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我國掛面年產銷量為250萬噸，近年來國內掛面消費總量穩定在170萬噸左右。生產廠家約有2000多家。年產5000噸以上有100多家，1萬噸以上有二、三十家，排名前10位的企業銷量占總量的5％以下。在以面食為主的華北區，掛面的產銷量大，生產廠和作坊星羅棋布，但產品的品質低，生產水平相對落后，營銷方式缺乏創新，消費者理性差。廣大南方地區消費量相對偏低，但產品的品質要求高，品種豐富，消費者較理性，其中湖南的金健、克明、裕湘，四川的若男，江西的春思，廈門的興盛等，均在一定程度上走在了產業發展的前列。
近年來我國掛面行業品牌意識得到加強、品牌效益初顯成效。2007年，掛面首次被列入“中國馳名商標”評選，當年就評出湖南金健米業股份有限公司、湖南郴州市裕湘面業有限公司、四川省若男食品有限公司、安徽豐大股份有限公司等8家企業的掛面產品為中國名牌產品，湖南克明面業股份有限公司為中國馳名商標。此外，掛面加工科技創新有了長足進展，尤其是國產掛面機械的技術進步有力地推動了掛面產業的發展，750、1000大型面輥機組的出現，明顯提升了產量、降低了生產成本。國內市場掛面仍以傳統低檔掛面為主。各類中、高檔掛面品種，就其銷量而言，中檔僅占5％，高檔不到2％。低檔掛面，市場競爭最激烈。企業銷售毛利相當低，多以增加品種、提高銷量來取得經營效益；中檔掛面，有相對穩定的市場，一般銷售毛利20％左右；而高檔花色品種產品銷售毛利可達50％，是目前市場競爭的前沿陣地。
《2010-2014年中國掛面市場預測與投資咨詢分析報告》內容嚴謹、數據翔實，更輔以大量直觀的圖表幫助掛面企業準確把握行業發展動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，以及我中心對掛面產業的實地調研，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。它是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一，具有重要的參考價值！
第一章 2008-2009年世界大米、小麥行業整體運營狀況分析
第一節 2008-2009年世界大米、小麥行業運行情況淺析
第二節 2008-2009年世界小麥加工行業情況分析
一、發達國家小麥加工工業情況
二、我國小麥加工業情況
第三節 2009-2012年世界小麥行業發展趨勢預測
第二章 2008-2009年中國掛面行業市場發展環境解析
第一節 2008-2009年中國宏觀經濟環境分析
一、擴大內需保增長政策解析
二、中國GDP分析
三、中國匯率調整分析
四、中國CPI指數分析
五、中國城鎮居民家庭人均可支配收入分析
第二節 2008-2009年中國掛面市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、掛面行業標準
第三節 2008-2009年中國掛面市場社會環境分析
一、中國居民飲食消費結構
二、居民消費情況
第三章 2008-2009年中國掛面行業市場運行態勢剖析
第一節 2008-2009年中國掛面行業發展動態分析
一、全國掛面產業發展戰略研討會在湖南舉行
二、克明面業今年新上12條掛面生產線
三、中鶴集團10萬噸掛面項目新進展
第二節 2008-2009年中國掛面市場發展現狀分析
一、掛面食品制造業市場運行特點分析
二、中國是世界已成為最大的面制品生產與消費大國
三、掛面產業仍處于起動或轉型階段
四、產業集中度低
五、區域發展不平衡
第三節 2008-2009年中國掛面市場技術環境分析
一、現代面制品檢測新技術
二、現代面制品生產技術
三、營養強化技術在方便面及掛面中的應用
四、中日兩國掛面生產技術的現狀和對比
第四節 2008-2009年中國掛面發展中存在的問題分析
第四章 2008-2009年中國掛面制品制造業市場運行走勢分析
第一節 2008-2009年中國掛面食品市場運行動態分析
一、玉米掛面進入南京市場
二、彩色小麥掛面銷售火爆
三、分界掛面遠銷美國加拿大
第二節 2008-2009年中國掛面食品市場總況
一、國內掛面食品市場銷售較為成熟
二、國內掛面食品掛檢情況分析
第三節 2008-2009年中國掛面食品市場運行狀況分析
一、掛面食品市場供給情況分析
二、掛面食品市場需求消費情況分析
三、影響掛面食品市場消費的因素分析
第四節 2008-2009年中國掛面食品價格分析
一、掛面制品總體價格走勢分析
二、面粉漲價對掛面食品的影響
第五節 2008-2009年中國掛面進出口貿易分析
2010-2014 Chinese noodles market forecast and investment advisory analysis
一、中國掛面進出口貿易分析
二、未包餡或未制作的含蛋生面食進出口數據監測（19021100）
第五章 2008-2009年中國掛面食品市場消費深度調研
第一節 受訪者基本情況調查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、職業情況調查分析
四、區域分布
第二節 消費者市場消費行業調查分析
一、消費者食用掛面的因素調查分析
二、北京消費者對掛面食品品牌構成調查分析
三、消費者對掛面市場品牌認知情況調查分析
四、消費者最喜歡吃的掛面品類
五、掛面產品的口感不同性別消費者關注度調查分析
六、消費者評價好掛面產品的首要標準調查分析
七、消費者平均每月吃掛面的數量（斤）
第三節 影響消費者購買掛面食品凸出因素分析
第六章 2008-2009年中國掛面市場競爭格局透析
第一節 2008-2009年中國掛面食品市場競爭分析
一、"掛面"逐鹿高端市場
二、方便面成掛面市場最強勁敵
第二節 2008-2009年中國面粉產量集中度分析
第三節 2008-2009年中國掛面重點市場競爭格局
一、北京
二、成都
第四節 2009-2012年中國掛面行業競爭趨勢預測
