| 相 關(guān) |
|
| 餐飲行業(yè)作為一個(gè)歷史悠久且極具韌性的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，目前正處在深度變革之中。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全、健康飲食、便捷服務(wù)需求的提升，餐飲企業(yè)正從傳統(tǒng)經(jīng)營模式向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。線上訂餐、移動(dòng)支付、智能餐廳等新業(yè)態(tài)層出不窮，O2O模式和餐飲供應(yīng)鏈的優(yōu)化已成為行業(yè)常態(tài)。此外，餐飲業(yè)在菜品研發(fā)、店面設(shè)計(jì)、營銷策略等方面不斷創(chuàng)新，以滿足不同消費(fèi)群體的個(gè)性化需求，同時(shí)積極響應(yīng)國家關(guān)于食品安全、綠色環(huán)保的政策要求，加強(qiáng)餐飲廢棄物管理和綠色餐飲理念的實(shí)踐。 | |
| 未來餐飲行業(yè)將更加注重品質(zhì)提升、服務(wù)升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。一方面，餐飲品牌將加大在食材源頭把控、菜品營養(yǎng)搭配、烹飪技術(shù)升級(jí)等方面的投入，以提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。另一方面，數(shù)字化技術(shù)將進(jìn)一步深度滲透餐飲業(yè)，從智能點(diǎn)餐、無人送餐到智能廚房設(shè)備的應(yīng)用，全面提升餐飲業(yè)的運(yùn)營效率和服務(wù)體驗(yàn)。此外，隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，餐飲企業(yè)將更加重視節(jié)能減排，推行綠色包裝和低碳餐飲模式，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和消費(fèi)需求的變化。 | |
| 《2025-2031年中國餐飲行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與未來趨勢(shì)分析報(bào)告》基于國家統(tǒng)計(jì)局及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的詳實(shí)數(shù)據(jù)，結(jié)合國內(nèi)外餐飲行業(yè)研究資料及深入市場調(diào)研，系統(tǒng)分析了餐飲行業(yè)的市場規(guī)模、市場需求及產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀。報(bào)告重點(diǎn)探討了餐飲行業(yè)整體運(yùn)行情況及細(xì)分領(lǐng)域特點(diǎn)，科學(xué)預(yù)測了餐飲市場前景與發(fā)展趨勢(shì)，揭示了餐飲行業(yè)機(jī)遇與潛在風(fēng)險(xiǎn)。 | |
| 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的《2025-2031年中國餐飲行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與未來趨勢(shì)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)全面、圖表直觀，為企業(yè)洞察投資機(jī)會(huì)、調(diào)整經(jīng)營策略提供了有力支持，同時(shí)為戰(zhàn)略投資者、研究機(jī)構(gòu)及政府部門提供了準(zhǔn)確的市場情報(bào)與決策參考，是把握行業(yè)動(dòng)向、優(yōu)化戰(zhàn)略定位的專業(yè)性報(bào)告。 | |
第一章 餐飲業(yè)概述 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 餐飲業(yè)的定義及分類 |
業(yè) |
| 一、餐飲業(yè)的定義 | 調(diào) |
| 二、餐飲業(yè)的分類 | 研 |
第二節(jié) 餐飲業(yè)的特點(diǎn) |
網(wǎng) |
| 一、餐飲業(yè)的特性 | ｗ |
| 1、餐飲業(yè)生命周期 | ｗ |
| 2、餐飲業(yè)要素密集性 | ｗ |
| 3、餐飲業(yè)經(jīng)營 | ． |
| 二、餐飲業(yè)的基本特征 | Ｃ |
| 三、現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點(diǎn) | ｉ |
| 四、餐飲管理的特點(diǎn)和任務(wù) | ｒ |
第三節(jié) 餐飲業(yè)市場細(xì)分及作用 |
． |
| 一、餐飲業(yè)的市場細(xì)分 | ｃ |
