鵝肝醬是法國最著名的美食,它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛,盡管營養學家認為鵝肝醬并不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡全球。鵝肝醬制作的原材料是經過填喂的鴨或鵝的肝臟,填喂時將***個軟管經過動物的食道直接插至胃部,將玉米等飼料注入動物體內,如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美。在肥肝的等級方面,最高級的肥肝是整塊肥肝。檔次低一點的肥肝,就是零碎肥肝做成的肥肝醬,原材料為整塊肥肝裝罐頭或制作其他產品時所剩的肥肝屑片。
肝是鵝體內儲存養料的重要器官,含有豐富的營養物質,具有多種營養保健功能。鵝肝醬則傳承了鵝肝的營養美味,甘腴味香,被譽為世界三大營養美食之一,在法國、日本等國家頗受消費者喜愛,是豪門貴族和招待貴賓的必備佳品。由享有“中國鵝業大王”美譽的饞神集團與享譽國內外的肉類研究基地——南京農業大學經多年聯合研制,綜合吸收了世界先進鵝肝醬生產技術,融入自主研制的獨特配方和工藝,保留法國鵝肝醬的傳統口味,適應中國消費者需求,**年面向普通階層推出了大眾化制品中國人自己的鵝肝醬,產品自投放市場后,受到了國內外專家和消費者的高度評價,市場需求量與日俱增,產品供不應求。
盡管如此,價格頗高的單一品種的鵝肝醬還只是招待貴賓、饋送好友的高檔消費品,大規格、單品種、風味單一等因素決定了只有少數消費者才能品嘗到該產品的美味,不能滿足更多消費者的需求。針對市場的現狀和動物肝臟營養價值高的特點,**年新春伊始,**年將立足于市場,最大程度地滿足消費者,開發多品種、多口味、多包裝、多層次的肝醬類產品,力推肝醬類產品系列化,品種系列化。
因肝臟具有高營養價值的特點,受到了消費者的普遍歡迎,如豬肝中鐵質含量豐富,是補血食品中最常用的食物;羊肝中維生素的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞;維持健康的膚色。
對皮膚的健美具有重要意義;鴨、雞等肝臟中除鐵元素、維生素含量豐富外,還含有維生素、和微量元素硒,能排去人體的毒素,增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細胞的產生。**年集團將陸續開發羊肝醬、豬肝醬、鴨肝醬、雞肝醬類系列品種,改變緊靠鵝肝醬單一品種打市場的現狀,工藝相近的鵝肝醬生產線也將得到充分利用,同時,將滿足不同消費群體的需求。
第一部分 行業發展現狀調研
第一章 鵝肝醬行業概述
第一節 鵝肝醬概述
一、鵝肝醬的定義
二、鵝肝醬的主要產品分類
第二節 行業發展歷史和生命周期
一、行業發展歷史
二、行業生命周期分析
第三節 鵝肝醬行業產業鏈鏈模型分析
一、產業鏈模型介紹
二、鵝肝醬產業鏈鏈模型分析
第二章 中國鵝肝醬行業運行環境分析
第一節 宏觀經濟環境分析
一、2022-2023年我國宏觀經濟運行狀況分析
二、2024-2030年我國宏觀經濟形勢分析
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三、2024-2030年投資趨勢及其影響預測分析
第二節 中國鵝肝醬行業政策環境分析
一、鵝肝醬行業政策
二、鵝肝醬行業標準分析
三、鵝肝醬進出口貿易政策分析
第三節 中國鵝肝醬行業社會環境分析
一、國內社會環境發展現狀調研
二、2023年社會環境發展分析
三、2024-2030年社會環境對行業的影響
第三章 2022-2023年世界鵝肝醬行業發展態勢分析
第一節 2022-2023年世界鵝肝醬行業發展現狀調研
一、世界鵝肝醬行業發展歷程分析
二、世界鵝肝醬行業規模分析
三、世界鵝肝醬行業技術現狀分析
第二節 2022-2023年世界鵝肝醬重點市場運行透析
一、美國鵝肝醬市場發展分析
二、日本鵝肝醬市場發展分析
三、歐洲鵝肝醬市場發展分析
第三節 2024-2030年世界鵝肝醬行業發展趨勢預測
第四章 2022-2023年中國鵝肝醬行業市場發展現狀分析
第一節 2022-2023年中國鵝肝醬行業發展概述
一、行業運行特點分析
二、行業主要品牌分析
三、行業技術分析
第二節 2022-2023年中國鵝肝醬行業發展存在問題分析
第三節 2022-2023年中國鵝肝醬行業發展應對策略分析
第二部分 行業深度分析
第五章 2022-2023年中國鵝肝醬行業供需分析
第一節 中國鵝肝醬產品供給分析
一、鵝肝醬行業總體產能規模
二、鵝肝醬行業生產區域分布
三、供給影響因素分析
第二節 中國鵝肝醬行業市場需求分析
一、2022-2023年中國鵝肝醬行業市場需求量分析
二、區域市場分布
三、需求影響因素分析
第六章 2022-2023年中國鵝肝醬行業經濟運行情況分析
第一節 鵝肝醬所屬行業規模情況分析
一、行業單位規模情況分析
二、行業資產規模狀況分析
三、行業收入規模狀況分析
Market Research and Industry Outlook Forecast Report on Chinese Goose Liver Sauce (2024 Edition)
四、行業利潤規模狀況分析
第二節 鵝肝醬所屬行業結構和成本分析
一、銷售收入結構分析
二、成本和費用分析
第七章 2022-2023年中國鵝肝醬進出口分析
第一節 2022-2023年鵝肝醬行業進口分析
一、2022-2023年鵝肝醬進口總額
二、2022-2023年鵝肝醬進口總量
第二節 2022-2023年鵝肝醬行業出口分析
一、2022-2023年鵝肝醬出口總額
二、2022-2023年鵝肝醬出口總量
第三節 2022-2023年鵝肝醬行業進出口價格走勢分析
一、2022-2023年鵝肝醬進口價格走勢
二、2022-2023年鵝肝醬出口價格走勢
第四節 進出口面臨的問題及對策
第八章 2022-2023年中國鵝肝醬行業區域市場分析
第一節 2022-2023年中國鵝肝醬行業區域市場結構分析
