2012-2016年中國水產(chǎn)加工市場投資戰(zhàn)略及行業(yè)預測分析報告

報告編號：09AA585 ┊ 產(chǎn)業(yè)調研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱：2012-2016年中國水產(chǎn)加工市場投資戰(zhàn)略及行業(yè)預測分析報告
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2012-2016年中國水產(chǎn)加工市場投資戰(zhàn)略及行業(yè)預測分析報告

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（最新）中國水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展研究分析與市場前景預測報告

優(yōu)惠價：8200元

　　水產(chǎn)加工是食品工業(yè)中的一個重要分支，涵蓋了從捕撈到最終產(chǎn)品的整個產(chǎn)業(yè)鏈。例如，采用速凍技術和真空包裝，不僅提高了產(chǎn)品的保鮮期和品質，還能有效防止細菌滋生；而先進的切割和分揀設備的應用，則顯著提升了加工效率和標準化程度。此外，為了滿足不同消費者的需求，市場上出現(xiàn)了多種類型的水產(chǎn)品加工品，如即食型、冷凍型等，它們各自具有不同的特點和適用條件。同時，隨著食品安全法規(guī)的趨嚴，水產(chǎn)加工企業(yè)加大了對清潔生產(chǎn)和可追溯系統(tǒng)的研發(fā)力度，以確保產(chǎn)品符合最新的行業(yè)標準。

　　未來，水產(chǎn)加工的發(fā)展將圍繞高質量和可持續(xù)發(fā)展兩個方面展開。高質量是指通過改進加工技術和質量管理，進一步提升產(chǎn)品的安全性、營養(yǎng)價值和口感，以適應更挑剔的消費需求。這需要結合食品科學和工程技術，開展基礎研究和應用開發(fā)工作。可持續(xù)發(fā)展則強調在整個產(chǎn)業(yè)鏈中考慮資源利用效率和環(huán)境友好性，如選擇低碳排放的加工方式、減少廢水廢氣排放等措施，推動綠色食品理念的實施。此外，隨著公眾對食品安全和健康生活方式關注度的不斷提高，水產(chǎn)加工還需加強質量控制和認證體系建設，確保產(chǎn)品安全可靠。

　　本研究報告主要依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國家農(nóng)業(yè)部、漁政局、國家海關總署、國務院發(fā)展研究中心、中國水產(chǎn)學會、中國漁業(yè)學會、國內外相關刊物的基礎信息以及水產(chǎn)加工行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結合深入的市場調查資料，對我國水產(chǎn)加工行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀、市場前景、水產(chǎn)加工領先企業(yè)和相關行業(yè)的發(fā)展進行了研究，并對未來水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢進行探討和研判，并重點分析了水產(chǎn)加工行業(yè)和水產(chǎn)行業(yè)的市場現(xiàn)狀、產(chǎn)量、國內外進出口狀況，現(xiàn)階段中國水產(chǎn)加工行業(yè)面臨的問題，以及一些前沿的策略。為我國水產(chǎn)加工企業(yè)在市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

　　CONTENTS

第一部分行業(yè)發(fā)展分析

第一章水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 國際水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、世界水產(chǎn)業(yè)概況

　　　　二、世界水產(chǎn)品貿易情況

　　　　三、世界水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛

　　第二節(jié) 中國水產(chǎn)行業(yè)整體分析

　　　　一、中國水產(chǎn)業(yè)迎來全新發(fā)展時期

　　　　二、中國成為世界水產(chǎn)大國

　　　　三、2011年漁業(yè)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就綜述

　　第三節(jié) 2009-2011年中國水產(chǎn)品市場運行分析

　　　　一、2009年水產(chǎn)品市場運行分析

　　　　二、2010年國內水產(chǎn)品市場分析

　　　　三、2011年我國水產(chǎn)品批發(fā)市場價格走勢分析

　　第四節(jié) 中國水產(chǎn)行業(yè)問題及對策

　　　　一、國內水產(chǎn)品質量安全問題思考

　　　　二、水產(chǎn)品市場營銷策略及建議

　　　　三、中國水產(chǎn)品行業(yè)自主品牌建設探析

第二章國際水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展情況分析

　　第一節(jié) 美國

　　　　一、美國水產(chǎn)品消費萎縮

　　　　二、美國推出“綠色”水產(chǎn)品

　　　　三、美國水產(chǎn)加工品產(chǎn)量下降

　　　　四、美國冷凍水產(chǎn)品市場呈增長趨勢

　　第二節(jié) 日本

　　　　一、2010年日本水產(chǎn)罐頭產(chǎn)量降至歷史最低水平

　　　　二、2011年日本家庭水產(chǎn)品消費分析

　　　　三、2011年日本水產(chǎn)預算需求分析

　　　　四、日本水產(chǎn)加工新技術降低冷藏費用

　　第三節(jié) 泰國

　　　　一、泰國水產(chǎn)加工業(yè)整體情況分析

　　　　二、泰國海產(chǎn)食品加工業(yè)面臨挑戰(zhàn)

