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啤酒是一種歷史悠久的發(fā)酵飲料，廣泛應(yīng)用于社交、餐飲和休閑場合。其特點(diǎn)是通過麥芽、水、酵母和啤酒花的發(fā)酵過程，產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。目前，啤酒的產(chǎn)品種類繁多，涵蓋了淡色、濃色、無酒精和特種啤酒等多種類型，每種類型都有其特定的目標(biāo)消費(fèi)群體和技術(shù)特點(diǎn)。近年來，隨著消費(fèi)者對高品質(zhì)食品需求的增長和技術(shù)進(jìn)步啤酒企業(yè)不斷優(yōu)化釀造工藝，以提高產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)價(jià)值和安全性。例如，通過引入低溫慢速發(fā)酵技術(shù)或天然風(fēng)味提取工藝，可以顯著提升啤酒的風(fēng)味復(fù)雜性和純度。此外，為了迎合不同地區(qū)和文化背景的市場需求，企業(yè)還在積極研發(fā)個(gè)性化定制產(chǎn)品，增加了市場的多樣性和競爭力。
未來，啤酒的發(fā)展將圍繞成分優(yōu)化和應(yīng)用多樣化展開。一方面，科學(xué)家們致力于開發(fā)更為高效、經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方法，如采用新型酵母菌株或酶法改性，以降低生產(chǎn)成本并減少環(huán)境影響。另一方面，隨著健康飲食理念的普及，啤酒有望結(jié)合智能包裝技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)平臺，提供更加個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)。例如，通過內(nèi)置RFID標(biāo)簽和二維碼掃描功能，可以實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品信息的實(shí)時(shí)追蹤和管理，從而提升用戶體驗(yàn)。此外，考慮到全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，研究如何提高啤酒的安全性和透明度也引起了廣泛關(guān)注。長遠(yuǎn)來看，啤酒將繼續(xù)在全球范圍內(nèi)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，尋求可持續(xù)發(fā)展的路徑，并為消費(fèi)者提供更多元化的選擇。
第一章 2009-2010年啤酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)分析
第一節(jié) 2009-2010年啤酒產(chǎn)業(yè)
一 啤酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品
二 啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
三 啤酒產(chǎn)業(yè)鏈
第二節(jié) 中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史
一 1949-1978年
二 1978-1988年
三 1989-1998年
四 1998-2008
五 2008-至今
第三節(jié) 2009-2010年產(chǎn)業(yè)特征
一 2009-2010年市場規(guī)模分析
二 2009-2010年市場競爭格局
三 2009-2010年行業(yè)盈利水平
四 2009年啤酒行業(yè)經(jīng)營模式
五 2009年啤酒行業(yè)進(jìn)入壁壘
第四節(jié) 2009-2010年啤酒產(chǎn)業(yè)地位
一 啤酒、白酒、葡萄酒企業(yè)數(shù)量
二 啤酒、白酒、葡萄酒資產(chǎn)規(guī)模
三 啤酒、白酒、葡萄酒市場規(guī)模
四 啤酒、白酒、葡萄酒盈利規(guī)模
五 啤酒、白酒、葡萄酒盈利能力
第二章 2009-2010年中國啤酒市場供需
第一節(jié) 2009-2010年啤酒產(chǎn)量
一 2001-2009年行業(yè)總產(chǎn)量
二 2009年領(lǐng)先企業(yè)產(chǎn)量
三 2008年前十家企業(yè)產(chǎn)量
四 2007年前十家企業(yè)產(chǎn)量
轉(zhuǎn)~載~自：http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-04/2010pijiushichangyunyingfenxiji2011_.html
第二節(jié) 2009-2010地區(qū)產(chǎn)量
一 2007年啤酒區(qū)域產(chǎn)量
二 2008年啤酒區(qū)域產(chǎn)量
三 2009年啤酒區(qū)域產(chǎn)量
第三節(jié) 2009-201年啤酒消費(fèi)背景
一 2008-2009年經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析
二 2008-2009年居民收入分析
第四節(jié) 2009-2010年啤酒消費(fèi)現(xiàn)狀
一 全球各國人均啤酒消費(fèi)
二 國內(nèi)人均啤酒消費(fèi)分析
