| 相 關 |
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| 冰淇淋是一種深受大眾喜愛的冷凍甜品，市場規模龐大。目前，冰淇淋的種類繁多，包括傳統的奶油冰淇淋、水果味冰淇淋等，并且在口味創新、包裝設計等方面不斷發展。然而，冰淇淋行業也面臨著一些挑戰，如原材料價格波動（特別是乳制品原料）對成本的影響較大，并且在生產過程中需要嚴格的溫度控制以保證產品質量。在市場競爭方面，市場上品牌眾多，競爭激烈，除了大型品牌之間的競爭，一些新興的小眾品牌也在爭奪市場份額，這導致市場競爭環境較為復雜。 |
| 口味創新將繼續是未來的發展重點，除了傳統口味的優化，還將推出更多結合地方特色、流行文化元素的獨特口味。同時，在健康理念的推動下，低糖、低脂、高蛋白等健康型冰淇淋將越來越受到消費者青睞。在銷售渠道方面，除了傳統的實體店銷售，隨著電商和冷鏈物流的發展，線上銷售的比例將不斷增加，并且冰淇淋企業也將更加注重全渠道營銷，通過線上線下融合的方式擴大市場份額。 |
第一章 2010年世界冰淇淋產業運行狀況分析 |
第一節 2010年國際冰淇淋行業發展概況 |
| 一、世界冰淇淋人均消費情況 |
| 二、世界新奇冰淇淋 |
| 三、世界冰淇淋產品特點 |
| 四、冰淇淋巨頭連鎖在中國發展情況 |
第二節 2010年全球冰淇淋品牌市場分析 |
| 一、哈根達斯 |
| 二、和路雪wall's |
| 三、八喜冰淇淋 |
| 四、DQ冰淇淋 |
| 五、雀巢冰淇淋 |
| 六、樂可可冰淇淋 |
第三節 2010年世界冰淇淋產業鏈分析 |
| 一、國際冰淇淋市場新型配料發展分析 |
| 二、國際冰淇淋加工設備分析 |
| 三、國際冰淇淋加工融入新元素 |
第四節 2011-2015年世界冰淇淋產品開發趨勢預測 |
第二章 2010年國際冰淇淋行業主要國家動態分析 |
第一節 美國冰淇淋行業發展情況分析 |
| 一、美國冰淇淋年產量分析 |
| 二、銷售渠道 |
| 三、冰淇淋產品 |
| 四、產品開發趨勢及流行口味 |
| 四、2010年美國冰淇淋發展情況 |
第二節 日本冰淇淋行業發展情況分析 |
| 轉~載~自：http://www.qdlaimaiche.com/R_2011-03/2011_2012banbingzuolinshichangshendu.html |
| 一、銷售渠道 |
| 二、產品開發趨勢及流行風味 |
| 三、日本冰淇淋企業產品特色 |
第三節 其它國家冰淇淋行業發展情況分析 |
| 一、歐洲冰淇淋市場概況 |
| 二、韓國冰淇淋市場 |
| 三、泰國冰淇淋市場 |
| 四、英國冰淇淋市場 |
第三章 2010年中國冰淇淋產業運行環境分析 |
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析 |
| 一、中國GDP分析 |
| 二、城鄉居民家庭人均可支配收入分析 |
| 三、中國CPI分析 |
| 四、進出口總額及增長率分析 |
| 五、社會消費品零售總額 |
第二節 2010年中國冰淇淋產業政策環境分析 |
| 一、《冷飲食品衛生管理辦法》 |
| 二、《中華人民共和國食品衛生法》 |
| 三、《天津市冷飲食品衛生管理暫行規定》 |
| 四、冰淇淋行業QS認證強制標準 |
第三節 2010年中國冰淇淋產業社會環境分析 |
| 一、中國人口規模及生活消費支出情況 |
| 年份 |
| 年底總人口（萬人） |
| 男人口數（萬人） |
| 二、人們生活品質的提高 |
| 三、休閑食品已榮升為百姓日常生活中的消費必需品 |
第四章 2010年中國冰淇淋產業運行形勢分析 |
第一節 2010年中國冰淇淋產業動態聚焦 |
| 一、第十三屆中國（天津）冰淇淋展 |
| 二、2010中國（上海）國際冰淇淋工業展覽會 |
| 三、中日冰淇淋市場及新技術新產品交流會在津召開 |
第二節 2010年中國冰淇淋市場總況 |
| 一、健康飲食觸發冰淇淋市場新格局 |
| 二、"提供功能性健康利益點"成冰淇淋行業發展的最大驅動力 |
| 三、軟冰淇淋行業高性能國產成型設備需求分析 |
| 四、對于國外冰淇淋進入中國市場的探討 |
| 五、冰淇淋巨頭連鎖在中國發展情況 |
第三節 2010年中國冰淇淋質量影響因素分析 |
| 一、冰淇淋混合料組成的影響 |
| 二、冰淇淋生產工藝條件的影響 |
| 三、冰淇淋生產設備的影響 |
第四節 2010年中國冰淇淋產業熱點問題探討 |
第五章 2006-2010年中國冰淇淋制造行業主要數據監測分析（1492） |
第一節 2006-2010年11月份中國冰淇淋制造行業規模分析 |
| 一、企業數量增長分析 |
| 二、從業人數增長分析 |
| 三、資產規模增長分析 |
第二節 2010年11月份中國冰淇淋制造行業結構分析 |
