生豬是一種重要的農(nóng)產(chǎn)品和肉類來源，因其具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和營養(yǎng)價值而被廣泛養(yǎng)殖。隨著農(nóng)業(yè)科技和養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式和管理水平也在不斷創(chuàng)新，不僅提高了其生長速度和肉質(zhì)品質(zhì)，還增強(qiáng)了其多樣性和經(jīng)濟(jì)性。目前市場上的生豬主要包括不同品種和用途的多種類型，如用于生產(chǎn)瘦肉型豬肉的杜洛克豬、用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的地方品種豬等，它們各自具有不同的特點和適用范圍。近年來，通過引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技和優(yōu)化設(shè)計，生豬的生長速度和肉質(zhì)品質(zhì)得到了顯著提升，不僅提高了其生長速度和肉質(zhì)品質(zhì)，還增強(qiáng)了其多樣性和經(jīng)濟(jì)性。此外，通過引入先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和質(zhì)量控制體系，生豬的養(yǎng)殖效果和肉品質(zhì)量得到了顯著提升。

　　未來，隨著食品安全和環(huán)保要求的提高，生豬養(yǎng)殖將更加注重高效化和生態(tài)化。一方面，通過采用新型材料和優(yōu)化設(shè)計，可以進(jìn)一步提高生豬的生長速度和肉質(zhì)品質(zhì)，滿足更高標(biāo)準(zhǔn)的肉類需求；另一方面，通過開發(fā)具有特定功能的產(chǎn)品，如提高養(yǎng)殖的環(huán)保性能或增強(qiáng)特定性能等，可以拓寬其應(yīng)用領(lǐng)域，提高其市場競爭力。此外，隨著生豬養(yǎng)殖向高效化和生態(tài)化方向發(fā)展，具有更高性能和更長使用壽命的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)品將成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。然而，如何在提高養(yǎng)殖效率的同時控制成本，如何在滿足多樣化需求的同時保持質(zhì)量的一致性，是生豬養(yǎng)殖業(yè)需要解決的問題。同時，如何在激烈的市場競爭中保持技術(shù)領(lǐng)先和品牌特色，也是生豬養(yǎng)殖業(yè)需要考慮的戰(zhàn)略。

　　第一部分 2013年的中國生豬養(yǎng)殖業(yè) 1

　　1 中國生豬生產(chǎn)及市場變化

　　1.1 生豬養(yǎng)殖特點

　　1.1.1 生豬規(guī)模養(yǎng)殖水平繼續(xù)提高

　　1.1.1 .1 2013年出欄0頭以上豬場的生豬養(yǎng)殖量約占全國出欄總量的42%

　　1.1.1 .2 東南沿海及北京、上海、河南等地生豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平高

　　1.1.2 環(huán)境污染及土地限制成為生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要瓶頸

　　1.1.2 .1 《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》獲得通過

　　1.1.2 .2 華東和華南部分地區(qū)開始限養(yǎng)或禁養(yǎng)生豬

　　1.1.2 .3 死豬處理問題短期內(nèi)難以解決

　　1.1.2 .4 生豬養(yǎng)殖正向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移

　　1.1.3 外資育種企業(yè)通過加強(qiáng)與中國種豬企業(yè)的聯(lián)合育種而進(jìn)入中國市場

　　1.1.4 外資企業(yè)艾格菲退出中國生豬養(yǎng)殖業(yè)

　　1.1.5 規(guī)模化土豬養(yǎng)殖逐漸興起

　　1.1.6 國家加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖用藥管理

　　1.2 能繁母豬市場價格變化

　　1.2.1 二元母豬價格小幅下降

　　1.2.2 能繁母豬存欄量小幅下降

　　1.3 生豬市場及生產(chǎn)變化

詳.情：http://www.qdlaimaiche.com/2014-07/ShengZhuDiaoChaYanJiuFenXiBaoGao.html

　　1.3.1 生豬價格大幅度波動

　　1.3.2 仔豬價格也大幅度波動

　　1.3.3 生豬養(yǎng)殖效益先降后升，總體來看小幅盈利

　　1.3.4 2013年生豬存欄量同比下降0.4%

　　1.3.5 生豬出欄量增加約2.5%，達(dá)到7.16億頭

　　1.4 種豬進(jìn)口及活豬出口

　　1.4.1 種豬進(jìn)口量達(dá)到1.73萬頭左右，比2013年大幅增加13.8%

　　1.4.2 活大豬出口量增加2.6%，價格下降2.8%

　　2 大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)集團(tuán)及2013年的投資趨向

　　2.1 雛鷹農(nóng)牧股份有限公司

　　2.1.1 雛鷹農(nóng)牧在吉林新建400萬頭生豬一體化基地

　　2.1.2 “雛牧香”專賣店開始布局上海和北京

　　2.1.3 增加種豬引種量，并重視養(yǎng)殖本土品種生態(tài)豬

　　2.1.4 雛鷹農(nóng)牧2013年生豬出欄量預(yù)計達(dá)到1萬頭，同比增長7.4%

　　2.2 正邦集團(tuán)

