| 蔬菜產業作為全球重要的食品生產領域，目前正處在由傳統種植模式向現代化、集約化、綠色化轉型的過程中。現代農業技術的應用，如溫室大棚、無土栽培、節水灌溉、病蟲害生物防治等，提高了蔬菜的產量、質量和抗風險能力。同時，蔬菜品種改良與新品種培育工作持續進行，滿足消費者對營養、口感、季節性、地域特色等多元化的消費需求。冷鏈物流、電商銷售等新型流通模式的發展，使得新鮮蔬菜能夠更快速、更廣泛地送達消費者手中。然而，蔬菜產業也面臨著土地資源緊張、環境污染、勞動力成本上升、市場價格波動等挑戰，需要通過科技創新與制度創新予以應對。 | |
| 蔬菜產業的發展將圍繞科技創新、綠色生產與消費升級展開。科技創新層面，生物技術、信息技術、人工智能等前沿科技將進一步融入蔬菜種植、采后處理、品質檢測等各個環節，實現精準施肥、智能灌溉、病蟲害預測預警、全程追溯等功能，提升蔬菜產業的智能化水平。綠色生產方面，可持續農業理念將深入實踐，推廣有機種植、循環農業、生態農業等模式，減少化肥農藥使用，保護土壤與水源，實現蔬菜產業與生態環境的和諧共生。消費升級趨勢下，消費者對蔬菜品質、安全、營養、品牌、體驗等方面的需求將更加精細，推動蔬菜產品向高端化、差異化、個性化發展，帶動產業向價值鏈中高端邁進。 | |
| 《中國蔬菜行業現狀調研分析及市場前景預測報告（2025年版）》系統分析了蔬菜行業的市場規模、需求動態及價格趨勢，并深入探討了蔬菜產業鏈結構的變化與發展。報告詳細解讀了蔬菜行業現狀，科學預測了未來市場前景與發展趨勢，同時對蔬菜細分市場的競爭格局進行了全面評估，重點關注領先企業的競爭實力、市場集中度及品牌影響力。結合蔬菜技術現狀與未來方向，報告揭示了蔬菜行業機遇與潛在風險，為投資者、研究機構及政府決策層提供了制定戰略的重要依據。 | |
第一章 蔬菜行業界定和分類 |
產 |
1.1 蔬菜概述 |
業 |
| 1.1.1 蔬菜定義 | 調 |
| 1.1.2 蔬菜品種 | 研 |
| 1.1.3 蔬菜營養價值 | 網 |
1.2 蔬菜產業集群特征 |
ｗ |
| 1.2.1 地域根植性強 | ｗ |
| 1.2.2 產業關聯性大 | ｗ |
| 1.2.3 技術創新性強 | ． |
| 1.2.4 對政府的依賴性大 | Ｃ |
1.3 蔬菜產業集群的生命周期 |
ｉ |
| 1.3.1 萌芽期 | ｒ |
| 1.3.2 成長期 | ． |
| 1.3.3 成熟期 | ｃ |
| 1.3.4 衰退期 | ｎ |
第二章 中國蔬菜行業發展環境分析 |
中 |
2.1 中國宏觀經濟環境分析 |
智 |
2.2 中國農業發展分析 |
林 |
| 2.2.1 中國農業發展取得的成就 | ４ |
| 2.2.2 2025年農產品加工業十大科技創新推廣成果公布 | ０ |
| 2.2.3 中央財政“三農”支出創新高 | ０ |
| 2.2.4 農業部認定首批現代農業示范區 | ６ |
| 2.2.5 “十四五”中國農業發展面臨的挑戰 | １ |
2.3 中國蔬菜行業政策環境分析 |
２ |
| 2.3.1 中國蔬菜質量安全的相關法規 | ８ |
| 2.3.2 新一輪“菜籃子”工程建設意見 | ６ |
| 2.3.3 《全國蔬菜重點區域發展規劃》 | ６ |
| 2.3.4 國務院保障蔬菜供應和價格的新政策 | ８ |
第三章 2025年世界蔬菜行業發展分析 |
產 |
3.1 2025年世界蔬菜生產情況分析 |
業 |
| 3.1.1 世界蔬菜播種面積 | 調 |
