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乳制品包括牛奶、酸奶、奶酪等多種產品，是全球飲食結構中的重要組成部分。近年來，隨著消費者健康意識的提高，對低脂、高蛋白及有機乳制品的需求不斷增長，推動了行業的創新與升級。同時，技術進步如超高溫瞬時滅菌（UHT）技術和冷鏈物流的發展，確保了產品質量和延長了保質期，使得乳制品能夠更廣泛地進入市場。然而，食品安全問題和嚴格的監管要求仍然是行業面臨的主要挑戰。
未來，乳制品將更加注重功能性與可持續性發展。一方面，通過研發富含特定營養成分的產品，如添加益生菌或植物基成分，滿足不同消費者的健康需求；另一方面，結合循環經濟理念，探索如何減少生產過程中的資源消耗和廢棄物排放，例如采用可再生能源和改進包裝材料，以降低環境影響。此外，隨著個性化營養概念的興起，研究如何根據個體差異提供定制化的乳制品解決方案，將是未來發展的一個重要方向。同時，加強質量控制和法規遵循，確保產品的安全性和合規性，有助于提升整個行業的競爭力。
第一章 乳制品概述
1.1 乳及乳制品
1.1.1 乳與乳制品簡介
1.1.2 乳與乳制品的分類
1.1.3 乳與乳制品的營養價值
1.2 幾種與日常生活緊密聯系的乳品
1.2.1 無抗奶
1.2.2 有抗奶
1.2.3 巴氏奶
1.2.4 復原乳
1.2.5 酸奶
第二章 國際乳制品行業分析
2.1 國際乳制品行業整體概況
2.1.1 2009年全球乳業發展形勢概述
2.1.2 國外乳制品行業的發展模式
2.1.3 主要發達國家奶業政策分析
2.1.4 全球乳制品市場發展趨勢
2.1.5 全球乳制品行業的消費趨勢
2.2 各大洲乳制品行業發展情況分析
2.2.1 各大洲乳業發展競爭力比較簡述
2.2.2 歐盟奶業政策現狀分析
2.2.3 歐盟采取措施促進乳品市場穩定發展
2.2.4 亞洲乳制品行業發展空間大
2.3 美國
2.3.1 美國奶業發展概況
2.3.2 2010年2月美國乳制品進出口動態
2.3.3 美國無乳糖乳制品口味需要改善
2.3.4 美國奶品質量檢驗制度闡述
2.3.5 美國對乳制品安全的監管措施
2.4 澳大利亞
2.4.1 澳大利亞乳業的地區布局
2.4.2 澳大利亞乳制品產業發展狀況分析
2.4.3 澳大利亞奶制品業嚴格監管
2.4.4 澳大利亞乳制品消費解析
2.5 印度
2.5.1 印度乳業成功發展的原因解析
2.5.2 印度乳品合作社促進牛奶業發展
2.5.3 印度推行乳業綜合發展計劃成績顯著
2.5.4 印度擬提高乳制品進口關稅
2.6 新西蘭
2.6.1 新西蘭乳制品行業的現狀概述
2.6.2 2008年新西蘭乳業發展簡況
2.6.3 新西蘭對乳制品的監管
2.6.4 新西蘭乳業發展的經驗及其趨勢預測
2.7 哈薩克斯坦
2.7.1 哈薩克斯坦乳制品業發展分析
2.7.2 哈薩克斯坦奶農生產經營活動中的主要問題
2.7.3 哈薩克斯坦乳制品進出口情況
2.7.4 哈薩克斯坦乳制品業主要發展措施
第三章 中國乳制品行業分析
3.1 中國奶業發展概況
3.1.1 中國奶業發展的四個階段
3.1.2 中國奶業發展取得較大成就
3.1.3 中國奶業的科技發展
3.1.4 中國奶業的國際合作與交流
3.1.5 中國奶業發展呈現積極變化
3.2 中國乳制品行業發展現狀
3.2.1 2009年中國乳制品行業發展狀況分析
3.2.2 2010年我國乳品業仍處于調整和恢復增長階段
3.2.3 推動我國乳制品行業逐漸回暖的主要因素
3.2.4 中國乳企打入世界乳制品業第一陣營
3.3 中國乳業面臨的問題
3.3.1 乳制品生產存在的主要問題
3.3.2 制約我國奶業健康發展的三大問題
3.3.3 我國乳制品行業亟需改善的主要問題
3.3.4 中國乳業奶源建設存在的問題及要點
3.4 乳業發展策略
3.4.1 重振我國乳制品業的對策分析
3.4.2 我國乳制品行業發展戰略
3.4.3 我國將采取六項措施促進乳業發展
第四章 中國液體乳及乳制品制造行業財務情況分析
4.1 中國液體乳及乳制品制造行業經濟規模
4.1.1 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業銷售規模
4.1.2 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業利潤規模
4.1.3 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業資產規模
