屠宰及肉類加工行業是食品工業的重要組成部分,負責將動物轉化為可供消費的肉類制品。近年來,隨著消費者對食品安全和品質要求的提高,屠宰及肉類加工行業不斷引入新技術和新標準,以確保產品的質量和安全。目前,屠宰及肉類加工行業呈現出以下幾個特點:首先,現代化的屠宰技術提高了生產效率和動物福利;其次,肉類加工技術的進步提升了產品的營養價值和口感;再次,隨著冷鏈物流技術的發展,肉類產品的保鮮期得以延長。 |
未來,屠宰及肉類加工行業的發展將更加注重可持續性和食品安全。一方面,隨著消費者對健康飲食和動物福利的關注度提高,屠宰及肉類加工行業將更加注重提高動物福利標準和減少抗生素的使用。另一方面,隨著食品追溯體系的完善,肉類產品的來源和加工過程將更加透明,以增強消費者的信任。此外,隨著植物基肉類替代品的興起,傳統肉類加工企業也需要探索新的發展方向,以應對市場變化。 |
第一章 屠宰及肉類加工行業發展狀況分析 |
1.1 屠宰及肉類加工行業基本特征 |
1.1.1 屠宰及肉類加工行業定義 |
1.1.2 屠宰及肉類加工行業管理體制 |
1.1.3 屠宰及肉類加工行業在國民經濟中的地位 |
1.1.4 屠宰及肉類加工行業特性分析 |
1.1.5 屠宰及肉類加工行業的技術特點 |
1.1.6 屠宰及肉類加工行業的經營模式 |
1.1.7 中國生豬屠宰行業發展基本情況 |
1.2 屠宰及肉類加工行業生命周期判斷 |
1.3 2012-2013年中國屠宰及肉類加工行業發展環境分析 |
1.3.1 2012年中國gdp增長分析 |
1.3.2 2012年中國農業經濟運行情況分析 |
1.3.3 2012年中國居民收入與消費情況分析 |
1.3.4 2013年第一季度中國宏觀經濟運行情況 |
1.4 2012-2013年中國生豬屠宰行業發展形勢分析 |
1.4.1 2012年中國生豬屠宰業總體形勢分析 |
1.4.2 2012年中國屠宰行業管理面臨新形勢 |
1.4.3 2013年中國屠宰行業管理趨勢 |
1.5 全國生豬屠宰行業發展規劃綱要分析 |
1.5.1 綱要的核心 |
1.5.2 屠宰分級管理有利規?;髽I擴張 |
1.5.3 規劃保障“放心肉工程”銷售通暢 |
轉~自:http://www.qdlaimaiche.com/2013-07/TuZaiJiRouLeiJiaGongShiChangYanJiuBaoGao.html |
第二章 2012-2013年中國屠宰及肉類加工行業發展現狀分析 |
2.1 2012-2013年中國屠宰及肉類加工行業發展概況 |
2.1.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業發展概況 |
2.1.2 2012年中國畜禽屠宰行業發展概況 |
2.1.3 2012年中國肉制品及副產品加工行業發展概況 |
2.1.4 2013年中國屠宰及肉類加工行業發展概況 |
2.2 2008-2012年中國屠宰及肉類加工行業總體運行情況 |
2.2.1 2006-2012年中國屠宰及肉類加工企業數量及分布 |
2.2.2 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業從業人員統計 |
2.2.3 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業產值增長情況 |
2.2.4 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業銷售產值增長情況 |
2.3 肉制品加工細分行業發展分析 |
2.3.1 高溫肉制品加工發展情況分析 |
2.3.2 低溫肉制品加工發展情況分析 |
第三章 2012年中國屠宰及肉類加工行業規模分析 |
3.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業資產負債狀況分析 |
3.1.1 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業總資產狀況分析 |
3.1.2 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業應收賬款狀況分析 |
3.1.3 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業固定資產狀況分析 |
3.1.4 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業流動資產狀況分析 |
3.2 2012年中國屠宰及肉類加工行業銷售及利潤分析 |
3.2.1 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業銷售收入分析 |
3.2.2 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業產品銷售稅金情況 |
3.2.3 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業利潤增長情況 |
3.2.4 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業虧損情況 |
第四章 2012年中國屠宰及肉類加工行業成本費用分析 |
4.1 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業成本費用結構分析 |
4.2 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業銷售成本情況 |
4.3 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業銷售費用情況 |
4.4 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業管理費用情況 |
第五章 2012年中國屠宰及肉類加工行業區域結構分析 |
5.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業區域發展狀況及競爭力分析 |
5.1.1 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業區域競爭結構分析 |
5.1.2 2006-2012年東北地區屠宰及肉類加工行業發展分析 |
5.1.3 2006-2012年華北地區屠宰及肉類加工行業發展分析 |
5.1.4 2006-2012年華東地區屠宰及肉類加工行業發展分析 |
5.1.7 2006-2012年西北地區屠宰及肉類加工行業發展分析 |
5.2 2012年中國不同規模屠宰及肉類加工企業運營情況 |
5.2.1 2012年中國大型屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.2.2 2012年中國中型屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.2.3 2012年中國小型屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.3 2012年中國不同性質屠宰及肉類加工企業運營情況 |