| 二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位 | ｎ |
| 三、餐飲業(yè)的社會(huì)意義 | 中 |
| 四、餐飲業(yè)的成本核算 | 智 |
第四節(jié) 餐飲消費(fèi)者分析 |
林 |
| 一、餐飲消費(fèi)者種類分析 | ４ |
| 二、餐飲消費(fèi)者心理效應(yīng)解析 | ０ |
| 三、餐飲消費(fèi)者快餐消費(fèi)習(xí)慣及態(tài)度研究 | ０ |
| 四、餐飲業(yè)的消費(fèi)方式和現(xiàn)代化趨向 | ６ |
第五節(jié) 餐飲連鎖業(yè)簡述 |
１ |
| 一、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的本質(zhì) | ２ |
| 二、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營集中體現(xiàn)的四個(gè)原則 | ８ |
| 三、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營三類形式及特點(diǎn) | ６ |
| 1、直營連鎖（REGULAR CHAIN簡稱RC） | ６ |
| 2、特許連鎖（FRANCHISE CHAIN簡稱FC） | ８ |
| 3、自由連鎖（VOLUNTARY CHAIN簡稱VC） | 產(chǎn) |
第二章 全球餐飲行業(yè)發(fā)展分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 國際餐飲業(yè)發(fā)展概況 |
調(diào) |
| 一、國際餐飲業(yè)發(fā)展歷程 | 研 |
| 二、國際餐飲業(yè)市場競爭格局 | 網(wǎng) |
| 三、國際餐飲業(yè)先進(jìn)經(jīng)營模式 | ｗ |
第二節(jié) 2020-2025年全球餐飲市場分析 |
ｗ |
| 轉(zhuǎn)~載~自：http://www.qdlaimaiche.com/9/62/CanYinDeFaZhanQuShi.html | |
| 一、2020-2025年全球餐飲市場回顧 | ｗ |
| 二、2020-2025年全球餐飲需求分析 | ． |
| 三、2020-2025年跨國餐飲企業(yè)在華投資分析 | Ｃ |
第三節(jié) 部分 國家地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析 |
ｉ |
| 一、2020-2025年美國餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ｒ |
| 二、2020-2025年歐洲餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ． |
| 三、2020-2025年日本餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ｃ |
| 四、2020-2025年韓國餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ｎ |
第四節(jié) 中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展 |
中 |
| 一、中餐業(yè)進(jìn)入國際市場的方式 | 智 |
| 二、中餐業(yè)進(jìn)入國際市場的模式選擇 | 林 |
| 1、契約進(jìn)入模式 | ４ |
| 2、投資進(jìn)入模式 | ０ |
| 3、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入模式 | ０ |
| 三、中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展 | ６ |
| 1、美國中餐業(yè)發(fā)展分析 | １ |
| 2、歐洲中餐業(yè)發(fā)展分析 | ２ |
| 3、亞洲中餐業(yè)發(fā)展分析 | ８ |
第三章 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 |
６ |
第一節(jié) 行業(yè)政治法律環(huán)境分析 |
６ |
| 一、行業(yè)政策環(huán)境分析 | ８ |
| 二、行業(yè)主要政策動(dòng)向 | 產(chǎn) |
| 1、刷卡費(fèi)率有望結(jié)構(gòu)性調(diào)整 | 業(yè) |
| 2、餐飲業(yè)受限制三公消費(fèi)影響進(jìn)入調(diào)整期 | 調(diào) |
| 3、中國餐飲業(yè)需建立安全機(jī)制 | 研 |
| 三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
ｗ |
| 一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析 | ｗ |
| 二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析 | ｗ |
