乳業在全球范圍內是一個龐大且成熟的行業，涉及奶牛養殖、乳制品加工、分銷和零售等多個環節。隨著消費者對健康和營養的日益重視，低脂、有機和功能型乳制品的市場需求持續增長。同時，乳制品的創新，如植物基替代品和乳糖減少產品，滿足了不同消費者群體的需求。

　　乳業的未來發展將更加注重可持續性和消費者健康。隨著消費者對動物福利和環境可持續性的關注度提高，乳業將推動更加負責任的養殖和生產實踐。同時，乳制品的營養價值和健康宣稱將受到更嚴格的監管，促使企業加大研發投入，提供更科學、更健康的乳制品。此外，數字化和個性化營銷策略的應用，將幫助乳品企業更精準地定位目標市場，提升品牌影響力和消費者忠誠度。

　　《中國乳業行業現狀調查分析及市場前景預測報告（2025年版）》基于多年市場監測與行業研究，全面分析了乳業行業的現狀、市場需求及市場規模，詳細解讀了乳業產業鏈結構、價格趨勢及細分市場特點。報告科學預測了行業前景與發展方向，重點剖析了品牌競爭格局、市場集中度及主要企業的經營表現，并通過SWOT分析揭示了乳業行業機遇與風險。為投資者和決策者提供專業、客觀的戰略建議，是把握乳業行業動態與投資機會的重要參考。

第一部分 乳制品行業發展現狀

第一章 2019-2024年中國乳制品行業總體發展情況

　　第一節 奶源生產

　　　　一、奶牛存欄小幅下降

　　　　二、原料奶產量略有回升

　　第二節 乳品加工

　　　　一、液體乳產量繼續較快增長

　　　　二、固體乳制品產量繼續回升

　　第三節 乳品貿易

　　　　一、乳品進口繼續顯著上漲

　　　　二、乳品出口持續低迷

　　第四節 乳品消費

　　　　一、中國人均奶類占有量有所回升

　　　　二、城鎮居民人均乳品消費量平穩

　　第五節 乳品價格

　　第六節 行業運行

　　第七節 行業整合

　　第八節 乳業政策

第二章 2019-2024年中國乳業政策環境分析

　　第一節 相關政策、標準及規劃概述

　　　　一、《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》主要內容及對中國乳業發展的影響

　　　　二、《企業生產乳制品許可條件審查細則（2012版）》的主要內容及對中國乳業發展的影響

　　　　三、《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2012版）》的主要內容及對中國奶牛業發展的影響

　　　　四、《2013年畜牧良種補貼項目實施指導意見》的主要內容

　　第二節 標準

轉~載~自：http://www.qdlaimaiche.com/R_ShiPinYinLiao/85/RuYeChanYeXianZhuangYuFaZhanQianJing.html

　　　　一、66項乳品質量安全國家標準主要內容

　　　　二、新的《乳品質量安全國家標準》對中國乳業發展的影響

　　　　三、《食用香精標簽通用要求》的相關規定

　　　　四、新版《食品營養強化劑》標準的相關規定

　　第三節 規劃

　　　　一、《全國奶業發展規劃》（2009-2013）的主要內容

　　　　二、《規劃》對中國乳業的影響

第三章 2019-2024年中國乳業生產分析

　　第一節 奶源生產

　　　　一、總體形勢分析

　　　　根據 Euromonitor 的數據，中國整體液態奶的銷售量為 2,656 萬噸，同比+7.65%，主要歸功于常溫酸奶的銷量爆發使得酸奶的銷售量同比+16%，但酸奶整體銷量在液態奶中占比較低，而占比較大的牛奶飲料和純牛奶銷量增速下滑至 5.2%左右，料未來也將維持 5%左右的銷量增速。均價方面，整體液態乳除了酸奶均價同比提升 6.2%以外，牛奶飲料和純牛奶均價提升幅度為 2.9%和 3.9%，除去 CPI 影響外，還得益于整體中高端產品占比提升的因素。

