規(guī)模

　　　　三、2011年全球茶葉品牌分析

　　　　四、2011年中外茶葉市場對比

　　第三節(jié) 主要國家地區(qū)茶葉市場分析

　　　　一、2010-2011年美國茶葉市場分析

　　　　二、2010-2011年歐洲茶葉市場分析

　　　　三、2010-2011年日本茶葉市場分析

　　　　四、2010-2011年韓國茶葉市場分析

　　　　五、2010-2011年其他國家茶葉市場

第三章我國茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　第一節(jié) 我國茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、茶葉行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、茶葉行業(yè)消費市場現(xiàn)狀

　　　　三、茶葉市場消費層次分析

　　　　四、我國茶葉市場走向分析

　　第二節(jié) 2009-2011年茶葉業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2009年茶葉行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　二、2010年茶葉行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　三、2011年茶葉行業(yè)發(fā)展特點分析

　　　　四、2011年1-8月茶葉行業(yè)發(fā)展情況

　　第三節(jié) 2010-2011年茶葉行業(yè)運行分析

　　　　一、2010-2011年茶葉業(yè)產(chǎn)銷存運行分析

　　　　二、2010-2011年茶葉行業(yè)利潤情況分析

　　　　三、2010-2011年茶葉行業(yè)發(fā)展周期分析

　　　　四、2011-2015年茶葉行業(yè)發(fā)展機遇分析

　　　　五、2011-2015年茶葉行業(yè)利潤增速預(yù)測分析

第四章我國茶葉市場發(fā)展研究

　　第一節(jié) 2010年我國茶葉市場發(fā)展研究

　　　　一、2010年1季度我國茶葉市場研究

　　　　二、2010年2季度我國茶葉市場研究

　　　　三、2010年3季度我國茶葉市場研究

　　　　四、2010年4季度我國茶葉市場研究

　　第二節(jié) 2011年我國茶葉市場情況

　　　　一、2011年1-8月我國茶葉產(chǎn)銷情況

　　　　二、2011年1-8月我國茶葉市場價格情況

　　　　三、2011年1-8月重點城市茶葉市場發(fā)展情況

轉(zhuǎn)載?自：http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2011-09/chayeshichangyanjiufenxijiweilaiqian.html

　　　　四、2011年1-8月我國茶葉市場發(fā)展情況

　　第三節(jié) 2011年我國茶葉市場結(jié)構(gòu)和價格走勢分析

　　　　一、2011年1-8月我國茶葉市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述

　　　　二、2011年1-8月我國茶葉市場結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2011年1-8月我國茶葉市場價格走勢分析

　　第四節(jié) 2011年我國茶葉業(yè)市場發(fā)展特點分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關(guān)注度

　　　　五、品牌關(guān)注度格局

　　　　六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查

　　　　七、廠商分析

第六章茶葉行業(yè)經(jīng)濟運行分析

　　第一節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工產(chǎn)銷情況

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工產(chǎn)成品

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工工業(yè)總產(chǎn)值（當(dāng)年價格）

　　　　三、2010-2011年中國精制茶加工產(chǎn)品銷售收入

　　第二節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工成本費用情況

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工銷售成本

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工銷售費用

　　　　三、2010-2011年中國精制茶加工管理費用

　　　　四、2010-2011年中國精制茶加工財務(wù)費用

　　第三節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工資產(chǎn)負債情況

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工資產(chǎn)總計

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工負債合計

　　　　三、2010-2011年中國精制茶加工資本負債率

　　　　四、2010-2011年中國精制茶加工保值增值率

　　第四節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工行業(yè)規(guī)模情況

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工企業(yè)單位數(shù)

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工全部從業(yè)人員平均人數(shù)

　　第五節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工行業(yè)效益情況

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工利潤總額

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工產(chǎn)值利稅率

　　　　三、2010-2011年中國精制茶加工成本費用利潤率

　　　　四、2010-2011年中國精制茶加工資金利潤率

　　　　五、2010-2011年中國精制茶加工產(chǎn)成品資金占用率

　　第六節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工虧損情況

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工虧損單位數(shù)

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工虧損企業(yè)虧損總額

　　第七節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工中型企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工小型企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　第八節(jié) 2010-2011年中國精制茶加工不同經(jīng)濟類型企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　一、2010-2011年中國精制茶加工國有企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　二、2010-2011年中國精制茶加工集體企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　三、2010-2011年中國精制茶加工股份合作企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　四、2010-2011年中國精制茶加工股份制企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　五、2010-2011年中國精制茶加工私營企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　六、2010-2011年中國精制茶加工外商和港澳臺投資企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