| 三、2025年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析 | ． |
第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 |
Ｃ |
| 一、行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 | ｉ |
| 1、行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào) | ｒ |
| 2、行業(yè)面臨的食品安全問題 | ． |
| 3、行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題 | ｃ |
| 二、行業(yè)文化環(huán)境分析 | ｎ |
| 1、中國傳統(tǒng)飲食文化 | 中 |
| 2、國內(nèi)各地區(qū)飲食文化 | 智 |
| 3、西式餐飲文化在中國的發(fā)展 | 林 |
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 |
４ |
| 一、餐飲業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀及趨勢(shì) | ０ |
| 二、餐飲信息技術(shù)潛力無限 | ０ |
| 三、即將革新餐飲業(yè)的五項(xiàng)前沿科技 | ６ |
第四章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展分析 |
１ |
第一節(jié) 我國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
２ |
| 一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程 | ８ |
| 二、中國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 | ６ |
| 三、餐飲行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀 | ６ |
| 四、餐飲市場消費(fèi)層次分析 | ８ |
第二節(jié) 我國餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析 |
產(chǎn) |
| 一、2020-2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展回顧 | 業(yè) |
| 二、2020-2025年餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 | 調(diào) |
| 三、2020-2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模 | 研 |
| 四、2020-2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn) | 網(wǎng) |
第三節(jié) 中國餐飲行業(yè)信息化分析 |
ｗ |
| 一、餐飲信息化基本情況 | ｗ |
| 1、餐飲信息化簡介 | ｗ |
| 2、信息化管理系統(tǒng)特質(zhì) | ． |
| 3、餐飲企業(yè)信息化誤區(qū) | Ｃ |
| 二、餐飲信息化必要性分析 | ｉ |
| 三、餐飲信息化在餐飲連鎖經(jīng)營的作用 | ｒ |
| 1、“大廚文化”走向“流程文化” | ． |
| 2、“粗放經(jīng)營”走向“精細(xì)化經(jīng)營” | ｃ |
| 3、促進(jìn)統(tǒng)一管理 | ｎ |
| 四、餐飲企業(yè)信息化典型案例分析 | 中 |
| 五、餐飲企業(yè)信息化策略建議 | 智 |
第四節(jié) 存在問題及對(duì)策 |
林 |
| 一、中國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問題 | ４ |
| 1、國內(nèi)餐飲業(yè)市道低迷 | ０ |
| 2、餐飲業(yè)增速降至9年最低水平 | ０ |
| 3、餐飲業(yè)預(yù)警：利潤嚴(yán)重下滑 | ６ |
| 4、餐飲業(yè)步入十年低谷，月倒閉率高達(dá)15% | １ |
| 5、餐飲業(yè)電商盈利模式單一遇瓶頸 | ２ |
| 6、餐飲業(yè)上市面臨的難題 | ８ |
| 二、2025年餐飲業(yè)增速減緩原因分析 | ６ |
| 三、中國餐飲業(yè)發(fā)展對(duì)策與建議 | ６ |
第五章 中國餐飲業(yè)數(shù)據(jù)分析 |
８ |
第一節(jié) 2020-2025年中國餐飲行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 |
產(chǎn) |
| 一、2025年中國餐飲行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 | 業(yè) |
