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第一章 咖啡概述

　　第一節 咖啡定義

　　第二節 咖啡行業發展歷程

　　第三節 咖啡分類情況

　　第四節 咖啡產業鏈分析

　　　　一、產業鏈模型介紹

　　　　二、咖啡產業鏈模型分析

第二章 2009-2010年中國咖啡行業發展環境分析

　　第一節 2009-2010年中國經濟環境分析

　　　　一、宏觀經濟

　　　　二、工業形勢

　　　　三、固定資產投資

　　第二節 咖啡行業相關政策

　　　　一、國家“十二五”產業政策

　　　　二、其他相關政策

　　　　三、出口關稅政策

　　第三節 2009-2010年中國咖啡行業發展社會環境分析

　　　　一、居民消費水平分析

　　　　二、工業發展形勢分析

第三章 中國咖啡生產現狀分析

　　第一節 咖啡行業總體規模

　　第二節 咖啡產能概況

　　　　一、2006-2011年產能分析

　　　　二、2011-2016年產能預測分析

　　第三節 咖啡市場容量概況

　　　　一、2006-2011年市場容量分析

　　　　二、產能配置與產能利用率調查

　　　　三、2011-2016年市場容量預測分析

　　第四節 咖啡產業的生命周期分析

　　第五節 咖啡產業供需情況

全:文：http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2012-03/kafeihangyefazhanhuiguji2012_2016nia420.html

第四章 咖啡國內產品價格走勢及影響因素分析

　　第一節 國內產品2007-2010年價格回顧

　　第二節 國內產品當前市場價格及評述

　　第三節 國內產品價格影響因素分析

　　第四節 2011-2016年國內產品未來價格走勢預測分析

第五章 2010年我國咖啡行業發展現狀分析

　　第一節 我國咖啡行業發展現狀

　　　　一、咖啡行業品牌發展現狀

　　　　二、咖啡行業需求市場現狀

　　　　三、咖啡市場需求層次分析

　　　　四、我國咖啡市場走向分析

　　第二節 中國咖啡產品技術分析

　　　　一、2010年咖啡產品技術變化特點

　　　　二、2010年咖啡產品市場的新技術

　　　　三、2010年咖啡產品市場現狀分析

　　第三節 中國咖啡行業存在的問題

　　　　一、咖啡產品市場存在的主要問題

　　　　二、國內咖啡產品市場的三大瓶頸

　　　　三、咖啡產品市場遭遇的規模難題

　　第四節 對中國咖啡市場的分析及思考

　　　　一、咖啡市場特點

　　　　二、咖啡市場分析

　　　　三、咖啡市場變化的方向

　　　　四、中國咖啡行業發展的新思路

　　　　五、對中國咖啡行業發展的思考

第六章 2010年中國咖啡行業發展概況

　　第一節 2010年中國咖啡行業發展態勢分析

　　第二節 2010年中國咖啡行業發展特點分析

　　第三節 2010年中國咖啡行業市場供需分析

第七章 咖啡行業市場競爭策略分析

　　第一節 行業競爭結構分析

　　　　一、現有企業間競爭

　　　　二、潛在進入者分析

　　　　三、替代品威脅分析

　　　　四、供應商議價能力

　　　　五、客戶議價能力

　　第二節 咖啡市場競爭策略分析

　　　　一、咖啡市場增長潛力分析

　　　　二、咖啡產品競爭策略分析

　　　　三、典型企業產品競爭策略分析

　　第三節 咖啡企業競爭策略分析

　　　　一、2011-2016年我國咖啡市場競爭趨勢

　　　　二、2011-2016年咖啡行業競爭格局展望

　　　　三、2011-2016年咖啡行業競爭策略分析

第八章 中國咖啡行業發展分析

　　第一節 我國咖啡行業發展綜況

　　　　一、我國咖啡行業發展來源及歷程

　　　　二、我國咖啡行業自主品牌發展情況分析

　　　　三、中國咖啡行業的十字路口

　　　　四、我國咖啡行業“咖啡伴侶”相關分析

　　第二節 我國咖啡市場運行概況

　　　　一、我國咖啡市場發展綜述

　　　　二、中國速溶咖啡市場分析

　　　　三、2011年我國咖啡豆產量分析

　　　　四、中國本土企業和投資者開始對咖啡市場大膽下注

　　第三節 2010-2011年中國咖啡進出口統計

　　　　一、2010年我國咖啡進口數據統計

　　　　二、2011年我國咖啡進出口數據統計

　　第四節 咖啡產品價格定位分析

　　　　一、消費者認為咖啡產品最合適的價格

Chinese Coffee Industry Development Review 2008-2011 and 2012-2016 trend forecast report