第七章 2008-2009年中國掛面優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 華龍日清食品有限公司
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第二節 鄭州金苑面業有限公司
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
2010-2014年中國掛麵市場預測與投資諮詢分析報告
第三節 河南省北徐集團有限公司
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
第四節 菏澤華瑞食品有限責任公司
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第五節 鄭州博大面業有限公司 （博大/春綠）
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第六節 四川省若男食品有限公司（若男）
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第七節 河南省龍云集團有限公司 （龍云）
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
第八節 山東魯王集團有限公司
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
第九節 許昌湖雪面粉有限公司
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第十節 山東永樂食品有限公司
一、企業基本概況
二、企業經營與財務狀況分析
三、2008-2009年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第八章 2009-2012年中國掛面行業發展趨勢與前景展望
2010-2014 nián zhōngguó guàmiàn shìchǎng yùcè yǔ tóuzī zīxún fēnxī bàogào
第一節 2009-2012年中國掛面行業發展前景預測
一、米、面制品制造行業發展前景預測
二、掛面食品市場前景預測
第二節 2009-2012年中國掛面行業發展趨勢預測
一、掛面產業發展的趨勢預測
三、方便面、掛面新技術發展趨勢
第三節 2009-2012年中國掛面行業市場預測分析
第四節 2009-2012年中國掛面市場盈利預測分析
第五節 2009-2012年中國掛面產業發展戰略分析
第九章 2009-2012年中國掛面行業投資機會與風險規避指引
第一節 2009-2012年中國掛面行業投資機會分析
第二節 2009-2012年中國掛面行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
第三節 中智林:－2009-2012年中國掛面行業投資規劃指引
圖表目錄
圖表 1 2003年~2009年全球大米貿易量增長趨勢
圖表 2 2003年~2009年全球大米產量增長趨勢
圖表 3 2003年~2009年全球小麥產量增長趨勢
圖表 4 2003年~2009年全球小麥消費量增長趨勢
圖表 5 2003年~2009年中國小麥產量增長趨勢
圖表 6 近年來我國磨粉機銷售情況及新增加工能力估計
圖表 7 2003-2009年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表 9 2009年上半年重要宏觀經濟數據統計表
圖表 10 2009年上半年主要宏觀經濟經濟數據
圖表 11 2006-2009年中國各季度GDP增長率統計表
圖表 12 2005年7月21日-2009年5月人民幣兌美元匯率中間價
圖表 13 2009年4月-2009年5月人民幣匯率中間價對照表
圖表 19 1978-2008年中國城鄉居民人均收入增長對比圖
圖表 20 SB/T10068-92
圖表 21 掛面質量檢驗項目表
圖表 22 2006~2008未包餡或未制作的含蛋生面食（19021100）進出口統計表
圖表 23 受調查消費者選擇掛面食品的原因分析
圖表 24 北京地區消費者選擇掛面品牌分析
圖表 25 消費者對掛面品牌認知情況分析
圖表 26 消費者最喜歡吃的掛面種類調查
2010-2014中華麺市場の予測と投資顧問分析
圖表 27 掛面產品的口感不同性別消費者關注度調查
圖表 28 消費者評價好掛面產品的首要標準調查分析
圖表 29 消費者平均每月吃掛面的數量調查
圖表 30 2007-2008年今麥郎食品有限公司盈利結構
圖表 31 2007-2008年今麥郎食品有限公司資產結構
圖表 32 2007-2008年今麥郎食品有限公司成本費用
圖表 33 2007-2008年鄭州金苑面業有限公司盈利結構
圖表 34 2007-2008年鄭州金苑面業有限公司資產結構
圖表 37 2007-2008年河南省北徐集團有限公司資產結構
圖表 39 2007-2008年菏澤華瑞食品有限責任公司盈利結構
圖表 40 2007-2008年菏澤華瑞食品有限責任公司資產結構
圖表 41 2007-2008年菏澤華瑞食品有限責任公司成本費用
圖表 42 2007-2008年鄭州博大面業有限公司盈利結構
圖表 43 2007-2008年鄭州博大面業有限公司資產結構
圖表 44 2007-2008年鄭州博大面業有限公司成本費用
圖表 47 2007-2008年四川省若男食品有限公司成本費用
圖表 49 2007-2008年河南省龍云集團有限公司資產結構
圖表 60公司業務相關資格證書-全國市場研究行業協會會員證
圖表 61公司業務相關資格證書-競爭情報協會會員證書
圖表 62公司業務相關資格證書-涉外社會調查許可證
http://www.qdlaimaiche.com/5/7A/GuaMianFaZhanXianZhuang.html
省略………
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