| 2025-2031 China Catering Services industry development in-depth research and future trend analysis report | |
| .................................................. | 調(diào) |
| 2015年中國餐飲行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 | 研 |
| .................................................. | 網(wǎng) |
| 二、2025年中國餐飲行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 | ｗ |
| …… | ｗ |
第二節(jié) 2020-2025年中國餐飲行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)據(jù)分析 |
ｗ |
| 一、2025年中國餐飲行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)據(jù)分析 | ． |
| .................................................. | Ｃ |
| 2015年中國餐飲行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)據(jù)分析 | ｉ |
| .................................................. | ｒ |
| 二、2025年中國餐飲行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)據(jù)分析 | ． |
| …… | ｃ |
第三節(jié) 2020-2025年中國餐飲行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 |
ｎ |
| 一、2025年中國餐飲行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 | 中 |
| …… | 智 |
第六章 中國餐飲市場運(yùn)營狀況分析 |
林 |
第一節(jié) 2025年中國餐飲市場回顧 |
４ |
| 一、2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 | ０ |
| 二、2025年中國餐飲行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) | ０ |
| 三、2025年中國餐飲業(yè)增長情況 | ６ |
第二節(jié) 2025年中國餐飲市場分析 |
１ |
| 一、2025年中國餐飲業(yè)市場基本情況分析 | ２ |
| 二、2025年我國餐飲市場掀起漲價(jià)潮 | ８ |
| 三、2025年日本餐飲企業(yè)紛紛進(jìn)駐中國 | ６ |
第三節(jié) 2025年我國餐飲行業(yè)發(fā)展分析 |
６ |
| 一、2025年中國餐飲業(yè)規(guī)模情況分析 | ８ |
| 二、2025年中國餐飲業(yè)增長走勢(shì) | 產(chǎn) |
| 三、2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn) | 業(yè) |
第四節(jié) 2020-2025年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況 |
調(diào) |
| 一、餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)規(guī)模分析 | 研 |
| 二、餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析 | 網(wǎng) |
| 三、餐飲百強(qiáng)企業(yè)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析 | ｗ |
| 四、餐飲百強(qiáng)企業(yè)地區(qū)分布分析 | ｗ |
| 五、餐飲百強(qiáng)企業(yè)綜合業(yè)績分析 | ｗ |
| 六、餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況分析 | ． |
| 1、餐飲百強(qiáng)企業(yè)凈利潤率下降 | Ｃ |
| 2、餐飲百強(qiáng)企業(yè)成本壓力加劇 | ｉ |
第七章 中國餐飲消費(fèi)市場調(diào)查分析 |
ｒ |
第一節(jié) 餐飲行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查 |
． |
| 一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查 | ｃ |
