| 產業現狀 | |
| 從物種分布來看，大約在***萬年前，在云南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測亞洲最早種植稻谷的地區應該是云南地區。在長江下游發掘的河姆渡遺址中存在稻作證據。大米歷史上最早的種稻人是長江下游的中國先民，早在**年前，中國長江下游的原始居民已經完全掌握水稻的種植技術，并把稻米作為主要食糧。我國大米行業的發展步伐相對于其他行業來說規模小、組織程度差。大米加工領域主要以小生產、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業和領軍企業，市場集中度較低。隨著經濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，國內大米市場的競爭將會日趨激烈。品牌消費時代的到來催生高端大米行業。我國消費者正從日常消費品時代步入品牌消費時代，加之媒體對“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光，更大了人們對發大米的安全和品質的注重，市場潛力和發展空間日益顯著。 | |
| 市場容量 | |
| **年，進口大米持續通過各種途徑進入國內市場。低價的進口大米使國內稻谷市場價格持續走低，并導致購銷價格、產銷區價格、早晚稻市場價格倒掛。**年進口大米對國內市場影響的范圍有所擴大。大米加工企業首先遭受沖擊。據調研，江西省一批中小型加工大米企業因此停產，或開始著手轉型。湖南規模以上***個大米加工企業**年1-**月產量、工業總產值和產品銷售收入，分別同比減少***%、***%和***%；利稅、利潤分別同比降低***%、***%。除了大米加工企業，影響還波及了儲備企業。**年在稻谷產區，特別在南方地區，儲備糧無法正常輪換，各級儲備糧不得不低價輪出，增加了市場供給壓力，壓制稻米市場價格上揚，儲備糧存儲企業產生較大虧損。從地域上看，**年進口大米不僅對廣西、云南、廣東等銷區市場形成了沖擊，同時因價格優勢十分明顯，大量進入湖南、江西等稻谷主產區，對南方整個秈稻消費省份均形成了較大影響，甚至也給北方粳稻米銷售帶來一定困難。 | |
| 近幾年，我國大米消費呈逐年縮減趨勢，而且這種趨勢在全球農作物競爭中日益凸顯。整個亞洲地區的飲食文化，特別是被世界認為經濟崛起較快的國家和地區，消費觀念正被歐美國家所同化，這一點在青年人中間尤為明顯。分析稻米需求縮減的原因，主要源于亞洲經濟的發展和人民收入水平的提高。近年來，中國傳統農業產業結構正發生著變化，畜牧業強力發展，使中國成為世界上豬肉、雞肉、雞蛋最大的生產國，與此同時，奶業、水產業也都有長足的發展。這種生產結構上的變化，必然會影響到人們對消費需求的變化。 | |
| 市場格局 | |
| 截至**全國大米品牌多達***千個。而自**年以來，無論是原糧收購、產業布局，還是產業鏈的延伸、品牌的競爭等，國內大米龍頭企業競爭都愈加激烈，且這種格局預計還將延續，有行業人士甚至大膽預測，幾年后大米加工行業將逐漸形成益海、中糧、中儲糧、北大荒四足鼎立的局面。從東北粳稻上市來看，北大荒、中糧、益海憑借各自優勢積極入市搶購。在產業布局上，益海、中糧競爭升級，大手筆建廠，從東北江蘇粳稻產區到江西安徽秈稻產區，再到西部銷區，產能不斷增加，未來**-**年中糧希望可以發展10-***個糧油加工基地，主要加工米、面、油產品。另外，“金龍魚”、“福臨門”等小包裝米品牌戰爭也開始打響，充分發揮從田間到餐桌的產業鏈結構優勢。 | |
| 前景預測 | |
| 國家農業部門明確提出，2014/**年度將繼續對稻谷、小麥等糧食品種實施最低收購價保護政策。**年**月份率先公布的小麥托市收購價達到***元/斤，較前值提高***元/斤。年后將進入春耕期，為了調動農戶種稻積極性，稻谷的最低保護價必將在春耕前公布，且最低收購價將繼續被上調。但鑒于最低保護價政策對稻谷市場的“扭曲”日漸顯著，對稻谷價格的支撐效用有限，因此預計2014/**年度稻谷最低收購價的提價幅度會小于前幾年。**年稻谷最低收購價政策繼續執行，國產稻米價格仍將獲得一定支撐，但國際市場供求關系并不支持大米價格的大幅上揚，預計**年我國大量進口大米的格局仍將延續，進口規模與**年相當。進口米對國內稻米市場的沖擊已經常態化，不僅影響到南方秈稻米市場，對北方粳稻米市場也造成影響。連年的托市收購推升國內稻谷庫存量，尤其是**年低迷的下游需求使得“高庫存”的格局被強化。年后稻谷的輪庫工作將陸續展開，尤其是第**季度，供應的充裕將壓制稻谷價格的上行空間。 | |
| 面臨挑戰 | |