三 2008-2009年啤酒消費(fèi)量
第三章 2009-2010年國內(nèi)啤酒行業(yè)運(yùn)營分析
第一節(jié) 2009-2010年行業(yè)總體運(yùn)營
一 2003-2009年行業(yè)資產(chǎn)變化
二 2003-2009年企業(yè)數(shù)量變化
三 2003-2009年銷售收入變化
四 2003-2009年利潤總額變化
五 2003-2009年盈利能力變化
第二節(jié) 2009-2010年大型企業(yè)運(yùn)營
一 2003-2009年行業(yè)資產(chǎn)變化
二 2003-2009年企業(yè)數(shù)量變化
三 2003-2009年銷售收入變化
四 2003-2009年利潤總額變化
五 2003-2009年盈利能力變化
第三節(jié) 2009-2010年國有企業(yè)運(yùn)營
一 2003-2009年行業(yè)資產(chǎn)變化
二 2003-2009年企業(yè)數(shù)量變化
三 2003-2009年銷售收入變化
四 2003-2009年利潤總額變化
五 2003-2009年盈利能力變化
第四節(jié) 2009-2010年外資企業(yè)運(yùn)營
一 2003-2009年行業(yè)資產(chǎn)變化
二 2003-2009年企業(yè)數(shù)量變化
三 2003-2009年銷售收入變化
四 2003-2009年利潤總額變化
五 2003-2009年盈利能力變化
第四章 2009-2010年國內(nèi)啤酒行業(yè)市場競爭
第一節(jié) 2009-2010年產(chǎn)業(yè)競爭格局
一 2008年啤酒市場份額
二 2007年啤酒市場份額
三 外資企業(yè)產(chǎn)業(yè)布局
四 市場競爭特點(diǎn)分析
第二節(jié) 2009-2010年企業(yè)競爭態(tài)勢
一 全球各國啤酒行業(yè)集中度
二 2008-2010年CR3分析
三 2008-2009年企業(yè)品牌競爭
四 2008-2009年企業(yè)噸酒價(jià)格
五 2008-2009年領(lǐng)先企業(yè)利潤率
六 2008-2009年企業(yè)優(yōu)勢區(qū)域
第三節(jié) 2010-2012年產(chǎn)業(yè)競爭趨勢
一 產(chǎn)業(yè)未來競爭格局
二 產(chǎn)業(yè)未來競爭焦點(diǎn)
第五章 2009-2010年啤酒產(chǎn)業(yè)兼并重組分析
第一節(jié) 行業(yè)重組分析
一 并購重組背景
二 行業(yè)并購必然性
三 并購的市場影響
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)并購階段
一 第一輪并購方式
二 第二輪并購方式
第三節(jié) 外資并購重組
一 外資第一次并購重組
2010 Chinese beer market operation analysis and forecast report 2011-2012
二 外資第二次并購重組
第四節(jié) 啤酒企業(yè)重組并購
一 華潤雪花并購事件
二 青島啤酒并購事件
三 燕京啤酒并購事件
四 朝日啤酒并購事件
五 新英博并購事件
六 嘉士伯并購事件
七 喜力啤酒并購事件
八 三得利并購事件
第六章 2009-2010年外資企業(yè)中國布局
第一節(jié) 新英博啤酒
一 進(jìn)入中國概況
二 公司在華布局
第二節(jié) 嘉士伯
一 進(jìn)出中國概括
二 嘉士伯在華布局
第三節(jié) 朝日啤酒
一 進(jìn)入中國概括
二 競爭力分析
第四節(jié) 三得利
一 進(jìn)入中國概括
二 競爭力分析
第七章 2009-2010年國內(nèi)啤酒領(lǐng)先企業(yè)競爭力
第一節(jié) 青島啤酒
一 企業(yè)簡介
二 發(fā)展歷史
三 生產(chǎn)基地
四 技術(shù)競爭力
五 市場銷售網(wǎng)絡(luò)
六 2008-2009年財(cái)務(wù)分析
七 2008-2009年?duì)I銷策略
八 2010年公司發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 燕京啤酒
一 企業(yè)簡介
二 發(fā)展歷史
三 技術(shù)競爭力
四 銷售網(wǎng)絡(luò)
五 生產(chǎn)基地布局
六 2008-2009年財(cái)務(wù)分析
七 2008-2009年業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
八 2010年企業(yè)未來發(fā)展規(guī)劃
第三節(jié) 華潤雪花
一 企業(yè)簡介
二 發(fā)展歷史
三 技術(shù)競爭力
四 企業(yè)核心競爭力
五 市場銷售網(wǎng)絡(luò)
六 生產(chǎn)基地布局
七 2010年企業(yè)未來發(fā)展規(guī)劃
第四節(jié) 珠江啤酒
一 企業(yè)簡介
二 企業(yè)運(yùn)行分析
三 技術(shù)競爭力分析
四 銷售網(wǎng)絡(luò)分析
五 營銷能力分析
六 生產(chǎn)基地布局
七 2008-2009年財(cái)務(wù)分析
八 2008-2009年業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 重慶啤酒
一 企業(yè)概況
二 產(chǎn)品系列
2010年中國啤酒市場運(yùn)營分析及2011-2012年前景預(yù)測報(bào)告
