| 江蘇白酒（Jiangsu Baijiu）是中國白酒的一個重要品類，以其獨特的釀造工藝和地域特色著稱，代表品牌有洋河、雙溝等。近年來，隨著國內白酒市場的消費升級和技術進步，江蘇白酒憑借其深厚的文化底蘊和品牌影響力，在市場競爭中占據了一席之地。目前，江蘇白酒的品牌建設和品質提升已經取得了顯著成效，產品種類豐富，涵蓋了高中低端各個價位段。然而，如何進一步提高白酒的品質、降低生產成本以及如何更好地適應年輕消費者的需求變化，是當前行業面臨的主要挑戰。 | |
| 未來，江蘇白酒的發展將更加注重品質提升和文化傳承。一方面，通過優化釀造工藝和原料選擇，提高江蘇白酒的口感和香氣，確保每一滴酒都能體現出地域特色；另一方面，隨著年輕一代消費者對傳統文化的興趣增強，江蘇白酒將更加注重品牌故事的挖掘和傳播，通過文化營銷提升品牌形象。此外，隨著健康飲酒觀念的普及，江蘇白酒將推出更多低度、健康型產品，滿足消費者對健康生活方式的追求。通過技術創新和服務升級，江蘇白酒將在提升品質和文化傳承方面發揮更大的作用。 | |
第一章 白酒概述 |
產 |
1.1 白酒的基本特性 |
業 |
| 1.1.1 白酒的概念 | 調 |
| 1.1.2 白酒的分類 | 研 |
| 1.1.3 白酒的度數及測定方法 | 網 |
| 1.1.4 白酒的勾兌及調味 | ｗ |
1.2 白酒的起源及其發展 |
ｗ |
| 1.2.1 白酒的興起 | ｗ |
| 1.2.2 白酒的地位 | ． |
| 1.2.3 白酒工業的發展 | Ｃ |
1.3 白酒新工藝的創新與發展 |
ｉ |
| 1.3.1 生物技術的應用 | ｒ |
| 1.3.2 酶催化工程的引進 | ． |
| 1.3.3 物理化學的創新 | ｃ |
| 1.3.4 釀造設備及控制的創新 | ｎ |
第二章 中國白酒行業分析 |
中 |
2.1 中國白酒產業結構分析 |
智 |
| 2.1.1 從白酒產量看行業結構 | 林 |
| 2.1.2 從白酒銷售收入、利稅看行業結構 | ４ |
| 2.1.3 從香型、酒度、酒質看行業結構 | ０ |
| 詳^情：http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2012-08/jiangsubaijiushichangyanjiufenxiji20.html | |
| 2.1.4 從白酒企業數量及企業結構看行業結構 | ０ |
2.2 2008-2011年中國白酒行業的發展 |
６ |
| 2.2.1 2008年白酒行業經濟運行情況分析 | １ |
| 2.2.2 2009年白酒行業運行狀況分析 | ２ |
| 2.2.3 2010年白酒市場發展狀況分析 | ８ |
| 2.2.4 2011年白酒市場運行狀況分析 | ６ |
2.3 中國白酒行業的SWOT分析 |
６ |
| 2.3.1 發展優勢 | ８ |
| 2.3.2 發展劣勢 | 產 |
| 2.3.3 發展機遇 | 業 |
| 2.3.4 面臨的威脅 | 調 |
2.4 中國白酒行業的問題 |
研 |
| 2.4.1 白酒行業存在的主要問題 | 網 |
| 2.4.2 白酒行業面臨的不足 | ｗ |
| 2.4.3 白酒行業的環保問題 | ｗ |
2.5 中國白酒行業的發展策略 |
ｗ |
| 2.5.1 白酒行業的發展對策 | ． |
| 2.5.2 白酒產業結構調整策略 | Ｃ |
| 2.5.3 白酒行業不同品牌的發展策略 | ｉ |
第三章 江蘇省白酒產業分析 |
ｒ |
3.1 江蘇省白酒產業政策環境分析 |
． |
| 3.1.1 我國白酒產業政策調整進入實質階段 | ｃ |
| 3.1.2 江蘇省政府關于振興蘇酒的意見 | ｎ |
| 3.1.3 江蘇細化賣酒給未成年人法規 | 中 |
3.2 江蘇省白酒產業發展概況 |
智 |
| 3.2.1 江蘇白酒的發展軌跡 | 林 |
| 3.2.2 江蘇白酒企業駛上發展快車道 | ４ |
| 3.2.3 江蘇白酒市場銷售概況 | ０ |
| 3.2.4 江蘇白酒發力收復失地 | ０ |
| 3.2.5 江蘇白酒業謀求對抗川黔 | ６ |
