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餅干是一種常見的休閑零食,在全球范圍內(nèi)享有廣泛的受眾基礎(chǔ)。其制作工藝歷史悠久,涵蓋了酥性餅干、韌性餅干、夾心餅干等多種類型,每種都有獨(dú)特的風(fēng)味和質(zhì)地。近年來,隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的重視程度不斷提高,餅干生產(chǎn)企業(yè)紛紛加大研發(fā)投入,推出了許多創(chuàng)新型產(chǎn)品。例如,添加燕麥、堅(jiān)果等粗糧成分來增加膳食纖維含量;選用天然色素代替人工合成物,保證色澤自然且安全可靠;采用低溫烘焙技術(shù)以最大程度保留原料中的活性物質(zhì)。此外,個(gè)性化定制服務(wù)逐漸興起,允許顧客根據(jù)自己的喜好選擇配料、形狀甚至是包裝圖案,增強(qiáng)了用戶體驗(yàn)感。
未來,餅干行業(yè)將聚焦于健康養(yǎng)生與文化創(chuàng)意兩個(gè)方面。一方面,功能性餅干的研發(fā)將成為新的增長(zhǎng)點(diǎn),如富含益生菌、維生素D等功能性成分的產(chǎn)品,能夠滿足特定人群如兒童、老年人或運(yùn)動(dòng)員的特殊需求;另一方面,傳統(tǒng)文化元素的融入將為產(chǎn)品注入靈魂,比如借鑒中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗設(shè)計(jì)專屬禮盒,或是參考各地民俗風(fēng)情打造特色口味,使餅干不僅僅是簡(jiǎn)單的食品,更是傳遞情感和文化的載體。同時(shí),隨著電子商務(wù)的發(fā)展,線上銷售渠道的重要性愈發(fā)凸顯,企業(yè)需要強(qiáng)化品牌建設(shè)和營(yíng)銷策略,通過精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群體,提供優(yōu)質(zhì)的售前售后服務(wù),鞏固市場(chǎng)地位。
第一章 2010-2011年國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)特征分析
第一節(jié) 2010年產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及研究界定
一 統(tǒng)計(jì)范圍
二 餅干的分類
第二節(jié) 2011年產(chǎn)業(yè)投資特性分析
一 2009-2011年產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析
二 2009-2011年產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)性分析
三 2009-2011年產(chǎn)業(yè)獲利能力
四 2009-2011年產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第三節(jié) 餅干業(yè)發(fā)展歷史背景
一 產(chǎn)銷規(guī)模分析
二 產(chǎn)區(qū)分布相對(duì)集中
三 企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
第二章 2011-2012年餅干產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景分析
第一節(jié) 2011-2012年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行
轉(zhuǎn)?自:http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2011-12/bingganhangyediaochajishichangqianji.html
一 2009-2010年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行
二 2011-2012年經(jīng)濟(jì)前景
第二節(jié) 2011-2012年消費(fèi)指數(shù)
一 居民消費(fèi)水平與指數(shù)
二 社會(huì)消費(fèi)品零售總額
第三節(jié) 2010-2011年投資分析
一 城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資
二 房地產(chǎn)開發(fā)投資情況
第四節(jié) 2010-2011年經(jīng)濟(jì)貿(mào)易
一 進(jìn)出口貿(mào)易總額
二 出口貿(mào)易方式總值
三 進(jìn)口貿(mào)易方式總值
第五節(jié) 2010-2011年人口及收入
一 2009-2010年人口數(shù)量
二 2009-2010年城鄉(xiāng)居民收入
三 2009-2010年城鄉(xiāng)居民消費(fèi)
第六節(jié) 2010-2011年上游市場(chǎng)
一 2009-2011年面粉市場(chǎng)
二 2009-2011年制糖行業(yè)
第三章 2010-2011年國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)供需分析
第一節(jié) 2009-2011年餅干產(chǎn)量分析
一 2003-2011年餅干產(chǎn)量分析
二 2006-2011年各省餅干產(chǎn)量
第二節(jié) 餅干市場(chǎng)需求消費(fèi)特點(diǎn)
一 人均消費(fèi)量分析
二 女性成為主要消費(fèi)群體
三 功能型餅干成為突破口
第三節(jié) 餅干產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
一 內(nèi)外資品牌競(jìng)爭(zhēng)
二 替代品競(jìng)爭(zhēng)
三 高低端競(jìng)爭(zhēng)
四 不同種類競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)
五 不同包裝競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)
第四章 2010-2011年餅干市場(chǎng)運(yùn)行分析
第一節(jié) 2003-2011年行業(yè)整體運(yùn)行分析
2012-2015 China the biscuit industry research and market forecast report
