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飲料行業涵蓋了從傳統的碳酸飲料、果汁到新興的功能性飲料和植物基飲品等多種類型,是消費品市場中最具活力的領域之一。近年來,隨著消費者健康意識的提升和技術進步,飲料產品的配方和生產工藝不斷優化。產品不僅注重口感和風味,還強調低糖、無添加等健康元素,并引入了更多天然成分和功能性配料,如維生素、礦物質、益生菌等。制造商們通過嚴格的品質控制和創新包裝設計,確保每一款產品都能滿足不同消費群體的需求。此外,個性化定制服務逐漸興起,允許消費者根據個人喜好選擇口味和營養配比。
未來,飲料行業的技術發展將主要集中在智能化生產和可持續發展上。一方面,研究人員正致力于開發更高效的生產流程和自動化設備,利用大數據分析和物聯網技術實現精準營銷和供應鏈管理;另一方面,隨著環保法規日益嚴格,如何減少包裝廢棄物和降低碳足跡成為重要課題之一。例如,推廣可降解材料或采用輕量化瓶身設計,既能保護環境又能體現企業的社會責任感。此外,考慮到年輕一代對于體驗式消費的追求,未來的飲料還將更加注重場景化應用,如結合AR/VR技術打造沉浸式互動體驗。
第一章 供求分析
一、飲料制造業市場運行情況
(一)景氣:消費淡季導致行業景氣度明顯下滑
(二)飲料酒:受啤酒行業影響,飲料酒產量環比下滑明顯
(三)軟飲料:受多事件沖擊,軟飲料產量環比下降明顯
二、飲料制造業進出口情況
(一)葡萄酒進口:我國葡萄酒進口量穩步上漲,進口單價升至高位
(二)主要果汁出口:我國主要果汁出口呈現量跌價升趨勢
三、飲料制造業經營情況
(一)價格:飲料行業價格總體上浮
轉?自:http://www.qdlaimaiche.com/R_2012-04/yinliaohangyediaoyanjifazhanqushiyuc.html
(二)飲料酒盈利能力:產品價格上漲擴大企業盈利空間
(二)軟飲料盈利能力:銷售利潤率整體上調
第二章 政策解讀
一、《蘋果醋飲料》《濃縮蘋果汁》兩項國家標準在京通過審定
二、皮革奶列入農業部黑名單,食用可致兒童死亡
三、《中華人民共和國個人所得稅法》
四、《消毒產品、設計飲用水衛生安全產品衛生行政許可管理規定(征求意見稿)
五、嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑
六、《關于部分行業試行農產品增值稅進項稅額核定扣除管理辦法的公告》(征求意見稿)
七、《濃縮果蔬汁(漿)加工行業準入條件》
八、《餐飲服務食品安全操作規范》
九、發改委約談五大白酒企業
十、《關于配制酒消費稅適用稅率問題的公告》
十一、《涉及飲用水衛生安全產品分類目錄(2011年版)》
十二、歐盟頒布果汁標準新法規,禁止在純果汁中添加糖
十三、《食品工業十二五規劃》
十四、《關于十二五期間加強酒類流通管理的指導意見》
十五、《商務部關于十二五期間進一步促進特許經營健康發展的指導意見(征求意見稿)》
第三章 熱點研究
一、達利集團生產基地落戶河北霸州
二、海南椰島進軍飲料行業
三、北冰洋品牌1 月底回歸,北冰洋汽水明年上市
四、匯源競拍獲購旭日升
五、加多寶集團投資10 億元建清遠濃縮汁廠
China's beverage industry research and development trend forecast report (2012 )
六、伊利攜手迪士尼,中國首款兒童活性乳酸菌飲料亮相國際乳博會
七、涇渭茯茶項目被列入國家級星火計劃
七、醉駕入刑生效
八、質檢總局抽查表明飲料產品質量過硬
九、百威英博等啤酒巨頭紛紛建廠擴張產能
十、塑化劑風波持續蔓延
十一、可口可樂擬提價
十二、燕京啤酒投資10億元,欲瓜分貴州啤酒市場
十三、華潤雪花收購杭州西湖啤酒
十四、6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物溴酸鹽
十五、白酒企業重奪央視標王
十六、橙汁飲料身陷殺菌門
十七、促銷費政策推動行業增長
十八、茅臺中標央視天價廣告奠定漲價基礎