第二節 2022-2023年中國鵝肝醬行業華北地區市場發展情況分析
一、2022-2023年產量情況分析
二、2022-2023年需求情況分析
三、2024-2030年行業發展趨勢預測
第三節 2022-2023年中國鵝肝醬行業東北地區市場發展情況分析
一、2022-2023年產量情況分析
二、2022-2023年需求情況分析
三、2024-2030年行業發展趨勢預測
第四節 2022-2023年中國鵝肝醬行業華東地區市場發展情況分析
一、2022-2023年產量情況分析
二、2022-2023年需求情況分析
三、2024-2030年行業發展趨勢預測
第五節 2022-2023年中國鵝肝醬行業中南地區市場發展情況分析
一、2022-2023年產量情況分析
二、2022-2023年需求情況分析
三、2024-2030年行業發展趨勢預測
第六節 2022-2023年中國鵝肝醬行業西南地區市場發展情況分析
一、2022-2023年產量情況分析
二、2022-2023年需求情況分析
三、2024-2030年行業發展趨勢預測
第七節 2022-2023年中國鵝肝醬行業西北地區市場發展情況分析
一、2022-2023年產量情況分析
二、2022-2023年需求情況分析
三、2024-2030年行業發展趨勢預測
中國鵝肝醬市場調研與行業前景預測報告(2024年版)
第三部分 行業競爭格局
第九章 鵝肝醬行業市場競爭狀況分析
第一節 中國鵝肝醬行業市場集中度分析
一、行業集中度分析
二、企業集中度分析
第二節 中國鵝肝醬行業競爭力分析
一、中國鵝肝醬行業要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術競爭分析
第三節 中國鵝肝醬行業五力競爭分析
一、“波特五力模型”介紹
二、行業“波特五力模型”分析
1、現有企業間的競爭
2、供應商議價能力分析
3、買方議價能力分析
4、替代品威脅
5、潛在進入者威脅
第十章 鵝肝醬行業重點企業經營狀況分析
第一節 臨朐法彌達鵝肝食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第二節 臨朐海蘭德食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第三節 上海市松江區九亭鎮崔進副食品商店
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第四節 山東高密市雁王食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第五節 山東春冠食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第六節 焦作市解放區經緯食品廠
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
ZhongGuo E Gan Jiang ShiChang DiaoYan Yu HangYe QianJing YuCe BaoGao (2024 Nian Ban )
三、企業發展戰略分析
第七節 上海福更多食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第八節 彤彤食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第九節 江蘇饞神集團有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第十節 連云港興云鵝業有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第四部分 行業發展趨勢預測分析
第十一章 2024-2030年中國鵝肝醬行業發展趨勢預測分析
第一節 2024-2030年中國鵝肝醬行業前景展望分析
一、鵝肝醬行業發展前景預測
二、鵝肝醬行業價格趨勢預測
第二節 2024-2030年中國鵝肝醬行業市場預測分析
一、鵝肝醬行業市場供給預測分析
二、鵝肝醬行業需求市場預測分析
三、鵝肝醬行業市場規模預測分析
第三節 2024-2030年中國鵝肝醬行業市場盈利預測分析
第十二章 2024-2030年中國鵝肝醬行業發展策略及投資建議
第一節 鵝肝醬行業發展策略分析
第二節 鵝肝醬行業市場的重點客戶戰略實施
一、實施重點客戶戰略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題
第十三章 鵝肝醬行業投資戰略研究
第一節 鵝肝醬行業發展戰略研究
中國のフォアグラ市場調査研究と業界の見通し予測報告(2024年版)
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 中:智:林:-濟研:鵝肝醬行業投資戰略研究
一、2023年鵝肝醬行業投資戰略
二、2024-2030年鵝肝醬行業投資戰略
三、2024-2030年細分行業投資戰略
圖表目錄
圖表 2018-2023年國內生產總值及其增長速度
圖表 2022-2023年國內生產總值增長速度(累計同比)
圖表 2023年我國居民消費價格上漲情況(月度同比)
圖表 2022-2023年我國城鎮居民人均可支配收入實際增長速度
圖表 2018-2023年全社會固定資產投資及其增長速度
圖表 2023年我國匯率變化狀況分析
圖表 2018-2023年鵝肝醬行業市場規模及其增長
圖表 2018-2023年鵝肝醬行業市場產量及其增長
圖表 2018-2023年鵝肝醬行業市場銷售量及其增長
圖表 2024-2030年鵝肝醬行業市場規模預測分析
圖表 2024-2030年鵝肝醬行業市場產量預測分析
圖表 2024-2030年鵝肝醬行業市場銷售量預測分析
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省略………
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