| 詳.情：http://www.qdlaimaiche.com/6/78/ShuCaiWeiLaiFaZhanQuShi.html | |
| 3.1.2 世界蔬菜產量統計 | 研 |
3.2 2025年印度蔬菜行業發展分析 |
網 |
3.3 2025年俄羅斯蔬菜行業發展分析 |
ｗ |
3.4 2025年意大利蔬菜行業發展分析 |
ｗ |
3.5 2025年美國蔬菜行業發展分析 |
ｗ |
3.6 發達國家蔬菜產業領先策略分析 |
． |
| 3.6.1 重視蔬菜生產區域布局 | Ｃ |
| 3.6.2 運用科技武裝蔬菜產業 | ｉ |
| 3.6.3 嚴格蔬菜農藥殘留監管 | ｒ |
| 3.6.4 規范蔬菜的分級包裝 | ． |
| 3.6.5 發揮農協等組織的積極作用 | ｃ |
| 3.6.6 提高國家政策支持力度 | ｎ |
第四章 2024-2025年中國蔬菜行業發展分析 |
中 |
4.1 2024-2025年中國蔬菜行業發展現狀 |
智 |
| 4.1.1 中國蔬菜產業發展發展概述 | 林 |
| 4.1.2 中國蔬菜產業特點 | ４ |
| 4.1.3 中國蔬菜生產的競爭機制 | ０ |
| 4.1.4 中國蔬菜行業流通體制分析 | ０ |
| 1、行業監管體制 | ６ |
| 2、行業主要法律法規 | １ |
| 4.1.5 中國生鮮蔬菜供應鏈分析 | ２ |
4.2 中國蔬菜產業結構分析 |
８ |
| 4.2.1 中國蔬菜產業組織結構分析 | ６ |
| 1、蔬菜產業的縱向組織結構 | ６ |
| 2、蔬菜產業的橫向組織結構 | ８ |
| 3、蔬菜生產的產品差異化結構 | 產 |
| 4.2.2 蔬菜產業結構調整的必要性 | 業 |
| 4.2.3 中國蔬菜產業結構調整策略 | 調 |
4.3 氣候變化對中國蔬菜產業發展的影響分析 |
研 |
| 4.3.1 氣候變化對蔬菜產量和品質的影響 | 網 |
| 4.3.2 暖冬對蔬菜生產的利與弊分析 | ｗ |
| 4.3.3 氣候變化對蔬菜種類和地理分布的影響 | ｗ |
| 4.3.4 氣候變化導致農業氣象災害的不確定性 | ｗ |
| 4.3.5 減弱氣候變化對蔬菜行業影響的措施 | ． |
4.4 中國生鮮蔬菜供應鏈優化策略 |
Ｃ |
| 4.4.1 有效的整合生產組織成員 | ｉ |
| 4.4.2 全程冷藏運輸各節點無縫銜接 | ｒ |
| 4.4.3 構建生鮮蔬菜物流信息平臺 | ． |
| 4.4.4 建立健全蔬菜質量監督管理系統 | ｃ |
4.5 中國蔬菜農藥殘留問題與對策分析 |
ｎ |
| 4.5.1 中國蔬菜農藥殘留現狀分析 | 中 |
| 4.5.2 中國蔬菜農藥殘留超標的原因分析 | 智 |
| 4.5.3 中國蔬菜農藥殘留問題解決途徑 | 林 |
4.6 提高中國蔬菜國際競爭力策略 |
４ |
| 4.6.1 科學規劃蔬菜產業戰略布局 | ０ |
| 4.6.2 提升蔬菜產品的質量安全水平 | ０ |
| 4.6.3 加大政府拓展蔬菜市場的力度 | ６ |
| 4.6.4 加強蔬菜產業可持續發展的機制建設 | １ |
第五章 2024-2025年中國無公害蔬菜發展分析 |
２ |
5.1 中國無公害蔬菜發展概述 |
８ |
| 5.1.1 中國無公害蔬菜概念的提出 | ６ |
| 5.1.2 中國無公害蔬菜研究與生產現狀 | ６ |
| 5.1.3 影響無公害蔬菜生產的主要因素 | ８ |
5.2 2024-2025年中國無公害蔬菜發展動態 |
產 |