| 市場主體的不成熟是造成品牌大米市場發展緩慢的外在因素，而根本的內因在于資源組織方式制約了大米企業的品牌運作，主要體現在原料采購方面。原料采購是很多行業不需要過多考慮的問題，卻是制約大米品牌企業發展的關鍵問題。普通大米企業的原料組織方式與品牌大米企業存在很大差別，普通大米企業可以采取貿易方式經營，接單生產，能做則做，不需要考慮常年持續供應問題。做品牌必須確保產品在市場上持續、穩定供應，但這種要求與原料的自然性和季節性存在很大的矛盾。首先，大米屬于初加工的農產品，加工過程僅僅是物理形態變化，原料對產品的品質擁有決定性作用。農產品受生長周期、自然條件、品種的影響比較大，同***個水稻品種在不同地區、不同氣候條件下種植，品質也會有較大的差別，原料難以標準化。其次，稻谷一般集中在夏秋季收割，企業要確保市場的持續供應就必須在收割季節采購全年的原料，這增加了企業資金和倉儲壓力，對企業銷售計劃的準確性也提出了更高的要求，如果儲備不足，應急性的采購不可確定性因素較大、成本增加、質量無法得到保證；如果采取定牌生產方式可以緩解企業資金和倉儲壓力，但在截至**的市場狀況下組織難度大，品質同樣無法控制。 | |
第一部分 行業發展現狀調研 |
產 |
第一章 大米的概述 |
業 |
第一節 大米相關概念 |
調 |
| 一、大米簡介 | 研 |
| 二、大米的分類 | 網 |
| 三、大米的質量指標 | ｗ |
第二節 大米的主要作用及用途簡介 |
ｗ |
第三節 大米產品主要生產技術分析 |
ｗ |
| 一、大米生產工藝概述 | ． |
| 二、大米主要生產工藝簡介 | Ｃ |
第二章 2022-2023年世界大米行業發展狀況分析 |
ｉ |
第一節 2022-2023年世界大米行業運行概況 |
ｒ |
| 一、世界大米行業市場供需分析 | ． |
| 二、世界大米價格分析 | ｃ |
第二節 2022-2023年世界主要地區大米行業運行情況分析 |
ｎ |
| 一、美國 | 中 |
| 詳情：http://www.qdlaimaiche.com/6/7A/DaMiHangYeYanJiuBaoGao.html | |
| 二、日韓地區 | 智 |
| 三、歐洲 | 林 |
第三節 2024-2030年世界大米行業發展趨勢預測 |
４ |
第三章 2022-2023年中國大米的行業發展環境分析 |
０ |
第一節 2022-2023年中國經濟環境分析 |
０ |
| 一、宏觀經濟 | ６ |
| 二、工業形勢 | １ |
| 三、固定資產投資 | ２ |
第二節 2022-2023年中國大米的行業發展政策環境分析 |
８ |
| 一、行業政策影響分析 | ６ |
| 二、相關行業標準分析 | ６ |
第三節 2024-2030年中國大米行業發展社會環境分析 |
８ |
第四章 2023年中國大米行業市場運行動態分析 |
產 |
第一節 2023年中國大米行業市場供需分析 |
業 |
| 一、大米市場消費結構分析 | 調 |
| 二、大米進出口形勢分析 | 研 |
| 三、中國大米企業動態分析 | 網 |
第二節 2023年中國大米行業市場營銷策略分析 |
ｗ |
| 一、不斷推出新的銷售方式 | ｗ |
| 二、辨別并選擇正確的銷售對象 | ｗ |
| 三、創造性的廣告策略 | ． |
| 四、密切關注消費者的需求 | Ｃ |
第三節 2023年中國大米市場供需平衡分析 |
ｉ |
第二部分 行業深度分析 |
ｒ |
第五章 2022-2023年中國大米行業數據調查分析 |
． |
第一節 2022-2023年中國大米行業規模分析 |
ｃ |
| 一、企業數量增長分析 | ｎ |
| 二、從業人數增長分析 | 中 |
| 三、資產規模增長分析 | 智 |
第二節 2022-2023年中國大米行業結構分析 |
林 |
| 一、企業數量結構分析 | ４ |
| 二、銷售收入結構分析 | ０ |
第三節 2022-2023年中國大米行業產值分析 |
０ |
| 一、產成品增長分析 | ６ |
| 二、工業銷售產值分析 | １ |
| 三、出貨值分析 | ２ |
第四節 2022-2023年中國大米行業成本費用分析 |
８ |
| 一、銷售成本統計 | ６ |
| 二、費用統計 | ６ |
第五節 2022-2023年中國大米行業盈利能力分析 |
８ |
| 一、主要盈利指標分析 | 產 |
| 二、主要盈利能力指標分析 | 業 |
第六章 2022-2023年中國大米進出口數據監測分析 |
調 |
第一節 2022-2023年中國大米進口數據分析 |
研 |
| 一、進口數量分析 | 網 |
| 二、進口金額分析 | ｗ |