　　2.2.1 2013年正邦集團(tuán)計劃新建1萬頭的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能

　　2.2.2 與梅里亞集團(tuán)合作，計劃后期進(jìn)入生豬疫苗領(lǐng)域

　　2.2.3 2013年正邦集團(tuán)生豬出欄量120萬頭

　　2.3 中糧集團(tuán)

　　2.3.1 2013年中糧集團(tuán)在內(nèi)蒙古新建1萬頭的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能

　　2.3.2 與大型肉品加工企業(yè)合作，提高肉品品牌知名度

　　2.4 正大集團(tuán)

　　2.4.1 積極在西北和西南地區(qū)建設(shè)生豬養(yǎng)殖基地

　　2.4.2 采取自建種豬場+農(nóng)戶合同養(yǎng)殖的模式

　　2.5 廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司

　　2.5.1 2013年重點向北方地區(qū)投資生豬養(yǎng)殖項目

　　2.5.2 在種豬育種方面首次實現(xiàn)跨國合作

　　2.5.3 生豬出欄量將首次超過1，000萬頭

　　2.6 大北農(nóng)集團(tuán)

　　2.6.1 加大對種豬及生豬養(yǎng)殖的投資

　　2.6.2 加大對原種豬的引進(jìn)

　　2.7 河南牧原股份有限公司

　　2.7.1 在深交所中小版實現(xiàn)上市

　　2.7.2 養(yǎng)豬出欄能力大幅提高，2013年接近200萬頭

　　2.8 唐人神集團(tuán)：建設(shè)現(xiàn)代種豬場

　　2.9 寧波天邦股份有限公司：實現(xiàn)了對艾格菲實業(yè)的收購

　　2.10 天兆集團(tuán)

　　2.10.1 國內(nèi)加系祖代及父母代種豬最大提供商

　　2.10.2 采取合資合作等形式，加快種豬繁育項目的投建速度

　　2.11 其他企業(yè)

　　2.12 2013年企業(yè)投資生豬養(yǎng)殖業(yè)的特點分析

　　2.12.1 大型飼料企業(yè)集團(tuán)積極向生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)拓展產(chǎn)業(yè)鏈

Chinese hog industry outlook for Survey Research and Analysis Market Forecast Report ( 2014 edition )

　　2.12.2 東北、中部及西北地區(qū)成為重點投資區(qū)域

　　2.12.3 建設(shè)大型一體化生豬項目，且重點投資種豬繁育環(huán)節(jié)

　　2.12.4 非農(nóng)資本對生豬養(yǎng)殖行業(yè)的投資興趣轉(zhuǎn)淡

　　第二部分 2013年的中國豬肉市場及生豬屠宰業(yè)

　　3 2013年中國生豬屠宰及豬肉市場變化分析

　　3.1 中國生豬屠宰業(yè)的主要特點

　　3.1.1 生豬屠宰企業(yè)數(shù)量大幅減少

　　3.1.2 規(guī)模、機(jī)械化生豬屠宰水平低

　　3.1.3 生豬屠宰集中度偏低

　　3.1.4 屠宰產(chǎn)能嚴(yán)重過剩

　　3.1.5 冷鏈運輸不健全，冷鮮肉和包裝肉的比例較低

　　3.2 生豬屠宰量及豬肉產(chǎn)量

　　3.2.1 規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量同比增加4.6%

　　3.2.2 豬肉產(chǎn)量增長2.8%，達(dá)到5，493萬噸

　　3.3 豬肉價格及生豬屠宰、流通效益

　　3.3.1 白條肉出廠價格及生豬屠宰效益

　　3.3.1 .1 白條肉出廠價格同比下降1.2%

　　3.3.1 .2 生豬屠宰毛利潤比上年小幅下降

　　3.3.2 豬肉批發(fā)價格和批發(fā)利潤

　　3.3.2 .1 豬肉批發(fā)價格與上年基本持平

　　3.3.2 .2 豬肉批發(fā)利潤比上年增加0.22元/千克

　　3.3.3 豬肉零售價格和零售利潤

　　3.3.3 .1 豬肉零售價格與上年基本持平

　　3.3.3 .2 豬肉零售利潤比上年略降3%左右

　　4 大型生豬屠宰集團(tuán)分析

　　4.1 雙匯集團(tuán)