　　　　二、不同性別消費者認為咖啡產品最合適的價格

　　　　三、不同年齡消費者認為咖啡產品最合適的價格

　　　　四、不同收入消費者認為咖啡產品最合適的價格

　　第五節 我國咖啡消費者調查分析

　　　　一、影響消費者選擇咖啡的主要因素

　　　　二、消費者對咖啡品牌的口味認可度分析

　　　　三、消費者對咖啡地點及包裝喜好度分析

　　　　四、消費者對咖啡容量認可度分析

　　　　五、消費者對咖啡銷售終端認可度分析

　　第六節 即飲咖啡市場

　　　　一、中國即飲咖啡飲料市場分析

　　　　二、國內即飲咖啡消費特點與營銷對策

　　　　三、中國即飲咖啡飲料發展趨勢與前景

　　　　四、我國即飲咖啡飲料市場亟需培養

第九章 云南省咖啡行業發展分析

　　第一節 云南省咖啡行業發展概況

　　　　一、云南省咖啡產業SWOT解析

　　　　二、2011年旱災對云南咖啡業的影響分析

　　　　三、2011年云南省咖啡行業首次擁有定價權

　　　　四、2011年云南省咖啡業出口數據

　　　　五、云南咖啡業突圍路徑分析

　　第二節 德宏州

　　　　一、德宏州咖啡產業發展的有利條件

　　　　二、德宏州咖啡產業發展態勢良好

　　　　三、德宏州加快發展咖啡產業的思路及目標

　　　　三、發展目標和布局

　　　　四、德宏州咖啡行業發展的主要措施

　　第三節 其他區域

　　　　一、昆明市打造國際最大咖啡科技產業園勢在必行

　　　　二、臨滄市咖啡產業發展分析

　　　　三、普洱市咖啡行業運行綜述

　　　　四、普文鎮咖啡行業發展簡述

　　第四節 云南省咖啡行業發展存在的問題及策略建議

　　　　一、我國云南咖啡業面臨的挑戰分析

　　　　二、云南省咖啡行業發展的主要對策

　　　　三、云南省咖啡行業品牌文化建構策略分析

　　　　四、云南省咖啡營銷渠道戰略分析

第十章 中國咖啡行業其他區域發展分析

　　第一節 海南

　　　　一、海南咖啡產業的發展情況分析

　　　　二、海南發展咖啡產業的優勢

　　　　三、澄邁縣福山咖啡悄然成為海南強勢產業

　　　　四、海南省咖啡行業發展的其他措施建議

　　第二節 上海

　　　　一．上海咖啡業宏觀市場

　　　　二、上海咖啡市場現狀

　　　　三、上海咖啡市場消費群體特征分析

　　　　四、上海咖啡消費現狀及咖啡館的細分

　　　　五、上海咖啡業發展趨勢

　　第三節 其他

　　　　一、內蒙古自治區初次成功栽培咖啡豆

　　　　二、成都市咖啡業現狀分析

　　　　三、杭州市咖啡行業運行綜況

第十一章 咖啡行業競爭及營銷分析

　　第一節 咖啡行業競爭綜況

　　　　一、咖啡行業的主要競爭領域

　　　　二、我國咖啡市場連鎖競爭激烈

　　　　三、2011年我國咖啡市場掀起原料爭奪戰

　　　　四、2011年中國瓶裝咖啡市場再添競爭新力量