| 一 銷售規模增長分析 |
| 二、資產負債增長分析 |
第三節 2006-2010年11月份中國冰淇淋制造行業產值分析 |
| 一、產成品增長分析 |
| 二、工業銷售產值分析 |
第四節 2006-2010年11月份中國冰淇淋制造行業成本費用分析 |
| 一、銷售成本分析 |
| 2011-2012 edition of the Chinese ice cream market depth research and industry operators . |
| 二、費用分析 |
第五節 2006-2010年11月份中國冰淇淋制造行業盈利能力分析 |
| 一、主要盈利指標分析 |
| 二、主要盈利能力指標分析 |
第六章 2010年中國冰淇淋產業市場運行動態分析 |
第一節 近幾年我國冰淇淋產量及增長情況 |
第二節 2010年中國冰淇淋產業市場消費分析 |
| 一、冰淇淋產品消費特征 |
| 二、冰淇淋的需求可謂與日俱增 |
第三節 冬季冰淇淋市場分析 |
| 一、冰淇淋引爆冬季市場 |
| 二、冬季冰淇淋市場盈利空間 |
第四節 中國高端冰淇淋市場情況分析 |
| 一、中洋品牌持續高端化進程 |
| 二、高端冰淇淋市場消費分析 |
第五節 2010年冰淇淋市場價格及影響因素 |
第七章 2006-2009年中國冰淇淋進出口數據監測分析（21050000） |
第一節 2006-2009年中國冰淇淋進口數據分析 |
第二節 2006-2009年中國冰淇淋出口數據分析 |
第三節 2006-2009年中國冰淇淋進出口平均單價分析 |
第四節 2006-2009年中國冰淇淋進出口國家及地區分析 |
第八章 2010年中國冰淇淋行業市場營銷策略分析 |
第一節 2010年中國冰淇淋行業發展策略分析 |
| 一、冰淇淋行業營銷分析 |
| 二、快速消費品簡單營銷 |
| 三、冰淇淋品牌競爭與對策 |
| 四、開冰淇淋店市場定位策略 |
| 五、冰淇淋價格策略 |
| 七、冰淇淋行業創新策略 |
| 八、功能性甜味劑用于冰淇淋行業優勢分析 |
第二節 2010年中國冰淇淋行業營銷策略分析 |
| 一、中國冰淇淋發展階段及營銷變革 |
| 二、中國冰淇淋行業目前營銷現狀 |
| 三、中國冰淇淋行業未來發展方向 |
| 四、中國冰淇淋業營銷模式探索 |
第九章 2010年中國冰淇淋產業市場競爭格局分析 |
第一節 2010年中國冰淇淋市場競爭亮點分析 |
| 一、低糖健康之"戰" |
| 二、品牌時尚之"戰" |
| 三、高端逐利之"戰" |
第二節 2010年中國冰淇淋市場競爭狀況分析 |
| 一、冰淇淋低端市場競爭情況分析 |
| 二、冰淇淋中高端市場競爭情況分析 |
| 三、冰淇淋高端市場競爭情況分析 |
| 四、土洋巨頭備戰冰淇淋高端市場 |
第三節 2010年中國冰淇淋替代品競爭分析 |
| 一、果汁 |
| 二、汽水 |
第四節 2011-2015年中國冰淇淋競爭策略分析 |
第十章 2010年國內外冰淇淋企業發展動態分析 |
第一節 凱菲冰淇淋蛋糕市場攻略 |
第二節 赫里特斯冰淇淋 |
第三節 歡樂雪公司發展動向 |
第四節 美國開心哈利 |
第五節 意大利JLD冰淇淋 |
第六節 怡特濃公司 |
| 2011-2012版中國冰淇淋市場深度調研及產業運營分析 |
第七節 黑冰客冰淇淋 |
第八節 新城市冰淇淋 |
第九節 薩倫冰淇淋 |
第十一章 2010年中國冰淇淋行業重點企業競爭力與關鍵性數據分析 |
第一節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司（600887） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
| 三、企業運營指標分析 |
第二節 光明乳業股份有限公司（600597） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
| 三、企業運營指標分析 |
第三節 北京三元食品股份有限公司（600429） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
| 三、企業運營指標分析 |
第四節 和路雪（中國）有限公司（和路雪） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
第五節 天津伊利康業冷凍食品有限公司 |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
第六節 當陽蒙牛乳業有限責任公司 |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
第七節 成都綠好食品有限公司 |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