| 5.2.1 新干縣無公害蔬菜種植面積超過8萬畝 | 業 |
| 5.2.2 異龍鎮打造無公害蔬菜生產基地 | 調 |
| 5.2.3 崇禮無公害蔬菜認證面積達10萬畝 | 研 |
| 5.2.4 哈爾濱建首個無公害蔬菜銷售區 | 網 |
| 5.2.5 蘭州無公害蔬菜出新規 | ｗ |
5.3 中國無公害蔬菜生產體系建設分析 |
ｗ |
| 5.3.1 無公害蔬菜生產基地建設 | ｗ |
| 5.3.2 無公害蔬菜生產技術體系建設 | ． |
| 5.3.3 無公害蔬菜質量管理體系建設 | Ｃ |
5.4 中國無公害蔬菜生產存在的主要問題 |
ｉ |
| 5.4.1 技術規程和標準數量不足 | ｒ |
| 5.4.2 生產技術不能滿足生產需求 | ． |
| 5.4.3 技術宣傳和推廣不夠深入 | ｃ |
| 5.4.4 技術指導人員素質亟待提高 | ｎ |
| Survey Analysis on Current Situation and Market Prospect Forecast Report of China's Vegetables Industry (2025 Edition) | |
5.5 中國無公害蔬菜生產的對策 |
中 |
| 5.5.1 中國無公害蔬菜生產農業防治措施 | 智 |
| 5.5.2 中國無公害蔬菜生產生物防治措施 | 林 |
| 5.5.3 中國無公害蔬菜生產物理防治措施 | ４ |
| 5.5.4 中國無公害蔬菜生產化學防治措施 | ０ |
第六章 2024-2025年中國設施蔬菜產業發展分析 |
０ |
6.1 2024-2025年中國設施蔬菜產業發展現狀 |
６ |
| 6.1.1 中國設施蔬菜產業發展概述 | １ |
| 6.1.2 中國設施蔬菜區域分布分析 | ２ |
| 6.1.3 農業部設施蔬菜標準園啟動 | ８ |
6.2 2024-2025年中國設施蔬菜產業發展成就 |
６ |
| 6.2.1 保證了園藝產品周年供應 | ６ |
| 6.2.2 促進了城鄉就業農民增收 | ８ |
| 6.2.3 提升了設施蔬菜產業地位 | 產 |
| 6.2.4 增強了質量安全保障措施 | 業 |
| 6.2.5 推進了設施蔬菜科技創新 | 調 |
6.3 中國設施蔬菜產業發展特點 |
研 |
| 6.3.1 低碳節能國際領先 | 網 |
| 6.3.2 保護設施經濟實用 | ｗ |
| 6.3.3 集中發展分布趨優 | ｗ |
| 6.3.4 果菜茬口類型較多 | ｗ |
| 6.3.5 開發非耕地進展可喜 | ． |
6.4 中國設施蔬菜不同栽培模式的效益分析 |
Ｃ |
| 6.4.1 不同栽培設施與種植模式的產值分析 | ｉ |
| 6.4.2 不同栽培設施與種植模式的生產成本分析 | ｒ |
| 6.4.3 不同栽培設施與種植模式的收益分析 | ． |
| 6.4.4 設施蔬菜不同栽培模式的效益分析結論 | ｃ |
6.5 中國設施蔬菜產業發展存在的問題 |
ｎ |
| 6.5.1 缺乏科學規劃引導 | 中 |
| 6.5.2 冬春生產安全性差 | 智 |
| 6.5.3 過量施肥加劇連作障礙 | 林 |
| 6.5.4 低溫高濕病害多發趨重 | ４ |
| 6.5.5 裝備水平低產出率不高 | ０ |
| 6.5.6 家庭經營組織化程度低 | ０ |
6.6 促進中國設施蔬菜發展的對策 |
６ |
| 6.6.1 強化冬春安全生產 | １ |
| 6.6.2 綜合治理連作障礙 | ２ |