第二節 2022-2023年中國大米出口數據分析 |
ｗ |
| 一、出口數量分析 | ｗ |
| 二、出口金額分析 | ． |
第三節 2022-2023年中國大米進出口平均單價分析 |
Ｃ |
第四節 2022-2023年中國大米進出口國家及地區分析 |
ｉ |
第七章 中國大米區域市場調查狀況分析 |
ｒ |
第一節 華北市場 |
． |
| 一、地區生產情況分析 | ｃ |
| Research Report on the Current Situation and Development Prospects of China's Rice Industry (2024 Edition) | |
| 二、地區需求情況分析 | ｎ |
| 三、地區競爭情況分析 | 中 |
第二節 中南市場 |
智 |
| 一、地區生產情況分析 | 林 |
| 二、地區需求情況分析 | ４ |
| 三、地區競爭情況分析 | ０ |
第三節 華東市場 |
０ |
| 一、地區生產情況分析 | ６ |
| 二、地區需求情況分析 | １ |
| 三、地區競爭情況分析 | ２ |
第四節 東北市場 |
８ |
| 一、地區生產情況分析 | ６ |
| 二、地區需求情況分析 | ６ |
| 三、地區競爭情況分析 | ８ |
第五節 西南市場 |
產 |
| 一、地區生產情況分析 | 業 |
| 二、地區需求情況分析 | 調 |
| 三、地區競爭情況分析 | 研 |
第八章 中國大米用戶度市場調查情況分析 |
網 |
第一節 大米用戶認知程度 |
ｗ |
第二節 大米用戶關注因素 |
ｗ |
| 一、功能 | ｗ |
| 二、質量 | ． |
| 三、價格 | Ｃ |
| 四、外觀 | ｉ |
| 五、服務 | ｒ |
第三部分 行業競爭格局分析 |
． |
第九章 2022-2023年中國大米產業市場競爭格局分析 |
ｃ |
第一節 2022-2023年中國大米產業競爭現狀分析 |
ｎ |
| 一、市場競爭程度分析 | 中 |
| 二、大米產品價格競爭分析 | 智 |
| 三、大米產業技術競爭分析 | 林 |
| 四、大米產業品牌競爭分析 | ４ |
第二節 大米競爭優劣勢分析 |
０ |
第三節 2022-2023年中國大米行業集中度分析 |
０ |
| 一、市場集中度分析 | ６ |
| 二、區域集中度 | １ |
第四節 2022-2023年中國大米企業提升競爭力策略分析 |
２ |
第十章 2018-2023年中國大米行業重點廠商分析 |
８ |
第一節 湖南金健米業股份有限公司 |
６ |
| 一、企業概況 | ６ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ８ |
| 三、企業盈利能力分析 | 產 |
| 四、企業償債能力分析 | 業 |
| 五、企業運營能力分析 | 調 |
| 六、企業成長能力分析 | 研 |
第二節 北大荒農業股份有限公司 |
網 |
| 一、企業概況 | ｗ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ｗ |
| 三、企業盈利能力分析 | ｗ |
| 四、企業償債能力分析 | ． |
| 五、企業運營能力分析 | Ｃ |
| 六、企業成長能力分析 | ｉ |
第三節 中國糧油控股有限公司 |
ｒ |
| 中國大米行業現狀分析與發展前景研究報告（2024年版） | |
| 一、企業概況 | ． |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ｃ |
| 三、企業盈利能力分析 | ｎ |
| 四、企業償債能力分析 | 中 |
| 五、企業運營能力分析 | 智 |
| 六、企業成長能力分析 | 林 |
第四節 盤錦大米（集團）有限公司 |
４ |
| 一、企業概況 | ０ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ０ |
| 三、企業盈利能力分析 | ６ |
| 四、企業償債能力分析 | １ |
| 五、企業運營能力分析 | ２ |
| 六、企業成長能力分析 | ８ |
第五節 吉林糧食集團有限公司 |
６ |
| 一、企業概況 | ６ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ８ |
| 三、企業盈利能力分析 | 產 |
| 四、企業償債能力分析 | 業 |
| 五、企業運營能力分析 | 調 |
| 六、企業成長能力分析 | 研 |
第六節 江蘇省農墾米業有限公司 |