| 二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查 | ｎ |
| 三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查 | 中 |
第二節(jié) 餐飲市場消費(fèi)需求分析 |
智 |
| 一、餐飲市場的消費(fèi)需求 | 林 |
| 二、餐飲行業(yè)的需求情況分析 | ４ |
| 三、2025年餐飲品牌市場消費(fèi)需求分析 | ０ |
第三節(jié) 餐飲消費(fèi)市場狀況分析 |
０ |
| 一、餐飲行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn) | ６ |
| 二、餐飲消費(fèi)者分析 | １ |
| 三、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 | ２ |
| 四、餐飲消費(fèi)的市場變化 | ８ |
| 五、餐飲市場的消費(fèi)方向 | ６ |
第四節(jié) 2020-2025年我國住宿餐飲消費(fèi)發(fā)展分析 |
６ |
| 一、2025年我國住宿餐飲消費(fèi)發(fā)展情況 | ８ |
| …… | 產(chǎn) |
| 章 餐飲業(yè)細(xì)分市場分析 | 業(yè) |
第一節(jié) 餐飲業(yè)不同業(yè)態(tài)市場分析 |
調(diào) |
| 一、餐館酒樓 | 研 |
| 二、快餐送餐 | 網(wǎng) |
| 三、火鍋 | ｗ |
| 四、西餐 | ｗ |
| 五、賓館餐飲 | ｗ |
| 六、休閑餐飲 | ． |
| 七、綜合餐飲 | Ｃ |
第二節(jié) 西餐業(yè)市場分析 |
ｉ |
| 一、國外各類西餐的特色 | ｒ |
| 二、中國西餐發(fā)展歷程 | ． |
| 三、中國西餐市場現(xiàn)狀 | ｃ |
| 四、酒店西餐業(yè)圣誕經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及發(fā)展分析 | ｎ |
| 五、西餐的未來市場經(jīng)營分析 | 中 |
第三節(jié) 快餐業(yè)市場分析 |
智 |
| 一、快餐業(yè)市場發(fā)展的現(xiàn)狀 | 林 |
| 二、2020-2025年西式快餐在中國的市場情況 | ４ |
| 三、我國快餐連鎖業(yè)發(fā)展走勢(shì) | ０ |
第四節(jié) 中式快餐市場分析 |
０ |
| 一、中式快餐的概述 | ６ |
| 二、中式快餐的環(huán)境分析 | １ |
| 三、中式快餐的優(yōu)劣勢(shì)分析 | ２ |
| 四、2020-2025年中式快餐發(fā)展情況 | ８ |
| 2025-2031年中國餐飲行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與未來趨勢(shì)分析報(bào)告 | |
| 五、制約中式快餐發(fā)展的瓶頸 | ６ |
| 六、中式快餐發(fā)展策略分析 | ６ |
第五節(jié) 中國餐飲行業(yè)不同菜系市場分析 |
８ |
| 一、中國餐飲菜系介紹 | 產(chǎn) |
| 二、川菜消費(fèi)市場分析 | 業(yè) |
| 三、粵菜消費(fèi)市場分析 | 調(diào) |
| 四、魯菜消費(fèi)市場分析 | 研 |
| 五、蘇菜消費(fèi)市場分析 | 網(wǎng) |
| 六、湘菜消費(fèi)市場分析 | ｗ |
| 七、閩菜消費(fèi)市場分析 | ｗ |
| 八、浙菜消費(fèi)市場分析 | ｗ |
| 九、皖菜消費(fèi)市場分析 | ． |
第九章 2020-2025年餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營分析 |
Ｃ |
第一節(jié) 餐飲連鎖運(yùn)作分析 |
ｉ |
| 一、餐飲連鎖特許商的標(biāo)準(zhǔn) | ｒ |
| 二、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的選址模式剖析 | ． |
| 三、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 | ｃ |
第二節(jié) 2020-2025年中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
ｎ |
| 一、2025年連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營形勢(shì)回顧 | 中 |
| 二、2025年我國餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營狀況分析 | 智 |
| 三、2025年餐飲連鎖企業(yè)加快門店擴(kuò)張步伐 | 林 |
第三節(jié) 餐飲連鎖經(jīng)營的商圈及相關(guān)理論 |
４ |
| 一、商圈的一般性原則與特點(diǎn) | ０ |