第八節 新疆天雪食品有限公司 |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標 |
第十二章 2010年中國冰淇淋行業相關產業運行態勢分析 |
第一節 2010年中國制糖行業發展狀況分析 |
| 一、中國制糖行業概況 |
| 二、2006-2010年中國糖產銷統計分析 |
| 三、白糖產業市場價格分析 |
第二節 2010年中國乳制品行業發展分析 |
| 一、中國乳品市場剖析 |
| 二、奶價對行業發展影響分析 |
| 三、2010年乳制品行業產量情況 |
第三節 2011-2015年中國乳制品行業發展趨勢預測 |
第十三章 2010年中國冰淇淋包裝行業發展走勢分析 |
第一節 2010年中國冰淇淋包裝行業發展概況 |
| 一、冰淇淋包裝種類及用材 |
| 二、冰淇淋家庭實惠裝成為趨勢 |
| 三、冰淇淋包裝行業問題分析 |
第二節 2010年中國冰淇淋包裝行業發展分析 |
| 一、冰淇淋新包裝新價格應對原料漲價情況 |
| 二、冰淇淋大戰帶來包裝發展機遇 |
| 三、千層雪冰淇淋紙盒包裝案例分析 |
| 四、新式餐飲零售用冰淇淋塑料包裝 |
第三節 2011-2015年中國冰淇淋外形及包裝趨勢預測 |
第十四章 2011-2015年中國冰淇淋行業發展趨勢預測分析 |
第一節 2011-2015年中國冰淇淋產業發展趨勢預測 |
| 一、"低糖、低脂、功能"成健康冰淇淋發展方向 |
| 二、冰淇淋消費趨勢 |
| 2011-2012 bǎn zhōngguó bīngqílín shìchǎng shēndù tiáo yán jí chǎnyè yùnyíng fēnxī |
| 三、新產品趨于系列化、多樣化 |
| 四、產品包裝趨勢 |
第二節 2011-2015年中國冰淇淋行業市場發展趨勢預測 |
| 一、市場需求預測分析 |
| 二、市場供給預測分析 |
| 三、進出口預測分析 |
第三節 2011-2015年中國冰淇淋行業市場盈利預測分析 |
第十五章 2011-2015年中國冰淇淋行業投資前景預測分析 |
第一節 2010年中國冰淇淋行業投資環境分析 |
第二節 2011-2015年中國冰淇淋投資熱點分析 |
| 一、保健型冰淇淋投資潛力分析 |
| 二、開發新原料 |
| 三、原輔料回歸天然 |
第三節 中^智^林^－2011-2015年中國冰淇淋行業投資風險預警 |
| 一、市場競爭風險 |
| 二、原材料風險 |
| 三、政策風險 |
| 四、其它風險 |
| 重要聲明 |
| 圖表目錄 |
| 圖表 1 全球各國冰淇淋人均消費對比圖 |
| 圖表 2 美國冰淇淋銷售渠道 |
| 圖表 3 美國市場最受歡迎冰淇淋口味對比圖 |
| 圖表 4 1978－2010年中國國內生產總值一覽表 單位：億元 |
| 圖表 5 1978－2010年中國國內生產總值變化趨勢圖 單位：億元 |
| 圖表 7 1978-2010年國內居民家庭人均可支配收入 |
| 圖表 8 2010年國內農村居民家庭人均純收入 |
| 圖表 9 2010年國內城鎮居民家庭人均可支配收入 |
| 圖表 10 2010年月度居民消費價格指數圖 |
| 圖表 11 1971-2010年國內進出口總額一覽表 |
| 圖表 12 1996-2010年國內進出口總額一覽表 |
| 圖表 13 2010年月度社會消費品零售總額 |
| 圖表 14 2010年月度社會消費品零售總額 |
| 圖表 17 2009年國內城市居民消費支出結構一覽表 |
| 圖表 19 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業企業數量 |
| 圖表 20 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業企業數量趨勢圖 |
| 圖表 21 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業從業平均人數 |
| 圖表 22 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業從業平均人數趨勢圖 |
| 圖表 23 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業累計資產總計 |
| 圖表 24 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業累計資產圖 |
| 圖表 27 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業資產負債一覽表 |
| 圖表 29 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業產成品 |
