第一章 咖啡店連鎖行業發展概述

　　第一節 咖啡行業基本現狀概述

　　　　一、國際咖啡行業基本現狀

　　　　二、中國咖啡行業基本現狀

　　第二節 連鎖加盟咖啡店的優勢

　　　　一、連鎖加盟風險與成功率

　　　　二、連鎖加盟成本及其效益

　　第三節 咖啡店行業現狀與前景

　　　　一、咖啡店消費現狀與前景

　　　　二、咖啡店業態現狀與前景

第二章 全球咖啡店連鎖行業發展現狀及趨勢研究

　　第一節 全球咖啡店連鎖行業發展環境PEST分析

　　　　一、2009年以來全球經濟局勢分析

　　　　二、2010年全球經濟發展分析預測

　　　　三、2010年全球經濟復蘇情況分析

　　　　四、2009-2012年世界經濟形勢分析

　　　　五、2010-2015年世界經濟展望與預測分析

　　第二節 全球咖啡店市場現狀及發展趨勢預測

　　　　一、國際咖啡市場處于成熟階段

　　　　二、2009年全球咖啡市場價格走勢

　　　　三、2009/10年度全球咖啡產量分析

　　　　四、2009年全球咖啡市場供需分析

　　　　五、全球十大咖啡連鎖企業在中國

　　第三節 主要國家咖啡店連鎖行業現狀及趨勢研究

　　　　一、美國咖啡市場情況分析

　　　　二、加拿大咖啡市場情況分析

　　　　三、俄羅斯咖啡市場情況分析

　　　　四、日本咖啡連鎖市場分析

全文：http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2012-05/kafeidianliansuohangyeweilaiwuniangu.html

