休閑食品是指消費者食用該食品既不是為了補充熱量也不是為了補充其它營養成分的食品；從營銷的角度解釋，產品的最主要賣點是產品的獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的食品。該類產品的最主要功能為愉悅消費者的心情，而不是補充營養、熱量或者具備保健功能的食品。休閑食品和其他食品的區別不應與產品形態劃分，而要用產品的賣點和功能來劃分。

　　《2011年中國休閑食品行業投資分析及市場預測研究報告》由休閑食品行業的高級研究員和資深業內人士全力合作完成，報告在充分的市場調研和專家座談的基礎上，通過分析過去五年內休閑食品行業的發展歷程和變化特征，深刻剖析了休閑食品行業的運行規律及發展現狀，并根據市場需求的變化、項目的實施進度以及產業政策規劃等方面對未來五年內休閑食品市場的走向做出盡可能合理而準確的預測。本報告所采用的數據主要來自于國家統計局、中國食品工業協會、國家發改委和中國人民銀行等等。

第一章 2010-2011年中國休閑食品行業發展概況

　　1.1 休閑食品行業界定及分類

　　　　1.1.1 休閑食品行業界定

　　　　1.1.2 休閑食品行業分類

　　1.2 休閑食品的行業特性

　　1.3 休閑食品行業在國民經濟中的地位

第二章 2010-2011年中國休閑食品行業發展環境分析及預測

　　2.1 宏觀經濟發展環境變化分析及預測

　　　　2.1.1 國內生產總值

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　　　　2.1.2 居民收入水平

　　　　2.1.3 固定資產投資

　　　　2.1.4 存貸款利率

　　　　2.1.5 人民幣匯率

　　2.2 宏觀經濟環境變化對休閑食品行業的影響

　　2.3 2008-2009年休閑食品行業相關政策

第三章 2010-2011年中國休閑食品行業供需分析及預測

　　3.1 休閑食品行業市場需求分析及預測

　　　　3.1.1 休閑食品行業市場規模

　　　　3.1.2 休閑食品行業市場結構

　　　　3.1.3 休閑食品行業市場需求趨勢預測分析

　　3.2 休閑食品行業供給分析及預測

　　　　3.2.1 休閑食品行業供給總量

　　　　3.2.2 休閑食品行業供給結構

　　　　3.2.3 休閑食品行業供給趨勢預測分析

　　3.3 休閑食品行業供需平衡分析及預測

第四章 2010-2011年中國休閑食品行業投資效益分析及預測

　　4.1 休閑食品行業融資渠道分析

　　4.2 休閑食品行業投融資體制

　　4.3 休閑食品行業總體投資狀況分析

　　4.4 休閑食品行業利潤水平

　　4.5 休閑食品行業經濟效益評價

2011 China Snack Food Industry Investment Analysis and Market Forecasts

　　4.6 休閑食品行業投資效益預測分析

第五章 2010-2011年中國休閑食品行業細分市場分析及預測

　　5.1 焙烤食品市場分析及預測

　　　　5.1.1 焙烤食品市場發展現狀

　　　　5.1.2 焙烤食品市場發展存在的主要問題

　　　　5.1.3 焙烤食品市場發展趨勢預測分析

　　5.2 糖果制品市場分析及預測

　　　　5.2.1 糖果制品市場發展現狀

　　　　5.2.2 糖果制品市場發展存在的主要問題

　　　　5.2.3 糖果制品市場發展趨勢預測分析

　　5.3 方便食品市場分析及預測

　　　　5.3.1 方便食品市場發展現狀

　　　　5.3.2 方便食品市場發展存在的主要問題

　　　　5.3.3 方便食品市場發展趨勢預測分析

第六章 2010-2011年中國休閑食品行業重點地區市場分析及預測

　　6.1 2010-2011年山東省休閑食品市場分析及預測

　　　　6.1.1 山東省休閑食品行業在全國的地位

　　　　6.1.2 山東省休閑食品行業運行狀況分析

　　　　6.1.3 山東省休閑食品行業市場發展趨勢預測分析

　　6.2 2010-2011年福建省休閑食品市場分析及預測

　　　　6.2.1 福建省休閑食品行業在全國的地位

　　　　6.2.2 福建省休閑食品行業運行狀況分析

2011年中國休閒食品行業投資分析及市場預測研究報告

　　　　6.2.3 福建省休閑食品行業市場發展趨勢預測分析

　　6.3 2010-2011年河南省休閑食品市場分析及預測

　　　　6.3.1 河南省休閑食品行業在全國的地位

　　　　6.3.2 河南省休閑食品行業運行狀況分析

　　　　6.3.3 河南省休閑食品行業市場發展趨勢預測分析

　　6.4 2010-2011年休閑食品行業區域市場特征

第七章 2010-2011年中國休閑食品行業重點企業發展狀況分析

　　7.1 頂新集團

　　　　7.1.1 公司簡介

　　　　7.1.2 經營情況分析

　　　　7.1.3 發展規劃

　　7.2 華龍集團

　　　　7.2.1 公司簡介

　　　　7.2.2 經營情況分析

　　　　7.2.3 發展規劃

　　7.3 旺旺集團

　　　　7.3.1 公司簡介

　　　　7.3.2 經營情況分析

　　　　7.3.3 發展規劃

　　7.4 徐福記

　　　　7.4.1 公司簡介

　　　　7.4.2 經營情況分析

2011 nián zhōngguó xiūxián shípǐn hángyè tóuzī fēnxī jí shìchǎng yùcè yán jiù bàogào

　　　　7.4.3 發展規劃

　　7.5 盼盼

　　　　7.5.1 公司簡介

　　　　7.5.2 經營情況分析

　　　　7.5.3 發展規劃

　　7.6 統一

　　　　7.6.1 公司簡介

　　　　7.6.2 經營情況分析

　　　　7.6.3 發展規劃

第八章 2010-2011年中國休閑食品行業市場競爭分析及預測

　　8.1 休閑食品行業市場競爭格局

　　8.2 休閑食品行業發展階段判斷

　　8.3 休閑食品行業SWOT分析

　　8.4 休閑食品行業進入退出壁壘

　　8.5 休閑食品行業市場集中度

　　8.6 休閑食品行業競爭力評價

　　8.7 休閑食品行業競爭發展趨勢預測分析

2011年中國のスナック食品産業投資分析と市場予測

第九章 2010-2011年中國休閑食品行業風險分析及預測

　　9.1 宏觀經濟波動風險

　　9.2 休閑食品行業政策風險

　　9.3 休閑食品行業競爭風險

　　9.4 休閑食品行業市場風險

　　9.5 休閑食品行業經營風險

　　9.6 休閑食品行業技術風險

　　9.7 休閑食品行業風險總體評價

第十章 中~智~林~2010-2011年中國休閑食品行業投資機會及投資建議

　　10.1 休閑食品行業市場投資機會

　　10.2 休閑食品行業總體投資建議

　　10.3 休閑食品行業重點企業投資建議

　　10.4 休閑食品行業細分市場投資建議

　　10.5 休閑食品行業區域投資建議

　　10.6 休閑食品行業風險防范策略

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