黑茶是最好的胃動力助動飲料。黑茶發酵過程中有大量黑曲霉、青霉、酵母等參與作用,而這些微生物廣泛用于食品工業生產檸檬酸和其它有機酸,可產生糖苷酶、果膠酶、葡萄糖淀粉酶、纖維素酶、柚苷酶、乳酸酶、葡萄糖氧化酶及有機酸,如葡萄糖酸、檸檬酸、檸檬酸霉素。且青霉素發酵中的菌絲廢料含有豐富的蛋白質、礦物質和B類維生素;產黃青霉代謝產生的青霉素對雜菌、腐敗菌具有良好的消除和抑制生長作用,對黑茶醇和品質的形成也可能有輔助作用。酵母菌還能利用多種糖類代謝產生維生素B1、B2,維生素C,在保健功能上,酵母可以健腦、健胃、美容、解酒、預防肝壞疽,改善肝臟功能和延緩衰老。在黑茶渥堆過程中控制數量得當,可以增加黑茶中的有效營養物質以及人體有保健作用的物質。往黑茶中適當添加一些具有保健功效的食材,可以使其品飲口感更好,保健功能更突出,可能成為未來發展的新趨勢。
盡管受到國際金融危機和國內政策調整的雙重影響,但是中國茶產業在**年依然保持平穩增長,內銷市場蓬勃發展,整體呈現出產銷兩旺的繁榮景象,全行業規模突破***億。總體來說,全國茶葉各項生產指標全面增長,總產量和總產值增加,單位面積產量和產值提高,同時,茶葉產品呈現多元化的發展趨勢,綠茶仍占我國茶葉生產比重的接近***成,白茶、黃茶減產嚴重,綠茶和烏龍茶增幅下降,與我國茶葉總產量漲勢差距明顯,而紅茶和黑茶增幅較大,其中黑茶增幅最為明顯。**年中國黑茶總產量達到***萬噸,同比增加***萬噸,增幅***%,居六大茶類之首。從**年到**年,安化黑茶銷售價格持續高漲,安化縣也連續**年躋身全國重點產茶縣十強,茶葉產量位列全國重點產茶縣第五位,黑茶產量位列全國**。**年,在內銷市場上,黑茶成為六大茶類中最大的亮點,湖南安化黑茶憑借自身保健功效和強勢宣傳成為新的熱銷產品,在其引領下,其它黑茶產品也不斷擴大自身認知度、順勢發展。相比紅茶市場擴張速度的放緩,在安化黑茶的強勢表現帶動下,全國黑茶市場發展迅速,呈現蓬勃發展之勢。
第一部分 行業運行現狀
第一章 黑茶行業相關概述
第一節 黑茶行業定義
第二節 黑茶分類介紹
第三節 各類黑茶主要用途
第二章 中國黑茶行業運行環境分析
第一節 2012-2013年中國經濟環境分析
一、國民經濟運行情況
二、消費價格指數cpi、ppi
三、全國居民收入情況
四、恩格爾系數
五、工業發展形勢
六、固定資產投資情況
七、中國匯率調整
八、對外貿易&;進出口
第二節 2012-2013年中國黑茶行業政策環境分析
一、黑茶行業標準
二、黑茶行業相關政策
三、黑茶政策
第三節 2012-2013年中國黑茶行業社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣
第四節 投融資發展環境
一、金融開放
二、金融財政政策
三、金融貨幣政策
四、外匯政策
五、銀行信貸政策
轉-載-自:http://www.qdlaimaiche.com/2013-07/HeiChaHangYeDiaoYanBaoGao.html
六、股權債券融資政策
第三章 中國黑茶行業發展現狀分析
第一節 2012-2013年黑茶行業發展現狀
一、黑茶行業發展概況
二、黑茶行業生產狀況分析
第二節 2012-2013年黑茶企業發展分析
一、黑茶企業發展動態分析
二、黑茶企業發展存在的問題
三、黑茶企業戰略發展分析
第三節 2012-2013年黑茶行業經濟運行分析
一、2012-2013年黑茶行業產值分析
二、2012-2013年黑茶行業效益分析
三、2012-2013年黑茶行業進口分析
四、2012-2013年黑茶行業出口分析
第四節 2012-2013年黑茶市場發展分析
一、2012年黑茶市場分析
二、2012年黑茶市場變化分析
三、2013-2018年黑茶市場走勢分析
第五節 黑茶行業面臨的挑戰及發展建議
一、黑茶行業發展面臨的難題