5.3.1 2012年中國國有屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.3.2 2012年中國集體屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.3.3 2012年中國股份合作屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.3.4 2012年中國股份制屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.3.5 2012年中國民營屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.3.6 2012年中國外商及港澳臺投資屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.3.7 2012年中國其它性質屠宰及肉類加工企業發展分析 |
5.4 2012年中國屠宰及肉類加工主要省市發展狀況及競爭力 |
China slaughtering and meat processing industry research and investment prospects Assessment Report ( 2013-2018 ) |
5.4.1 2012年中國各省市屠宰及肉類加工行業運營狀況比較 |
5.4.2 2006-2012年山東省屠宰及肉類加工行業發展分析 |
5.4.3 2006-2012年河南省屠宰及肉類加工行業發展分析 |
5.4.4 2006-2012年四川省屠宰及肉類加工行業發展分析 |
第六章 2012年中國屠宰及肉類加工行業財務狀況綜合評價 |
6.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業償債能力分析 |
6.1.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業總體償債能力分析 |
6.1.2 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同所有制企業償債能力比較分析 |
6.1.3 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同規模企業償債能力比較分析 |
6.2 2012年中國屠宰及肉類加工行業盈利能力分析 |
6.2.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業總體盈利能力分析 |
6.2.2 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同所有制企業盈利能力比較分析 |
6.2.3 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同規模企業盈利能力比較分析 |
6.3 2012年中國屠宰及肉類加工行業營運能力分析 |
6.3.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業總體營運能力分析 |
6.3.2 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同所有制企業營運能力比較分析 |
6.3.3 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同規模企業營運能力比較分析 |
6.4 2012年中國屠宰及肉類加工行業成長能力分析 |
6.4.1 2012年中國屠宰及肉類加工行業總體成長能力分析 |
6.4.2 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同所有制企業成長能力比較分析 |
6.4.3 2012年中國屠宰及肉類加工行業內不同規模企業成長能力比較分析 |
第七章 2013-2018年中國屠宰及肉類加工行業發展趨勢及預測分析 |
7.1 屠宰及肉類加工行業未來發展趨勢預測 |
7.1.1 屠宰及肉類加工行業熱點分析 |
7.1.2 屠宰及肉類加工行業發展趨勢 |
7.2 2013-2018年中國屠宰及肉類加工行業預測分析 |
7.2.1 2013-2018年中國屠宰及肉類加工行業產值預測分析 |
7.2.2 2013-2018年中國屠宰及肉類加工行業銷售收入預測分析 |
第八章 中^智林^-專家研究結論 |
8.1 屠宰及肉類加工行業面臨的主要風險 |
8.2 銀行建議 |
8.2.1 屠宰及肉類加工行業總體機會及建議 |
8.2.2 屠宰及肉類加工子行業機會及建議 |
8.2.3 屠宰及肉類加工業區域機會及建議 |
8.2.4 屠宰及肉類加工企業機會及建議 |
附錄:2013-2018年中國生豬屠宰行業發展規劃綱要 |
圖表 1 屠宰及肉類加工行業在制造業中的定位示意圖 |
圖表 2 1998-2012年中國規模以上工業企業經濟指標統計 |
圖表 3 2006-2012年屠宰及肉類加工行業銷售在工業企業中的地位趨勢圖 |
圖表 4 2006-2012年屠宰及肉類加工行業產值和gdp增長率比較 |
圖表 5 屠宰及肉類加工行業的產業鏈 |
圖表 6 屠宰及肉類加工行業的價值鏈 |
圖表 7 肉牛與奶牛的養殖要素比較 |
圖表 8 行業生命周期的判斷 |
圖表 9 肉類行業特征 |
圖表 10 2005-2012年中國國內生產總值增長趨勢圖 |
圖表 11 2005-2012年中國糧食產量情況 |
圖表 12 2006-2012年中國主要禽畜產品產量統計 |
圖表 18 2012年中國居民消費價格比上年漲跌幅度 |
圖表 19 2005-2012年中國社會消費品零售總額情況 |
中國屠宰及肉類加工產業發展調研及投資前景評估報告(2013-2018年) |
圖表 20 2012年中國人口數及其構成情況 |
圖表 21 2005-2012年中國農村居民人均純收入情況 |
圖表 22 2005-2012年中國城鎮居民人均純收入情況 |
圖表 23 2012-2013年屠宰及肉類行業領先企業屠宰產能情況 |
圖表 24 2012年中國屠宰及肉類加工行業經濟指標統計 |
圖表 25 2012年中國屠宰及肉類加工行業前5省區企業數量排名 |
圖表 26 2012年中國屠宰及肉類加工行業前5省區總資產排名 |
圖表 27 2012年中國屠宰及肉類加工行業前5省區銷售規模排名 |
圖表 28 2012年中國屠宰及肉類加工行業前5省區利潤排名 |
圖表 29 2012年中國畜禽屠宰行業經濟指標統計 |
圖表 30 2012年中國畜禽屠宰行業前5省區企業數量排名 |
圖表 31 2012年中國畜禽屠宰行業前5省區總資產排名 |
圖表 32 2012年中國畜禽屠宰行業前5省區銷售規模排名 |
圖表 33 2012年中國畜禽屠宰行業前5省區利潤排名 |
圖表 34 2012年中國肉制品及副產品加工行業經濟指標統計 |
圖表 35 2012年中國肉制品及副產品加工行業前5省區企業數量排名 |
圖表 36 2012年中國肉制品及副產品加工行業前5省區總資產排名 |
圖表 37 2012年中國肉制品及副產品加工行業前5省區銷售規模排名 |
圖表 38 2012年中國肉制品及副產品加工行業前5省區利潤排名 |
圖表 39 2013年中國屠宰及肉類加工行業經濟指標統計 |
圖表 40 2013年中國屠宰及肉類加工行業前5省區企業數量排名 |
圖表 41 2013年中國屠宰及肉類加工行業前5省區總資產排名 |