| 6.6.3 預防低溫高濕病害 | ８ |
| 6.6.4 提高農民組織化程度 | ６ |
| 6.6.5 強化技術創新與推廣 | ６ |
第七章 中國蔬菜產業生產與消費分析 |
８ |
7.1 2025年中國蔬菜產業生產情況分析 |
產 |
| 7.1.1 2025年中國蔬菜播種面積 | 業 |
| 7.1.2 2025年中國蔬菜產量統計 | 調 |
| 7.1.3 2025年中國區域蔬菜產量分布 | 研 |
| 7.1.4 中國各省份蔬菜產量 | 網 |
7.2 2025年中國蔬菜交易市場分析 |
ｗ |
| 7.2.1 中國區域蔬菜交易市場統計 | ｗ |
| 7.2.2 中國各城市蔬菜交易市場統計 | ｗ |
| 7.2.3 中國蔬菜交易市場排名 | ． |
7.3 2025年中國城鎮居民蔬菜消費情況分析 |
Ｃ |
| 7.3.1 中國城鎮居民蔬菜消費量分析 | ｉ |
| 7.3.2 中國城鎮居民蔬菜消費金額分析 | ｒ |
| 7.3.3 中國區域城鎮居民蔬菜消費分析 | ． |
7.4 2025年中國農村居民蔬菜消費情況分析 |
ｃ |
| 7.4.1 中國農村居民蔬菜消費量分析 | ｎ |
| 7.4.2 中國區域農村居民蔬菜消費分析 | 中 |
7.5 中國居民蔬菜消費特點分析 |
智 |
| 7.5.1 蔬菜在居民膳食構成中的地位 | 林 |
| 7.5.2 蔬菜消費具有地域差異性特點 | ４ |
| 7.5.3 城鎮居民蔬菜消費高于農村 | ０ |
| 7.5.4 高收入居民蔬菜消費量多 | ０ |
| 7.5.5 蔬菜消費品種結構復雜 | ６ |
7.6 中國居民蔬菜消費的發展趨勢 |
１ |
| 7.6.1 蔬菜消費的區域特色減弱 | ２ |
| 7.6.2 向營養保健型轉化 | ８ |
| 7.6.3 向凈菜方便型轉化 | ６ |
| 7.6.4 向綠色食品型轉化 | ６ |
| 中國蔬菜行業現狀調研分析及市場前景預測報告（2025年版） | |
| 7.6.5 向蔬菜工業食品型轉化 | ８ |
第八章 2024-2025年中國蔬菜種植成本收益分析 |
產 |
8.1 2024-2025年中國西紅柿成本收益情況分析 |
業 |
| 8.1.1 2025年市場供需形勢分析 | 調 |
| 8.1.2 2025年市場預期走勢 | 研 |
| 8.1.3 生產經營建議 | 網 |
8.2 2024-2025年中國黃瓜成本收益情況分析 |
ｗ |
| 8.2.1 2025年市場供需形勢分析 | ｗ |
| 8.2.2 2025年市場預期走勢 | ｗ |
| 8.2.3 生產經營建議 | ． |
8.3 2024-2025年中國茄子成本收益情況分析 |
Ｃ |
| 8.3.1 2025年市場供需形勢分析 | ｉ |
| 8.3.2 2025年市場預期走勢 | ｒ |
| 8.3.3 生產經營建議 | ． |
8.4 2024-2025年中國辣椒成本收益情況分析 |
ｃ |
| 8.4.1 2025年市場供需形勢分析 | ｎ |
| 8.4.2 2025年市場預期走勢 | 中 |
| 8.4.3 生產經營建議 | 智 |
8.5 2024-2025年中國生姜成本收益情況分析 |
林 |
| 8.5.1 2025年市場供需形勢分析 | ４ |
| 8.5.2 2025年市場預期走勢 | ０ |
| 8.5.3 生產經營建議 | ０ |
8.6 2024-2025年中國大蒜成本收益情況分析 |
６ |