| 二、國外餐飲巨頭商圈策略借鑒 | ０ |
| 三、商圈狀況分類與特征 | ６ |
| 四、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)競爭策略 | １ |
第四節(jié) 餐飲企業(yè)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營分析 |
２ |
| 一、餐廳的定位 | ８ |
| 二、跨區(qū)域擴(kuò)張策略 | ６ |
| 三、管理升級(jí)措施 | ６ |
第五節(jié) 餐飲連鎖市場品牌及營銷策略 |
８ |
| 一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇 | 產(chǎn) |
| 二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對(duì)策 | 業(yè) |
| 三、連鎖餐飲產(chǎn)品營銷策略 | 調(diào) |
| 四、餐飲連鎖企業(yè)的“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略 | 研 |
| 五、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場應(yīng)重視營銷策略的創(chuàng)新 | 網(wǎng) |
第六節(jié) 餐飲連鎖的對(duì)策及戰(zhàn)略 |
ｗ |
| 一、餐飲連鎖經(jīng)營的策略 | ｗ |
| 二、餐飲連鎖經(jīng)營模式研析 | ｗ |
| 三、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 | ． |
第七節(jié) 餐飲連鎖的趨勢(shì)與經(jīng)驗(yàn)借鑒 |
Ｃ |
| 一、連鎖經(jīng)營將成為餐飲業(yè)主攻方向 | ｉ |
| 二、美國特許連鎖經(jīng)營的成功經(jīng)驗(yàn)及啟示 | ｒ |
| 三、中國連鎖經(jīng)營發(fā)展的四大趨勢(shì) | ． |
| 四、中央廚房生產(chǎn)模式將成現(xiàn)代連鎖餐飲業(yè)發(fā)展主流 | ｃ |
第十章 2020-2025年酒店、飯店餐飲業(yè)經(jīng)營分析 |
ｎ |
第一節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)營銷分析 |
中 |
| 一、酒店餐飲業(yè)概述 | 智 |
| 二、酒店餐飲市場分析 | 林 |
| 三、盤活酒店餐飲的要素 | ４ |
| 四、用現(xiàn)代營銷觀念武裝酒店餐飲業(yè) | ０ |
第二節(jié) 酒店餐飲業(yè)個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)形式分析 |
０ |
| 一、準(zhǔn)備有特色的餐廳及餐位 | ６ |
| 二、提供個(gè)性化的菜單 | １ |
| 三、風(fēng)格獨(dú)特的兒童自助餐 | ２ |
第三節(jié) 星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營分析 |
８ |
| 一、星級(jí)酒店經(jīng)營餐飲的SWOT分析 | ６ |
| 二、星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營的重點(diǎn) | ６ |
| 三、星級(jí)酒店餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展應(yīng)積極調(diào)整經(jīng)營策略 | ８ |
第四節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)的經(jīng)營策略 |
產(chǎn) |
| 一、酒店餐飲營銷策略分析 | 業(yè) |
| 二、星級(jí)飯店餐飲的經(jīng)營策略 | 調(diào) |
| 三、賓館、飯店餐飲的經(jīng)營對(duì)策 | 研 |
第十一章 中國餐飲行業(yè)區(qū)域市場分析 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 華北地區(qū)餐飲市場分析 |
ｗ |
第二節(jié) 華東地區(qū)餐飲市場分析 |
ｗ |
第三節(jié) 華南地區(qū)餐飲市場分析 |
ｗ |
第四節(jié) 華中地區(qū)餐飲市場分析 |
． |
第五節(jié) 東北地區(qū)餐飲市場分析 |
Ｃ |
第六節(jié) 西南地區(qū)餐飲市場 |
ｉ |
第十二章 餐飲業(yè)營銷策略分析 |
ｒ |
第一節(jié) 2020-2025年餐飲經(jīng)營熱點(diǎn)市場 |
． |
| 一、婚宴市場 | ｃ |
| 二、壽宴市場 | ｎ |
| 三、商務(wù)用餐 | 中 |
第二節(jié) 2020-2025年餐飲特許經(jīng)營分析 |
智 |
| 一、中國餐飲業(yè)特許經(jīng)營概述 | 林 |
