快餐作為當今中國餐飲行業的排頭兵，以其適應大眾化消費水平，快速應變能力強等特點，越來越受到廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場的主體力量。中國的快餐業起步較晚，以**年**月肯德基快餐連鎖店進入北京市場為契機，揭開了中國現代快餐快速發展的序幕。近年來，在餐飲業高速發展的大好形勢下，快餐業也加速發展。東部省市快餐的營業規模明顯超過正餐。從**年開始，中國快餐業的黃金時期已經到來，并以北京等大城市和發達地區為中心，逐漸向全國蔓延開來，走向***個成熟的發展階段。截至**我國的快餐市場，***%為中式快餐店，而***%是西式快餐店。連鎖經營不僅是企業提高效率、降低成本的經營方式，更重要的是能夠幫助企業突破發展中的管理瓶頸。連鎖經營具有成本優勢、價格優勢、服務優勢、品牌優勢，有著極強的競爭能力，也應該是我國餐飲業經營模式的主要發展方向。

　　在中國快餐業快速發展的過程中，中西式快餐市場的競爭硝煙四起。西式快餐在我國餐飲市場上的擴張已經從店面擴張步入了本土化策略，因此，面對西式快餐的不斷擴張，中式餐飲企業不斷開展“自救運動”，這主要也體現在中西式快餐的競爭上。中西式快餐在推新品的同時，對于國內市場的競爭上，可謂精彩紛呈，肯德基、麥當勞等西式快餐先是進行本土化的產品及服務的擴張，而后更是啟動特許加盟，以期通過增加門店數達到擴大市場份額的目的。反觀中式快餐，在市場拓展上，一茶一坐、味千中國等中式快餐店先后啟動百店、千店計劃；在產品競爭中，真功夫推行“中國味道計劃”，鄉村基則籌建中央廚房，開始競奪早餐市場；在產品服務上，真功夫、鄉村基等先后啟動送餐服務，同時，隨著互聯網電子商務的發展，網絡訂餐更是發展成一種新的服務方式。在中西式快餐市場的競爭中，更多的體現在同一地區市場份額的競奪上。以揚州市文昌商圈為例，肯德基已經在該地區形成了“百米三店”的格局，扎堆開店隱隱昭顯了肯德基新的**年中擴大市場份額的勢頭，而該市能與肯德基、麥當勞抗衡的寶寶熊和外婆家兩個中式快餐店也通過了新品研發開始了市場份額的競奪。隨著文昌商圈逐步成為蘇中蘇北地區的龍頭商圈，快餐將成文昌商圈的餐飲消費主流。盡管中西式快餐競爭激烈，但從快餐的本意出發，具有隨點隨拿特性的西式快餐相比于必須堂食的中式快餐無疑更具有競爭優勢，因此，未來的文昌商圈內，中式快餐將成不斷收縮的態勢，而西式快餐或成主流。

　　**年，高端餐飲不景氣，快餐業發展迅速。西式和外來品牌快餐雖然繼續領跑，但中式快餐發展十分顯著，在長期積累和市場形勢變化下，進入快速擴張的階段，品牌企業發展速度出現躍進。中國社會經濟穩定發展和人民生活水平繼續提高，將使快餐業的發展環境和條件更趨成熟，市場需求將進一步增強，中國快餐業的發展前景將更加廣闊。在商業前景如此巨大的背景下，具有本土化優勢的中式快餐業與具有品牌、經營策略、標準化運作等優勢的西式快餐之間的競爭將更加激烈。