　　　　中國液態乳銷售量（萬噸）和增速

　　　　中國液態乳銷售額（億元）和均價（元 /kg ）

　　　　二、奶牛存欄

　　　　三、原料奶產量

　　　　四、奶源區域分布

　　　　五、原料奶收購價格

　　　　六、奶牛養殖模式

　　　　七、奶牛養殖效益

　　　　八、飼料價格

　　第二節 乳品加工

　　　　一、液體乳

　　　　二、固體乳制品

　　　　三、奶粉

第四章 2019-2024年中國乳品貿易分析

　　第一節 乳品進口

　　　　一、總體形勢分析

　　　　二、進口結構分析

　　第二節 奶粉進口分析

　　　　一、進口數量分析

　　　　二、進口結構分析

　　　　三、進口來源分析

　　　　四、進口流向分析

　　　　五、進口價格分析

　　　　六、恒天然全脂奶粉網上報價分析

　　第三節 乳清制品進口分析

　　　　一、進口數量分析

　　　　二、進口來源分析

　　　　三、進口流向分析

　　　　四、進口價格分析

　　第四節 乳脂產品進口分析

　　　　一、進口數量分析

　　　　二、進口來源分析

　　　　三、進口價格分析

　　第六節 乳酪進口分析

　　　　一、進口數量分析

　　　　二、進口來源分析

　　第七節 鮮乳品進口分析

　　　　一、進口數量分析

　　　　二、進口來源分析

　　　　三、進口價格分析

　　第八節 酸乳進口分析

　　　　一、進口數量分析

　　　　二、進口價格分析

　　第九節 乳糖進口分析

　　第十節 嬰幼兒配方奶粉進口分析

Survey and Analysis of the Current Situation of China's Dairy Industry and Market Outlook Forecast Report (2024 Edition)

　　第十一節 奶牛及其生物制品進口分析

　　　　一、進口量

　　　　二、進口價格

　　第十二節 苜蓿進口分析

　　第十三節 乳品出口

　　　　一、總體形勢分析

　　　　二、鮮乳出口

第五章 2019-2024年中國乳品消費分析

　　第一節 乳品消費總體形勢分析

　　第二節 城鎮居民乳品消費結構分析

　　　　一、乳制品消費現狀

　　　　二、乳制品消費趨勢

　　第三節 城鎮居民乳品消費地區分析

　　第四節 農村居民乳品消費分析

　　第五節 乳品零售價格分析

　　　　一、鮮奶價格

　　　　二、酸奶價格

　　　　三、配方奶粉價格

　　第六節 乳品相關配料價格分析

第二部分 乳業行業競爭格局

第六章 2019-2024年中國乳業市場競爭分析

　　第一節 中國乳業市場競爭概述

　　第二節 原料奶市場競爭態勢

　　第三節 嬰幼兒配方奶粉市場競爭態勢

　　　　一、市場環境分析

　　　　二、主要競爭品牌市場份額分析

　　第四節 液體奶市場競爭態勢

　　　　一、常溫奶

　　　　二、酸奶

　　　　三、巴氏奶

　　　　四、酸乳飲料

第七章 2019-2024年主要乳品企業分析

　　第一節 伊利集團

　　　　一、經營業績分析

　　　　伊利營業成本增速（單季）

　　　　伊利明星產品安慕希的銷售額預計可達 80 億的收入水平，同比翻倍；而金典依然保持 10-15%的增長幅度，預計達 60 億的收入水平，約占液態奶全部收入的 10%左右，由于兒童奶的市場份額接近飽和，預計會維持60 億的收入水平，而暢輕酸奶也會保持 10-15%的增長，但體量貢獻不及安慕希和金典，高端產品總體收入占比將超伊利總收入的 1/3，估計高端產品的毛利接近 50%，高端產品占比的不斷提升有利于提高毛利率。

