薯類食品，如薯片、薯條、薯泥等，因其口感酥脆、味道多樣而受到全球消費者的喜愛。近年來，隨著健康飲食觀念的普及，薯類食品的制作工藝和配料也在不斷創新，出現了低油、低鹽、全谷物等健康選項，以滿足消費者對營養和健康的追求。同時，薯類食品的包裝設計更加注重環保和便攜性，適應了現代生活的快節奏和環保意識的提升。
薯類食品的未來將更加注重健康屬性和創新口味。隨著消費者對食品安全和營養的關注，薯類食品將采用更多天然食材和非轉基因原料，減少添加劑的使用，推出更多無糖、低卡路里的健康產品。同時，全球化和地方特色相結合的口味創新，如融合各國美食元素的薯類小吃，將成為吸引消費者的新亮點。此外，可持續包裝和減少食物浪費的舉措也將成為行業的重要趨勢。
《中國薯類食品行業現狀分析與發展趨勢研究報告（2025年版）》依托權威機構及相關協會的數據資料，全面解析了薯類食品行業現狀、市場需求及市場規模，系統梳理了薯類食品產業鏈結構、價格趨勢及各細分市場動態。報告對薯類食品市場前景與發展趨勢進行了科學預測，重點分析了品牌競爭格局、市場集中度及主要企業的經營表現。同時，通過SWOT分析揭示了薯類食品行業面臨的機遇與風險，為薯類食品行業企業及投資者提供了規范、客觀的戰略建議，是制定科學競爭策略與投資決策的重要參考依據。
第一章 2025年世界薯類食品整體運行態勢分析
第一節 2025年世界薯類作物種植概況
一、世界薯類作物種植規模分析
二、世界薯類作物產量及消費情況分析
第二節 2025年世界薯類食品行業市場運行格局
一、世界薯類食品市場亮點分析
二、世界薯類休閑食品市場供需分析
三、世界薯片主要產品價格走勢分析
四、世界薯類休閑食品品牌競爭分析
五、世界薯類食品市場動態分析
第三節 2025年世界薯類食品主要國家市場運行情況分析
一、美國
二、日本
三、歐洲
第四節 2025-2031年世界薯類食品行業發展趨勢預測
第二章 2025年中國薯類食品行業市場運行環境解析
第一節 2025年中國宏觀經濟經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節 2025年中國薯類食品市場政策環境分析
一、擴大內需保增長政策解析
二、《薯類食品生產許可審查細則（2006版）》
三、《加工用馬鈴薯流通規范》國家標準
第三節 2025年中國薯類食品市場技術環境分析
第四節 2025年中國薯類食品市場社會環境分析
一、居民膳食結構普遍失衡
三、中西方的飲食文化滲透和融合
第三章 2025年中國馬鈴薯加工行業發展概況分析
第一節 2025年中國馬鈴薯加工行業現狀分析
一、馬鈴薯工業加工多限于加工成粗制淀粉
二、加工深度不夠，經濟效益不高，消化能力有限
三、國內馬鈴薯加工產業發展滯后，加工技術水平落后
第二節 2025年中國馬鈴薯加工行業與發達國家差距分析
一、產業鏈較短
二、市場化程度較低
三、從業公司小而少
第三節 2025年中國馬鈴薯加工行業競爭力不足的原因分析
一、加工利用率較低
二、種植水平低
三、技術創新不足
四、低水平、小規模重復建設
第四節 2025年中國馬鈴薯加工業發展進展分析
一、專用品種有所突破
二、生產加工逐步向規模化發展
三、產業化模式取得進展
四、技術水平顯著提高
第四章 2025年中國薯類食品行業市場運行態勢剖析
第一節 2025年中國薯類食品行業現狀綜述
一、薯類休閑食品特色分析
二、薯類食品企業分布
第二節 2025年中國薯類食品市場運行態勢
一、生產形勢呈現產銷兩旺
二、我國每年需進口近億美元薯類加工產品
第三節 2025年中國薯類食品市場存在的問題
第五章 2025年中國薯類食品市場運行新形勢透析
第一節 馬鈴薯全粉
一、馬鈴薯全粉制作工藝
二、甘肅民樂縣加快馬鈴薯產業發展步伐
三、海拉爾農墾將馬鈴薯做成大產業
四、馬鈴薯雪花全粉銷售額透析
五、麥福勞馬鈴薯全粉擴建項目新進展
六、馬鈴薯淀粉進出口數據統計情況
七、馬鈴薯全粉產品發展趨勢預測
第二節 馬鈴薯食品
一、馬鈴薯食品介紹
二、馬鈴薯食品需求強勁
三、甘肅馬鈴薯總產量為225.3萬噸
四、荷蘭寧夏福建三方"牽手"發展馬鈴薯產業
五、中國馬鈴薯產業競爭力亟待增強
六、馬鈴薯加工大項目塞北開建
第三節 甘薯加工產品
一、甘薯的工業加工工藝
China Potato-Based Foods industry status analysis and development trend research report (2025 edition)
二、甘薯（紅薯）資源的深度開發技術
三、遷安市甘薯形成“企業+基地+農戶”產業格局
四、甘薯深加工產品市場前景看好
第四節 薯類膨化食品
一、2025年薯類膨化食品產銷分析
二、2025年薯類食品企業分布