　　　　三、HACCP在泰國水產(chǎn)加工業(yè)的應用

　　　　四、泰國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第四節(jié) 越南

　　　　一、越南水產(chǎn)品加工貿易概況

　　　　二、越南水產(chǎn)加工業(yè)需進口大量水產(chǎn)原料

　　　　三、越南水產(chǎn)加工業(yè)深受經(jīng)濟衰退的不利影響

　　　　四、越南水產(chǎn)加工品出口瞄準韓國市場

第三章中國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　第一節(jié) 市場供需環(huán)境

　　　　一、我國水產(chǎn)品市場需求情況分析

　　　　二、水產(chǎn)品內銷市場存在大量機遇

　　　　三、國內水產(chǎn)品市場消費潛力分析

轉-載-自：http://www.qdlaimaiche.com/R_2012-03/shuichanjiagongshichangtouzizhanluej.html

　　第二節(jié) 行業(yè)用工環(huán)境

　　　　一、用工成本上升使勞動密集型產(chǎn)業(yè)面臨危機

　　　　二、水產(chǎn)加工業(yè)季節(jié)性用工緊張問題凸顯

　　　　三、水產(chǎn)加工出口行業(yè)存在勞動力短缺現(xiàn)象

　　第三節(jié) 稅收政策環(huán)境

　　　　一、水產(chǎn)品出口退稅率上調

　　　　二、水產(chǎn)加工企業(yè)將受益于出口退稅政策

　　　　三、中國水產(chǎn)加工稅收扶持政策有待完善

　　第四節(jié) 匯率變動及其影響

　　　　一、人民幣匯率變動影響水產(chǎn)品對外貿易

　　　　二、人民幣升值削弱水產(chǎn)加工業(yè)競爭力

　　　　三、2011年人民幣匯率總體平穩(wěn)

　　　　四、2011年人民幣匯率將繼續(xù)保持穩(wěn)定

第四章中國水產(chǎn)加工行業(yè)分析

　　第一節(jié) 中國水產(chǎn)加工行業(yè)整體情況分析

　　　　一、水產(chǎn)品加工業(yè)的重要地位

　　　　二、中國水產(chǎn)加工業(yè)正處于成長期

　　　　三、國內水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展成就總結

　　　　四、水產(chǎn)加工業(yè)要形成完整高效產(chǎn)業(yè)鏈

　　第二節(jié) 低值水產(chǎn)品加工及開發(fā)利用分析

　　　　一、低值水產(chǎn)品的概念與特點

　　　　二、低值水產(chǎn)品加工概況

　　　　三、低值水產(chǎn)品加工大有可為

　　　　四、低值水產(chǎn)品加工必須緊跟市場需求變化

　　第三節(jié) 水產(chǎn)品精深加工

　　　　一、我國亟需發(fā)展水產(chǎn)品深加工

　　　　二、水產(chǎn)品深加工可提高經(jīng)濟效益

　　　　三、新技術為水產(chǎn)品深加工提供保障

　　　　四、我國水產(chǎn)品深加工潛力巨大

　　第四節(jié) 水產(chǎn)加工行業(yè)難題及發(fā)展對策

　　　　一、中國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)主要問題

　　　　二、水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的制約因素

　　　　三、我國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展思路及主要措施

　　　　四、促進中國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展的對策

　　　　五、水產(chǎn)加工業(yè)的品牌戰(zhàn)略分析

第五章中國水產(chǎn)品加工行業(yè)相關經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析

　　第一節(jié) 2010-2011年中國水產(chǎn)品加工業(yè)總體數(shù)據(jù)分析

　　　　一、2010年我國水產(chǎn)品加工業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　二、2011年我國水產(chǎn)品加工業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　第二節(jié) 2010-2011年我國水產(chǎn)品加工業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　一、2010年我國水產(chǎn)品加工業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　二、2011年我國水產(chǎn)品加工業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　第三節(jié) 2010-2011年我國水產(chǎn)品加工業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　一、2010年我國水產(chǎn)品加工業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　二、2011年我國水產(chǎn)品加工業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第二部分細分產(chǎn)品和制品分析