圖表 42 2013年中國屠宰及肉類加工行業前5省區銷售規模排名 |
圖表 43 2013年中國屠宰及肉類加工行業前5省區利潤排名 |
圖表 44 2006-2012年中國屠宰及肉類加工企業數量統計 |
圖表 46 2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業數量所占份額圖 |
圖表 47 2008-2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業數量比較 |
圖表 48 2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業數量所占份額圖 |
圖表 49 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業企業數量統計 |
圖表 50 2012年中國屠宰及肉類加工行業細分行業企業分布圖 |
圖表 51 2008年中國各地區的屠宰及肉類加工企業數量比較 |
圖表 52 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工企業數量比較 |
圖表 55 2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工行業從業人員所占份額圖 |
圖表 57 2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工行業從業人員所占份額圖 |
圖表 58 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業從業人員統計 |
圖表 59 2012年中國屠宰及肉類加工行業細分行業從業人員結構圖 |
圖表 60 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工行業從業人員比較 |
圖表 61 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工行業從業人員比較 |
圖表 64 2011年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業產值比較 |
圖表 65 2011年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業產值所占份額圖 |
圖表 66 2011年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業產值比較 |
圖表 67 2011年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業產值所占份額圖 |
圖表 68 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工企業產值比較 |
圖表 70 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業銷售產值增長趨勢圖 |
圖表 71 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業出口交貨值統計 |
圖表 72 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業出口交貨值增長趨勢圖 |
圖表 73 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業資產總額統計 |
圖表 74 2008-2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業資產總額比較 |
圖表 75 2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業資產總額所占份額圖 |
圖表 77 2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業資產總額所占份額圖 |
zhōngguó túzǎi jí ròulèi jiāgōng chǎnyè fāzhǎn diàoyán jí tóuzī qiánjǐng pínggū bàogào (2013-2018 nián) |
圖表 78 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業資產總額統計 |
圖表 79 2012年中國屠宰及肉類加工行業細分行業資產結構圖 |
圖表 80 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工企業資產總額比較 |
圖表 81 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工企業資產總額比較 |
圖表 90 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業銷售收入統計 |
圖表 91 2008-2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業銷售收入比較 |
圖表 92 2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業銷售收入所占份額圖 |
圖表 93 2008-2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業銷售收入比較 |
圖表 94 2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業銷售收入所占份額圖 |
圖表 95 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業銷售收入統計 |
圖表 96 2012年中國屠宰及肉類加工行業細分行業銷售收入結構圖 |
圖表 97 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工企業銷售收入比較 |
圖表 98 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工企業銷售收入比較 |
圖表 99 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業產品銷售稅金統計 |
圖表 100 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業產品銷售稅金增長趨勢圖 |
圖表 101 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業利潤總額統計 |
圖表 102 2008-2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業利潤比較 |
圖表 103 2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業利潤所占份額圖 |
圖表 104 2008-2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業利潤比較 |
圖表 105 2012年中國不同性質的屠宰及肉類加工企業利潤所占份額圖 |