3.3 2010-2012年6月江蘇省白酒產量統計 |
１ |
| 3.3.1 2010年1-12月江蘇省白酒產量統計 | ２ |
| 3.3.2 2011年1-12月江蘇省白酒產量統計 | ８ |
| 3.3.3 2012年1-6月江蘇省白酒產量統計 | ６ |
3.4 江蘇白酒產業的發展對策 |
６ |
| 3.4.1 創新領先重塑江蘇白酒產業品牌個性 | ８ |
| 3.4.2 落實科學發展觀推動江蘇白酒產業發展 | 產 |
| 3.4.3 堅持產業導向引導和落實政策扶持并進 | 業 |
| 3.4.4 提高產業集中度促進產業和諧發展 | 調 |
第四章 江蘇白酒制造業財務情況分析 |
研 |
4.1 江蘇白酒制造業經濟規模 |
網 |
| 4.1.1 2007-2011年12月江蘇白酒制造業銷售規模 | ｗ |
| 4.1.2 2007-2011年12月江蘇白酒制造業利潤規模 | ｗ |
| 4.1.3 2007-2011年12月江蘇白酒制造業資產規模 | ｗ |
| Jiangsu liquor market research and analysis 2008-2012 and 2012-2017 development opportunities forecast | |
4.2 江蘇白酒制造業盈利能力指標分析 |
． |
| 4.2.1 2007-2011年12月江蘇白酒制造業虧損面 | Ｃ |
| 4.2.2 2007-2011年12月江蘇白酒制造業銷售毛利率 | ｉ |
| 4.2.3 2007-2011年12月江蘇白酒制造業成本費用利潤率 | ｒ |
| 4.2.4 2007-2011年12月江蘇白酒制造業銷售利潤率 | ． |
4.3 江蘇白酒制造業營運能力指標分析 |
ｃ |
| 4.3.1 2007-2011年12月江蘇白酒制造業應收賬款周轉率 | ｎ |
| 4.3.2 2007-2011年12月江蘇白酒制造業流動資產周轉率 | 中 |
| 4.3.3 2007-2011年12月江蘇白酒制造業總資產周轉率 | 智 |
4.4 江蘇白酒制造業償債能力指標分析 |
林 |
| 4.4.1 2007-2011年12月江蘇白酒制造業資產負債率 | ４ |
| 4.4.2 2010-2011年12月江蘇白酒制造業利息保障倍數 | ０ |
4.5 江蘇白酒制造業財務狀況綜合分析 |
０ |
| 4.5.1 江蘇白酒制造業財務狀況綜合評價 | ６ |
| 4.5.2 影響江蘇白酒制造業財務狀況的經濟因素分析 | １ |
第五章 江蘇省主要地區白酒市場分析 |
２ |
5.1 南京白酒市場綜述 |
８ |
| 5.1.1 南京市概況 | ６ |
| 5.1.2 南京白酒市場競爭激烈 | ６ |
| 5.1.3 南京白酒市場的三維態勢 | ８ |
| 5.1.4 南京白酒市場的發展建議 | 產 |
5.2 無錫白酒市場綜述 |
業 |
| 5.2.1 無錫市概況 | 調 |
| 5.2.2 無錫白酒市場概況 | 研 |
| 5.2.3 無錫白酒銷售大打價格戰 | 網 |
5.3 徐州白酒市場綜述 |
ｗ |
| 5.3.1 徐州市概況 | ｗ |
| 5.3.2 徐州白酒期待成功解套 | ｗ |
| 5.3.3 徐州地產白酒開始市場突圍 | ． |
5.4 常州白酒市場綜述 |
Ｃ |
| 5.4.1 常州市概況 | ｉ |
| 5.4.2 常州白酒市場概況 | ｒ |
| 5.4.3 常州白酒重新在本地市場攻城掠地 | ． |
5.5 揚州白酒市場綜述 |
ｃ |
| 5.5.1 揚州市概況 | ｎ |
| 5.5.2 揚州白酒市場發展概況 | 中 |
| 5.5.3 揚州高檔白酒市場波瀾不驚 | 智 |
5.6 鎮江白酒市場綜述 |
林 |
| 5.6.1 鎮江市概況 | ４ |
| 5.6.2 鎮江白酒市場發展概況 | ０ |
| 5.6.3 江蘇鎮江白酒消費能力巨大 | ０ |
5.7 宿遷白酒市場綜述 |
６ |
| 5.7.1 宿遷市概況 | １ |
| 5.7.2 宿遷白酒產業發展概況 | ２ |
| 2008-2012年江蘇白酒市場研究分析及2012-2017年發展機會預測報告 | |