第六章細分水產(chǎn)品加工

　　第一節(jié) 淡水魚加工

　　　　一、淡水魚加工法介紹

　　　　二、淡水魚加工后可形成的產(chǎn)品

　　　　三、淡水魚綜合加工有待挖潛

　　　　四、淡水魚加工產(chǎn)品市場前景良好

　　第二節(jié) 羅非魚加工

　　　　一、中國羅非魚加工業(yè)概況

　　　　二、2011年羅非魚市場分析

　　　　三、我國羅非魚深加工技術取得突破性進展

　　　　四、羅非魚下腳料加工利用技術實現(xiàn)創(chuàng)新

　　第三節(jié) 蝦蟹類水產(chǎn)品加工

　　　　一、蝦加工與保鮮技術研究進展

　　　　二、蟹類的加工技術介紹

　　　　三、蝦蟹類產(chǎn)品藥用加工前景可期

　　　　四、蝦蟹廢棄物綜合利用空間廣闊

　　第四節(jié) 海參加工

　　　　一、中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、海參精細加工標準缺失阻礙行業(yè)發(fā)展

　　　　三、海參深加工產(chǎn)業(yè)巨大潛力有待挖掘

　　　　四、海參自溶酶技術將促進海參加工邁上新臺階

　　第五節(jié) 海藻加工

　　　　一、海藻化工產(chǎn)品生產(chǎn)及應用

　　　　二、海藻飼料開發(fā)利用可行性分析

　　　　三、海藻食品加工業(yè)發(fā)展分析

　　　　四、海藻糖蘊藏巨大經(jīng)濟價值

第七章水產(chǎn)加工制品分析

　　第一節(jié) 冷凍水產(chǎn)品

　　　　一、水產(chǎn)品冷凍加工簡介

　　　　二、水產(chǎn)品冷凍加工企業(yè)對外認證注冊問題及對策

　　第二節(jié) 干腌制水產(chǎn)品

　　　　一、干制水產(chǎn)品加工工藝

　　　　二、我國干制水產(chǎn)品質量情況分析

　　　　三、腌制水產(chǎn)品加工方法

　　　　四、腌制水產(chǎn)品質量標準過高受行業(yè)質疑

　　第三節(jié) 水產(chǎn)罐頭制品

　　　　一、水產(chǎn)罐頭食品生產(chǎn)原理和工藝

　　　　二、國內水產(chǎn)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后

　　　　三、國外品牌瓜分我國水產(chǎn)罐頭市場

　　　　四、水產(chǎn)罐頭企業(yè)突圍策略

　　第四節(jié) 魚糜產(chǎn)品

　　　　一、魚糜制品生產(chǎn)工藝流程

　　　　二、全球魚糜產(chǎn)品巨大市場潛力可待挖掘

　　　　三、中國魚糜產(chǎn)品在國內外市場有良好發(fā)展機遇

　　　　四、我國淡水魚糜產(chǎn)品開發(fā)前景展望

第三部分主要地區(qū)分析

第八章浙江水產(chǎn)加工行業(yè)

　　第一節(jié) 浙江水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)總體情況分析

　　　　一、浙江省水產(chǎn)加工業(yè)現(xiàn)狀分析

　　　　二、浙江省水產(chǎn)加工業(yè)存在的問題

　　　　三、浙江省水產(chǎn)加工業(yè)戰(zhàn)略思考

China 's aquatic products processing market analysis of investment strategies and industry forecasts 2012-2016

　　　　四、浙江省水產(chǎn)加工業(yè)相關建議

　　第二節(jié) 舟山

　　　　一、舟山水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展迅速

　　　　二、舟山普陀區(qū)加快培育和扶持重點水產(chǎn)加工企業(yè)

　　　　三、舟山市金融系統(tǒng)將大力支持水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展

　　　　四、舟山水產(chǎn)加工業(yè)迎難而上謀轉型

　　　　五、金融危機下舟山水產(chǎn)加工企業(yè)走出去戰(zhàn)略研究

　　第三節(jié) 寧波

　　　　一、寧波市四類水產(chǎn)加工品得滿分

　　　　二、寧波水產(chǎn)品加工企業(yè)獲得俄羅斯注冊

　　　　三、寧波水產(chǎn)加工業(yè)總體布局

　　第四節(jié) 溫嶺

　　　　一、溫嶺水產(chǎn)加工業(yè)簡況

　　　　二、溫嶺市水產(chǎn)加工業(yè)現(xiàn)存問題

　　　　三、溫嶺水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展建議

　　　　四、金融危機下松門鎮(zhèn)水產(chǎn)冷凍行業(yè)發(fā)展思考

第九章湖北水產(chǎn)加工業(yè)