十九、蒙牛被檢出黃曲霉素M1超標140%
二十、公務卡制度正式實施,或給白酒產業造成重創
第四章 上市公司
一、宜賓五糧液股份有限公司
(一)經營情況
(二)公司重大事項
二、貴州茅臺酒股份有限公司
(一)經營情況
(二)公司重大事項
三、青島啤酒股份有限公司
中國飲料行業調研及發展趨勢預測報告(2012)
(一)經營情況
(二)公司重大事項
四、內蒙古伊利實業集團股份有限公司
(一)經營情況
(二)公司重大事項
五、北京燕京啤酒股份有限公司
(一)經營情況
(二)公司重大事項
六、江蘇洋河酒廠股份有限公司
(一)經營情況
(二)公司重大事項
七、瀘州老窖股份有限公司
(一)經營情況
(二)公司重大事項
八、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
(一)經營情況
(二)公司重大事項
第五章 中:智林:-關鍵指標
附錄
一、行業說明
二、指標及公式解釋
圖 表
圖表 1 2008年以來我國飲料制造業景氣指數
圖表 2 2011年1~12月我國飲料酒月度產量及增速
zhōngguó yǐnliào hángyè diàoyán jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2012)
圖表 3 2010年以來白酒產量及增速
圖表 4 2010年以來啤酒產量及增速
圖表 5 2010年以來葡萄酒產量及增速
圖表 6 2011年1~12月我國軟飲料月度產量及同比增速
圖表 7 2011年1~12月我國碳酸飲料月度產量及同比增速
圖表 8 2010年以來我國果汁和蔬菜汁飲料類月度產量及同比增速
圖表 9 2010年以來葡萄酒進口量及同比增速
圖表 10 2010年以來葡萄酒進口單價及同比增速
圖表 11 2010年以來我國蘋果汁出口量及同比增速
圖表 12 2010年以來我國蘋果汁月度出口單價及同比增速
圖表 13 2010年以來我國橙汁出口量及同比增速
圖表 14 2010年以來我國橙汁出口單價及同比增速
圖表 15 2010年以來飲料酒出廠價格指數
圖表 16 2010年以來軟飲料行業出廠價格指數
圖表 17 2008年以來白酒行業銷售利潤率
圖表 18 2010年以來進口大麥價格及同比增速
圖表 19 2008年以來啤酒行業銷售利潤率
圖表 20 2008年以來我國果菜汁及果菜汁飲料制造業銷售利潤率
圖表 21 2011年1~12月瓶(罐)裝飲用水制造業銷售利潤率
圖表 22 2011年前三季度宜賓五糧液股份有限公司經營效益
圖表 23 五糧液貼牌酒曝質量不合格 14年前產品仍在售
圖表 24 2011年前三季度貴州茅臺酒股份有限公司經營效益
圖表 25 茅臺擬投巨資建設茅臺王子酒制酒技改工程及配套設施
圖表 26 2011年前三季度青島啤酒股份有限公司經營效益
中國の飲料業界の研究開発動向予測レポート(2012)
圖表 27 青島啤酒海南新建40萬千升工廠
圖表 28 2011年前三季度內蒙古伊利實業集團股份有限公司經營效益
圖表 29 伊利準備于2012年1月起調高價格
圖表 30 2011年前三季度北京燕京啤酒股份有限公司經營效益
圖表 31 燕京啤酒榮獲最佳上市公司金紫荊獎
圖表 32 2011年前三季度江蘇洋河酒廠股份有限公司經營效益
圖表 33 洋河股份一年花20億元理財
圖表 34 2011年前三季度瀘州老窖股份有限公司經營效益
圖表 35 瀘州老窖發行國內第一支酒類投資品
圖表 36 2011年前三季度煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司經營效益
圖表 37 張裕計劃未來三年在廣東拓展300家直營店
圖表 38 2011年1-4季度飲料行業關鍵指標
http://www.qdlaimaiche.com/R_2012-04/yinliaohangyediaoyanjifazhanqushiyuc.html
省略………
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