第三章 中國咖啡店連鎖行業發展環境研究

　　第一節 中國咖啡店連鎖行業經濟環境分析

　　　　一、2009年中國宏觀經濟發展分析

　　　　二、2009年中國工業經濟運行分析

　　　　三、2010年中國的經濟與政策展望

　　第二節 中國咖啡店連鎖行業政策環境分析

　　　　一、新勞動法出臺實施

　　　　二、商業特許經營管理條例

　　　　三、咖啡行業將出臺新標準

　　第三節 中國咖啡店連鎖行業社會環境分析

　　　　一、2008-2009年我國居民收入水平

　　　　二、2008-2009年我國居民消費分析

　　　　三、2009年我國居民生活水平分析

　　第四節 中國咖啡店連鎖資本市場環境分析

　　　　一、2009年中國資本市場融資情況

　　　　二、2010年中國資本市場發展看點

　　　　三、2010年我國資本市場發展機遇

第四章 中國咖啡店連鎖行業現狀及發展趨勢研究

　　第一節 中國咖啡店行業市場發展概況分析

　　　　一、中國咖啡店連鎖業概況

　　　　二、中國咖啡消費增長情況

　　　　三、中國咖啡營銷模式概況

　　第二節 中國咖啡店連鎖行業發展現狀分析

　　　　一、市場現狀及前景預測

　　　　二、2009年咖啡連鎖市場動態

　　　　三、2010年咖啡連鎖市場容量

　　第三節 咖啡店發展的誤區

　　　　一、咖啡店的經營形態

　　　　二、咖啡價格對市場發展的抑制作用

　　　　三、咖啡品質對咖啡廳經營的作用

　　第四節 國內咖啡市場開發潛力

　　　　一、從國內整體市場上看咖啡市場潛力

　　　　二、從增長速度上看咖啡市場開發潛力

　　　　三、從人均消費上看咖啡市場開發潛力

　　　　四、中國咖啡店連鎖行業發展趨勢預測

第五章 全國及主要省市咖啡店連鎖市場運行分析

　　第一節 全國咖啡店連鎖市場運行分析

　　　　一、咖啡店企業經營情況

　　　　二、咖啡店行業門店數

　　　　三、咖啡店行業營業面積

　　　　四、咖啡店行業從業人員

　　　　五、咖啡店行業餐位數

　　　　六、咖啡店行業商品購進總額

　　　　七、咖啡店行業統一配送商品購進額

　　　　八、咖啡店行業自由配送中心配送商品購進額

　　　　九、咖啡店行業非自由配送中心配送商品購進額

　　　　十、咖啡店行業營業收入

　　第二節 主要省市咖啡店連鎖市場運行分析

　　　　一、北京、上海咖啡店市場容量

　　　　二、上海每年人均咖啡消費量

　　　　三、沈陽咖啡店市場運行情況

　　　　四、北京咖啡店企業經營情況

　　　　五、上海咖啡店企業經營情況

　　　　六、江蘇咖啡店企業經營情況

　　　　七、浙江咖啡店企業經營情況

　　　　八、河南咖啡店企業經營情況

　　　　九、廣東咖啡店企業經營情況

The 2012-2016 coffee shop chain industry in the next five years planning and investment outlook report

