水產品深加工是通過一系列加工步驟將原始水產品轉化為更高級別的食品,包括冷凍、腌制、煙熏、罐裝等多種形式。隨著消費者對食品安全和營養價值的關注度提高,水產品深加工行業面臨著前所未有的機遇。此外,隨著冷鏈物流技術的進步,深加工程度高的水產品可以更長時間地保持新鮮狀態,從而拓寬了市場覆蓋范圍。
未來,水產品深加工的發展將更加注重產品多樣性和健康屬性。一方面,隨著消費者口味的多樣化,水產品深加工將推出更多風味獨特的產品,以滿足不同人群的需求。另一方面,隨著健康飲食理念的普及,低鹽、低脂的水產品將更受歡迎。此外,隨著技術的進步,水產品深加工將更加注重營養成分的保留,以提供更高營養價值的食品。
第一部分 中國水產品深加工行業現狀
1中國水產品產量分析
1.1 淡水產品產量分析
1.1.1 淡水產品產量按養殖方式分布
1.1.2 淡水產品產量按養殖品種分布
1.2 海水產品產量分析
1.2.1 海水產品按養殖方式分布
1.2.2 海水產品產量按養殖品種分布
1.3 本章小結
2中國水產品深加工行業現狀
2.1 中國水產品深加工行業規模
轉~載~自:http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-10/2010_2015shuichanpinshenjiagongshich.html
2.1.1 水產品加工的精深程度不高
2.1.2 低值水產品利用率低
2.1.3 水產品加工附加值偏低
2.2 中國水產品深加工行業成長能力
2.2.1 水產品深加工發展緩慢
2.2.2 基礎研究滯后是水產品深加工發展遲緩原因之一
2.2.3 水產品資源豐富為水產品深加工提供良好資源
2.3 水產品加工業增值環節分析
2.4 本章小結
第二部分 中國水產品深加工需求市場分析
3水產品市場特征分析
3.1 水產品市場規模
3.2 水產品深加工產品結構
3.2.1 水產品深加工—食品類
3.2.1 .1冷凍水產品加工
3.2.1 .2罐制品加工
3.2.1 .3腌制品加工
3.2.1 .4干制品加工
3.2.1 .5熏制品加工
3.2.1 .6魚糜制品加工
3.2.2 水產品深加工—保健品類
3.2.2 .1補碘產品系列
3.2.2 .2海藻產品系列
3.2.2 .3魚油產品系列
3.2.2 .4貝類產品系列
3.2.2 .5甲殼質產品系列
2010-2015 deep processing of aquatic products market development and investment prospects .
3.2.2 .6棘皮、軟體動物產品系列
3.2.2 .7鯊魚、海狗產品系列
3.2.3 水產品深加工—動物蛋白飼料類
3.3 水產品市場消費特征分析
3.3.1 水產品消費市場總體需求趨勢
3.3.2 休閑水產品市場消費特征
3.3.3 海洋功能水產品市場消費特征
3.4 本章小結
4中國水產品貿易情況分析
4.1 水產品出口現狀分析
4.1.1 水產品出口總量分析
4.1.2 水產品出口貿易的主要方式分析
4.1.3 水產品出口的主要品種分析
4.1.4 水產品出口的加工方式分析
4.1.5 水產品出口市場分析
4.1.6 水產品出口省份分析
4.2 水產品進口現狀分析
4.2.1 水產品進口總量
4.2.2 水產品進口品種分布
4.2.3 水產品主要進口市場分析
4.3 水產品進出口價格分析
4.4 影響水產品出口貿易因素分析
4.5 本章小結
第三部分 中國水產品深加工區域特征
5中國水產品區域分布
5.1 主要水產品分布特征
2010-2015年中國水產品深加工市場發展及投資前景研究報告
5.1.1 遼寧省
5.1.1 .1遼寧省水產品總產量
5.1.1 .2遼寧省水產品養殖特色
5.1.1 .3遼寧省水產品加工概況
5.1.2 山東省
5.1.2 .1山東省水產品產量
5.1.2 .2山東省水產品養殖特色
5.1.2 .3山東省水產品加工概況
5.1.3 浙江省
5.1.3 .1舟山水產品加工現狀
5.1.3 .2寧波市水產品加工現狀
5.1.4 廣東省
5.1.4 .1廣東省水產品加工的發展特色
5.1.4 .2深圳市水產公司
5.2 本章小結
6中國水產品加工典型企業分析
6.1 獐子島
6.1.1 獐子島簡介
6.1.2 企業文化
6.1.3 公司營銷模式
6.1.4 公司財務分析
6.2 好當家
6.2.1 好當家簡介
6.2.2 水產養殖業是好當家的資源優勢產業
6.2.3 冷凍食品業是好當家的支柱產業
6.2.4 好當家公司研發情況分析
2010-2015 nián zhōngguó shuǐ chǎnpǐn shēnjiāgōng shìchǎng fāzhǎn jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào
6.2.5 好當家公司國內營銷戰略
6.2.6 好當家公司財務分析
6.3 東方海洋
6.3.1 東方海洋簡介
6.3.2 公司規模擴展情況分析
6.3.3 公司擁有的認證
6.3.4 公司研發力量
6.3.5 公司財務分析
6.4 洞庭水殖
6.4.1 洞庭水殖公司簡介
6.4.2 業界地位
6.4.3 擁有的認證
6.4.4 企業文化
6.4.5 公司財務分析
6.5 中水漁業
6.5.1 公司簡介
6.5.2 公司主營業務
6.5.3 公司財務分析
6.6 國內深加工企業經營模式小結
6.7 本章小結
7水產品加工市場競爭格局分析
水産物市場の発展と投資の見通しの2010年から2015年深い処理。
7.1 水產品深加工市場競爭格局
7.2 水產品深加工市場進入壁壘
7.3 水產品深加工國際競爭對手分析
7.4 本章小結
第四部分 中國水產品深加工市場發展趨勢
8中國水產品深加工市場展望
8.1 水產品深加工行業發展潛力巨大
8.1.1 我國水產品資源豐富
8.1.2 國家政策扶持
8.1.3 水產品加工的科技含量不斷提高
8.2 水產品深加工需求市場發展趨勢
8.2.1 低值水產品綜合開發利用速度加快
8.2.2 開發合成水產品
8.2.3 海洋功能食品是今后水產品深加工的重要發展方向
8.2.4 優質水產品深加工的產品檔次有所提高
8.2.5 開發美容水產食品
8.3 本章小結
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