| 5.7.3 宿遷白酒產業發展的幾點建議 | ８ |
第六章 江蘇省主要白酒企業介紹 |
６ |
6.1 江蘇洋河集團 |
６ |
| 6.1.1 企業介紹 | ８ |
| 6.1.2 江蘇洋河業務發展概況 | 產 |
| 6.1.3 江蘇洋河集團ERP信息化應用 | 業 |
| 6.1.4 江蘇洋河集團產品發展策略 | 調 |
6.2 江蘇雙溝集團 |
研 |
| 6.2.1 企業介紹 | 網 |
| 6.2.2 雙溝集團企業文化促進全面發展 | ｗ |
| 6.2.3 雙溝集團搶占江蘇白酒市場 | ｗ |
| 6.2.4 雙溝集團經濟效益實現新跨越 | ｗ |
6.3 江蘇今世緣酒業有限公司 |
． |
| 6.3.1 企業介紹 | Ｃ |
| 6.3.2 江蘇今世緣集團銷售情況 | ｉ |
| 6.3.3 江蘇今世緣集團的品牌攻略 | ｒ |
| 6.3.4 江蘇今世緣集團的戰略新思維 | ． |
6.4 江蘇分金亭酒廠 |
ｃ |
| 6.4.1 企業介紹 | ｎ |
| 6.4.2 江蘇分金亭酒業合作開發市場項目 | 中 |
| 6.4.3 江蘇分金亭酒業全線提升產品品牌 | 智 |
| 6.4.4 分金亭酒業以人為本積極營造企業競爭新優勢 | 林 |
6.5 江蘇省湯溝酒廠 |
４ |
| 6.5.1 企業介紹 | ０ |
| 6.5.2 湯溝酒靠管理贏得新市場 | ０ |
| 6.5.3 湯溝酒業信息化管理新應用 | ６ |
| 6.5.4 湯溝酒釀造技藝進入省首批非物質文化遺產目錄 | １ |
6.6 江蘇省其他白酒制造企業簡介 |
２ |
| 6.6.1 江蘇省南通品王酒業有限公司 | ８ |
| 6.6.2 江蘇五瓊漿酒廠 | ６ |
| 6.6.3 江蘇震洲五醍漿酒業有限公司 | ６ |
第七章 江蘇省白酒行業營銷及投資分析 |
８ |
7.1 白酒行業營銷模式 |
產 |
| 7.1.1 白酒代理營銷模式 | 業 |
| 7.1.2 白酒分銷營銷模式 | 調 |
| 7.1.3 白酒工業買斷經營模式 | 研 |
| 7.1.4 農村市場白酒通路建設模式 | 網 |
7.2 江蘇省白酒產業的營銷策略 |
ｗ |
| 7.2.1 創新機制 | ｗ |
| 7.2.2 重拳出擊終端 | ｗ |
| 2008-2012 nián jiāngsū báijiǔ shìchǎng yánjiū fēnxī jí 2012-2017 nián fāzhǎn jīhuì yùcè bàogào | |
| 7.2.3 堅持正確引導 | ． |
| 7.2.4 提升品牌內涵 | Ｃ |
7.3 江蘇省白酒行業投資分析 |
ｉ |
| 7.3.1 投資機會 | ｒ |
| 7.3.2 投資風險 | ． |
| 7.3.3 投資建議 | ｃ |
第八章 中智-林-－江蘇省白酒行業發展前景預測 |
ｎ |
8.1 白酒行業發展前景 |
中 |
| 8.1.1 白酒未來十大發展趨勢 | 智 |
| 8.1.2 未來國內白酒行業產量預測分析 | 林 |
| 8.1.3 未來中國白酒行業將出現新格局 | ４ |
| 8.1.4 未來中國白酒市場價格趨勢預測 | ０ |
8.2 江蘇省白酒行業發展前景趨勢 |
０ |
| 8.2.1 江蘇白酒行業發展前景 | ６ |
| 8.2.2 江蘇白酒行業主要發展趨勢 | １ |
| 8.2.3 2012-2017年江蘇白酒制造業預測分析 | ２ |
附錄 |
８ |
| 附錄一：中華人民共和國國家標準白酒檢驗規則 | ６ |
| 附錄二：全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范 | ６ |
| 附錄三：酒類商品批發經營管理規范 | ８ |
| 附錄四：酒類商品零售經營管理規范 | 產 |
| 附錄五：酒類流通管理辦法 | 業 |
| 圖表目錄 | 調 |
| 圖表 白酒行業走勢 | 研 |
| 圖表 白酒各階段的產量變化分析 | 網 |
| 圖表 2010年1-12月江蘇省白酒產量數據 | ｗ |
| 圖表 2011年1-12月江蘇省白酒產量數據 | ｗ |