第六章 我國連鎖經營發展分析

　　第一節 中國連鎖經營發展概況

　　　　一、連鎖經營定義

　　　　二、連鎖經營發展歷程

　　　　三、連鎖經營特點

　　　　四、連鎖經營條件分析

　　　　五、連鎖經營分類

　　第二節 中國連鎖經營分析

　　　　一、連鎖經營困惑分析

　　　　二、創業者加盟連鎖困惑分析

　　　　三、中國連鎖經營沿革情況

　　　　四、連鎖經營市場機會分析

　　　　五、連鎖經營基本內容

　　　　六、連鎖經營四化管理

　　　　七、連鎖經營特征

　　　　八、連鎖經營條件

　　　　九、中國連鎖經營現狀

第七章 我國連鎖餐飲經營發展分析

　　第一節 連鎖餐飲經營發展分析

　　　　一、中國連鎖餐飲業快速擴張

　　　　二、連鎖餐飲企業總體情況

　　　　三、連鎖餐飲企業門店分布情況

　　　　四、連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況

　　　　五、連鎖餐飲企業配送中心分布情況

　　第二節 連鎖餐飲經營策略分析

　　　　一、餐飲企業跨區域連鎖的問題

　　　　二、連鎖餐飲業發展面臨的挑戰

　　　　三、連鎖餐飲企業經營策略分析

第八章 我國咖啡市場發展情況分析

　　第一節 我國咖啡市場現狀及趨勢預測

　　　　一、我國咖啡市場發展分析

　　　　二、我國即飲咖啡飲料市場分析

　　　　三、我國咖啡市場趨勢及發展方向

　　第二節 咖啡產業鏈發展分析

　　　　一、中國咖啡市場消費分析

　　　　二、咖啡廳市場現狀的分析

　　　　三、咖啡終端消費市場分析

　　第三節 我國咖啡行業進出口分析

　　　　一、2008-2009年我國咖啡進出口分析

　　　　二、2008-2009年我國咖啡進口分析

　　　　三、2008-2009年我國咖啡出口分析

　　第四節 2009年咖啡市場競爭力分析

　　　　一、2009年咖啡市場競爭力

　　　　二、2009年咖啡市場暢銷排名

　　　　三、2009年咖啡市場占有份額

第九章 我國咖啡消費市場調查分析

　　第一節 咖啡消費市場分析

　　　　一、咖啡市場主流產品

　　　　二、咖啡消費主要人群

　　　　三、咖啡消費主要因素

　　　　四、咖啡信息主要渠道

　　　　五、研究結論及建議

　　第二節 咖啡產品消費需求及價格定位

　　　　一、消費者認為咖啡產品最合適的價格

　　　　二、不同性別消費者認為咖啡產品最合適的價格

　　　　三、不同年齡消費者認為咖啡產品最合適的價格

　　　　四、不同收入消費者認為咖啡產品最合適的價格

2012-2016年咖啡店連鎖行業未來五年規劃及投資前景預測報告

　　　　五、咖啡產品消費需求及價格定位策略

第十章 咖啡店連鎖行業競爭格局分析

　　第一節 咖啡行業的競爭程度

　　　　一、咖啡連鎖領域

　　　　二、種植、加工領域

　　第二節 咖啡市場競爭現狀分析

　　　　一、咖啡市場的競爭分析

　　　　二、咖啡連鎖店競爭分析

　　第三節 未來咖啡行業競爭格局展望

　　　　一、生產將逐漸集中

　　　　二、加工領域競爭將日趨激烈

　　第四節 咖啡店連鎖行業競爭動向分析

　　　　一、中國香港捷榮咖啡店擬大舉進軍內地市場

　　　　二、VR咖啡店登陸中國搶奪咖啡店市場

　　　　三、2009年麥當勞咖啡店擴張形勢分析

第十一章 咖啡店連鎖行業重點主體企業競爭力研究

　　第一節 星巴克

　　　　一、企業概況

　　　　二、2009年星巴克收縮規模

　　　　三、2009-2010年經營情況分析

　　　　四、2010年發展規劃

　　第二節 丹堤

　　第三節 真鍋

　　第四節 上島

　　第五節 伊是

　　第六節 西雅圖

　　第七節 格蘭維爾

　　第八節 85度C

　　第九節 伊諾

第十二章 咖啡店選址策略研究

　　第一節 商圈調查

　　　　一、商圈調查

　　　　二、確定客戶群

　　　　三、同行業競爭分析

　　第二節 店面選擇

　　　　一、地段評估

　　　　二、尋租店面要點

　　　　三、選址案例

　　第三節 簽訂租賃合同

　　　　一、租賃合同的主要內容

　　　　二、簽訂租賃合同注意事項

　　　　三、和業主合作的方式

第十三章 咖啡店連鎖行業投融資與策略研究

　　第一節 咖啡店連鎖行業投融資與并購典型案例分析

　　　　一、星巴克購北京美大90 控股權

　　　　二、上島咖啡并購合肥邦克會所

　　　　三、咖啡連鎖迪歐醞釀在港上市

　　第二節 咖啡店連鎖行業投融資情況分析

　　　　一、咖啡店投資成本分析

　　　　二、咖啡店市場投資機會

　　　　三、咖啡店投資方案分析

　　第三節 咖啡店連鎖行業投資前景及策略

　　　　一、中國咖啡市場前景預測

　　　　二、咖啡連鎖行業利潤核心

　　　　三、咖啡店經營的基本要素

　　　　四、咖啡連鎖品牌策略分析

第十四章 咖啡店運營管理策略

2012-2016 nián kāfēi diàn liánsuǒ hángyè wèilái wǔ nián guīhuà jí tóuzī qiánjǐng yùcè bàogào