　　第一節(jié) 湖北水產(chǎn)加工業(yè)整體分析

　　　　一、湖北水產(chǎn)品加工出口高速發(fā)展

　　　　二、2011年湖北水產(chǎn)品加工出口逆勢上揚

　　　　三、湖北水產(chǎn)加工業(yè)的成功經(jīng)驗

　　第二節(jié) 荊門

　　　　一、荊門水產(chǎn)品加工業(yè)新趨向

　　　　二、2011年荊門水產(chǎn)加工業(yè)實現(xiàn)三項突破

　　　　三、2011年荊門水產(chǎn)出口創(chuàng)匯分析

　　第三節(jié) 荊州

　　　　一、荊州以新理念規(guī)劃水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展

　　　　二、水產(chǎn)品加工成洪湖市工業(yè)經(jīng)濟主導產(chǎn)業(yè)

　　　　三、洪湖水產(chǎn)品加工業(yè)主要發(fā)展措施

　　　　四、洪湖支持水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策

　　　　五、洪湖水產(chǎn)加工業(yè)面臨的問題和困難

　　　　六、做強洪湖水產(chǎn)加工業(yè)的對策

　　第四節(jié) 鄂州

　　　　一、鄂州水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展迅速

　　　　二、金融危機下鄂州水產(chǎn)加工企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模

　　　　三、鄂州市水產(chǎn)加工業(yè)的調查與思考

　　第五節(jié) 潛江

　　　　一、潛江水產(chǎn)行業(yè)獨樹一幟

　　　　二、潛江建設國內淡水產(chǎn)品加工第一市

　　　　三、潛江發(fā)展小龍蝦加工出口基地

　　第六節(jié) 咸寧

　　　　一、咸寧水產(chǎn)品加工概況

　　　　二、咸寧水產(chǎn)品加工業(yè)亟待解決的問題

　　　　三、咸寧大舉引進水產(chǎn)品加工企業(yè)

　　　　四、咸寧水產(chǎn)品加工業(yè)的可觀前景

第十章山東水產(chǎn)加工業(yè)

　　第一節(jié) 威海

　　　　一、威海市水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、威海建設水產(chǎn)加工基地措施

　　　　三、威海積極推動海產(chǎn)品精深加工發(fā)展

　　　　四、威海環(huán)翠區(qū)注重提高水產(chǎn)品精深加工水平

　　第二節(jié) 榮成

　　　　一、榮成市形成海帶精深加工產(chǎn)業(yè)鏈

　　　　二、榮成市海帶精深加工增值情況

　　　　三、榮成市水產(chǎn)品精深加工出口形勢好轉

　　第三節(jié) 煙臺

　　　　一、煙臺水產(chǎn)加工業(yè)實現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展

　　　　二、煙臺水產(chǎn)加工業(yè)面臨的形勢

　　　　三、蓬萊從水產(chǎn)加工廢棄物轉化中獲取巨大效益

　　第四節(jié) 日照

　　　　一、日照水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況

　　　　二、日照水產(chǎn)品加工出口增長迅速

第十一章遼寧水產(chǎn)加工業(yè)

　　第一節(jié) 遼寧水產(chǎn)加工業(yè)總體發(fā)展分析

　　　　一、遼寧省水產(chǎn)加工業(yè)基本情況

　　　　二、遼寧水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展建議

　　　　三、遼寧水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　第二節(jié) 大連

　　　　一、2010年大連水產(chǎn)加工產(chǎn)值突破百億大關

　　　　三、大連水產(chǎn)加工企業(yè)組建聯(lián)盟應對金融危機

　　　　四、莊河水產(chǎn)加工行業(yè)金融危機下積極求變

　　第三節(jié) 遼寧其他地區(qū)

　　　　一、錦州大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工

　　　　二、葫蘆島市水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展分析

　　　　三、臺安縣將建我國最大規(guī)模淡水魚深加工基地

第十二章中國其他地區(qū)水產(chǎn)加工業(yè)