| 8.6.1 2025年市場供需形勢分析 | １ |
| 8.6.2 2025年市場預期走勢 | ２ |
| 8.6.3 生產經營建議 | ８ |
8.7 2024-2025年中國馬鈴薯成本收益情況分析 |
６ |
| 8.7.1 2025年馬鈴薯市場形勢回顧 | ６ |
| 8.7.2 2025年馬鈴薯市場形勢展望 | ８ |
| 8.7.3 風險提示與相關建議 | 產 |
第九章 2020-2025年中國蔬菜價格分析 |
業 |
9.1 2020-2025年中國蔬菜市場價格分析 |
調 |
| 9.1.1 西紅柿 | 研 |
| 9.1.2 黃瓜 | 網 |
| 9.1.3 茄子 | ｗ |
| 9.1.4 辣椒 | ｗ |
| 9.1.5 生姜 | ｗ |
| 9.1.6 大蒜 | ． |
| 9.1.7 馬鈴薯 | Ｃ |
9.2 中國蔬菜價格變動的特征分析 |
ｉ |
| 9.2.1 蔬菜價格呈現明顯的季節性特征 | ｒ |
| 9.2.2 蔬菜價格波動頻繁且整體穩步上揚 | ． |
9.3 中國蔬菜價格變動的原因分析 |
ｃ |
| 9.3.1 根本原因是蔬菜供應不足 | ｎ |
| 9.3.2 蔬菜生產成本與運輸成本提高 | 中 |
| 9.3.3 蔬菜商品化炒作推波助瀾 | 智 |
| 9.3.4 城市化進程造成菜地減少消費增加 | 林 |
第十章 2020-2025年中國蔬菜行業貿易情況分析 |
４ |
10.1 2020-2025年中國蔬菜貿易情況 |
０ |
| 10.1.1 2020-2025年中國蔬菜進口情況分析 | ０ |
| 10.1.2 2020-2025年中國蔬菜出口情況分析 | ６ |
10.2 2025年中國主要蔬菜出口分析 |
１ |
10.3 中國蔬菜貿易中技術性貿易壁壘的分析 |
２ |
| 10.3.1 技術性貿易壁壘內涵 | ８ |
| 10.3.2 技術性貿易壁壘的成因 | ６ |
| 10.3.3 技術性貿易壁壘的主要形式 | ６ |
10.4 中國蔬菜出口面臨的主要問題 |
８ |
| 10.4.1 質量安全及綠色壁壘問題 | 產 |
| 10.4.2 加工水平落后，缺乏品牌產品 | 業 |
| 10.4.3 加工企業無序發展、無序競爭 | 調 |
| 10.4.4 出口戰略問題 | 研 |
| 10.4.5 出口市場分布問題 | 網 |
| 10.4.6 行業組織發展滯后 | ｗ |
10.5 促進中國蔬菜出口發展的對策 |
ｗ |
第十一章 2024-2025年中國蔬菜主要省份市場發展分析 |
ｗ |
11.1 山東 |
． |
| 11.1.1 山東蔬菜產業發展概況 | Ｃ |
| 11.1.2 山東設施蔬菜發展現狀 | ｉ |
| Zhōngguó shū cài hángyè xiànzhuàng diàoyán fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào (2025 niánbǎn) | |
| 11.1.3 山東大蒜發展分析 | ｒ |
| 11.1.4 山東蔬菜出口分析 | ． |
| 11.1.5 山東將大力發展設施蔬菜 | ｃ |
11.2 河北 |
ｎ |
| 11.2.1 河北蔬菜產業發展概況 | 中 |
| 11.2.2 河北蔬菜產業轉變發展方式 | 智 |
| 11.2.3 暴雪對河北蔬菜生的影響 | 林 |
| 11.2.4 河北將投2.25億元建蔬菜產業示范縣 | ４ |
| 11.2.5 河北石家莊市將建蔬菜標準化生產基地 | ０ |
