全球食用油消費主要以植物油為主。按世界10種主要食用油的國家消費量排序依次是，第一位中國，第二位印度，第三位美國。這一順序與人口排位相一致，人口是決定消費量的首要因素。
食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。隨著中國經濟的飛速發展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質量要求不斷提升。而糧油市場的逐步開放，更使食用油行業的發展呈現出勃勃生機，成為中國的朝陽行業，市場前景廣闊。中國的食用油生產加工產業，已經在若干技術上，達到了國際水平，中國食用油行業的技術創新能力位居世界前列。
截至**我國市面上的食用油品牌多達數百個，競爭異常激烈。近幾年基本是大豆油、花生油、調和油三分天下的局面，但隨著人們生活水平的不斷提高與健康意識的增強，玉米胚芽油、橄欖油等新興健康油種的興起有望打破這一格局。
根據中國食用油行業發展的現狀，綜合國家統計局、商務部、工信部、行業協會等權威部門發布的統計信息和統計數據，糅合各類年鑒信息數據、各類財經媒體信息數據、各類商用數據庫信息數據，依靠強大的研究和調查團隊，對食用油行業發展狀況和發展前景，在獨立、公正、公開的原則指引下，撰寫了《2011-2012年中國食用油行業市場銷售格局及投資前景研究報告》，較為系統、全面地分析了食用油產業的市場狀況和發展趨勢，能夠為企事業單位深入細致地認知食用油產業的市場情況提供具有價值和指導意義的成果。
第一章 2010年國際食用油市場分析
第一節 世界食用油市場發展概況
一、世界食用油原料生產與貿易概況
二、2010年全球食用植物油供給狀況分析
三、2010年全球食用植物油需求狀況分析
第二節 印度食用油市場
一、印度政府食用油出口新政策
二、印度保持植物油進口關稅政策不變
三、2010年印度食用油進口情況
四、近年印度食用油的需求情況分析
第三節 其他國家
一、日本食用油供需狀況分析
二、馬來西亞實行食用油配給制
三、巴基斯坦食用油供需情況分析
四、2009年斯里蘭卡食用油進口關稅提高
第二章 2010年中國食用油行業發展環境分析
第一節 2010年中國食用油行業經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節 2010年中國食用油行業政治環境分析
第三節 2010年中國食用油行業社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
第三章 2010年中國食用油行業發展分析
第一節 中國食用油加工業發展情況分析
一、我國食用植物油加工業發展歷程
二、中國食用油加工業裝備及生產布局情況
三、食用植物油加工行業運行特征分析
四、食用油行業進入"中國創造"時代
五、外資占據我國食用油行業大半份額
六、中國食用油行業發展形勢分析
第二節 中國食用油行業的發展分析
一、我國食用油行業運行概況
二、我國食用油行業發展綜述
三、我國食用油價格調控政策
第三節 中國食用油加工業存在的問題及對策
一、中國食用植物油行業面臨的主要制約因素
二、中國食用油面臨的戰略安全隱患
2011-2012 Chinese edible oil industry market pattern and investment prospects .
三、國產食用油加工機械裝備和綜合利用的技術水平較低
四、食用油產品質量標準體系和衛生安全監督機制不完善
五、長期困擾食用油的安全問題解析
六、發展我國食用油工業的建議
七、保障我國食用油供給安全的對策建議
第四章 2010年中國食用油市場運營態勢分析
第一節 2010年中國食用油市場發展格局分析
一、食用油生產情況分析
二、食用油市場需求形勢分析
三、食用油進出口形勢分析
第二節 2010年中國食用油市場營運動態分析
一、食用油市場銷量分析
二、食用油市場價格行情分析
三、食用油市場監控分析
第三節 2010年中國食用油市場營銷情況分析
第五章 2006-2010年中國食用油行業主要數據監測分析
第一節 2006-2010年中國食用油行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2010年中國食用油行業結構分析
一、企業數量結構分析
1.不同類型分析
2.不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節 2006-2010年中國食用油行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節 2006-2010年中國食用油行業成本費用分析
一、銷售成本分析
2011-2012年中國食用油行業市場銷售格局及投資前景研究報告
二、費用分析
第五節 2006-2010年中國食用油行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第六章 2006-2009年中國食用油進出口數據監測分析
第一節 2006-2009年中國食用油進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2006-2009年中國食用油出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2009年中國食用油進出口平均單價分析
第四節 2006-2009年中國食用油進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析
第七章 2010年中國食用油行業競爭格局分析
第一節 2010年中國食用油行業競爭現狀分析
一、食用油行業競爭格局現狀
二、食用油市場變化趨勢
第二節 2010年中國食用油行業集中度分析
第三節 2010年中國食用油企業競爭格局
第四節 2010年中國食用油行業競爭策略分析
第八章 2010年中國食用油行業重點企業關鍵性數據分析
第一節 益海嘉里集團
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 中糧集團
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
2011-2012 nián zhōngguó shíyòng yóu hángyè shìchǎng xiāoshòu géjú jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 山東魯花
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 山東玉皇糧油食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 四平宏寶萊花生油有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九章 2011-2012年中國食用油行業投資前景預測
第一節 2011-2012年中國食用油行業投資環境分析
第二節 2011-2012年中國食用油行業投資機會分析
一、中國食用油行業主要領域投資機會
2011-2012中國食用油産業の市場のパターンと投資の見通し。
二、中國食用油主要產品投資機會
三、中國食用油企業的多元化投資機會
第三節 2011-2012年中國食用油行業主要投資風險因素
一、投資環境風險
二、技術風險
三、市場風險
四、競爭風險
五、經營風險
第十章 2011-2012年中國食用油行業發展趨勢預測
第一節 2011-2012年中國食用油行業發展趨勢預測分析
一、食用油行業整體發展趨勢預測
二、食用油行業細分產品發展前景預測分析
三、食用油技術發展趨勢預測分析
第二節 2011-2012年中國食用油行業市場發展趨勢預測分析
一、食用油行業市場規模預測分析
二、食用油行業市場價格預測分析
三、食用油行業市場供需狀況預測分析
四、食用油行業進出口狀況預測分析
第三節 (中.智.林)2011-2012年中國食用油行業市場盈利預測分析
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http://www.qdlaimaiche.com/R_2011-04/2011_2012shiyongyouxingyeshichangxia.html
……
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