三、2025年薯類膨化食品價格走勢
四、未來中國薯類膨化食品發展前景預測
第六章 2025年中國薯類食品代表市場運行剖析——薯片
第一節 2025年中國薯片行業概況
一、油炸薯片發展現狀
2015年全球的油炸薯片的年銷售額已突破250億美元。我國的油炸馬鈴薯片的年銷量從萬噸增長到的13.2萬噸。
部分油炸薯片企業由國外引進設備加工生產。年生產和銷售量均在5000t以上的企業僅10多家。目前，采用國產設備生產薯片的企業數量逐漸增長。全各地市場上銷售的馬鈴薯食品主要有百事食品公司的樂事薯片、上海晨光食品工業有限公司的上好佳薯片、北京聯化食品工業有限公司的卡迪娜薯片、廣東榮家中國香港有限公司的卡露芙薯片、蘇州媽咪大寶食品有限公司的薯片先生等。
2025-2031年中國油炸薯片銷量情況
油炸薯片：以馬鈴薯雪花粉和馬鈴薯淀粉等制作，企業品牌前五位分別是達利、樂事、盼盼、上好佳、小王子，油炸薯片高端產品增長較少，低端產品增長快速。
二、復合薯片發展現狀
目前我國市場上銷售的復合薯片主要品牌有品客（美國寶潔公司）、大家寶（北京興運實業有限公司）、特脆星（美國那貝斯克公司）、白樂順（德國Bahlsen公司）、波卡（中國臺灣統一/百事食品公司）、媽咪（馬來西亞媽咪公司）、LIFTOFFS（英國Golden Wonder公司）、圓圓（汕頭經濟特區裕生食品有限公司）、卡樂芙（汕頭榮豪公司）等。除大家寶、圓圓兩種復合薯片屬國產外，其余都是進口的。兩家分別采用意大利pavan公司和美國FMC公司的進口設備進行生產。
我國的復合薯片的年銷量從萬噸增長到的4.9萬噸。
2025-2031年中國復合薯片銷量情況
復合烘烤薯片：以馬鈴薯雪花粉、淀粉和變性淀粉為主制作，企業有好麗友薯愿和樂吧，復合烘烤薯片市場增長迅猛。
復合馬鈴薯片是一種以馬鈴薯雪花粉為主要原料而復合生產的圓型薄片，由美國寶潔公司（P&G公司）在1970年首創發明的，至今僅30余年歷史，但因其味獨特、無油膩感，采用復合罐裝，保質期長，攜帶方便，可分批取食等特點，已成為風靡世界的一種休閑食品。現在，復合馬鈴薯片的生產除美國外已發展到南美、歐洲、日本、中國臺灣、泰國等亞洲國家和地區。
復合薯片與其它馬鈴薯食品相比較具有以下的特點：
1） 復合薯片采用復合工藝加工生產，與其它馬鈴薯食品相比，在產品的形狀、品種、規格，尤其是產品的口味、風味的調制、薯片含油量的控制等方面與油炸薯片相比有著更大的靈活性；
3） 復合薯片大多采用紙復合罐等硬性容器包裝。與同樣重量的油炸薯片產品相比，包裝容器大大縮小、保質期大大增加。這樣，不僅可以減少產品的運輸、存放等成本，而且也使消費者感到取食方便，迎合了大多消費者的消費習慣。
三、中國薯片加工技術分析
第二節 2025年中國薯片市場運行分析
一、我國薯片行業產銷存分析
二、中國薯片麥當勞等快餐店消費情況
三、代表企業運行分析
1、樂事薯片
2、上好佳薯片
第三節 2025年中國薯片存在的問題分析
一、行業同質化現象嚴重
二、市場進入細分階段
三、成本上升使企業腹背受敵
四、質量問題
第四節 2025年中國薯片企業應對措施分析
一、從營銷模式上進行創新
二、從產品品類上進行創新
第七章 2025年中國薯類食品行業市場銷售渠道運行態勢分析
第一節 2025年中國薯類食品消費情況觀查
一、消費者購買考慮因素
二、消費者對薯類食品營養認知情況
第二節 2025年中國薯類食品行業市場銷售渠道分類
一、大型商場
二、零售賣場超市
三、快餐店
第三節 2025-2031年中國薯類食品市場營銷策略分析
一、品牌定位準確
二、口味獨特兼口味覆蓋
三、目標市場進行價格覆蓋
四、市場傳播渠道及方式
六、呈現清晰賣點
中國薯類食品行業現狀分析與發展趨勢研究報告（2025年版）
第八章 2025年中國薯類食品市場競爭格局透析
第一節 2025年中國薯類食品行業競爭現狀
一、品牌競爭分析
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節 2025年中國薯類食品集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析
第三節 2025-2031年中國薯類食品行業競爭趨勢預測
一、本土品牌企業整合，提高競爭
二、健康個性是競爭賣點
三、從包裝到“內容”的慘烈市場競爭
第九章 2025年世界品牌薯類食品市場營運狀況淺析
第一節 品客
一、企業概況
二、在華市場銷售情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化戰略發展戰略
第二節 特脆星
一、企業概況
二、在華市場銷售情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化戰略發展戰略