一、2003-2011年產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
二、2003-2011年產(chǎn)業(yè)企業(yè)數(shù)量分析
三、2003-2011年產(chǎn)業(yè)銷售收入分析
四、2003-2011年產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)總額分析
五、2003-2011年產(chǎn)業(yè)盈利性分析
六、2003-2011年產(chǎn)業(yè)虧損面分析
第二節(jié) 2003-2011年外資企業(yè)運(yùn)行分析
一、2003-2011年外資企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
二、2003-2011年外資企業(yè)數(shù)量
三、2003-2011年外資企業(yè)銷售收入
四、2003-2011年外資企業(yè)利潤(rùn)總額
五、2003-2011年外資企業(yè)盈利性
六、2003-2011年外資企業(yè)虧損面
第三節(jié) 2003-2011年私營(yíng)企業(yè)運(yùn)行分析
一、2003-2011年私營(yíng)企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
二、2003-2011年私營(yíng)企業(yè)數(shù)量
三、2003-2011年私營(yíng)企業(yè)銷售收入
四、2003-2011年私營(yíng)企業(yè)利潤(rùn)總額
五、2003-2011年私營(yíng)企業(yè)盈利性
六、2003-2011年私營(yíng)企業(yè)虧損面
第五章 2009-2010年餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體分析
第一節(jié) 卡夫
一 公司概括
二 中國(guó)投資
三 餅干品牌
四 卡夫并購(gòu)動(dòng)態(tài)
第二節(jié) 康師傅
一 企業(yè)概括
二 餅干產(chǎn)品系列
三 餅干公司經(jīng)營(yíng)分析
第三節(jié) 達(dá)利食品
一 企業(yè)概況
二 產(chǎn)品系列
三 企業(yè)運(yùn)行分析
第四節(jié) 旺旺食品
2012-2015年中國(guó)餅乾行業(yè)調(diào)查及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告
一 企業(yè)概況
二 產(chǎn)品系列
三 企業(yè)運(yùn)行分析
第五節(jié) 福源食品
一 企業(yè)概況
二 產(chǎn)品系列
三 企業(yè)運(yùn)行分析
第六節(jié) 嘉士利
一 企業(yè)概括
二 企業(yè)運(yùn)行分析
第七節(jié) 青食
一 企業(yè)概括
二 企業(yè)運(yùn)行分析
第八節(jié) 安陽市健豐食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)行分析
第九節(jié) 漯河市恒達(dá)食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)行分析
第十節(jié) 泉州嘉禾食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)行分析
第十一節(jié) 廣東旺通食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)行分析
第十二節(jié) [:中:智:林:]家樂氏(山東)食品
一 企業(yè)概況
二 企業(yè)運(yùn)行分析
重要聲明
圖表 1 中國(guó)餅干產(chǎn)品種類
圖表 2 2003-2011年餅干及其它焙烤食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模指標(biāo)一覽表
圖表 3 2003-2011年餅干及其它焙烤食品產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)性指標(biāo)一覽表
2012-2015 nián zhōngguó bǐnggān hángyè diàochá jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào
圖表 4 2003-2011年餅干及其它焙烤食品產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)性指標(biāo)趨勢(shì)圖
圖表 7 2003-2011年餅干及其它焙烤食品不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量一覽表
圖表 8 2009年餅干及其它焙烤食品不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比例圖(1-11月)
圖表 9 2003-2011年餅干及其它焙烤食品不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量一覽表
圖表 10 2009年餅干及其它焙烤食品不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量比例圖(1-11月)
圖表 11 2003-2011年中國(guó)餅干產(chǎn)量一覽表 單位:噸
圖表 12 2003-2011年中國(guó)餅干產(chǎn)量走勢(shì)圖 單位:噸
圖表 13 2007年中國(guó)餅干區(qū)域產(chǎn)量一覽表 單位:噸
圖表 14 2009年中國(guó)餅干區(qū)域產(chǎn)量一覽表 單位:噸
圖表 17 1978-2010年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值一覽表 單位:億元
圖表 18 1978-2010年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢(shì)圖 單位:億元
圖表 19 1978-2009年中國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值一覽表
圖表 20 2009年城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入及人均消費(fèi)性支出一覽表
圖表 21 2001-2009年城鎮(zhèn)居民家庭基本情況一覽表
圖表 22 2009年農(nóng)村居民人均純收入5153元
圖表 23 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表