三 2008-2009年財(cái)務(wù)分析
四 2008-2009年業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
五 2010年企業(yè)未來發(fā)展規(guī)劃
第六節(jié) 金星啤酒
一 企業(yè)簡介
二 市場銷售網(wǎng)絡(luò)分析
三 營銷能力分析
第八章 2010-2013年國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)預(yù)測及投資
第一節(jié) 2009-2010年產(chǎn)業(yè)環(huán)境
一 中國積極應(yīng)對全球“金融危機(jī)”
二 2009年中國經(jīng)濟(jì)形勢的認(rèn)識
三 2009年啤酒發(fā)展前景預(yù)測分析
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展影響因素
一 有利因素分析
二 不利因素分析
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢
一 未來5年啤酒品牌格局重建
二 一批中小啤酒企業(yè)壓力巨大
三 “5元啤酒”引領(lǐng)未來主流消費(fèi)價(jià)格
四 “大市場”向“大基地”轉(zhuǎn)型
五 “推銷”向“營銷”轉(zhuǎn)型
第四節(jié) [中智^林]市場發(fā)展前景預(yù)測
一 2009-2013年產(chǎn)銷量預(yù)測分析
二 2009-2013年產(chǎn)品結(jié)構(gòu)預(yù)測分析
三 2009-2013 年市場競爭預(yù)測分析
四 2009-2013年產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析
重要聲明
圖表 1 啤酒產(chǎn)業(yè)鏈圖
圖表 2 2008-2012年中國啤酒產(chǎn)銷率變化趨勢圖
圖表 3 2002-2009年中國啤酒產(chǎn)量增長趨勢圖 千升
圖表 4 2001－2009年中國啤酒產(chǎn)量變化趨勢圖 單位：千升
圖表 6 2008年全國啤酒產(chǎn)量20萬KL以上啤酒企業(yè)前十名
圖表 7 2003-2009年中國啤酒行業(yè)盈利水平一覽表
圖表 8 2003－2009年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量一覽表 個(gè)
圖表 9 2009年1-11月年啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量對比圖 個(gè)
圖表 10 2003－2009年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表 千元
圖表 11 2009年1-11月啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)資產(chǎn)對比圖 千元
圖表 12 2003－2009年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)銷售規(guī)模一覽表 千元
圖表 13 2009年1-11月啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)銷售收入對比圖 千元
圖表 14 2003－ 2009年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)盈利規(guī)模一覽表 千元
圖表 15 2009年1-11月啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)利潤總額對比圖 千元
圖表 17 2003－2009年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)毛利率變化趨勢圖
圖表 18 2003－2009年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)利潤率一覽表
圖表 19 2003－2009年1-11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)利潤率變化趨勢圖
圖表 20 2003－2009年1—11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)虧損面一覽表
圖表 21 2003－2009年1—11月中國啤酒、白酒、葡萄酒行業(yè)虧損面變化趨勢圖
圖表 22 2001－2009年中國啤酒產(chǎn)量一覽表 單位：千升
圖表 23 2001－2009年中國啤酒產(chǎn)量變化趨勢圖 單位：千升
圖表 24 2008年中國啤酒市場前十家企業(yè)產(chǎn)量一覽表
圖表 25 2007年中國啤酒市場前十家企業(yè)產(chǎn)量一覽表
圖表 26 2007年中國啤酒區(qū)域產(chǎn)量一覽表 千升
圖表 27 2007年啤酒全國合計(jì)
圖表 28 2008年1-12月中國啤酒產(chǎn)量匯總
圖表 29 2008年全國啤酒月度產(chǎn)量一覽表
圖表 30 2009年全國啤酒分省市產(chǎn)量一覽表
圖表 31 1978－2009年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值一覽表 單位：億元