4.2 中國液體乳及乳制品制造行業盈利能力指標分析
4.2.1 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業虧損面
4.2.2 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業銷售毛利率
4.2.3 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業成本費用利潤率
4.2.4 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業銷售利潤率
4.3 中國液體乳及乳制品制造行業營運能力指標分析
4.3.1 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業應收賬款周轉率
4.3.2 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業流動資產周轉率
4.3.3 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業總資產周轉率
4.4 中國液體乳及乳制品制造行業償債能力指標分析
4.4.1 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業資產負債率
4.4.2 2009-2010年8月液體乳及乳制品制造業利息保障倍數
4.5 中國液體乳及乳制品制造行業財務狀況綜合評價
4.5.1 液體乳及乳制品制造業財務狀況綜合評價
4.5.2 影響液體乳及乳制品制造業財務狀況的經濟因素分析
第五章 中國乳制品市場分析
5.1 乳制品市場整體狀況分析
5.1.1 我國乳業市場結構分析
5.1.2 我國乳制品市場特點及機會分析
5.1.3 2008年我國乳制品市場價格分析
5.1.4 2009年我國乳制品市場形勢分析
5.1.5 2010年乳制品市場價格動態
5.1.6 2010年國內乳制品價格形勢剖析
5.1.7 中國乳制品各級市場分析
5.2 乳制品市場產品分析
5.2.1 我國乳制品市場新品紛呈
5.2.2 高端奶成乳品企業利潤新增長點
5.3 乳制品市場策略分析
5.3.1 我國牛奶市場的特點及營銷推廣
5.3.2 乳品新產品開發的有效途徑
5.3.3 乳制品新市場開發運作策略分析
第六章 乳制品消費分析
6.1 乳制品消費者分析
6.1.1 乳制品消費者構成及其營養需求
6.1.2 乳品消費者分析
6.1.3 乳品消費結構分析
6.1.4 乳品業消費者行為與心理探究
6.2 乳制品市場消費情況分析
6.2.1 乳制品消費與公眾營養改善
6.2.2 中國乳制品消費現狀
6.2.3 中國各省市城鎮居民人均乳品消費變化
6.2.4 乳業供需總量及結構淺析
6.3 影響中國乳類需求的重要因素
6.3.1 收入增長
6.3.2 城市化進程
6.3.3 人口增長及其結構變化
6.3.4 市場細化和宏觀政策
6.4 乳制品消費趨勢預測分析
6.4.1 我國乳制品消費潛力大
6.4.2 乳制品消費趨勢預測
6.4.3 擴大我國乳制品市場需求的戰略對策
第七章 液態乳
7.1 中國液態乳市場分析
7.1.1 液態乳消費者分析
7.1.2 中國液態乳的市場格局
7.1.3 2009年液態奶產量概況
7.1.4 2009年我國液態奶市場恢復情況較好
7.1.5 2010年消費者對液態奶滿意度仍較低
7.2 超高溫滅菌奶/UHT奶/常溫奶
7.2.1 超高溫滅菌奶概述
7.2.2 常溫奶消費市場分析
7.2.3 2009年常溫奶銷售額增長概況
7.2.4 龍頭企業爭奪常溫奶市場
7.3 巴氏奶
7.3.1 巴氏奶市場概述
7.3.2 中國巴氏奶市場發展概況
7.3.3 2009年巴氏奶成為奶業市場的亮點
7.3.4 巴氏奶企業未來發展的對策分析
7.3.5 中國巴氏奶發展建議
7.4 液態奶行業的競爭分析
7.4.1 液態奶行業存在的惡性競爭概述
7.4.2 液態奶市場競爭態勢回顧
7.4.3 液態奶企業贏利能力淺析
7.4.4 液態奶企業發展的策略選擇
7.4.5 3.0時代面臨的競爭機遇和挑戰
7.5 液態乳發展趨勢預測
7.5.1 液態奶市場未來發展趨勢
7.5.2 液態乳產業產品格局簡析
7.5.3 液態乳制品生產技術及產品的發展趨勢
第八章 奶粉
8.1 奶粉市場分析