二、黑茶行業發展建議
第四章 中國黑茶消費市場分析
第一節 2012-2013年黑茶消費者特征分析
一、人口結構分析
二、年齡結構分析
三、學歷結構分析
四、職業結構分析
五、收入結構分析
第二節 2012-2013年黑茶消費者對黑茶選擇的調查
一、消費者對黑茶種類的選擇率調查
二、消費者對黑茶品牌選擇的調查
三、消費者對黑茶消費滿意度調查
第三節 2012-2013年黑茶行業影響消費者選購因素分析
一、價格因素
二、質量因素
三、品牌的影響
四、廣告的影響程度
第四節 2012-2013年黑茶市場消費者費渠道分析
一、連鎖藥店、社區藥店
二、普通商場、超市
三、批發市場
四、醫院
五、其他渠道
第五章 中國黑茶行業市場營銷戰略分析
第一節 黑茶企業營銷分析
一、黑茶市場營銷現狀
二、黑茶品牌成功因素分析
三、黑茶企業營銷戰略研究
第二節 黑茶營銷渠道分析
一、黑茶銷售渠道構成
二、黑茶營銷渠道策略分析
第三節 黑茶行業營銷策略分析
第四節 黑茶企業成功營銷策略分析
一、連鎖品牌營銷策略分析
二、廣告營銷策略分析
三、體育(健康)營銷策略分析
四、電子商務營銷策略分析
五、主題營銷策略分析
六、整體營銷策略分析
第二部分 行業全景調研
第六章 中國黑茶行業數據監測
第一節 2012-2013年黑茶行業總體規模分析
一、2012-2013年黑茶企業數量結構分析
二、2012-2013年黑茶行業生產規模分析
第二節 2012-2013年黑茶行業產銷分析
一、2012-2013年黑茶行業產成品情況總體分析
二、2012-2013年黑茶行業產品銷售收入總體分析
第三節 2012-2013年黑茶行業盈利能力分析
一、黑茶行業銷售利潤率
Chinese black tea market depth analysis and development trend analysis report ( 2009-2018 )
二、黑茶行業成本費用售利潤率
三、黑茶行業虧損面
第四節 2012-2013年黑茶行業償債能力分析
一、黑茶行業資產負債比率
二、黑茶行業利息保障倍數
第五節 2012-2013年黑茶行業營運能力分析
一、黑茶行業應收帳款周轉率
二、黑茶行業總資產周轉率
第六節 2012-2013年黑茶行業發展能力分析
一、黑茶行業總資產增長率
二、黑茶行業利潤總額增長率
三、黑茶行業主營業務收入增長率
第七節 2012-2013年黑茶市場發展分析
一、2012年黑茶市場運行分析
二、2012年黑茶市場發展分析
三、2013年黑茶市場走勢分析
第七章 我國黑茶地區銷售狀況分析統計
第一節 華北地區
一、北京
二、山西
三、天津
四、內蒙古
第二節 華南地區
一、海南
二、廣西
三、廣東
第三節 華中地區
一、湖南
二、湖北
三、河南
第四節 華東地區
一、上海
二、江蘇
三、浙江
四、安徽
五、福建
六、山東
第五節 西北地區
一、陜西
二、甘肅
三、新疆
四、青海
第六節 東北地區
一、黑龍江
二、吉林
三、遼寧
第七節 西南地區
一、貴州
二、四川
三、云南
四、重慶
五、西藏
第八章 中國黑茶藥品行業發展分析
第一節 2012-2013年黑茶行業發展現狀
一、黑茶行業的發展史
二、黑茶市場變化分析
三、黑茶質量情況分析
四、黑茶市場現狀分析
第二節 2012-2013年黑茶市場供需分析
一、黑茶產值分析
二、黑茶需求分析
三、影響黑茶市場需求的因素
第三節 黑茶行業生產分析
一、產品及原材料進口、自有比例
二、國內產品及原材料生產基地分布
三、產品及原材料產業集群發展分析
四、2011-2013年產品及原材料產能情況分析
第九章 中國黑茶行業發展分析
第一節 2012-2013年黑茶市場發展分析
中國黑茶市場深度剖析及發展趨勢分析報告(2009-2018年)
一、黑茶發展分析
二、黑茶市場發展有利因素分析