| 圖表 2012年1-6月江蘇省白酒產量數據 | ｗ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業銷售收入 | ． |
| 圖表 2007-2010年江蘇白酒制造業銷售收入增長趨勢圖 | Ｃ |
| 圖表 2010-2011年12月江蘇白酒制造業不同所有制企業銷售額 | ｉ |
| 圖表 2011年1-12月江蘇白酒制造業不同所有制企業銷售額對比圖 | ｒ |
| 圖表 2010年1-11月江蘇白酒制造業不同所有制企業銷售額對比圖 | ． |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業利潤總額 | ｃ |
| 圖表 2007-2010年江蘇白酒制造業利潤總額增長趨勢圖 | ｎ |
| 圖表 2010-2011年12月江蘇白酒制造業不同所有制企業利潤總額 | 中 |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業總資產 | 智 |
| 圖表 2007-2010月江蘇白酒制造業總資產增長趨勢圖 | 林 |
| 圖表 2010-2011年12月江蘇白酒制造業不同所有制企業總資產 | ４ |
| 圖表 2011年12月底江蘇白酒制造業不同所有制企業總資產對比圖 | ０ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業虧損面 | ０ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業虧損企業虧損總額 | ６ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業銷售毛利率趨勢圖 | １ |
| 予想江蘇酒市場調査と分析2008年から2012年と2012年から2017年開発の機會 | |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業成本費用率 | ２ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業成本費用利潤率趨勢圖 | ８ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業銷售利潤率趨勢圖 | ６ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業應收賬款周轉次數 | ６ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業流動資產周轉次數 | ８ |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業總資產周轉次數 | 產 |
| 圖表 2007-2011年12月江蘇白酒制造業資產負債率 | 業 |
| 圖表 2010-2011年12月江蘇白酒制造業利息保障倍數 | 調 |
| 圖表 低度濃香型白酒感官要求 | 研 |
| 圖表 低度濃香型白酒理化要求 | 網 |
| 圖表 低度濃香型白酒衛生指標 | ｗ |
| 圖表 鳳香型白酒感官要求 | ｗ |
| 圖表 鳳香型白酒理化要求 | ｗ |
| 圖表 低度鳳香型白酒感官要求 | ． |
| 圖表 低度鳳香型白酒理化要求 | Ｃ |
| 圖表 米香型白酒感官要求 | ｉ |
| 圖表 米香型白酒理化要求 | ｒ |
| 圖表 低度米香型白酒感官要求 | ． |
| 圖表 低度米香型白酒理化要求 | ｃ |
| 圖表 低度米香型白酒衛生指標 | ｎ |
| 圖表 清香型白酒感官要求 | 中 |
| 圖表 清香型白酒理化要求 | 智 |
| 圖表 低度清香型白酒感官要求 | 林 |
| 圖表 低度清香型白酒理化要求 | ４ |
| 圖表 低度清香型白酒衛生指標 | ０ |
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略……
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