8.1.1 洋奶粉在華高端市場份額迅速擴張
8.1.2 中國奶粉行業發展逐步走向理性
8.1.3 2010年1-9月中國奶粉進出口市場概況
8.1.4 我國中老年奶粉市場探析
8.2 奶粉市場價格分析
8.2.1 嬰兒奶粉價格日漸高漲
8.2.2 外資奶粉品牌操控定價權的戰略分析
8.2.3 國際奶價持續上漲或將引發零售奶粉漲價潮
8.2.4 進口奶粉價格紛紛上漲
8.3 奶粉市場競爭分析
8.3.1 中國奶粉市場競爭加劇
8.3.2 新資本注入引發洋奶粉競爭戰
8.3.3 中國高端奶粉市場競爭格局分析
8.3.4 奶粉市場回暖本土乳企打起反擊戰
8.3.5 品質是奶粉業的核心競爭力
8.4 中國奶粉行業存在的問題及發展對策
8.4.1 我國奶粉行業的三大問題分析
8.4.2 奶源建設是奶粉市場發展關鍵
8.4.3 國產奶粉面臨的困境及對策分析
The the 2011-2015 dairy market supply and demand patterns and trends research report
8.4.4 奶粉行業亟需規范
8.4.5 國產奶粉行業急需重整
8.4.6 中小乳企運作奶粉市場策略
第九章 奶酪、酸奶、冰淇淋
9.1 奶酪
9.1.1 奶酪相關介紹
9.1.2 我國奶酪市場消費情況分析
9.1.3 2009年我國奶酪進口概況
9.1.4 我國發展奶酪行業正當其時
9.1.5 長春將打造我國最大奶酪生產基地
9.1.6 三大原因影響我國奶酪市場發展
9.1.7 中國奶酪市場的機會與風險分析
9.2 酸奶
9.2.1 中國酸奶市場發展特征
9.2.2 中國酸奶市場現狀概述
9.2.3 功能性酸奶受市場青睞
9.2.4 我國酸奶市場有待規范
9.2.5 長效酸奶將改寫市場新格局
9.2.6 我國酸奶市場發展存在的問題
9.3 冰淇淋
9.3.1 冰淇淋成乳制品市場新寵
9.3.2 中國冰淇淋市場現狀分析
9.3.3 2009年冰淇淋行業發展動態
9.3.4 冰淇淋中高端市場競爭局勢分析
第十章 主要地區乳制品行業
10.1 內蒙古乳制品業國際競爭力分析
10.1.1 內蒙古地區乳業發展概況
10.1.2 內蒙古乳制品產量居全國首位
10.1.3 內蒙古乳業在國際市場競爭的優劣勢
10.1.4 提高內蒙古乳業國際競爭力的發展策略
10.2 內蒙古乳業自主創新發展分析
10.2.1 內蒙古乳品業發展環境分析
10.2.2 內蒙古乳品業自主創新的意義
10.2.3 內蒙古乳業自主創新發展現狀
10.2.4 內蒙古乳企自主創新能力支撐體系
10.2.5 內蒙古乳品行業優先發展的領域
10.2.6 乳業政府政策指向
10.3 上海乳品行業分析
10.3.1 上海奶業發展狀況簡述
10.3.2 2010年1-7月上海乳制品進口情況分析
10.3.3 上海乳業發展思路
10.4 陜西奶業發展分析
10.4.1 陜西奶業發展概況
10.4.2 陜西全面開展乳制品認證試點工作
10.4.3 陜西奶業的科技發展
10.4.4 陜西奶業發展存在的問題
10.4.5 陜西奶業發展的策略分析
10.4.6 陜西奶業發展展望
10.5 寧夏乳制品行業分析
10.5.1 三聚氰胺事件對寧夏乳業的影響
10.5.2 寧夏將重審乳制品企業準生證
10.5.3 寧夏奶業發展面臨的問題與對策分析
10.5.4 寧夏牛奶品牌發展的建議
10.6 其它地區
10.6.1 四川乳制品市場競爭激烈
10.6.2 四川出臺乳業發展產業規劃
10.6.3 貴州乳制品市場分析
10.6.4 青海酸奶市場發展分析
第十一章 乳制品產量數據分析
11.1 2008年-2010年10月全國及主要省份乳制品產量分析
11.1.1 2008年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析
11.1.2 2009年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析
11.1.3 2010年1-10月全國及主要省份乳制品產量分析
11.2 2008年-2010年10月全國及主要省份液體乳產量分析
11.2.1 2008年1-12月全國及主要省份液體乳產量分析
11.2.2 2009年1-12月全國及主要省份液體乳產量分析
11.2.3 2010年1-10月全國及主要省份液體乳產量分析
第十二章 乳制品進出口分析
12.1 中國乳制品進出口概況
12.1.1 2007年乳制品進出口情況分析