| 圖表 30 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業工業總產值 |
| 圖表 31 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業產品銷售成本一覽表 |
| 圖表 32 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業費用一覽表 |
| 圖表 33 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業利潤總額一覽表 |
| 圖表 34 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業主營業務利潤 |
| 圖表 37 2002-2010年國內冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 39 2001-2010年國內北京冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 40 2001-2010年國內天津冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 41 2001-2010年國內河北冷凍飲品產量一覽表 |
| 中國のアイスクリーム市場の深さの研究と産業事業者の2011年から2012年版。 |
| 圖表 42 2001-2010年國內山西冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 43 2001-2010年內蒙古冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 44 2001-2010年遼寧冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 47 2001-2010年上海冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 49 2001-2010年浙江冷凍飲品產量一覽表 |
| 圖表 68 全國平均居民消費價格分類指數 |
| 圖表 69 2010年1-12月中國冰淇淋及其他冰制食品進口數量及金額一覽表 美元 千克 |
| 圖表 70 2009年1-12月中國冰淇淋及其他冰制食品進口數量及金額一覽表 美元 千克 |
| 圖表 71 2010年1-12月中國冰淇淋及其他冰制食品出口數量及金額一覽表 美元 千克 |
| 圖表 72 2009年1-12月中國冰淇淋及其他冰制食品出口數量及金額一覽表 美元 千克 |
| 圖表 73 2010年1-12月中國冰淇淋及其他冰制食品出口數量及金額一覽表 美元 千克 |
| 圖表 74 2010年1-12月中國冰淇淋及其他冰制食品進口數量及金額一覽表 美元 千克 |
| 圖表 75 2010年4~5月北京及周邊地區零售渠道冰淇淋市場占有率調查報告 |
| 圖表 77 2009年伊利股份主營業務盈利一覽表 |
| 圖表 78 2010年1-6月伊利股份主營業務盈利一覽表 |
| 圖表 79 2009-2010年伊利股份運營指標一覽表 |
| 圖表 81 2009年光明乳業主營業務盈利一覽表 |
| 圖表 82 2010年1-6月光明乳業主營業務盈利一覽表 |
| 圖表 85 2009年三元食品主營業務盈利一覽表 |
| 圖表 86 2010年1-6月三元食品主營業務盈利一覽表 |
| 圖表 88 2008年和路雪（中國）有限公司財務運營一覽表 千元 |
| 圖表 89 2008年天津伊利康業冷凍食品有限公司財務運營一覽表 千元 |
| 圖表 90 2008年蒙牛乳業（當陽）有限責任公司財務運營一覽表 千元 |
| 圖表 91 2008年成都綠好食品有限公司財務運營一覽表 千元 |
| 圖表 92 2008年新疆天雪食品有限公司財務運營一覽表 千元 |
| 圖表 93 2004-2010年國內制糖行業運營一覽表 |
| 圖表 94 2005-2010年國內成品糖產量一覽表 |
| 圖表 97 2001-2010年國內乳制品及液體乳產量趨勢圖 |
| 圖表 99 2011-2015年國內冷凍飲品產量趨勢圖 萬噸 |
| 圖表 100 2006-2010年國內冷凍飲品及食用冰制造行業毛利率 |
| 圖表 101 2008年國內生產企業一覽表 千元 |
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略……
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