　　4.1.1 雙匯集團(tuán)收購史密斯菲爾德

　　4.1.2 雙匯集團(tuán)整合國內(nèi)的中小生豬屠宰場（點）

　　4.2 雨潤集團(tuán)：生豬屠宰能力大幅度提高

　　4.3 金鑼集團(tuán)：快速向生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)延伸

　　4.4 四川高金食品股份有限公司

　　4.4.1 繼續(xù)調(diào)整屠宰產(chǎn)能布局

　　4.4.2 加大對生豬養(yǎng)殖的投資，與天兆豬業(yè)合資成立種豬育種公司

　　4.4.3 推出高端生態(tài)黑豬肉

　　4.5 眾品集團(tuán)：向下游冷鏈物流行業(yè)延伸

　　4.6 其他企業(yè)

　　4.7 企業(yè)投資生豬屠宰業(yè)的特點

　　4.7.1 企業(yè)放緩了新建屠宰基地的步伐，加大投資生豬養(yǎng)殖

　　4.7.2 一體化企業(yè)投資生豬屠宰的主要目的是完善產(chǎn)業(yè)鏈條

　　4.7.3 大型屠宰企業(yè)集團(tuán)通過與小企業(yè)合作來擴(kuò)大銷售

　　第三部分 2013年中國豬肉及豬雜碎進(jìn)出口貿(mào)易

　　5 中國豬肉貿(mào)易

中國生豬行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查研究及市場前景分析預(yù)測報告（2014版）

　　5.1 鮮冷凍豬肉出口

　　5.1.1 中國豬肉出口量小幅回升6.1%

　　5.1.2 豬肉出口價格上漲約10%

　　5.1.3 豬肉出口依然主要出口至中國香港地區(qū)

　　5.2 鮮冷凍豬肉進(jìn)口

　　5.2.1 鮮冷凍豬肉進(jìn)口量增加超過10%

　　5.2.2 豬肉進(jìn)口價格與上年基本持平

　　5.2.3 進(jìn)口美國豬肉的比重下降，歐洲豬肉比例逐漸增加

　　6 中國豬雜碎進(jìn)口

　　6.1 豬雜碎進(jìn)口量小幅減少，降幅3.0%

　　6.2 凍豬雜碎進(jìn)口價格上漲

　　6.3 濟(jì)研：凍豬雜碎進(jìn)口主要來自美國、丹麥和德國

　　第四部分 2014年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測分析

　　7 中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測分析

　　7.1 生豬出欄量增速放緩

　　7.2 生豬平均價格將略高于2013年，上半年養(yǎng)殖仍將虧損

　　7.3 豬肉進(jìn)口量可能繼續(xù)擴(kuò)大

　　7.4 大型一體化企業(yè)和適度規(guī)模的家庭養(yǎng)殖場將逐漸成為中國生豬養(yǎng)殖的主體

　　地圖目錄

　　地圖1，0頭以上規(guī)模豬場出欄比重的分省布局（2013年）

　　地圖2，雛鷹農(nóng)牧有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖3，江西正邦集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖4，中糧集團(tuán)的已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖5，正大集團(tuán)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖6，2013年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖7，大北農(nóng)集團(tuán)下屬種豬及生豬養(yǎng)殖項目

　　地圖8，河南牧原食品有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖9， 2013年部分主要企業(yè)的在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖10， 2013年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬屠宰基地

　　地圖11， 2013年雨潤集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地

　　地圖12，金鑼集團(tuán)已建成的生豬屠基地

　　地圖13，四川高金食品股份有限公司的生豬屠宰基地

　　地圖14，眾品集團(tuán)的生豬屠宰基地

　　圖目錄

　　圖1，中國生豬規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化（1998-2013）

　　圖2， 2013年中國生豬規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)特點

　　圖3， 2009-2013年全國二元母豬平均價格

　　圖4， 2009-2013年中國能繁母豬月度存欄量

　　圖5， 1980-2013年中國能繁母豬存欄量

　　圖6， 2007-2013年全國生豬平均收購價格

　　圖7， 2007-2013年全國仔豬平均交易價格

　　圖8， 2007-2013年全國自繁自育和購買仔豬育肥養(yǎng)殖效益

zhōngguó shēngzhū hángyè xiànzhuàng diàochá yánjiū jí shìchǎng qiánjǐng fēnxī yùcè bàogào (2014 bǎn)