12.1.2 2008年中國乳制品進出口情況分析
12.1.3 2009年中國乳制品進出口情況分析
12.1.4 2010年1-8月中國乳制品進出口情況
12.1.5 2010年我國進口乳制品價格大幅上漲
12.1.6 我國乳制品進出口存在的問題及發展建議
12.1.7 未來中國乳制品進口將繼續增加
12.2 地區乳制品進出口情況
12.2.1 2008年寧波口岸乳制品出口情況
12.2.2 2009年深圳口岸乳制品進口情況分析
12.2.3 2010年1-8月山東乳制品進口情況分析
12.2.4 2010年1-9月江蘇口岸乳制品進口情況分析
12.2.5 2010年1-9月黑龍江省乳制品出口大幅下滑
12.3 中國與各國乳制品貿易動態
12.3.1 澳大利亞已成中國乳制品進口第二大來源國
12.3.2 印度延長對中國乳品的進口禁令
12.3.3 2009上半年韓國乳品出口我國大幅增加
第十三章 乳制品營銷分析
13.1 乳品營銷概況
13.1.1 乳制品行業邁入價值營銷時代
13.1.2 我國乳企實現跨界營銷
13.1.3 我國乳制品領域首次掀起會員營銷
13.1.4 我國乳制品行業超女營銷模式反思
13.2 乳制品網絡廣告投放
13.2.1 2009年我國乳制品網絡廣告投放大幅增長
13.2.2 2010年5月乳制品行業網絡廣告投放情況
13.2.3 2010年8月乳制品行業網絡廣告投放情況
13.2.4 2010年10月乳制品行業網絡廣告投放情況
13.3 乳制品營銷存在的問題及突圍
13.3.1 乳制品行業營銷面臨的十大問題
13.3.2 我國乳制品行業亟待解決的營銷問題
13.3.3 乳制品行業營銷的四大突圍
13.4 乳制品營銷策略分析
13.4.1 乳制品行業營銷十大法則
13.4.2 乳品促銷之五步走
13.4.3 乳業促銷競爭策略
13.4.4 乳業價格之外的營銷策略
13.4.5 中小企業營銷之柔道戰略運用
13.5 中小型乳制品企業渠道及終端營銷對策
13.5.1 選擇適合自己的經銷商
13.5.2 渠道選擇
13.5.3 推廣途徑
第十四章 乳制品質量安全問題分析
14.1 乳制品質量安全問題概況
14.1.1 近年來發生的全球乳制品污染事件
14.1.2 我國乳制品企業保障乳品安全的主要措施
14.2 三聚氰胺事件分析
14.2.1 三聚氰胺事件造成的巨大影響
14.2.2 三聚氰胺事件對乳制品業造成的危機分析
2011-2015年乳製品市場供需格局及發展趨勢研究報告
14.2.3 三聚氰胺事件反思
14.2.4 國家對乳制品行業的整頓整改情況
14.2.5 我國乳制品質量近期明顯提高
14.3 國際乳業質量管理經驗及其啟示
14.3.1 國際乳制品業質量管理經驗
14.3.2 我國奶業與國際先進水平的差距
14.3.3 對加強我國乳業質量管理的啟示
第十五章 乳制品包裝
15.1 乳品包裝概況
15.1.1 英國乳品包裝業的發展
15.1.2 中國乳品包裝狀況分析
15.1.3 中國乳品包裝安全質量情況分析
15.1.4 影響我國乳品包裝的主要因素
15.1.5 中國乳品包裝亟待發展的幾個方面
15.1.6 乳品包裝業的發展對乳企意義深遠
15.2 液態乳包裝分析
15.2.1 液態乳包裝進展及存在的問題
15.2.2 樹脂材料在液態乳品包裝中的應用情況
15.2.3 液態奶包裝袋衛生狀況分析
15.2.4 完善液態乳紙箱外包裝的10項舉措
15.3 透析乳品包裝設計
15.3.1 我國乳制品包裝設計存在的主要問題
15.3.2 乳制品包裝設計要點
15.3.3 包裝設計展望
15.4 乳品包裝的前景與趨勢
15.4.1 歐美市場乳制品包裝的發展趨勢
15.4.2 中國乳制品包裝的發展方向
15.4.3 果粒乳品包裝的發展趨勢
15.4.4 無菌包裝在乳品業中的應用前景
第十六章 乳制品行業競爭分析
16.1 乳業競爭概況
16.1.1 乳制品業雙寡頭格局短期內難改
16.1.2 乳品市場競爭轉向高端產品
16.1.3 乳業奶源競爭進一步加劇
16.1.4 兒童奶成乳制品行業競爭新熱點
16.2 中國乳制品行業國際競爭力分析
16.2.1 中國乳品業國際市場競爭力情況分析
16.2.2 國際競爭力提升的制約因素
16.2.3 提升國際競爭力的發展對策
16.3 中國乳制品行業競爭戰略轉向
16.3.1 從注重戰術向關注戰略方向轉變
16.3.2 從價格戰向價值戰轉移
16.3.3 從渠道爭奪到消費者爭奪