第三節 白樂順
一、企業概況
二、在華市場銷售情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化戰略發展戰略
第四節 媽咪
一、企業概況
二、在華市場銷售情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化戰略發展戰略
第十章 2025年中國薯類食品優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 上海百事食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第二節 上好佳食品工業有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第三節 南昌市天豫食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第四節 天津頂峰淀粉開發有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
zhōngguó Shǔ Lèi Shípǐn hángyè xiànzhuàng fēnxī yǔ fāzhǎn qūshì yánjiū bàogào （2025 niánbǎn）
四、公司發展戰略分析
第五節 大成美食（上海）有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第六節 北京辛普勞食品加工有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第七節 黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第八節 福建省海新食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第九節 福建親親股份有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第十節 福建達利集團食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要經營數據指標分析
三、公司競爭力分析
四、公司發展戰略分析
第十一章 2025年中國薯類作物種植現狀闡述
第一節 2025年中國馬鈴薯種植現狀分析
一、面積產量穩定增加
二、良種良法快速推廣
三、區域化格局初步形成
四、加工貯存能力和技術
五、馬鈴薯優勢區域布局
第二節 中國甘薯種植區主要分為南北兩大薯區體系
第三節 縮小我國種植差距建議
一、改進種薯生產體系
二、健全種薯檢疫體系
三、增加和調整對馬鈴薯生產的投入
四、研制和推廣適合國情的中小型機械設備
五 選育和種植適合各種用途的新品種
第四節 2025年中國種植馬鈴薯業戰略面署
一、加強新產品研發
二、建立完善種薯的認證制度
三、提高種薯的普及率
第五節 2025-2031年中國甘薯、馬鈴薯原料供應的發展前景預測
第十二章 2025-2031年中國薯類食品行業投資機會與風險規避指引
第一節 2025-2031年中國馬鈴薯加工行業投資前景預測
一、產品市場前景好
中國ジャガイモ加工食品産業の現狀分析と発展傾向研究レポート（2025年版）
二、行業經濟效益高
三、發展獲得政策支持
第二節 2025-2031年中國馬鈴薯加工行業投資機會分析
一、規模的發展及投資需求分析
二、總體經濟效益判斷
三、與產業政策調整相關的投資機會分析
第三節 2025-2031年中國馬鈴薯加工行業投資風險分析
一、原材料風險分析
二、技術風險分析
三、競爭風險分析
四、政策風險分析
第四節 權威專家投資建議
第十三章 2025-2031年中國薯類食品行業發展趨勢與前景展望
第一節 2025-2031年中國馬鈴薯加工行業的發展趨勢預測
一、品種專用化
二、生產規模化
三、技術高新化
四、質量控制全程化
第二節 2025-2031年中國馬鈴薯加工行業發展調整方向分析
一、整合各種資源，學習和借鑒國外的先進經驗
二、適度提倡規模化、先進化、標準化加工生產方式
三、提倡資源優化配置和適度整合，加強環保措施和綜合利用
四、加強技術創新，不斷滿足消費者美味方便和營養健康需求
第三節 2025-2031年中國薯類食品行業市場預測分析
一、市場供需情況預測分析
二、進出口貿易情況預測分析
第四節 (中.智.林)2025-2031年中國薯類食品市場盈利預測分析
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