　　　　七、2010-2011年中國精制茶加工其它經(jīng)濟類型企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)

第七章我國茶葉產(chǎn)量及進出口分析

　　第一節(jié) 我國茶葉產(chǎn)量分析

　　　　一、2010年我國茶葉產(chǎn)量分析

　　　　二、2011年1-8月我國茶葉產(chǎn)量分析

　　第二節(jié) 我國茶葉進口分析

　　　　一、2010年進口總量分析

　　　　二、2010年進口結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2010年進口區(qū)域分析

　　第三節(jié) 我國茶葉出口分析

　　　　一、2010年出口總量分析

　　　　二、2010年出口結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2010年出口區(qū)域分析

　　第四節(jié) 我國茶葉進出口預(yù)測分析

　　　　三、2010-2011年市場需求情況分析

　　第一節(jié) 中國茶葉消費者收入分析

　　　　一、中國人口、人民生活分析

　　　　二、2010-2011年消費者收入水平

　　　　三、2011年消費者信心指數(shù)分析

　　第二節(jié) 茶葉行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

　　　　一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查

　　　　二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查

　　　　三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查

　　第三節(jié) 茶葉市場消費需求分析

　　　　一、茶葉市場的消費需求變化

　　　　二、茶葉行業(yè)的需求情況分析

　　　　三、2011年茶葉品牌市場消費需求分析

　　第四節(jié) 茶葉消費市場狀況分析

　　　　一、茶葉行業(yè)消費特點

　　　　二、茶葉消費者分析

　　　　三、茶葉消費結(jié)構(gòu)分析

　　　　四、茶葉消費的市場變化

　　　　五、茶葉市場的消費方向

　　第五節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析

　　　　一、價格敏感程度

　　　　二、品牌的影響

　　　　三、購買方便的影響

　　　　四、廣告的影響程度

　　　　五、包裝的影響程度

　　第六節(jié) 茶葉行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查

　　　　一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調(diào)查

　　　　二、消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查

　　　　三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道

　　　　四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查

　　　　五、茶葉行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查

　　　　六、茶葉行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查

　　　　七、消費者的消費理念調(diào)研

第二部分行業(yè)競爭格局

第十一章茶葉行業(yè)競爭格局分析

　　第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

　　　　一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭

　　　　二、潛在進入者分析

　　　　三、替代品威脅分析

　　　　四、供應(yīng)商議價能力

　　　　五、客戶議價能力

　　第二節(jié) 行業(yè)集中度分析

　　　　一、市場集中度分析

　　　　二、企業(yè)集中度分析

　　　　三、區(qū)域集中度分析

　　第三節(jié) 中國茶葉行業(yè)競爭格局綜述

　　　　一、2010年茶葉行業(yè)集中度

　　　　二、2010年茶葉行業(yè)競爭程度

　　　　三、2010年茶葉企業(yè)與品牌數(shù)量

　　　　四、2010年茶葉行業(yè)競爭格局分析

　　第四節(jié) 2010-2011年茶葉行業(yè)競爭格局分析

　　　　一、2010-2011年國內(nèi)外茶葉競爭分析

　　　　二、2010-2011年我國茶葉市場競爭分析

　　　　三、2010-2011年我國茶葉市場集中度分析

　　　　四、2011-2015年國內(nèi)主要茶葉企業(yè)動向

　　　　五、2011年國內(nèi)茶葉擬在建項目分析

第十二章茶葉企業(yè)競爭策略分析

　　第一節(jié) 茶葉市場競爭策略分析

　　　　一、2011年茶葉市場增長潛力分析

　　　　二、2011年茶葉主要潛力品種分析

　　　　三、現(xiàn)有茶葉產(chǎn)品競爭策略分析

　　　　四、潛力茶葉品種競爭策略選擇

　　　　五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析

　　第二節(jié) 茶葉企業(yè)競爭策略分析

　　　　一、金融危機對茶葉行業(yè)競爭格局的影響

　　　　二、金融危機后茶葉行業(yè)競爭格局的變化

　　　　三、2011-2015年我國茶葉市場競爭趨勢

　　　　四、2011-2015年茶葉行業(yè)競爭格局展望

　　　　五、2011-2015年茶葉行業(yè)競爭策略分析

　　　　六、2011-2015年茶葉企業(yè)競爭策略分析

第十三章主要茶葉企業(yè)競爭分析