16.3.4 從產品宣傳到營養教育
16.3.5 從爭奪市場到價值鏈建設
16.3.6 從大眾營銷到體驗營銷
第十七章 乳制品重點企業
17.1 伊利股份
17.1.1 公司簡介
17.1.2 2008年1-12月伊利股份經營狀況分析
17.1.3 2009年1-12月伊利股份經營狀況分析
17.1.4 2010年1-9月伊利股份經營狀況分析
17.1.5 未來伊利股份將繼續擴大自有奶源
17.2 蒙牛乳業
17.2.1 公司簡介
17.2.2 2008年蒙牛經營情況分析
17.2.3 2009年蒙牛乳業的經營情況分析
17.2.4 2010年上半年蒙牛乳業的經營情況分析
17.2.5 蒙牛率先躋身世界乳業第一方陣
17.3 光明乳業
17.3.1 公司簡介
17.3.2 2008年1-12月光明乳業經營狀況分析
17.3.3 2009年1-12月光明乳業經營狀況分析
17.3.4 2010年1-9月光明乳業經營狀況分析
17.3.5 光明乳業以科技創新取得突破發展
17.4 三元股份
17.4.1 公司簡介
17.4.2 2008年1-12月三元股份經營狀況分析
17.4.3 2009年1-12月三元股份經營狀況分析
17.4.4 2010年1-9月三元股份經營狀況分析
17.5 飛鶴乳業
17.5.1 公司簡介
17.5.2 飛鶴乳業快速發展分析
17.5.3 2009年飛鶴乳業的發展動態
17.5.4 2009年飛鶴乳業經營情況分析
17.5.5 2010年前三季度飛鶴乳業經營情況分析
17.5.6 飛鶴乳業積極鑄造黃金奶源基地
17.5.7 飛鶴乳業打造全產業鏈的乳制品健康模式
第十八章 乳制品投資分析
18.1 中國乳業的波特五力模型分析
18.1.1 潛在進入者
18.1.2 現有競爭對手間爭奪的激烈程度
18.1.3 替代產品壓力
18.1.4 供方砍價能力
18.1.5 買方砍價能力
18.2 乳制品行業投資現狀分析
18.2.1 我國乳制品行業準入門檻提高
18.2.2 中國乳制品市場成投資焦點
18.2.3 利好預期拉動我國乳制品業投資增長
18.2.4 我國乳業迎來資本進入熱潮
18.3 乳制品行業投資風險及建議
18.3.1 經營風險
18.3.2 行業風險
18.3.3 市場風險
18.3.4 乳企應對潛在經濟風險對策分析
第十九章 乳制品行業前景趨勢預測
19.1 乳制品市場前景預測
19.1.1 未來世界乳制品貿易市場展望
19.1.2 我國乳制品市場的發展前景
19.1.3 我國乳品市場需求上升趨勢未變
19.1.4 未來我國乳制品市場格局分析
19.2 乳制品行業發展趨勢及方向
19.2.1 2011-2015年中國液體乳及乳制品制造行業預測分析
19.2.2 未來十年我國乳業發展趨勢預測
19.2.3 我國乳制品行業將進入并購轉型期
19.2.4 未來乳制品行業將消除收奶中間環節
19.2.5 中國乳制品品種發展方向探析
第二十章 [:中:智:林:]乳制品行業政策分析
20.1 乳制品政策分析及解讀
20.1.1 我國乳業監管體系日漸完善
20.1.2 我國啟動乳品企業HACCP體系認證
20.1.3 國家對乳企的財政支持
20.1.4 解讀《乳制品工業產業政策（2009年修訂）》
20.1.5 最新《乳品安全標準》解讀
20.1.6 《乳品安全標準》四大熱點解析
20.1.7 2010年我國乳業政策頻出行業門檻提高
20.2 乳制品行業政策法規介紹
20.2.1 中華人民共和國食品安全法
2011-2015 nián rǔ zhìpǐn shìchǎng gōngxū géjú jí fāzhǎn qūshì yán jiù bàogào
20.2.2 乳制品工業產業政策（2009年修訂）
20.2.3 《乳品質量安全監督管理條例》
20.2.4 《生鮮乳生產收購管理辦法》
20.2.5 《奶業整頓和振興規劃綱要》
20.2.6 企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）
20.2.7 企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）
圖表目錄
圖表1 2007/08財年澳大利亞乳制品行業情況
圖表2 2002/03-2007/08財年澳大利亞奶粉生產情況
圖表3 2003-2008年前8個月哈薩克奶制品產量表
圖表4 1995-2007年我國乳制品進口數量和金額變化情況