　　圖9， 2009-2013年全國生豬分月存欄量

　　圖10， 1980-2013年全國生豬存欄量

　　圖11， 1980-2013年全國生豬出欄量

　　圖12， 2000-2013年中國種豬進(jìn)口量

　　圖13， 2000~2013年中國種豬分國別進(jìn)口量

　　圖14， 2000-2013年中國活大豬出口量及出口價格

　　圖15， 2013年中國活大豬分國別和分省出口量

　　圖16， 2007-2018年雛鷹農(nóng)牧有限公司生豬出欄量

　　圖17， 2008-2013年正邦集團(tuán)生豬出欄量

　　圖18， 1997-2013年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司生豬出欄量

　　圖19， 2009-2018年河南牧原食品有限公司生豬出欄量

　　圖20， 2008-2013年全國規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量

　　圖21， 1980-2013年中國豬肉產(chǎn)量

　　圖22， 2009-2013年規(guī)模以上企業(yè)白條肉平均出廠價格

　　圖23， 2009-2013年白條肉出廠價與生豬收購價價差

　　圖24， 2009-2013年規(guī)模屠宰企業(yè)生豬屠宰毛利潤

　　圖25， 2009-2013年全國豬肉平均批發(fā)價格

　　圖26， 2009-2013年豬肉批發(fā)價格與白條肉出廠價價差

　　圖27， 2009-2013年豬肉批發(fā)價格與零售價格

　　圖28， 2006-2018年雨潤集團(tuán)生豬屠宰能力

　　圖29， 2000-2013年中國豬肉出口量

　　圖30， 2008-2013年中國豬肉出口離岸價格

　　圖31， 2000-2013年中國豬肉分國別出口量

　　圖32， 2000-2013年中國豬肉進(jìn)口量

　　圖33， 2008-2013年中國豬肉進(jìn)口到岸價格

　　圖34， 2000-2013年中國豬肉分國別進(jìn)口量

　　圖35， 2008-2013年中國凍豬雜碎進(jìn)口量

　　圖36， 2011-2013年中國凍豬雜碎進(jìn)口到岸價格

　　圖37， 2013年中國凍豬雜碎分國別進(jìn)口量

　　表目錄

　　表1，農(nóng)業(yè)部對獸用抗生素的使用規(guī)定

　　表2， 2013年引種量前五位企業(yè)

　　表3， 2013年天兆集團(tuán)新建或準(zhǔn)備建設(shè)的種豬繁育及一體化項目

　　表4， 2013年其他主要企業(yè)已建成的，在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地

　　附表1， 2009-2013年中國分省生豬存欄量

　　附表2， 2009-2013年中國生豬月度存欄量

　　附表3， 2009-2013年中國能繁母豬月度存欄量

　　附表4， 2009-2013年中國生豬出欄量

　　附表5， 2013年中國種豬分企業(yè)進(jìn)口

　　附表6， 2009-2013年中國分省豬肉產(chǎn)量

　　附表7， 2009-2013年中國活大豬分國別/地區(qū)出口量

　　附表8， 2009-2013年中國活大豬分省出口量

調(diào)査研究および分析市場予測レポート中國養(yǎng)豚業(yè)界の見通し（ 2014年版）

　　附表9， 2009-2013年全國生豬平均收購價格

　　附表10， 2009-2013年全國仔豬平均交易價格

　　附表11， 2009-2013年中國豬肉分國別出口量

　　附表12， 2009-2013年中國豬肉分國別進(jìn)口量

　　附表13， 2009-2013年中國凍豬雜碎分國別進(jìn)口量

　　附表14， 2009-2013年中國凍豬肝分國別進(jìn)口量

　　附表15， 2013年雛鷹農(nóng)牧有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表16， 2013年江西正邦集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表17， 2013年中糧集團(tuán)的已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表18， 2013年正大集團(tuán)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表19， 2013年大北農(nóng)集團(tuán)下屬種豬及生豬養(yǎng)殖項目

　　附表20， 2013年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表21， 2013年河南牧原食品有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表22， 2013年部分企業(yè)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表23， 2013年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表24， 2013年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬屠宰基地

　　附表25， 2013年雨潤集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表26， 2013年雨潤集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地

　　附表27， 2013年金鑼集團(tuán)已建成的生豬屠基地

　　附表28， 2013年四川高金食品股份有限公司的生豬屠宰基地

　　附表29， 2013年眾品集團(tuán)的生豬屠宰基地

　　http://www.qdlaimaiche.com/2014-07/ShengZhuDiaoChaYanJiuFenXiBaoGao.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

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