第一章 快餐行業概述

　　1.1 餐飲行業概述

　　　　1.1.1 餐飲業的定義

　　　　1.1.2 餐飲業的分類

　　　　1.1.3 餐飲業的成本核算

　　　　1.1.4 餐飲業的消費方式

　　1.2 餐飲行業特性分析

　　　　1.2.1 餐飲業的基本特征

　　　　1.2.2 餐飲業的生命周期

　　　　1.2.3 餐飲業的生產要素

　　　　1.2.4 餐飲業的技術特征

　　　　1.2.5 餐飲行業的經營模式

　　1.3 快餐行業概述

　　　　1.3.1 快餐的定義

　　　　1.3.2 快餐的特點

　　　　1.3.3 快餐的分類

　　　　1.3.4 快餐的地位和作用

第二章 2017-2022年中國餐飲市行業場分析

　　2.1 2017-2022年中國餐飲市場發展統計

　　　　2.1.1 2023年中國住宿與餐飲業零售額狀況分析

　　　　2.1.2 2023年中國餐飲業市場規模統計

　　　　2.1.3 2023年中國餐飲業資產負債統計

轉?載?自：http://www.qdlaimaiche.com/3/99/KuaiCanShiChangYuCeBaoGao.html

　　　　2.1.4 2023年中國餐飲業經營效益統計

　　　　2.1.5 2023年中國餐飲業市場結構統計

　　　　2.1.6 2023年中國各地餐飲業市場規模統計

　　　　2.1.7 2023年中國餐飲行業發展狀況分析

　　2.2 2023-2029年中國餐飲行業發展分析

　　　　2.2.1 2023年中國餐飲行業發展現狀分析

　　　　2.2.2 2023年中國餐飲行業發展特點分析

　　　　2.2.3 2023年餐飲市場進入品牌消費時代

　　　　2.2.4 2023年餐飲業發展趨向分析

　　　　2.2.5 2023年中國餐飲業經營方向預測分析

　　　　2.2.6 2023年前餐飲業將保持高速發展

　　2.3 2023年中國快餐行業經濟指標統計

　　　　2.3.1 2023年中國快餐行業資產總額統計

　　　　2.3.2 2023年中國快餐行業負債總額統計

　　　　2.3.3 2023年中國快餐行業經營情況統計

　　　　2.3.4 2023年中國快餐行業利潤總額統計

　　　　2.3.5 2023年中國快餐行業主要財務指標統計

第三章 2017-2022年中國快餐市場分析

　　3.1 2023年中國快餐行業門店數量統計

　　　　3.1.1 中國快餐行業門店總數統計

　　　　3.1.2 中國面包類快餐門店數量

　　　　3.1.3 中國漢堡類快餐門店數量

　　　　3.1.4 中國雞肉類快餐門店數量

　　　　3.1.5 中國冰激凌快餐門店數量

　　　　3.1.6 中國便利店快餐門店數量

　　3.2 2023年中國快餐行業市場規模

　　　　3.2.1 中國快餐行業市場規模

　　　　3.2.2 中國面包類快餐市場規模

　　　　3.2.3 中國漢堡類快餐市場規模

　　　　3.2.4 中國雞肉類快餐市場規模

　　　　3.2.5 中國冰激凌快餐市場規模

　　　　3.2.6 中國便利店快餐市場規模

　　3.3 2023年中國快餐企業市場競爭格局

　　　　3.3.1 中國快餐市場企業格局分析

　　　　3.3.2 中國快餐市場品牌格局分析

　　3.4 2017-2022年中國快餐行業發展概況況

　　　　3.4.1 中國快餐業發展現狀分析

　　　　3.4.2 中國快餐業存在問題分析

　　　　3.4.4 中國快餐業發展策略分析

　　　　3.5.1 2023年中國快餐市場涌現出投資熱潮

　　　　3.5.2 2023年康師傅欲開萬家西式快餐連鎖

　　　　3.5.3 2023年外資快餐企業投資早餐市場

　　　　3.5.4 2023年巴西最大快餐企業設中國總部

第四章 2023-2029年中國快餐細分市場發展分析

　　4.1 西式快餐

　　　　4.1.1 中國西餐業發展現狀分析

　　　　4.1.2 2023年中國成全球西式快餐發展最快市場

　　　　4.1.3 2023年跨國餐飲企業紛紛投資西式快餐市場

　　　　4.1.4 2023年多家西式快餐企業啟動降價促銷戰略

　　　　4.1.5 2023年本土與外資西式快餐競爭對比分析

Research and Analysis on the Current Situation of China's Fast Food Industry in 2023 and Market Prospect Forecast Report