三、黑茶市場消費特點分析
第二節 2012-2013年黑茶出口狀況分析
一、黑茶出口數量及金額分析
二、黑茶主要出口市場分析
第三節 2012-2013年黑茶行業存在的問題及對策
一、黑茶產品問題分析
二、黑茶行業存在的問題
三、針對黑茶的解難
四、黑茶行業品牌策略分析
五、提高黑茶市場競爭力策略分析
第三部分 行業競爭格局
第十章 黑茶飲料重點企業競爭分析
第一節 湖南省白沙溪茶廠有限責任公司
一、企業基本情況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第二節 湖南省怡清源茶業有限公司
一、企業基本情況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第三節 四川蒙頂山味獨珍茶業集團有限公司
一、企業基本情況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第四節 湖南久揚茶業有限公司
一、企業基本情況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第五節 中國茶葉股份有限公司
一、企業基本情況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第六節 咸陽涇渭茯茶有限公司
一、企業基本情況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第十一章 中國黑茶行業競爭格局分析
第一節 2012-2013年黑茶行業競爭結構分析
一、黑茶種類品牌競爭
二、黑茶技術工藝創新競爭
三、黑茶銷售渠道競爭
第二節 2012-2013年黑茶區域市場格局分析
第十二章 中國黑茶市場競爭分析
第一節 2012-2013年黑茶行業集中度分析
一、黑茶市場集中度分析
二、黑茶區域集中度分析
三、黑茶企業集中度分析
第二節 2012-2013年黑茶市場競爭分析
一、黑茶市場競爭現狀分析
二、黑茶企業競爭動態分析
三、黑茶行業競爭策略研究
第四部分 行業趨勢預測分析
第十三章 中國黑茶行業發展前景預測
第一節 2013-2018年黑茶市場發展前景預測
一、2013-2018年黑茶市場發展潛力分析
二、2013-2018年黑茶市場發展前景預測
第二節 2013-2018年黑茶產品市場發展前景預測
第十四章 中國黑茶行業發展趨勢預測
第一節 對黑茶市場發展預測分析
一、2013-2018年黑茶市場供給預測分析
二、2013-2018年黑茶市場銷量預測分析
zhōngguó hēi chá shìchǎng shēndù pōuxī jí fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào (2009-2018 nián)
三、2013-2018年黑茶市場規模預測分析
第二節 2013-2018年黑茶市場發展趨勢
一、2013-2018年黑茶行業發展趨勢
二、2013-2018年黑茶市場發展趨勢
第五部分 投資戰略研究
第十五章 黑茶整體行業發展規劃分析
第一節 2013-2018年黑茶行業發展規劃分析
一、黑茶行業發展機會分析
二、黑茶行業發展機遇分析
三、黑茶行業發展規劃分析
第二節 2013-2018年黑茶行業投資分析
一、黑茶市場投資現狀
二、黑茶市場投資機會分析
三、對黑茶市場投資分析
第三節 2013-2018年黑茶行業投資風險分析
一、2013-2018年黑茶行業市場風險預測分析
二、2013-2018年黑茶行業政策風險預測分析
三、2013-2018年黑茶行業經營風險預測分析
四、2013-2018年黑茶行業競爭風險預測分析
五、2013-2018年黑茶行業其他風險預測分析
第四節 2013-2018年黑茶行業投資戰略分析
