第一章 中國餐飲行業概述

　　1.1 中國餐飲行業的定義及分類

　　1.2 中國餐飲行業的特征分析

　　1.3 中國餐飲行業連鎖經營模式分析

　　1.4 中國餐飲行業發展的政策環境

第二章 中國連鎖餐飲行業發展現狀分析

　　2.1 中國餐飲行業運行現狀分析

　　2.2 中國餐飲行業百強企業分析

　　2.3 中國餐飲百強企業運營業績分析

　　2.4 中國餐飲行業百強企業分業態分析

　　2.5 中國餐飲業消費者滿意度調查分析

第三章 中國連鎖餐飲行業投融資現狀

　　3.1 餐飲行業上市融資現狀分析

　　3.2 餐飲行業VC/PE現狀分析

　　3.3 外資企業在中國餐飲行業的發展

第四章 中餐連鎖行業現狀分析

　　4.1 發展現狀

　　4.2 中國全聚德（集團）股份有限公司

　　4.3 北京湘鄂情股份有限公司

　　4.4 西安飲食股份有限公司

　　4.5 味千（中國）控股有限公司

　　4.6 永和食品（中國）有限公司

　　4.7 上海世好餐飲管理有限公司

　　4.8 真功夫

第五章 火鍋連鎖行業現狀分析

　　5.1 發展現狀

　　5.2 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

　　5.3 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司

　　5.4 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司

　　5.5 北京東來順集團有限責任公司

　　5.6 重慶德莊實業（集團）有限公司

　　5.7 重慶秦媽餐飲管理有限公司

第六章 中^智^林^西餐連鎖行業現狀分析

　　6.1 發展現狀

　　6.2 肯德基

　　6.3 麥當勞

　　6.4 棒約翰

　　6.5 星巴克

　　6.6 德克士

　　6.7 上海上島咖啡食品有限公司

　　6.8 迪歐餐飲管理有限公司

　　6.9 上海仙蹤林餐飲有限公司

　　6.10 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司

　　6.11 北京好倫哥餐飲有限公司