　　　　4.1.6 2023年本土西式快餐企業經營經驗分析

　　　　4.1.7 2023年外資西式快餐經營發展經驗分析

　　4.2 中式快餐

　　　　4.2.1 2023年中式快餐呈快速擴張趨勢預測分析

　　　　4.2.2 2023年中餐連鎖標準化進程分析

　　　　4.2.3 2023年中式快餐發展swot分析

　　　　4.2.4 2023-2029年中式快餐發展趨勢預測

　　4.3 日式快餐

　　　　4.3.1 2023年日式快餐業加快在中國拓展步伐

　　　　4.3.2 2023年頂新集團進軍日式連鎖快餐市場

　　　　4.3.3 味千（中國）經營啟示

第五章 2017-2022年中國區域快餐市場發展分析

　　5.1 北京快餐市場發展狀況分析

　　　　5.1.1 2023年北京市餐飲市場概況

　　　　5.1.2 2023年北京呷哺呷哺快餐獲巨額投資

　　　　5.1.3 2023年北京建設市內最大快餐加工廠

　　　　5.1.4 2023年菲律賓快餐巨頭進入北京市場

　　5.2 上海快餐市場發展狀況分析

　　　　5.2.1 2023年上海餐飲消費市場狀況分析

　　　　5.2.1 上海舉行中國快餐產業大會

　　　　5.2.2 2023年西式快餐走進上海加油站

　　5.3 廣州快餐市場發展狀況分析

　　　　5.3.1 2023年度廣州餐飲市場調查分析

　　　　5.3.2 2023年東方既白叫板廣州快餐市場

　　　　5.3.3 2023年廣州西式快餐啟動降價促銷

　　　　5.3.4 2023年廣州快餐首設全國客服熱線

　　5.4 深圳快餐市場發展狀況分析

　　　　5.4.1 2023年深圳快餐巨頭啟動讓利促銷

　　　　5.4.2 2023年深圳用標準化管理快餐質量

　　　　5.4.3 2023年深圳中式快餐市場三足鼎立

　　　　5.4.4 2023年外資巨頭投資深圳快餐市場

　　5.5 其他城市快餐市場發展狀況分析

　　　　5.5.1 2023年寧波中式快餐迅速崛起

　　　　5.5.2 2023年沈陽中式快餐大幅降價

第六章 2017-2022年中國快餐行業管理分析

　　6.1 中國連鎖快餐經營管理概況

　　　　6.1.1 快餐行業管理概述

　　　　6.1.2 快餐企業的人事管理

　　　　6.1.3 快餐企業的供應管理

　　　　6.1.4 快餐企業的貨倉管理

　　6.2 中國快餐連鎖化經營分析

　　　　6.2.1 直營連鎖

　　　　6.2.2 特許連鎖

　　　　6.2.3 自由連鎖

　　　　6.2.4 直營與特許經營對比分析

　　　　6.2.5 連鎖快餐企業的加盟管理

　　6.3 中國連鎖快餐配送管理分析

　　　　6.3.1 中國連鎖快餐配送中心的建設思路

　　　　6.3.2 中國連鎖快餐配送中心的必要性

　　　　6.3.3 中國連鎖快餐配送中心的問題分析

2023年中國快餐行業現狀研究分析與市場前景預測報告

　　　　6.3.4 中國連鎖快餐配送中心的建設途徑

　　6.4 中國連鎖快餐信息化管理分析

　　　　6.4.1 連鎖快餐信息化管理介紹

　　　　6.4.2 連鎖快餐信息化的必要性

　　　　6.4.3 連鎖快餐信息化建設原則

　　　　6.4.4 連鎖快餐企業信息化的誤區

第七章 中國餐飲業競爭分析

　　7.1 中國餐飲行業的競爭情況和趨勢預測分析

　　　　7.1.1 中國餐飲業競爭狀況分析

　　　　7.1.2 中國餐飲業競爭的變化趨勢預測分析

　　7.2 中國餐飲業競爭新特點

　　　　7.2.1 洋快餐與中快餐競爭隨行就市

　　　　7.2.2 餐飲業的特色競爭戰略

　　　　7.2.3 餐飲業競爭的顧客價值戰略

　　　　7.2.4 餐飲業的品牌競爭

　　　　7.2.5 信息化將成為餐飲業競爭法寶

　　7.3 中國餐飲企業競爭對策分析

　　　　7.3.1 餐飲業經濟危機中“組合”營銷分析

　　　　7.3.2 餐飲企業應積極打造核心競爭力

　　　　7.3.3 針對中國餐飲業競爭態勢的相應對策

　　　　7.3.4 在餐飲競爭中適當調整戰略定位

　　　　7.3.5 加強企業信息化建設

　　7.4 濟研：傳統餐飲文化與餐飲企業競爭策略分析

　　　　7.4.1 中國傳統餐飲文化的主要特點

　　　　7.4.2 傳統餐飲文化對餐飲企業的影響分析

　　　　7.4.3 餐飲企業的競爭戰略

第八章 2017-2022年快餐行業重點企業發展分析

　　8.1 百勝餐飲集團

　　　　8.1.1 企業基本狀況分析

　　　　8.1.2 2023年企業經營情況分析

　　……

　　　　8.1.4 2017-2022年企業財務情況分析

　　　　8.1.5 2023年百勝入股內蒙古小肥羊

　　　　8.1.6 2023年百勝推出成本定價模式

　　　　8.1.7 2023年百勝中國市場擴張放緩

　　8.2 麥當勞

　　　　8.2.1 企業基本狀況分析

　　　　8.2.2 2023年企業經營情況分析

　　……

　　　　8.2.4 2017-2022年企業財務情況分析