網 |
| 一、企業概況 | ｗ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ｗ |
| 三、企業盈利能力分析 | ｗ |
| 四、企業償債能力分析 | ． |
| 五、企業運營能力分析 | Ｃ |
| 六、企業成長能力分析 | ｉ |
第七節 江西省糧油集團有限公司 |
ｒ |
| 一、企業概況 | ． |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ｃ |
| 三、企業盈利能力分析 | ｎ |
| 四、企業償債能力分析 | 中 |
| 五、企業運營能力分析 | 智 |
| 六、企業成長能力分析 | 林 |
第八節 安徽省稼仙米業集團有限公司 |
４ |
| 一、企業概況 | ０ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ０ |
| 三、企業盈利能力分析 | ６ |
| 四、企業償債能力分析 | １ |
| 五、企業運營能力分析 | ２ |
| 六、企業成長能力分析 | ８ |
第九節 江蘇雙兔食品股份有限公司 |
６ |
| 一、企業概況 | ６ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ８ |
| 三、企業盈利能力分析 | 產 |
| 四、企業償債能力分析 | 業 |
| 五、企業運營能力分析 | 調 |
| 六、企業成長能力分析 | 研 |
第十節 吉林省德春米業集團有限責任公司 |
網 |
| 一、企業概況 | ｗ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ｗ |
| 三、企業盈利能力分析 | ｗ |
| 四、企業償債能力分析 | ． |
| 五、企業運營能力分析 | Ｃ |
| ZhongGuo Da Mi HangYe XianZhuang FenXi Yu FaZhan QianJing YanJiu BaoGao （2024 Nian Ban ） | |
| 六、企業成長能力分析 | ｉ |
第四部分 行業發展與投資分析 |
ｒ |
第十一章 2022-2023年中國大米行業產業鏈分析 |
． |
第一節 大米上業分析 |
ｃ |
| 一、上業發展現狀調研 | ｎ |
| 二、上業發展趨勢預測分析 | 中 |
| 三、上業對大米行業的影響 | 智 |
第二節 大米下業分析 |
林 |
| 一、下業發展現狀調研 | ４ |
| 二、下業發展趨勢預測分析 | ０ |
| 三、下業對大米行業的影響 | ０ |
第十二章 2024-2030年中國大米產業發展趨勢預測分析 |
６ |
第一節 2024-2030年中國大米產業發展趨勢預測 |
１ |
| 一、大米技術發展方向分析 | ２ |
| 二、大米行業前景預測 | ８ |
第二節 2024-2030年中國大米產業市場預測分析 |
６ |
| 一、大米市場供給預測分析 | ６ |
| 二、大米產品需求預測分析 | ８ |
| 三、大米進出口預測分析 | 產 |
第三節 2024-2030年中國大米產業市場盈利預測分析 |
業 |
第十三章 2024-2030年中國大米產業投資機會與風險分析 |
調 |
第一節 2024-2030年中國大米產業投資環境分析 |
研 |
第二節 2024-2030年中國大米產業投資機會分析 |
網 |
| 一、大米行業區域投資熱點分析 | ｗ |
| 二、大米行業投資潛力分析 | ｗ |
第三節 中?知?林 2024-2030年中國大米產業投資風險分析 |
ｗ |
| 一、市場運營風險 | ． |
| 二、技術風險 | Ｃ |
| 三、政策風險 | ｉ |
| 四、進入退出風險 | ｒ |
| 圖表目錄 | ． |
| 圖表 我國大米質量標準（一） | ｃ |
| 圖表 我國大米質量標準（二） | ｎ |
| 圖表 我國大米質量標準（三） | 中 |
| 圖表 我國大米質量標準（四） | 智 |
| 圖表 大米生產工藝流程 | 林 |
| 圖表 2018-2023年世界大米供需狀況分析 | ４ |
| 圖表 2023年分季度國內生產總值與增速 | ０ |
| 圖表 2023年季gdp度累計增長速度與增速 | ０ |
| 圖表 2018-2023年中國gdp總量及增長趨勢圖 | ６ |
| 圖表 2023年國內生產總值初步核算數據 | １ |