　　　　五、2011年星巴克再推新計劃應對市場競爭

2008-2011年中國咖啡行業發展回顧及2012-2016年趨勢預測報告

　　第二節 咖啡行業競爭趨勢

　　　　一、未來我國咖啡行業競爭格局展望

　　　　二、二線城市將成為中國咖啡行業品牌競爭的主戰場

　　第三節 咖啡行業營銷分析

　　　　一、星巴克咖啡連鎖加盟成功營銷分析

　　　　二、雀巢咖啡的模塊組合營銷策略

　　　　三、咖啡西餐廳的主要促銷措施分析

　　　　四、未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣化

第十二章 重點咖啡企業及品牌

　　第一節 雀巢

　　　　一、公司簡介

　　　　二、雀巢咖啡產品介紹

　　　　三、雀巢在華市場本土化策略分析

　　　　四、雀巢咖啡進軍我國高端咖啡市場

　　　　五、雀巢咖啡未來十年在華投資計劃

　　第二節 力神咖啡

　　　　一、公司簡介

　　　　二、力神咖啡品牌發展的四個階段

　　　　三、2010年力神咖啡對外貿易態勢良好

　　第三節 后谷咖啡

　　　　一、公司簡介

　　　　二、后谷咖啡發展的模式與目標

　　　　三、后谷咖啡品牌建設歷程

　　　　四、后谷咖啡公司啟動超市消費方式

　　　　五、2011年云南后谷咖啡成功轉型

　　　　六、2010-2017年后谷咖啡品牌規劃

　　第四節 其他

　　　　一、麥斯威爾

　　　　二、克萊士

　　　　三、UCC

　　　　四、哥倫比亞

　　　　五、格蘭特

　　　　六、銘咖啡

　　　　七、捷榮

第十三章 重點咖啡連鎖企業

　　第一節 星巴克

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2008財年星巴克經營情況分析

　　　　三、2010財年星巴克經營情況分析

　　　　四、2011財年前三季度星巴克經營情況分析

　　　　五、星巴克加快在華二三線城市市場開拓速度

　　　　六、2011年星巴克Via咖啡將進軍中國市場

　　第二節 85°C

　　　　一、公司簡介

　　　　二、85°C咖啡市場的成功經驗探討

　　　　三、85°C加快大陸版圖拓展步伐

　　第三節 兩岸咖啡

　　　　一、公司簡介

　　　　二、兩岸咖啡加緊進軍武漢市場

　　　　三、2011年兩岸咖啡重慶市場發展進入新階段

　　第四節 其他

　　　　一、丹堤

　　　　二、真鍋

　　　　三、格蘭維爾

　　　　四、迪歐

　　　　五、上島

　　　　六、伊諾

第十四章 咖啡店運營分析

　　第一節 咖啡店運營基本概述

　　　　一、咖啡店經營的基本要素

2008-2011 nián zhōngguó kāfēi hángyè fāzhǎn huígù jí 2012-2016 nián qūshì yùcè bàogào