圖表 32 1978－2009年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖 單位：億元
圖表 33 2008年城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入及人均消費(fèi)性支出一覽表
圖表 34 2001-2008年城鎮(zhèn)居民家庭基本情況一覽表
圖表 37 全球各國人均啤酒消費(fèi)量 單位：千升/人
圖表 38 2008年各省人均啤酒消費(fèi)
圖表 39 2004－2009年中國啤酒行業(yè)銷售收入一覽表 千元
2010 nián zhōngguó píjiǔ shìchǎng yùnyíng fēnxī jí 2011-2012 nián qiánjǐng yùcè bàogào
圖表 40 2003－2009年中國啤酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表（千元）
圖表 41 2003－2009年中國啤酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模變化趨勢圖
圖表 42 2003－2009年中國啤酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量一覽表 個(gè)
圖表 43 2003－2009年中國啤酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖
圖表 44 2003－2009年中國啤酒行業(yè)銷售收入一覽表（千元）
圖表 45 2003－2009年中國啤酒行業(yè)銷售收入變化趨勢圖
圖表 46 2003－2009年中國啤酒行業(yè)利潤總額一覽表 （千元）
圖表 47 2003－2009年中國啤酒行業(yè)利潤總額變化趨勢圖
圖表 48 2003－2009年中國啤酒行業(yè)盈利能力一覽表
圖表 49 2003－2009年中國啤酒行業(yè)盈利能力變化趨勢圖
圖表 50 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表 （千元）
圖表 51 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模變化趨勢圖
圖表 52 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)企業(yè)數(shù)量一覽表 （個(gè)）
圖表 53 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖
圖表 54 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)銷售收入一覽表 （千元）
圖表 55 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)銷售收入變化趨勢圖
圖表 56 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)利潤總額一覽表 （千元）
圖表 57 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)利潤總額變化趨勢圖
圖表 58 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)盈利能力一覽表
圖表 59 2003－2009年中國啤酒行業(yè)大型企業(yè)盈利能力變化趨勢圖
圖表 60 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表 （千元）
圖表 61 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模變化趨勢圖
圖表 62 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)數(shù)量一覽表 個(gè)
圖表 63 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖
圖表 64 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)銷售收入一覽表（千元）
圖表 65 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)銷售收入變化趨勢圖
圖表 66 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)利潤那總額一覽表（千元）
圖表 67 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)利潤總額變化趨勢圖
圖表 68 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)盈利能力一覽表
圖表 69 2003－2009年中國啤酒行業(yè)國有企業(yè)盈利能力變化趨勢圖
圖表 70 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表（千元）
圖表 71 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資資產(chǎn)規(guī)模變化趨勢圖