　　第一節(jié) 廣東

　　　　一、廣東亟需提高羅非魚精深加工附加值

　　　　二、潮州饒平縣水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展壯大

　　　　三、中山水產(chǎn)品流通加工激活產(chǎn)業(yè)鏈條

　　　　四、湛江成廣東出口水產(chǎn)加工企業(yè)聚集地

　　　　五、斗門開展水產(chǎn)品深加工破解海鱸滯銷困局

　　第二節(jié) 海南

　　　　一、海南水產(chǎn)品加工出口大幅回升

　　　　二、2011年海南羅非魚加工出口保持高速增長態(tài)勢

　　　　三、三亞水產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展受限于原料不足問題

　　第三節(jié) 福建

　　　　一、泉州水產(chǎn)加工業(yè)顯現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營態(tài)勢

　　　　二、福建詔安水產(chǎn)加工成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

　　　　三、福清對水產(chǎn)加工企業(yè)推行“見證評審”新型監(jiān)管模式

　　　　四、石獅鼎力扶持水產(chǎn)深加工企業(yè)發(fā)展

　　第四節(jié) 江蘇

　　　　一、江蘇水產(chǎn)加工業(yè)向市場主導型轉變

　　　　二、江蘇著力培育重點水產(chǎn)加工龍頭企業(yè)

　　　　三、鹽城水產(chǎn)加工業(yè)成漁業(yè)經(jīng)濟增長亮點

第四部分進出口分析

第十三章中國水產(chǎn)品進出口分析

2012-2016年中國水產(chǎn)加工市場投資戰(zhàn)略及行業(yè)預測分析報告

　　第一節(jié) 中國水產(chǎn)品國際貿易整體情況分析

　　　　一、我國水產(chǎn)品進出口貿易發(fā)展回顧

　　　　二、人民幣升值對水產(chǎn)品外貿的影響

　　　　三、中國水產(chǎn)品出口貿易潛力和優(yōu)勢

　　第二節(jié) 2009-2011年中國水產(chǎn)品進出口情況

　　　　一、2009年中國水產(chǎn)品進出口情況

　　　　二、2010年中國水產(chǎn)品進出口情況

　　　　三、2011年中國水產(chǎn)品進出口情況

　　第三節(jié) 水產(chǎn)品貿易壁壘研究

　　　　一、水產(chǎn)品對外貿易中的非關稅壁壘解析

　　　　二、動物福利壁壘對水產(chǎn)品出口的影響及應對策略

　　　　三、我國輸俄水產(chǎn)品加工企業(yè)必須實施衛(wèi)生注冊

　　　　四、2011年起韓國將加強水產(chǎn)品進口質量檢驗

　　　　五、2011年出口歐盟的海洋產(chǎn)品須有捕撈證明

　　第四節(jié) 水產(chǎn)品出口遭遇的難題及對策

　　　　一、中國水產(chǎn)品對外貿易存在的問題

　　　　二、中國水產(chǎn)品出口須面對的困難和挑戰(zhàn)

　　　　三、促進我國水產(chǎn)品對外貿易發(fā)展的策略與建議

　　　　四、擴大水產(chǎn)品出口的主要措施

第五部分加工技術及設備

第十四章水產(chǎn)品加工技術及設備

　　第一節(jié) 水產(chǎn)品保鮮技術

　　　　一、水產(chǎn)品保鮮技術研究及應用概況

　　　　二、水產(chǎn)品冷卻保鮮技術概述

　　　　三、水產(chǎn)品微凍保鮮技術簡介

　　　　四、水產(chǎn)品凍藏保鮮技術介紹

　　第二節(jié) 幾種技術在水產(chǎn)品加工行業(yè)的應用

　　　　一、超高壓技術

　　　　二、酶技術

　　　　三、臭氧技術

　　　　四、真空冷凍干燥技術

　　第三節(jié) 新型水產(chǎn)品加工技術研究進展

　　　　一、湖南益華水產(chǎn)突破鮰魚深加工和副產(chǎn)利用技術

　　　　二、浙江海力成功研發(fā)新型研發(fā)魚皮深加工技術

　　　　三、閩粵浙攜手研究水產(chǎn)品加工下腳料綜合利用技術

　　第四節(jié) “十二五”期間海洋水產(chǎn)品加工技術及設備研究規(guī)劃

　　　　一、海洋魚類船上加工新技術及設備

　　　　二、海洋低值魚類陸基加工新技術及設備

　　　　三、海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品加工新技術

　　　　四、加工水產(chǎn)品質量與安全控制技術

第六部分企業(yè)運營及前景展望