| 二、我國餐飲業(yè)特許經(jīng)營發(fā)展概況 | ４ |
| 三、餐飲業(yè)特許經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化問題分析 | ０ |
| 2025-2031 nián zhōngguó cān yǐn hángyè fāzhǎn shēndù diàoyán yǔ wèilái qūshì fēnxī bàogào | |
| 四、餐飲特許經(jīng)營要防止走偏 | ０ |
| 五、餐飲特許經(jīng)營管理的SPA療法 | ６ |
第三節(jié) 餐飲業(yè)營銷分析 |
１ |
| 一、未來餐飲營銷的發(fā)展趨勢(shì) | ２ |
| 二、不同規(guī)模的餐飲企業(yè)選擇的連鎖方式 | ８ |
| 三、中國餐飲的特色營銷方式 | ６ |
| 四、節(jié)假日餐飲營銷戰(zhàn)略 | ６ |
| 五、餐飲業(yè)微博營銷分析 | ８ |
第四節(jié) 餐飲企業(yè)經(jīng)營策略 |
產(chǎn) |
| 一、餐飲經(jīng)營策略概述 | 業(yè) |
| 二、餐飲企業(yè)的經(jīng)營對(duì)策 | 調(diào) |
| 三、餐飲經(jīng)營致勝的秘訣 | 研 |
| 四、餐飲企業(yè)做大的經(jīng)營技巧 | 網(wǎng) |
第五節(jié) 餐飲團(tuán)購營銷策略分析 |
ｗ |
| 一、餐飲團(tuán)購概述 | ｗ |
| 二、餐飲團(tuán)購機(jī)會(huì)分析 | ｗ |
| 三、餐飲團(tuán)購目標(biāo)群體定位 | ． |
| 四、團(tuán)購網(wǎng)站助推餐飲業(yè)增值 | Ｃ |
| 五、團(tuán)購結(jié)合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)勢(shì)不可擋 | ｉ |
| 六、餐飲業(yè)根據(jù)消費(fèi)者“團(tuán)購”習(xí)慣創(chuàng)新營銷模式 | ｒ |
第十三章 餐飲行業(yè)競爭格局分析 |
． |
第一節(jié) 國際餐飲行業(yè)競爭狀況分析 |
ｃ |
| 一、2020-2025年世界餐飲行業(yè)競爭狀況分析 | ｎ |
| 1、全球餐飲競爭力排名分析 | 中 |
| 2、全球餐飲業(yè)出現(xiàn)新的競爭格局 | 智 |
| 二、2020-2025年中國餐飲行業(yè)國際競爭布局 | 林 |
| 1、中國餐飲產(chǎn)業(yè)國際競爭力現(xiàn)狀 | ４ |
| 2、中國餐飲業(yè)國際競爭力的優(yōu)勢(shì) | ０ |
| 3、中國餐飲行業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略 | ０ |
第二節(jié) 2020-2025年中國餐飲業(yè)總體競爭狀況分析 |
６ |
| 一、國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭分析 | １ |
| 1、餐飲行業(yè)競爭分析 | ２ |
| 2、餐飲行業(yè)五力模型分析 | ８ |
| 3、餐飲行業(yè)SWOT模型分析 | ６ |
| 二、國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭格局分析 | ６ |
| 三、國內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競爭現(xiàn)狀 | ８ |
| 四、餐飲企業(yè)核心競爭力分析 | 產(chǎn) |
| 五、國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析 | 業(yè) |
| 1、餐飲市場集中度分析 | 調(diào) |
| 2、餐飲企業(yè)集中度分析 | 研 |
| 3、餐飲區(qū)域集中度分析 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 2020-2025年中國餐飲行業(yè)并購重組分析 |
ｗ |
| 一、中國餐飲產(chǎn)業(yè)競爭力分析 | ｗ |
| 二、2025-2031年中國餐飲行業(yè)企業(yè)并購重組情況 | ｗ |
| 三、“十五五”期間餐飲業(yè)將加快兼并重組 | ． |
第四節(jié) 中國餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)競爭的策略 |
Ｃ |
| 一、中國餐飲企業(yè)競爭策略的多角度分析 | ｉ |
| 二、中國餐飲業(yè)競爭策略的改變 | ｒ |
| 三、中國餐飲行業(yè)提升競爭力戰(zhàn)略 | ． |
第五節(jié) 餐飲業(yè)未來競爭的定位 |
ｃ |
| 一、控制餐飲業(yè)供應(yīng)鏈下游 | ｎ |
| 二、以用戶為方向創(chuàng)造價(jià)值 | 中 |
| 三、政府創(chuàng)造穩(wěn)定的政策環(huán)境 | 智 |
