第一章 2011年世界火鍋底料行業整體運營狀況分析

　　第一節 2011年世界火鍋底料行業市場發展格局

　　　　一、世界火鍋底料市場特征分析

　　　　二、歐美食醋市場概況

　　　　三、國外微生物鮮味劑產業最新進展

　　　　四、世界火鍋底料市場發展動態分析

　　第二節 2011年世界火鍋底料品牌主要國家分析

　　　　一、西式調味品在日本銷量增長

　　　　二、韓國調味品市場潛力分析

　　第三節 2011年其他地區調味品市場分析

　　　　一、印度香料出口情況

　　　　二、危地馬拉調味料生產情況

　　　　三、以色列調味品出口

　　第四節 2011-2015年世界火鍋底料行業發展趨勢預測

第二章 2011年中國火鍋底料行業市場發展環境解析

　　第一節 2011年中國宏觀經濟環境分析

　　　　一、中國GDP分析

　　　　二、消費價格指數分析

　　　　三、城鄉居民收入分析

　　　　四、社會消費品零售總額

　　　　五、全社會固定資產投資分析

　　　　六、進出口總額及增長率分析

　　第二節 2011年中國火鍋底料市場政策環境分析

轉~自：http://www.qdlaimaiche.com/R_2011-07/2011_2015huoguodiliaoshichangdiaocha.html

　　　　一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析

　　　　二、火鍋底料新國標

　　　　三、火鍋底料將納入監管范圍

　　　　四、調味品衛生管理辦法

　　　　五、《醬油中乙酰丙酸的測定方法》行業標準

　　　　六、《調味品分類》國家標準

　　第三節 2011年中國火鍋底料市場社會環境分析

　　　　一、人口環境分析

　　　　二、教育環境分析

　　　　三、文化環境分析

　　　　四、生態環境分析

第三章 2011年中國火鍋底料行業市場運行態勢剖析

　　第一節 2011年中另火鍋底料產業動態分析

　　　　一、火鍋底料“添”啥需公示對產業影響

　　　　二、火鍋底料等食品企業抽查結果

　　第二節 2011年中國火鍋底料行業現狀綜述

　　　　一、德莊火鍋：創新引領發展

　　　　二、麻辣空間將“清油火鍋革命”進行到底

　　　　三、紅九九用心擎起火鍋底料行業大旗

　　第三節 2011年中國火鍋底料行業發展動態分析

　　　　一、重慶火鍋協會換屆外地火鍋紛紛加入

　　　　二、重慶火鍋餐飲企業抱團赴中國香港開店

　　第四節 2011年中國火鍋底料業面臨的機遇與挑戰

第四章 2007-2011年中國火鍋底料相關行業數據監測分析

　　第一節 2007-2011年中國調味品制造行業規模分析

　　　　一、企業數量增長分析

　　　　二、從業人數增長分析

　　　　三、資產規模增長分析

　　第二節 2011年一季度中國調味品制造行業結構分析

　　　　一、企業數量結構分析

　　　　　　1、不同類型分析

　　　　　　2、不同所有制分析

　　　　二、銷售收入結構分析

　　　　　　1、不同類型分析

　　　　　　2、不同所有制分析

　　第三節 2007-2011年中國調味品制造行業產值分析

　　　　一、產成品增長分析

　　　　二、工業銷售產值分析

　　　　三、出口交貨值分析

　　第四節 2007-2011年中國調味品制造行業成本費用分析

　　　　一、銷售成本統計

　　　　二、費用統計

　　第五節 2007-2011年中國調味品制造行業盈利能力分析

　　　　一、主要盈利指標分析

　　　　二、主要盈利能力指標分析

第五章 2011年中國火鍋底料市場深度剖析

2011-2015 Chinese hot pot material market research and trends research report

　　第一節 2011年中國火鍋底料市場運行特點分析

　　第二節 2011年中國火鍋底料市場運行動態分析

　　　　一、凱里紅酸湯特色火鍋底料榜上有名

　　　　二、餐飲新軍：火中雪冰火鍋推陳出新

　　　　三、重慶火鍋底料順利走出國門

　　第三節 2011年中國火鍋底料市場供需分析

　　第四節 2011年中國火鍋底料市場價格分析

　　　　一、牛油價格飆升火鍋底料價漲三成

　　　　二、影響火鍋底料價格波動的原因分析

第六章 2011年中國火鍋底料市場營銷策略探討

　　第一節 中國火鍋底料市場急需“大營銷”