圖表7 1997-2007年我國良種奶牛胚胎進口量情況
圖表9 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業銷售收入
圖表10 2007-2009年液體乳及乳制品制造業銷售收入增長趨勢圖
圖表11 2009-2010年8月液體乳及乳制品制造業不同規模企業銷售額
圖表12 2010年1-8月液體乳及乳制品制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表13 2009年1-11月液體乳及乳制品制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表14 2009-2010年8月液體乳及乳制品制造業不同所有制企業銷售額
圖表15 2010年1-8月液體乳及乳制品制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表16 2009年1-11月液體乳及乳制品制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表17 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業利潤總額
圖表19 2009-2010年8月液體乳及乳制品制造業不同規模企業利潤總額
圖表20 2010年1-8月液體乳及乳制品制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表21 2009年1-11月液體乳及乳制品制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表22 2009-2010年8月液體乳及乳制品制造業不同所有制企業利潤總額
圖表23 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業資產總額
圖表24 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業總資產增長趨勢圖
圖表26 2010年8月底液體乳及乳制品制造業不同規模企業總資產對比圖
圖表27 2009-2010年8月液體乳及乳制品制造業不同所有制企業總資產
圖表28 2010年8月底液體乳及乳制品制造業不同所有制企業總資產對比圖
圖表29 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業虧損面
圖表30 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業虧損企業虧損總額
圖表31 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業銷售毛利率趨勢圖
圖表32 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業成本費用率
圖表33 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業成本費用利潤率趨勢圖
圖表34 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業銷售利潤率趨勢圖
圖表37 2007-2010年8月液體乳及乳制品制造業總資產周轉率對比圖
圖表39 2009-2010年8月液體乳及乳制品制造業利息保障倍數對比圖
圖表40 全國城鎮居民人均鮮乳品、奶粉、酸奶消費量及其變化
圖表41 全國城鎮居民不同收入家庭平均每人全年鮮乳品消費量
圖表42 全國城鎮居民不同收入家庭平均每人全年奶粉消費量
圖表43 全國城鎮居民不同收入家庭平均每人全年酸奶消費量
圖表44 一般乳業產品消費者分析表
圖表45 不同乳品銷售終端列表
圖表46 不同消費人群對乳品的購買頻率和購買數量
圖表47 乳品行業中影響消費者消費的重要因素
圖表48 牛奶行業主要購買方式
圖表49 1992-2007年城鎮居民和農村居民奶類消費量變化趨勢
圖表51 全球新型功能食品的功能
圖表53 奶酪、酸奶和牛奶的營養價值比較表（均以100克記）
圖表55 2008年1-12月全國乳制品產量數據
圖表56 2008年1-12月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表57 2008年1-12月河北省乳制品產量數據