11.3 河南 |
０ |
| 11.3.1 河南蔬菜產業發展概況 | ６ |
| 11.3.2 河南蔬菜產業發展特點 | １ |
| 11.3.3 河南省設施蔬菜發展迅速 | ２ |
| 11.3.4 河南省蔬菜出口狀況分析 | ８ |
| 11.3.5 河南鄭州蔬菜合格率全國第一 | ６ |
11.4 江蘇 |
６ |
| 11.4.1 江蘇蔬菜產值超越糧食 | ８ |
| 11.4.2 江蘇轉變蔬菜產業發展方式 | 產 |
| 11.4.3 江蘇將創建17個蔬菜標準園 | 業 |
11.5 四川 |
調 |
| 11.5.1 四川蔬菜產業發展概況 | 研 |
| 11.5.2 奧運蔬菜科技成果落地四川 | 網 |
| 11.5.3 四川省內菜價低于國內均價 | ｗ |
| 11.5.4 秋季蔬菜病蟲發生趨勢 | ｗ |
11.6 其它 |
ｗ |
| 11.6.1 湖北設施蔬菜基地面積將到240萬畝 | ． |
| 11.6.2 吉林省棚膜蔬菜產業快速發展 | Ｃ |
| 11.6.3 遼寧日光溫室蔬菜面積和產量全國第一 | ｉ |
| 11.6.4 山西省啟動百萬設施蔬菜計劃 | ｒ |
| 11.6.5 陜西實施百千萬設施蔬菜工程 | ． |
| 11.6.6 廣東供港蔬菜合格率達100% | ｃ |
第十二章 中智?林?：中國蔬菜產業發展趨勢預測 |
ｎ |
12.1 2025-2031年中國蔬菜產業發展趨勢 |
中 |
| 12.1.1 新品種與新技術將不斷涌現 | 智 |
| 12.1.2 產業布局將呈現差異化發展特點 | 林 |
| 12.1.3 高效安全標準化生產技術將普遍應用 | ４ |
| 12.1.4 蔬菜市場前景與競爭力分析 | ０ |
12.2 2025-2031年中國蔬菜行業流通發展趨勢 |
０ |
| 12.2.1 超市將成為主要的蔬菜零售終端 | ６ |
| 12.2.2 縱向聯合是蔬菜主體關系的新趨勢 | １ |
| 12.2.3 蔬菜拍賣和電子交易逐漸興起 | ２ |
12.3 2025-2031年中國蔬菜行業發展預測分析 |
８ |
| 12.3.1 2025-2031年世界蔬菜產量預測分析 | ６ |
| 12.3.2 2025-2031年中國蔬菜播種面積預測分析 | ６ |
| 12.3.3 2025-2031年中國蔬菜產量預測分析 | ８ |
12.4 2025-2031年中國蔬菜重點區域發展規劃 |
產 |
| 12.4.1 指導思想 | 業 |
| 12.4.2 基本原則 | 調 |
| 12.4.3 發展目標 | 研 |
| 12.4.4 確定重點區域的主要依據 | 網 |
| 12.4.5 中國蔬菜重點區域布局 | ｗ |
| 12.4.6 推進重點區域布局的工作措施 | ｗ |
| 12.4.7 推進重點區域布局的保障措施 | ｗ |
| 圖表目錄 | ． |
| 圖表 1：2020-2025年中國國內生產總值統計分析 | Ｃ |
| 圖表 2：2020-2025年中國社會消費品零售總額分析 | ｉ |
| 圖表 3：2020-2025年全國居民人均可支配收入及其增長速度 | ｒ |
| 圖表 4：2024-2025年中國固定資產投資（不含農戶）同比增速 | ． |
| 圖表 5：2024-2025年固定資產投資到位資金同比增速 | ｃ |
| 圖表 6：2020-2025年中國進出口貿易總額 | ｎ |
| 圖表 7：2025年農產品加工業十大科技創新推廣成果 | 中 |