圖表 72 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資企業(yè)數(shù)量一覽表 個(gè)
圖表 73 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖
圖表 74 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資銷售收入一覽表（千元）
圖表 75 2003－2009年年中國啤酒行業(yè)外資企業(yè)銷售收入變化趨勢圖
圖表 76 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資企業(yè)利潤總額一覽表（千元）
圖表 77 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資企業(yè)利潤總額變化趨勢圖
圖表 78 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資盈利能力一覽表
圖表 79 2003－2009年中國啤酒行業(yè)外資企業(yè)盈利能力變化趨勢圖
圖表 81 2008年1-12月中國啤酒三大集團(tuán)產(chǎn)量比較
圖表 82 2008年中國各大啤酒公司市場份額
圖表 83 2007年中國各大啤酒公司市場份額
圖表 84 2007年規(guī)模以上啤酒企業(yè)股本結(jié)構(gòu)比例圖
圖表 85 外資參股我國大型啤酒企業(yè)的情況
圖表 88 啤酒行業(yè)競爭力要素一覽表
圖表 89 中國啤酒行業(yè)主要企業(yè)及品牌一覽表
圖表 90 三大啤酒公司的品牌定位
圖表 91 2004-2008年青啤主品牌銷量預(yù)測圖
圖表 92 2004-2008年燕京啤酒主品牌銷量
圖表 93 燕京啤酒主品牌銷售比重
圖表 94 2001-2008年中國啤酒行業(yè)歷年噸酒收入
圖表 97 2001-2008年重慶啤酒歷年噸酒收入
圖表 99 2000-2008年三大啤酒公司毛利率對比圖
圖表 100 2001-2008年啤酒公司利潤率對比圖
圖表 101 2008年北京啤酒市場份額圖
圖表 102 2008年上海啤酒市場份額圖
2010中國のビール市場操作分析と予測レポート2011年から2012年
圖表 103 2008年廣東啤酒市場份額圖
圖表 104 廣東周邊城市啤酒品牌建廠一覽表
圖表 107 1999-2007年啤酒行業(yè)前十大公司市場占有率（CR10）變動趨勢圖
圖表 108 全球各國啤酒行業(yè)前三大公司市場占有率（CR3）一覽表
圖表 109 2007-2009年華潤雪花并購重組事件一覽表
圖表 110 安海斯—布希公司進(jìn)入中國概括一覽表
圖表 111 喜力公司進(jìn)入中國概括一覽表
圖表 112 英博與AB的中國市場布局
圖表 113 安海斯在中國（合并前）
圖表 114 英博在中國（合并前）
圖表 115 嘉士伯公司進(jìn)入中國概括一覽表
圖表 116 朝日國內(nèi)生產(chǎn)基地
圖表 117 青島啤酒生產(chǎn)分布趨勢圖
圖表 118 2008年青島啤酒市場銷售區(qū)域結(jié)構(gòu)圖
圖表 119 2009年1-6月青島啤酒市場銷售區(qū)域結(jié)構(gòu)圖
圖表 120 2008-2009年青島啤酒財(cái)務(wù)運(yùn)行一覽表
圖表 121 青島啤酒營銷策略圖
圖表 122 燕京啤酒生產(chǎn)工藝流程圖
圖表 123 燕京啤酒銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖
圖表 124 燕京啤酒生產(chǎn)分布趨勢圖
圖表 126 2009年燕京啤酒業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)一覽表
圖表 127 2008年燕京啤酒業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)一覽表
圖表 128 2007年燕京啤酒業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)一覽表
圖表 129 華潤啤酒市場銷售網(wǎng)絡(luò)圖
圖表 130 雪花啤酒生產(chǎn)分布趨勢圖
圖表 132 2007年珠江啤酒產(chǎn)銷一覽表
圖表 133 珠江啤酒銷售網(wǎng)絡(luò)圖
圖表 134 珠江啤酒市場營銷策略一覽表
圖表 135 珠江啤酒基地區(qū)域布局
圖表 136 2007年珠江啤酒銷售一覽表 單位：萬元
圖表 137 2007年珠江啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一覽表 單位：萬元
圖表 139 2009年重慶啤酒業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)一覽表
圖表 140 2008年重慶啤酒業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)一覽表
圖表 141 2008年重慶啤酒銷售區(qū)域分布圖
圖表 143 全球主要生產(chǎn)國啤酒行業(yè)集中度
http://www.qdlaimaiche.com/R_2010-04/2010pijiushichangyunyingfenxiji2011_.html
略……
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