圖表 106 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業利潤總額統計 |
圖表 107 2012年中國屠宰及肉類加工行業細分行業利潤結構圖 |
圖表 108 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工企業利潤比較 |
圖表 109 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工企業利潤比較 |
圖表 110 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業虧損面統計 |
圖表 111 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業虧損總額統計 |
圖表 112 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業成本費用結構構成情況 |
圖表 113 2012年中國屠宰及肉類加工行業成本費用結構圖 |
圖表 119 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業管理費用增長趨勢圖 |
圖表 120 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業財務費用統計 |
圖表 121 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業財務費用增長趨勢圖 |
圖表 122 2006-2012年中國各區域屠宰及肉類加工企業數量統計 |
圖表 123 2012年中國各區域屠宰及肉類加工企業數所占比重情況 |
圖表 124 2006-2012年中國各區域屠宰及肉類加工行業工業總產值統計 |
圖表 125 2011年中國各區域屠宰及肉類加工行業工業總產值所占比重情況 |
圖表 127 2012年中國各區域屠宰及肉類加工行業資產總額所占比重情況 |
圖表 129 2012年中國各區域屠宰及肉類加工行業銷售收入所占比重情況 |
圖表 131 2012年中國各區域屠宰及肉類加工行業利潤所占比重情況 |
圖表 160 2012年中國大型屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 161 2012年中國中型屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 162 2012年中國小型屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 163 2012年中國國有屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 164 2012年中國集體屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 165 2012年中國股份合作屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 166 2012年中國股份制屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 167 2012年中國民營屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 168 2012年中國外商及港澳臺投資屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 169 2012年中國其它性質屠宰及肉類加工企業經濟指標統計 |
圖表 170 2012年中國各省市屠宰及肉類加工行業運營情況分析 |
圖表 171 2013年中國各省市屠宰及肉類加工行業運營情況分析 |
中國は屠殺や食肉加工業界の研究と投資の見通し評価報告書( 2013年から2018年) |
圖表 190 2006-2012年內蒙古屠宰及肉類加工企業銷售占全行業比率趨勢圖 |
圖表 191 2006-2012年內蒙古屠宰及肉類加工行業規模指標份額變化 |
圖表 192 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業資產負債率 |
圖表 193 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業償債能力比較 |
圖表 194 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工企業償債能力比較 |
圖表 195 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工企業償債能力比較 |
圖表 197 2008-2012年中國不同規模的屠宰及肉類加工企業償債能力比較 |
圖表 199 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業毛利率 |
圖表 200 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業利潤率 |
圖表 201 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業資產利潤率 |
圖表 202 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業盈利能力比較 |
圖表 203 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工企業盈利能力比較 |
圖表 204 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工企業盈利能力比較 |
圖表 207 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業總資產周轉率 |
圖表 209 2006-2012年中國屠宰及肉類加工行業流動資產周轉率 |
圖表 210 2012年中國屠宰及肉類加工細分行業營運能力比較 |
圖表 211 2011年中國各地區的屠宰及肉類加工企業營運能力比較 |
圖表 212 2012年中國各地區的屠宰及肉類加工企業營運能力比較 |
圖表 218 2012年中國屠宰及肉類加工行業不同所有制企業成長能力比較 |
圖表 219 2012年中國屠宰及肉類加工行業不同規模企業成長能力比較 |
圖表 220 生肉消費的形態 |
圖表 221 2013-2018年中國屠宰及肉類加工行業產值預測分析 |
圖表 222 2006-2018年中國屠宰及肉類加工行業產值增長趨勢預測圖 |
圖表 223 2013-2018年中國屠宰及肉類加工行業銷售收入預測分析 |
圖表 224 2006-2018年中國屠宰及肉類加工行業銷售收入增長趨勢預測圖 |
圖表 226 屠宰及肉類加工行業種類 |
http://www.qdlaimaiche.com/2013-07/TuZaiJiRouLeiJiaGongShiChangYanJiuBaoGao.html
略……
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