圖表58 2008年1-12月黑龍江省乳制品產量數據
圖表59 2008年1-12月山東省乳制品產量數據
圖表60 2008年1-12月陜西省乳制品產量數據
圖表61 2008年1-12月遼寧省乳制品產量數據
圖表62 2008年1-12月河南省乳制品產量數據
圖表63 2009年1-12月全國乳制品產量數據
圖表64 2009年1-12月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表65 2009年1-12月山東省乳制品產量數據
圖表66 2009年1-12月河北省乳制品產量數據
圖表67 2009年1-12月黑龍江省乳制品產量數據
圖表68 2009年1-12月陜西省乳制品產量數據
圖表69 2009年1-12月河南省乳制品產量數據
圖表70 2009年1-12月江蘇省乳制品產量數據
圖表71 2010年1-10月全國乳制品產量數據
圖表72 2010年1-10月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表73 2010年1-10月河北省乳制品產量數據
圖表74 2010年1-10月山東省乳制品產量數據
圖表75 2010年1-10月黑龍江省乳制品產量數據
圖表76 2010年1-10月陜西省乳制品產量數據
圖表77 2010年1-10月河南省乳制品產量數據
圖表78 2010年1-10月遼寧省乳制品產量數據
圖表79 2008年1-12月全國液體乳產量數據
圖表80 2008年1-12月內蒙古自治區液體乳產量數據
圖表81 2008年1-12月河北省液體乳產量數據
圖表82 2008年1-12月山東省液體乳產量數據
圖表83 2008年1-12月黑龍江省液體乳產量數據
圖表84 2008年1-12月遼寧省液體乳產量數據
圖表85 2008年1-12月陜西省液體乳產量數據
圖表86 2008年1-12月江蘇省液體乳產量數據
圖表87 2009年1-12月全國液體乳產量數據
圖表88 2009年1-12月內蒙古自治區液體乳產量數據
圖表89 2009年1-12月山東省液體乳產量數據
圖表90 2009年1-12月河北省液體乳產量數據
圖表91 2009年1-12月黑龍江省液體乳產量數據
圖表92 2009年1-12月江蘇省液體乳產量數據
圖表93 2009年1-12月河南省液體乳產量數據
圖表94 2009年1-12月陜西省液體乳產量數據
圖表95 2010年1-10月全國液體乳產量數據
圖表96 2010年1-10月內蒙古自治區液體乳產量數據
圖表97 2010年1-10月河北省液體乳產量數據
圖表98 2010年1-10月山東省液體乳產量數據
圖表99 2010年1-10月黑龍江省液體乳產量數據
圖表100 2010年1-10月陜西省液體乳產量數據
圖表101 2010年1-10月河南省液體乳產量數據
圖表102 2010年1-10月遼寧省液體乳產量數據
圖表103 2007年乳制品進出口情況
圖表104 2001-2007年我國乳制品進出口情況
圖表106 2007年我國乳制品分品種進口情況
圖表107 2007年我國乳制品各種產品進口占比
圖表108 2007年我國乳制品進口來源國情況
圖表109 2007年我國乳制品進口各來源國占比
圖表110 2007年我國乳制品進口收貨地區情況
圖表111 2007年我國乳制品進口各收貨地區占比
圖表112 2007年我國乳制品分品種出口情況
圖表113 2007年我國乳制品各種產品出口比例圖
圖表114 2007年我國乳制品出口目的國情況
圖表115 2007年我國乳制品出口各目的國的比例圖
圖表116 2007年我國乳制品出口發貨地區情況
圖表117 2007年我國乳制品出口各發貨地區比例圖
圖表118 2007年乳品進出口單價
圖表119 2010年5月乳制品行業網絡廣告投放產品情況
圖表120 2010年5月中國乳制品行業品牌網絡廣告投產前十位廣告主
圖表121 2010年8月乳制品行業網絡廣告投放產品情況
圖表122 2010年8月中國乳制品行業品牌網絡廣告投放前十位廣告主
圖表123 2010年10月乳制品行業網絡廣告投放產品情況
2011-2015乳製品市場の供給と需要パターンや傾向の調査報告書
圖表124 2010年10月中國乳制品行業品牌網絡廣告投放前十位廣告主
圖表125 中國乳制品RCA指數變動情況
圖表126 2008年1-12月伊利股份主要財務數據