　　　　液態奶市場份額

　　　　常溫奶市場份額

　　　　根據 AC Nielson 的數據，伊利在常溫奶市場的份額同比上升 2.5ppt， 同時受益于低溫暢輕酸奶的銷售達預期，伊利在整體液態奶的市占率 同比上升 1.8ppt 至 25.7%，進一步拉小和蒙牛的差距。

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、年伊利集團經營戰略與策略舉措

　　　　四、伊利市場前景預測分析

　　第二節 蒙牛乳業

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、蒙牛并購君樂寶的背景與影響

　　　　四、蒙牛經營業績預測分析

　　第三節 光明乳業

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、光明乳業經營戰略和策略舉措

　　　　四、光明乳業前景預測分析

　　第四節 三元乳業

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、河北三元經營業績評估

中國乳業行業現狀調查分析及市場前景預測報告（2024年版）

　　　　四、三元乳業前景預測分析

　　第五節 完達山乳業

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、完達山乳業前景預測分析

　　第六節 銀橋乳業

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、銀橋乳業前景預測分析

　　第七節 飛鶴乳業

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、飛鶴乳業前景預測分析

　　第八節 新希望乳業

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、新希望乳業市場競爭地位分析

　　　　三、新希望乳業前景預測分析

　　第九節 雀巢

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、雀巢前景預測分析

　　第十節 多美滋

　　　　一、經營業績分析

　　　　二、多美滋前景預測分析

第八章 2019-2024年中國乳制品工業發展分析

　　第一節 中國乳制品行業整體分析

　　第二節 中國乳制品行業運營能力分析

第九章 2019-2024年世界乳品市場形勢分析

　　第一節 2019-2024年世界乳品市場整體形勢分析

　　　　一、乳及乳制品生產

　　　　二、乳品貿易

　　　　三、世界乳品價格

　　第二節 2019-2024年世界主要乳品生產與貿易國家的乳業市場形勢分析

　　　　一、2019-2024年新西蘭乳業市場形勢分析

　　　　二、2019-2024年澳大利亞乳業市場形勢分析

　　　　三、2019-2024年美國乳業市場形勢分析

　　　　四、2019-2024年歐盟乳業市場形勢分析

　　　　五、2019-2024年印度乳業市場形勢分析

第三部分 乳業行業前景預測分析

第十章 2019-2024年中國乳業預測分析

　　第一節 2019-2024年總體預測分析

　　第二節 2019-2024年奶源生產預測分析

　　　　一、奶牛存欄

　　　　二、奶類產量

　　　　三、奶源布局

　　第三節 2019-2024年乳品加工預測分析

　　　　一、主要乳制品

　　　　二、其他乳制品

　　　　三、邊緣乳制品

　　第四節 2019-2024年乳品貿易預測分析

　　　　一、進口貿易

　　　　二、出口貿易

　　第五節 2019-2024年原料乳及乳品價格走勢預測分析

　　　　一、原料乳價格

　　　　二、乳品價格

　　第六節 2019-2024年乳品消費預測分析

　　第七節 2019-2024年乳品競爭格局預測分析

ZhongGuo Ru Ye HangYe XianZhuang DiaoCha FenXi Ji ShiChang QianJing YuCe BaoGao （2024 Nian Ban ）