第十四章 餐飲重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析 |
林 |
第一節(jié) 快餐送餐行業(yè)分析 |
４ |
| 一、肯德基 | ０ |
| 二、麥當(dāng)勞 | ０ |
| 三、真功夫 | ６ |
| 四、麗華快餐 | １ |
| 五、德克士 | ２ |
| 六、必勝客 | ８ |
| 七、味千拉面 | ６ |
| 八、永和大王 | ６ |
第二節(jié) 餐館酒樓行業(yè)分析 |
８ |
| 一、全聚德 | 產(chǎn) |
| 二、海港飲食集團(tuán) | 業(yè) |
| 三、杏花樓 | 調(diào) |
| 四、菜根香 | 研 |
| 五、順峰飲食 | 網(wǎng) |
| 六、毛家飯店 | ｗ |
| 七、向陽漁港 | ｗ |
| 八、陶然居 | ｗ |
第三節(jié) 火鍋行業(yè)分析 |
． |
| 一、小肥羊 | Ｃ |
| 二、德莊 | ｉ |
| 三、秦媽 | ｒ |
| 四、奇火鍋 | ． |
| 五、小天鵝 | ｃ |
| 六、小尾羊 | ｎ |
| 2025-2031年中國のケータリングサービス業(yè)界発展深層調(diào)査と將來傾向分析レポート | |
| 七、譚魚頭 | 中 |
| 八、劉一手 | 智 |
第四節(jié) 其他業(yè)態(tài)分析 |
林 |
| 一、錦江酒店 | ４ |
| 二、上海梅龍鎮(zhèn) | ０ |
| 三、廣州酒家企業(yè)集團(tuán) | ０ |
| 四、北京聚德華天控股 | ６ |
| 五、重慶市菜香源餐飲文化 | １ |
| 六、星巴克 | ２ |
| 七、上島咖啡食品有限公司 | ８ |
| 八、廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司 | ６ |
第十五章 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測分析 |
６ |
第一節(jié) 2025-2031年中國餐飲市場趨勢(shì)預(yù)測 |
８ |
| 一、2020-2025年我國餐飲市場趨勢(shì)總結(jié) | 產(chǎn) |
| 二、2025-2031年我國餐飲發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測 | 業(yè) |
| 三、2025-2031年餐飲產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測 | 調(diào) |
第二節(jié) 2025-2031年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 |
研 |
| 一、2025年餐飲市場消費(fèi)預(yù)測分析 | 網(wǎng) |
| 1、“十五五”餐飲消費(fèi)量預(yù)測分析 | ｗ |
| 2、關(guān)鍵餐飲品種需求預(yù)測分析 | ｗ |
| 二、2025年餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望 | ｗ |
| 三、“十五五”期間餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)分析 | ． |
| 四、全球餐飲行業(yè)面臨的趨勢(shì) | Ｃ |
第三節(jié) 2025-2031年中國餐飲業(yè)總體趨勢(shì)預(yù)測分析 |
ｉ |
| 一、中國餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測分析 | ｒ |
| 二、餐飲業(yè)或迎IPO潮 | ． |
| 三、農(nóng)餐對(duì)接成我國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì) | ｃ |
| 四、2025-2031年中國餐飲業(yè)發(fā)展走向 | ｎ |
| 1、多元化發(fā)展 | 中 |
| 2、綠色餐飲業(yè) | 智 |
| 3、特色餐飲 | 林 |
| 4、數(shù)字化發(fā)展 | ４ |
第四節(jié) 2025-2031年中國餐飲行業(yè)供需預(yù)測分析 |
０ |
| 一、2025-2031年中國餐飲行業(yè)供給預(yù)測分析 | ０ |
| 二、2025-2031年中國餐飲行業(yè)需求預(yù)測分析 | ６ |
| 三、2025-2031年中國餐飲行業(yè)規(guī)模預(yù)測分析 | １ |
第五節(jié) 中智^林 2025-2031年餐飲行業(yè)規(guī)劃建議 |
２ |
| 一、餐飲行業(yè)“十一五”規(guī)劃總結(jié) | ８ |
| 二、餐飲行業(yè)“十五五”規(guī)劃預(yù)測分析 | ６ |
| 三、2025-2031年餐飲行業(yè)規(guī)劃建議 | ６ |
http://www.qdlaimaiche.com/9/62/CanYinDeFaZhanQuShi.html
略……
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