| 圖表 gdp環比增速 | ２ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ８ |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | ６ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ６ |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | ８ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | 產 |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | 業 |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | 調 |
| 中國コメ業界の現狀分析と発展の見通しに関する研究報告（2024年版） | |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | 研 |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | 網 |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | ｗ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ｗ |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | ｗ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ． |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | Ｃ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ｉ |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | ｒ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ． |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | ｃ |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ｎ |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | 中 |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | 智 |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | 林 |
| 圖表 2023年各地居民價格消費指數 | ４ |
| 圖表 2023年消費者價格分類物價指數 | ０ |
| 圖表 2023年全國居民消費價格漲跌幅 | ０ |
| 圖表 2023年工業品出產價格指數（ppi） | ６ |
| 圖表 2023年我國消費價格指數cpi與ppi變化對比 | １ |
| 圖表 2018-2023年中國月度cpi、ppi指數走勢圖 | ２ |
| 圖表 2018-2023年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖 | ８ |
| 圖表 圖表：2018-2023年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖 | ６ |
| 圖表 2018-2023年城鎮私營單位就業人員年平均工資及名義增速 | ６ |
| …… | ８ |
| 圖表 2023年城鎮私營單位分地區就業人員年平均工資 | 產 |
| …… | 業 |
| 圖表 2023年城鎮私營單位分行業就業人員年平均工資 | 調 |
| 圖表 2023年城鎮非私營單位就業人員分行業年平均工資 | 研 |
| 圖表 2023年城鎮非私營單位分登記注冊類型就業人員年平均工資 | 網 |
| 圖表 2018-2023年中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖 | ｗ |
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……
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