　　第八節 2019-2024年進口乳業在中國市場發展現狀

　　第九節 2019-2024年進口乳業在中國市場發展前景

第四部分 乳業行業投資戰略研究

第十一章 乳業行業投資戰略研究

　　第一節 乳業行業發展戰略研究

　　　　一、戰略綜合規劃

　　　　二、技術開發戰略

　　　　三、業務組合戰略

　　　　四、區域戰略規劃

　　　　五、產業戰略規劃

　　　　六、營銷品牌戰略

　　第二節 對我國乳業品牌的戰略思考

　　　　一、企業品牌的重要性

　　　　二、乳業實施品牌戰略的意義

　　　　三、乳業企業品牌的現狀分析

　　　　四、我國乳業企業的品牌戰略

　　　　五、乳業品牌戰略管理的策略

　　第三節 中智^林^乳業行業投資戰略研究

　　　　一、2025年乳業行業投資戰略分析

　　　　二、2025年乳業行業投資戰略研究

　　　　三、2019-2024年乳業行業投資形勢

　　　　四、投資戰略建議

圖表目錄

　　圖表 2025年液體乳累計產量及同比增速統計表

　　圖表 嬰幼兒配方乳粉生產清潔作業區動態標準控制要求

　　圖表 濕法生產嬰幼兒配方乳粉必備的生產設備

　　圖表 各國對巴氏殺菌乳營養成分的規定。

　　圖表 國內外滅菌乳營養成分的對比分析

　　圖表 乳制品微生物的限量要求

　　圖表 2019-2024年我國原料奶產量（單位：萬噸，%）

　　圖表 我國奶源區域分布

　　圖表 2019-2024年我國飼料產量情況

　　圖表 2019-2024年我國飼料工業產值情況

　　圖表 2025年液體乳累計產量及同比增速統計表

　　圖表 2025年我國干酪進口地區占比情況

　　圖表 2025年我國乳制品進口情況

　　圖表 2025年純牛奶進口國家

　　圖表 2025年我國奶粉進口國家

　　圖表 2025年我國乳清制品進口國家

　　圖表 2025年我國乳脂進口國家

　　圖表 2025年我國奶酪進口地區分析

　　圖表 2025年鮮乳品進口來源分析

　　圖表 2025年地區鮮奶到港情況

　　圖表 2025年我國乳糖井口情況

　　圖表 2025年嬰幼兒配方奶粉進口國家

　　圖表 2025年份我國奶牛進口國家

　　圖表 2025年我國各月進口奶牛數量

　　圖表 2019-2024年我國苜蓿進口分析

　　圖表 2025-2031年我國鮮奶進口價格波動

　　……

　　圖表 2025年國內各大城市乳清價格情況

　　圖表 乳品產業鏈簡圖

　　圖表 中國牛奶主要產區分布圖

　　圖表 全國10大牛奶主產區原料奶價格變化情況

　　圖表 2025年中國原料奶產區分布

　　圖表 2025年乳制品市場份額

中國乳業業界の現狀調査分析及び市場見通し予測報告（2024年版）

　　圖表 液態奶占市場份額約43%

　　圖表 巴氏奶與其他產品的比較

　　圖表 2019-2024年中國奶牛存量變化

　　……

　　圖表 伊利集團主營業務收入

　　圖表 伊利集團產品構成

　　圖表 伊利集團各地區份額

　　圖表 伊利與蒙牛、光明市場份額對比分析

　　圖表 2025-2031年蒙牛年度報表

　　圖表 光明乳業2015年經營情況分析

　　圖表 2025年三元乳業經營情況分析

　　圖表 2025年三元乳業地區經營情況分析

　　圖表 乳制品的種類

　　圖表 2019-2024年乳制品發展情況分析

　　圖表 乳制品行業站國民生產總值比例

　　圖表 乳制品主要生產廠商

　　圖表 2019-2024年我國乳制品進口量價走勢圖

　　圖表 2025年我國乳制品不同貿易方式進口占比情況

　　圖表 2019-2024年我國乳制品主要進口來源地情況

　　圖表 2025年我國乳制品分企業性質進口情況

　　圖表 貝恩的市場結構分類

　　圖表 我國乳制品產業集中程度指標

　　圖表 伊利和蒙牛產品的對比分析

　　圖表 2019-2024年我國乳制品行業的銷售利潤率統計

　　圖表 2025-2031年我國奶牛存欄量預測（萬頭）

　　圖表 2025-2031年我國奶類產量預測（萬噸）

　　圖表 2025-2031年我國牛奶產量預測（萬噸）

　　圖表 2025-2031年我國乳制品進口預測（億美元）

　　圖表 2025-2031年我國乳制品工業銷售產值預測（千元）

　　產業調研網

　　http://www.qdlaimaiche.com/R_ShiPinYinLiao/85/RuYeChanYeXianZhuangYuFaZhanQianJing.html

　　略……