　　　　二、咖啡店成本費用及回報

　　　　三、咖啡廳運營思路的營銷觀察

　　　　四、咖啡西餐廳消費者需求分析

　　第二節 咖啡店選址策略

　　　　一、商圈調查

　　　　二、店面選擇

　　　　三、簽訂租賃合同

　　第三節 咖啡店籌備策略探究

　　　　一、咖啡店規劃

　　　　二、咖啡店設計

　　　　三、證照辦理

　　第四節 咖啡店運營管理策略

　　　　一、崗位職責及編制

　　　　二、日常運營

　　　　三、領導管理

第十五章 2011-2015年咖啡行業投資策略及發展預測分析

　　第一節 2011-2015年咖啡行業投資概況

　　　　一、中國企業和投資者開始投資咖啡市場

　　　　二、海南成咖啡產業投資熱地

　　　　三、云南咖啡種植業吸引外企投資

　　　　四、投資咖啡店分析

　　　　五、投資經營咖啡連鎖分析

　　第二節 2011-2015年咖啡行業投資前景

　　　　一、中國咖啡市場前景預測

　　　　二、中國咖啡企業在埃塞俄比亞市場的投資機遇探析

　　　　三、我國未來兩年藍山咖啡進口價值分析

　　第三節 中~智~林~－2011-2015年咖啡行業發展趨勢探析

　　　　一、我國咖啡市場未來發展趨勢

　　　　二、2011-2015年中國咖啡市場分析

　　　　附：韓國產咖啡在中國市場的流通動向及銷售擴大方案

　　　　韓國產咖啡在中國市場上SWOT分析

　　　　進口咖啡（速溶，咖啡豆）的進口方法，通關方法，流通方式

　　　　咖啡進出口分析（速溶，咖啡豆）

　　　　中國咖啡市場流通結構分析，咖啡生產量（速溶，咖啡豆）

圖表目錄

　　圖表 1 產業鏈形成模式示意圖

　　圖表 2 咖啡的產業鏈結構圖

　　圖表 3 2006-2011年2季度我國季度GDP增長率 單位：%

　　圖表 4 2009-2011年2季度我國三產業增加值季度增長率 單位：%

　　圖表 7 2001年8月—2011年8月工業增加值月度同比增長率（%）

　　圖表 9 2009-2011年7月東、中、西部地區固定資產投資走勢圖 單位：%

　　圖表 10 2001年1-8月—2011年1-8月固定資產投資完成額月度累計同比增長率（%）

　　圖表 11 2008-2011年6月我國社會消費品零售總額走勢圖 單位：億元 %

　　圖表 12 2008-2011年6月我國社會消費品零售總額構成走勢圖 單位：%

　　圖表 13 2001年8月—2011年8月社會消費品零售總額月度同比增長率（%）

　　圖表 15 2008年-2011年6月企業商品價格指數走勢

　　圖表 16 2001年8月—2011年8月居民消費價格指數（上年同月=100）

　　圖表 18 2001年8月—2011年8月出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（%）

　　圖表 19 2009-2011年7月我國貨幣供應量單位：億元

　　圖表 20 2009-2011年7月我國存貸款同比增速走勢圖 單位：億元 %

　　圖表 21 2009-2011年7月我國月度新增貸款量 單位：億元

　　圖表 22 2001年8月—2011年8月貨幣供應量月度同比增長率（%）

　　圖表 23 2008-2011年2季度我國外匯儲備情況 單位：億美元

　　圖表 24 2006-2011年9月我國全社會固定資產及其增長速度

　　圖表 25 2011年1-9月我國固定資產投資增速

　　圖表 26 2011年1-9月我國房地產開發投資增速

　　圖表 27 有關咖啡的稅則號和監管條件

　　圖表 28 2011年9月份我國居民消費價格指數

　　圖表 29 全國居民消費價格指數漲幅

　　圖表 30 2011年9月份工業生產者價格主要數據

中國のコーヒー産業開発検討2008年から2011年と2012年から2016年のトレンド予測レポート

　　圖表 31 2010年8月-2011年9月我國工業生產者出廠價格漲跌幅

　　圖表 32 2006-2011年2季度我國季度GDP增長率 單位：%

　　圖表 33 2009-2011年2季度我國三產業增加值季度增長率 單位：%

　　圖表 34 2009-2011年7月年我國工業增加值走勢圖 單位：%

　　圖表 35 2001年8月—2011年8月工業增加值月度同比增長率（%）

　　圖表 37 2009-2011年9月我國咖啡行業產能分析

　　圖表 39 2009-2011年9月我國咖啡行業市場容量分析

　　圖表 40 2009-2011年9月我國咖啡行業產能利用率分析

　　圖表 41 2011-2015年我國咖啡行業市場容量預測分析

　　圖表 42 咖啡產業行業所處生命周期示意圖

　　圖表 43 行業生命周期、戰略及其特征

　　圖表 44 2009-2011年9月我國咖啡行業供需分析

　　圖表 45 2011年1-8月我國咖啡市場不同因素的價格影響力對比

　　圖表 47 2009-2015年我國咖啡行業市場供需預測分析

　　圖表 48 咖啡行業環境“波特五力”分析模型

　　圖表 49 2009-2011年9月我國咖啡進口量分析：

　　圖表 51 消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 52 男性消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 53 女性消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 54 不同性別消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 58 不同年齡消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 59 月入1001-2000元消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 60 月入2001-3000元消費認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 61 月入3001-4000元消費認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 62 不同月收入消費認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　圖表 63 家庭生活周期的各個階段

　　圖表 64 2008年星巴克全球營業額

　　圖表 66 2011年前三季度星巴克全球營業額

　　圖表 70 2009-2011年9月我國速溶咖啡產量：

　　圖表 71 2009-2011年9月我國咖啡豆產量：

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