圖表127 2008年1-12月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表128 2006年-2008年伊利股份主要會計數據和主要財務指標
圖表129 2008年1-12月伊利股份主營業務分行業、產品情況
圖表130 2008年1-12月伊利股份主營業務分地區情況
圖表131 2009年1-12月伊利股份主要財務數據
圖表132 2009年1-12月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表133 2007年-2009年伊利股份主要會計數據
圖表134 2007年-2009年伊利股份主要財務指標
圖表135 2009年1-12月伊利股份主營業務分行業、產品情況
圖表136 2009年1-12月伊利股份主營業務分地區情況
圖表137 2010年1-9月伊利股份主要會計數據及財務指標
圖表138 2010年1-9月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表139 2007-2008年蒙牛綜合損益表
圖表140 2008年蒙牛不同部門經營情況分析
圖表141 2008年蒙牛不同液態奶產品細分收入情況
圖表142 2006-2009年蒙牛乳業財務分析
圖表143 2006-2009年蒙牛乳業收入結構分析
圖表144 2006-2009年蒙牛乳業生產基地位置分配情況分析
圖表145 2010年1-6月蒙牛乳業綜合收益表
圖表146 2010年1-6月蒙牛乳業主要收入分部情況
圖表147 2008年1-12月光明乳業主要財務數據
圖表148 2008年1-12月光明乳業非經常性損益項目及金額
圖表149 2006年-2008年光明乳業主要會計數據和主要財務指標
圖表150 2008年1-12月光明乳業主營業務分行業情況
圖表151 2008年1-12月光明乳業主營業務分產品情況
圖表152 2008年1-12月光明乳業主營業務分地區情況
圖表153 2009年1-12月光明乳業主要財務數據
圖表154 2009年1-12月光明乳業非經常性損益項目及金額
圖表155 2007年-2009年光明乳業主要會計數據
圖表156 2007年-2009年光明乳業主要財務指標
圖表157 2009年1-12月光明乳業主營業務分行業、產品情況
圖表158 2009年1-12月光明乳業主營業務分地區情況
圖表159 2010年1-9月光明乳業主要會計數據及財務指標
圖表160 2010年1-9月光明乳業非經常性損益項目及金額
圖表161 2008年1-12月三元股份主要財務數據
圖表162 2008年1-12月三元股份非經常性損益項目及金額
圖表163 2006年-2008年三元股份主要會計數據和主要財務指標
圖表164 2008年1-12月三元股份主營業務分行業、產品情況
圖表165 2008年1-12月三元股份主營業務分地區情況
圖表166 2009年1-12月三元股份主要財務數據
圖表167 2009年1-12月三元股份非經常性損益項目及金額
圖表168 2007年-2009年三元股份主要會計數據
圖表169 2007年-2009年三元股份主要財務指標
圖表170 2009年1-12月三元股份主營業務分行業、產品情況
圖表171 2009年1-12月三元股份主營業務分地區情況
圖表172 2010年1-9月三元股份主要會計數據及財務指標
圖表173 2010年1-9月三元股份非經常性損益項目及金額
圖表174 2008-2009年飛鶴乳業綜合損益表
圖表177 2009-2010年前三季度飛鶴乳業綜合損益表
圖表179 2009-2010年第三季度飛鶴乳業不同產品銷售情況
圖表185 乳制品企業能源消耗及水消耗標準
圖表186 生產嬰幼兒配方乳粉產品必備的生產設備
圖表187 嬰幼兒配方乳粉生產企業應當執行標準明細表
圖表188 嬰幼兒配方乳粉檢驗項目表
圖表189 乳制品生產企業應當執行標準明細表
圖表190 乳制品生產企業檢驗項目表
http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2012-01/ruzhipinshichanggongxugejujifazhanqu.html
省略………
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