| 圖表 8：2020-2025年全球蔬菜種植面積 | 智 |
| 圖表 9：2020-2025年全球蔬菜產量 | 林 |
| 圖表 10：中國蔬菜行業主要法律法規 | ４ |
| 圖表 11：不同栽培設施與種植模式的產值分析（單位元667㎡•年） | ０ |
| 圖表 12：不同栽培設施與種植模式的生產成本分析（單位元667㎡•年） | ０ |
| 圖表 13：不同栽培設施與種植模式的收益分析（單位元667㎡•年） | ６ |
| 圖表 14：2020-2025年中國蔬菜種植面積 | １ |
| 中國の野菜産業の現狀調査分析と市場見通し予測報告書（2025年版） | |
| …… | ２ |
| 圖表 16：2020-2025年我國蔬菜產量分省統計表 | ８ |
| 圖表 17：2025年個蔬菜重點縣蔬菜生產情況 | ６ |
| 圖表 18：36個大城市名單 | ６ |
| 圖表 19：全國蔬菜批發市場50強 | ８ |
| 圖表 20：2020-2025年中國城鎮居民消費量情況 | 產 |
| 圖表 21：2020-2025年中國城鎮居民蔬菜消費金額 | 業 |
| 圖表 22：2020-2025年中國農村居民消費量情況 | 調 |
| 圖表 23：2020-2025年中國農村居民蔬菜消費金額 | 研 |
| 圖表 24：2024-2025年中國番茄供需平衡表 | 網 |
| 圖表 25：2024-2025年中國黃瓜供需平衡表 | ｗ |
| 圖表 26：2020-2025年茄子種植面積、產量與單產情況 | ｗ |
| 圖表 27：2024-2025年中國茄子供需平衡表 | ｗ |
| 圖表 28：不同時間辣椒開始上市供應的主產區 | ． |
| 圖表 29：2025年同地區種植辣椒與種植其它作物利潤對比（元/畝） | Ｃ |
| 圖表 30：2024-2025年中國辣椒供需平衡表 | ｉ |
| 圖表 31：2020-2025年生姜生產情況 | ｒ |
| 圖表 32：2024-2025年中國生姜供需平衡表 | ． |
| 圖表 33：2020-2025年大蒜生產情況 | ｃ |
| 圖表 34：2024-2025年中國大蒜供需平衡表 | ｎ |
| 圖表 35：我國馬鈴薯進出口情況 | 中 |
| 圖表 36：我國馬鈴薯淀粉進出口情況 | 智 |
| 圖表 37：2020-2025年我國馬鈴薯供需平衡表 | 林 |
| 圖表 38：2020-2025年番茄批發價格走勢（元/公斤） | ４ |
| 圖表 39：2020-2025年茄子批發價格走勢 | ０ |
| 圖表 40：2020-2025年青椒批發市場價格 | ０ |
| 圖表 41：批發市場價格走勢（元/公斤） | ６ |
| 圖表 42：2020-2025年大蒜批發價格走勢（元/公斤） | １ |
| 圖表 43：近年我國馬鈴薯價格走勢圖（元/公斤） | ２ |
| 圖表 44：2020-2025年我國蔬菜進口統計表 | ８ |
| 圖表 45：2020-2025年我國蔬菜出口統計表 | ６ |
| 圖表 46：2025年中國主要蔬菜出口統計 | ６ |
| 圖表 47：2025-2031年全球蔬菜產量預測分析 | ８ |
| 圖表 48：2025-2031年中國蔬菜種植面積 | 產 |
| 圖表 49：2025-2031年中國蔬菜產量 | 業 |
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