圖表 24 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模趨勢(shì)圖
圖表 27 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量一覽表
圖表 29 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量一覽表(按企業(yè)規(guī)模)
圖表 30 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量一覽表(按企業(yè)性質(zhì))
圖表 31 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)銷售收入一覽表
圖表 32 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)銷售收入趨勢(shì)圖
圖表 33 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)銷售收入一覽表(按企業(yè)規(guī)模)
圖表 34 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)銷售收入一覽表(按企業(yè)性質(zhì))
圖表 37 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn)總額一覽表(按企業(yè)規(guī)模)
圖表 39 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn)率,毛利率一覽表
圖表 40 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn)率,毛利率走勢(shì)圖
圖表 41 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn)率一覽表(按企業(yè)規(guī)模)
圖表 42 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn)率一覽表(按企業(yè)性質(zhì))
圖表 43 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)毛利率一覽表(按企業(yè)規(guī)模)
圖表 44 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)毛利率一覽表(按企業(yè)性質(zhì))
圖表 47 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)虧損面一覽表(按企業(yè)規(guī)模)
圖表 49 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)外資企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表
圖表 70 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)外資企業(yè)毛利率、利潤(rùn)率趨勢(shì)圖
2012-2015中國(guó)ビスケット産業(yè)の研究と市場(chǎng)予測(cè)レポート
圖表 71 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)外資企業(yè)虧損面一覽表
圖表 72 2003-2011年中國(guó)餅干及其它焙烤食品制造業(yè)外資企業(yè)虧損面趨勢(shì)圖
圖表 73 2009年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模以上餅干相關(guān)企業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 74 卡夫食品中國(guó)基地分布圖
圖表 77 2009年卡夫食品(北京)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 79 2009年杭州頂園食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 85 旺旺系列產(chǎn)品一覽表
圖表 90 2009年沈陽旺旺食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 91 2009年湖南旺旺食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 92 2009年安陽旺旺食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 93 2009年廣西旺旺食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 94 福源食品產(chǎn)品系列一覽表
圖表 97 2009年沈陽市晉江福源食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 99 2009年漯河晉江福源食品工業(yè)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 100 2009年開平市嘉士利食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 101 2009年漯河嘉士利食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 102 2009年青島食品股份有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 103 2009年安陽市健豐食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 104 2009年遼河健豐食品工業(yè)有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
圖表 107 2009年廣東旺通食品有限公司財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)一覽表 千元
http://www.qdlaimaiche.com/DiaoYan/2011-12/bingganhangyediaochajishichangqianji.html
省略………
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