一、黑茶市場投資策略分析
二、黑茶細分市場投資策略分析
三、對黑茶行業的投資建議
第十六章 中國黑茶行業發展戰略研究
第一節 市場策略分析
一、黑茶價格策略分析
二、黑茶渠道策略分析
第二節 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產品定位策略分析
三、企業宣傳策略分析
第三節 對我國黑茶品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性分析
二、黑茶實施品牌戰略的意義
三、黑茶企業品牌的現狀分析
四、我國黑茶企業的品牌戰略
五、黑茶品牌戰略管理的策略
第四節 [中.智.林.]黑茶企業經營管理策略
一、成本控制策略
二、定價策略
三、競爭策略
四、并購重組策略
五、營銷策略
圖表 黑茶產業鏈分析
圖表 全球黑茶市場規模
圖表 全球黑茶生命周期
圖表 2012年我國黑茶行業主要經濟指標
圖表 2012年我國黑茶出廠價格和消費價格月度漲幅
圖表 2012年黑茶銷售收入
圖表 2012年黑茶銷售收入增長趨勢圖
圖表 2012年黑茶不同規模企業銷售額
圖表 2012年黑茶不同規模企業銷售額對比圖
圖表 2012年黑茶不同規模企業銷售額對比圖
圖表 2012年1-12月黑茶不同所有制企業銷售額
圖表 2012年黑茶不同所有制企業銷售額
圖表 2012黑茶不同所有制企業銷售額對比圖
圖表 2012黑茶利潤總額
圖表 2012年黑茶利潤總額增長趨勢圖
圖表 2012黑茶不同規模企業利潤總額
圖表 2012年黑茶不同規模企業利潤總額對比圖
圖表 2012年黑茶不同所有制企業利潤總額
圖表 2012年黑茶不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表 2012-2013年黑茶資產總額
圖表 2011-2013年黑茶總資產增長趨勢圖
圖表 2012-2013年黑茶不同規模企業總資產
圖表 2012-2013年黑茶不同規模企業總資產對比圖
圖表 2012-2013年黑茶不同所有制企業總資產
圖表 2012-2013年黑茶不同所有制企業總資產對比圖
中國の紅茶市場の詳細な分析と開発動向分析レポート( 2009年から2018年)
圖表 2012年黑茶虧損面
圖表 2012年黑茶虧損企業虧損總額
圖表 2012年黑茶銷售毛利率趨勢圖
圖表 2012年黑茶成本費用率
圖表 2012年黑茶成本費用利潤率趨勢圖
圖表 2012年黑茶銷售利潤率趨勢圖
圖表 2012年黑茶應收賬款周轉率對比圖
圖表 2012年黑茶流動資產周轉率對比圖
圖表 2012年黑茶總資產周轉率對比圖
圖表 2012年黑茶資產負債率對比圖
圖表 2012年黑茶利息保障倍數對比圖
圖表 2012年江蘇省黑茶年產量
圖表 2012年浙江省黑茶年產量
圖表 2012年重慶市黑茶年產量
圖表 2012年黑龍江省黑茶年產量
圖表 2012年安徽省黑茶年產量
圖表 2012年四川省黑茶年產量
圖表 2012年吉林省黑茶年產量
圖表 2012年遼寧省黑茶年產量
圖表 2012年甘肅省黑茶年產量
圖表 2012年新疆省黑茶年產量
圖表 2012年天津市黑茶年產量
圖表 2012年福建省黑茶年產量
圖表 2012年江西省黑茶年產量
圖表 2012年山東省黑茶年產量
圖表 2012年陜西省黑茶年產量
圖表 2012年山西省黑茶年產量
圖表 2012年河北省黑茶年產量
圖表 2012年河南省黑茶年產量
圖表 2012年湖南省黑茶年產量
圖表 2012年湖北省黑茶年產量
圖表 2012年海南省黑茶年產量
圖表 2012年廣西省黑茶年產量
圖表 2012年廣東省黑茶年產量
圖表 2012-2013年我國黑茶市場規模
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