　　　　一、小產品大市場

　　　　二、“大營銷”的困惑

　　第二節 2011年中國弱勢調味品的終端營銷攻略

　　　　一、前期以便利店和食雜店為主

　　　　二、合圍賣場，選擇有利時機進入超市

　　　　三、運用整合的宣傳策略和更因引人入勝的促銷手段

　　第三節 2011年中小型調味品企業拓展市場策略

　　第四節 2011年火鍋底料市場營銷策略分析

　　　　一、品牌：雙品牌策略

　　　　二、渠道：自營化策略

　　　　三、產品：多元化策略

　　　　四、終端：無縫化策略

第七章 2011年中國火鍋底料區域市場消費同比分析

　　第一節 華北地區市場現狀及發展趨勢

　　　　一、消費環境分析

　　　　　　1、地域特征

　　　　　　2、居民飲食習慣

　　　　　　3、人均餐飲消費支出

　　　　二、火鍋餐飲市場運行動態分析

　　　　三、火鍋底料區域消費情況分析

　　第二節 華東地區市場現狀及發展趨勢

　　第三節 華中地區市場現狀及發展趨勢

　　第四節 華南地區市場現狀及發展趨勢

　　第五節 東北地區市場現狀及發展趨勢

　　第六節 西北地區市場現狀及發展趨勢

　　第七節 西南地區市場現狀及發展趨勢

第八章 2011年中國火鍋底料市場競爭新格局透析

　　第一節 2011年中國調味品行業競爭概況

　　　　一、調味品市場競爭趨向激烈

　　　　二、內外資角逐1500億調味品市場

　　　　三、品牌競爭格局日漸清晰

　　第二節 2011年中國火鍋底料市場競爭透析

　　　　一、火中雪冰火鍋VS傳統火鍋，鋒芒初見端倪

　　　　二、重慶火鍋占據武漢半壁江山江城特色火鍋迎頭挑戰

　　第三節 2011年中國火鍋底料行業競爭中存的問題

2011-2015年中國火鍋底料市場調查分析及發展趨勢研究報告

　　第四節 2011-2015年中國火鍋底料行業競爭趨勢預測

第九章 2011年中國火鍋底料重點企業競爭力及關鍵性數據分析

　　第一節 內蒙古小肥羊調味品有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第二節 四川味聚特食品有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第三節 重慶德莊農產品開發有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第四節 重慶紅九九食品有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第五節 重慶三九火鍋底料廠

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第六節 綿陽市永健食品有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

2011-2015 nián zhōngguó huǒguō dǐ liào shìchǎng tiáo chá fēnxī jí fāzhǎn qūshì yán jiù bàogào

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第七節 重慶秋霞食品餐飲有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第八節 四川自貢百味齋食品有限公司

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

第十章 2011年中國調味品行業整體運行新形勢透析

　　第一節 2009年中國調味品行業運行綜述

　　　　一、金融危機影響下調味品行業持續增長

　　　　二、《調味品經銷商經營管理規范》2009年實施

　　　　三、調味品生產模式的改造分析

　　第二節 2011年中國調味品市場運行透析

　　　　一、我國調味品市場發展特點

　　　　二、國內調味品市場進入調整階段

　　　　三、西餐涌入國內市場帶動西餐調味品發展

　　　　四、消費升級帶動調味品市場細分趨勢

　　第三節 2011年中國調味品業熱點問題探討

　　　　一、行業集中度低，企業規模較小

　　　　二、質量問題和假冒偽劣問題嚴重

　　　　三、跨國公司紛紛進入中國調味品市場

　　　　四、調味品企業開始注重品牌經營和知識產權保護

　　　　五、技術還比較落后

第十一章 2011年中國餐飲業市場運行分析

　　第一節 餐飲業相關概述

　　　　一、餐飲業的新特點分析

　　　　二、餐飲業的市場細分

　　　　三、餐飲業的經濟地位和作用

　　第二節 2011年中國餐飲業運行狀況剖析

　　　　一、中國大力發展餐飲業擴大內需

　　　　二、中國餐飲市場持續增長

　　　　三、中國餐飲業競爭加劇

　　　　四、國內餐飲業特許經營標準化問題的分析

　　第三節 2011年中國區域特色餐飲業運行解析—火鍋業

　　　　一、重慶火鍋企業抱團發展穩固成都市場地位

　　　　二、重慶火鍋企業進軍中國香港市場

2011-2015中國の鍋材料市場調査や動向調査報告書

　　　　三、重慶火鍋紛紛涉足中餐業

　　　　四、重慶火鍋探尋發展出路

　　　　五、小肥羊上市對重慶火鍋業的啟示

　　　　六、重慶火鍋應對挑戰的發展措施

　　第四節 2011-2015年中國餐飲業發展走向分析

第十二章 2011-2015年中國火鍋底料行業前景展望與趨勢預測分析

　　第一節 2011-2015年中國火鍋底料行業前景預測分析

　　　　一、中國餐飲業前景展望

　　　　二、中國調味品市場前景展望

　　　　三、香辛料調味品市場前景預測

　　第二節 2011-2015年中國火鍋底料行業新趨勢探析

　　　　一、復合調味品發展趨勢

　　　　二、火鍋底料消費市場呈多元化趨勢

　　　　三、我國調味品包裝發展趨勢預測

　　第三節 2011-2015年中國火鍋底料行業市場預測分析

　　第四節 2011-2015年中國火鍋底料市場盈利預測分析

第十三章 2011-2015年中國火鍋底料行業投資戰略研究

　　第一節 2011年中國火鍋底料投資環境分析

　　第二節 2011-2015年中國火鍋底料行業投資機會分析

　　　　一、火鍋地底料區域投資潛力分析

　　　　二、調味品成快速消費品領域投資熱點

　　第三節 2011-2015年中國火鍋底料行業投資風險預警

　　　　一、宏觀調控政策風險

　　　　二、市場競爭風險

　　　　三、市場運營機制風險

　　第四節 中智林^－權威專家投資建議

　　產業調研網

　　http://www.qdlaimaiche.com/R_2011-07/2011_2015huoguodiliaoshichangdiaocha.html

　　略……