　　　　8.2.5 2023年麥當勞將加快中國發展速度

　　　　8.2.6 2023年麥當勞與vancl展開合作

　　8.3 棒約翰

　　　　8.3.1 企業基本狀況分析

　　　　8.3.2 2023年企業經營情況分析

　　……

　　　　8.3.4 2017-2022年企業財務情況分析

　　　　8.3.5 2023年棒約翰出擊體育營銷

　　　　8.3.6 2023年棒約翰發展戰略規劃

　　8.4 頂新國際集團德克士食品

2023 Nian ZhongGuo Kuai Can HangYe XianZhuang YanJiu FenXi Yu ShiChang QianJing YuCe BaoGao

　　　　8.4.1 企業基本狀況分析

　　　　8.4.2 公司經營狀況分析

　　　　8.4.3 公司營銷戰略分析

　　　　8.4.4 2014年德克士店鋪數量達1000家

　　　　8.4.5 2023年德克士發布2030發展戰略

　　8.5 味千（中國）控股有限公司

　　　　8.5.1 企業基本狀況分析

　　　　8.5.2 2023年企業經營情況分析

　　……

　　　　8.5.4 2017-2022年企業財務情況分析

　　　　8.5.6 2014年味千中國店面將增至400家

　　8.6 廣州市真功夫餐飲管理有限公司

　　　　8.6.1 企業基本狀況分析

　　　　8.6.2 企業發展歷程

　　　　8.6.3 企業發展現狀調研

　　　　8.6.4 企業發展新計劃

　　　　8.6.5 2023年真功夫推出自由品牌飲料

　　　　8.6.6 2023年真功夫白領市場營銷策略

　　8.7 麗華快餐

　　　　8.7.1 企業基本狀況分析

　　　　8.7.2 企業發展歷程

　　　　8.7.3 2023年麗華快餐進入快餐工廠化時代

　　　　8.7.4 2023年麗華成為北京奧運快餐提供商

　　　　8.7.5 2023年麗華快餐獲千萬風險投資資金

　　8.8 馬蘭拉面

　　　　8.8.1 企業基本狀況分析

　　　　8.8.2 企業發展歷程

　　　　8.8.3 企業營銷概況

　　　　8.8.4 企業產品特色

　　8.9 深圳面點王

　　　　8.9.1 企業基本狀況分析

　　　　8.9.2 企業產品簡介

　　　　8.9.3 2023年面點王推出營養指標菜單

　　　　8.9.4 2023年面點王嚴格控制食品安全

　　8.10 永和大王

　　　　8.10.1 企業基本狀況分析

　　　　8.10.2 企業發展歷程

　　　　8.10.3 企業經營理念

　　　　8.10.4 企業產品簡介

　　　　8.10.5 永和大王信息化戰略

　　　　8.10.6 永和大王發展戰略分析

第九章 2023-2029年中國快餐行業發展趨勢預測

　　9.1 2023-2029年中國餐飲行業發展規劃

　　　　9.1.1 餐飲業發展的發展目標

　　　　9.1.2 餐飲業發展的主要任務

2023年中國ファストフード業界の現狀研究分析と市場見通し予測報告

　　　　9.1.3 中國餐飲業的發展格局

　　　　9.1.4 中國餐飲業的發展重點

　　　　9.1.5 中國餐飲業的發展政策

　　9.2 2023-2029年中國快餐行業發展趨勢預測分析

　　　　9.2.1 快餐業的品牌發展趨勢預測分析

　　　　9.2.2 快餐業的產品發展趨勢預測分析

　　　　9.2.3 快餐業的消費觀念趨勢預測分析

　　9.3 2023-2029年中國快餐市場規模預測分析

　　　　9.3.1 2023-2029年中國餐飲市場展望

　　　　9.3.2 2023-2029年中國快餐行業門店數量預測分析

　　　　9.3.3 2023-2029年中國快餐行業市場規模預測分析

第十章 2017-2022年中國快餐行業投資分析

　　10.1 2017-2022年中國快餐行業投資環境

　　　　10.1.1 中國居民餐飲消費比例不斷提高

　　　　10.1.2 中國外出用餐消費市場不斷增長

　　　　10.1.3 中國家庭私人消費比例繼續攀升

　　　　10.1.4 2023年前中國經濟運行狀況分析

　　10.2 2017-2022年中國快餐行業投資風險

　　　　10.2.1 快餐行業的有形風險

　　　　10.2.2 快餐行業的無形風險

　　　　10.2.3 快餐行業的時間性風險

　　　　10.2.4 快餐行業的空間性風險

　　10.3 2017-2022年中國快餐行業投資策略

　　　　10.3.1 2017-2022年快餐業的投資潛力

　　　　10.3.2 快餐行業投資的產品開發策略

　　　　10.3.3 快餐行業投資的連鎖經營策略

第十一章 中:智:林:－專家觀點與研究結論

　　11.1 報告主要研究結論

　　11.2 行業專家建議

　　http://www.qdlaimaiche.com/3/99/KuaiCanShiChangYuCeBaoGao.html

　　產業調研網

　　省略………