　　第一節 崗位職責及編制

　　　　一、咖啡店架構和崗位職責

　　　　二、排班管理及工作流程

　　第二節 日常運營

　　　　一、店長管理職能

　　　　二、日常運營計劃

　　第三節 領導管理

　　　　一、注重溝通協調

　　　　二、激勵發揮全員積極性

　　　　三、員工會議

第十五章 咖啡店籌備策略研究

　　第一節 咖啡店規劃

　　　　一、營業額計劃

　　　　二、商品計劃

　　　　三、采購計劃

　　　　四、促銷計劃

　　　　五、人員計劃

　　　　六、經費計劃

　　　　七、財務計劃

　　第二節 咖啡店設計

　　　　一、咖啡店整體設計風格

　　　　二、門面與招牌設計

　　　　三、裝修與裝飾

　　第三節 [中?智?林]證照辦理

　　　　一、如何辦理證照

　　　　二、咖啡店要辦理的幾個證照

圖表目錄

　　圖表 1 2009-2011年5月我國連鎖加盟咖啡店的成功率

　　圖表 2 2009-2011年5月我國連鎖加盟咖啡店成本費用分析

　　圖表 3 2009-2011年5月我國連鎖加盟咖啡店投資收益分析

　　圖表 4 2009-2011年5月全球咖啡產量分析

　　圖表 6 2008年2011年季度GDP同比增長率

　　圖表 7 2008年2011年三次產業增加值季度同比增長率

　　圖表 8 2008年2011年工業增加值及其構成月度累計同比增長率

　　圖表 9 2008年2011年城鎮固定資產月度累計投資同比增長率

　　圖表 10 2009年2011年按地區分城鎮固定資產月度累計投資同比增長率

　　圖表 11 2008年2010年CPI、PPI月度變化率

　　圖表 12 2008年2011年企業商品價格月度指數

　　圖表 13 2009年2011年月度進出口同比增長率

　　圖表 14 2009年2011年季度累積貨幣供應量及同比增長率

　　圖表 15 2009年2011年月度人民幣新增貸款額及當月同比多增貸款額

　　圖表 16 2009年2011年季度累積本外幣存貸款總額及同比增長率

　　圖表 17 2008年2011年季度累計外匯儲備總額及同比增長率

　　圖表 18 國際貨幣基金組織2010年10月份報告GDP預測值

　　圖表 19 近年來我國M2/GDP比率

　　圖表 20 我國近年來新增人民幣信貸 單位：萬元

　　圖表 21 近年來我國CPI走勢

　　圖表 22 近年來我國固定資產投資、新增及房地產投資增速

　　圖表 23 近年來我國月度出口同比增速

　　圖表 24 近年來我國社會消費品、CPI月度同比增速

　　圖表 25 2009年2011年月度社會消費零售總額及其同比增長率

　　圖表 26 2008年2011年社會消費品零售總額構成月度同比增長率

　　圖表 27 2008年2010年CPI、PPI月度變化率

今後5年間の計畫と投資展望レポートで2012年から2016年のコーヒーショップチェーン業界

　　圖表 28 2008年2011年企業商品價格月度指數

　　圖表 29 2009-2011年5月我國咖啡連鎖市場容量分析

　　圖表 30 2009-2011年5月我國咖啡店市場銷售額分析

　　圖表 31 2009-2011年5月我國咖啡店市場門店數分析

　　圖表 32 2009-2011年5月我國咖啡店市場營業面積分析

　　圖表 33 2009-2011年5月我國咖啡店市場從業人數分析

　　圖表 34 2009-2011年5月我國咖啡店市場餐位數分析

　　圖表 37 2009-2011年5月我國咖啡店市場自由配送中心配送商品購進總額分析

　　圖表 39 2009-2011年5月我國咖啡店市場總資產周轉分析

　　圖表 40 2009-2011年5月沈陽咖啡店市場總資產周轉分析

　　圖表 41 2009-2011年5月北京咖啡店市場總資產周轉分析

　　圖表 42 2009-2011年5月上海咖啡店市場總資產周轉分析

　　圖表 43 2009-2011年5月江蘇咖啡店市場總資產周轉分析

　　圖表 44 2009-2011年5月浙江咖啡店市場總資產周轉分析

　　圖表 47 2007-2011年5月我國連鎖餐飲企業總體數量分析

　　圖表 48 2011年1-5月我國連鎖餐飲企業門店區域分布

　　圖表 49 2011年1-5月我國連鎖餐飲企業門店省市分布

　　圖表 50 2011年1-5月我國連鎖餐飲企業配送中心分布

　　圖表 53 我國咖啡市場競爭力指數分析

　　圖表 54 我國咖啡市場份額分析

　　圖表 55 消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 56 男性費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 57 女性費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 58 不同性別消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 62 不同年齡消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 63 月收入1001-2000元消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 64 月收入2001-3000元消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 65 月收入3001-4000元消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 66 不同收入消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 67 人流量統計表

　　圖表 68 建筑物基本信息

　　圖表 70 咖啡店要辦理的證照

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