相 關 |
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餐飲業是消費市場的核心組成部分,近年來展現出多元化的趨勢,包括健康飲食、快速休閑、以及線上訂餐服務的興起。消費者對餐飲質量的要求不斷提高,推動了食材新鮮度、營養均衡和口味創新的重要性。同時,科技的應用,如移動支付、在線預訂和智能廚房管理系統,正在改變餐飲行業的運營模式。然而,行業也面臨著成本控制、員工培訓和食品安全監管的挑戰。 |
餐飲業未來的發展將更加側重于個性化和數字化體驗。隨著消費者對個性化用餐體驗的追求,餐飲企業將利用大數據分析顧客偏好,提供定制化菜單和服務。同時,自動化和人工智能技術,如無人餐廳和機器人服務員,將提升運營效率,降低成本。此外,隨著健康意識的提升,餐飲業將更加關注可持續食材采購和減少食物浪費,促進綠色餐飲的發展。 |
第一部分 餐飲行業特性研究 |
第一章 2025年中國餐飲業運行環境分析 |
第一節 行業政策環境分析 |
一、行業管理體制分析 |
二、行業主要法律法規 |
三、行業主要政策最新動向 |
四、行業相關標準匯總 |
五、行業發展規劃解析 |
第二節 行業經濟環境分析 |
一、國際宏觀經濟形勢分析 |
二、國內宏觀經濟形勢分析 |
三、宏觀經濟環境對行業的影響分析 |
第三節 行業文化環境分析 |
一、中國傳統飲食文化 |
二、國內各地區飲食文化 |
三、西式餐飲文化在中國的發展 |
第四節 行業社會環境分析 |
一、行業發展與社會經濟的協調 |
二、行業面臨的食品安全問題 |
三、行業發展的地區不平衡問題 |
第二章 中國餐飲行業發展綜述 |
第一章 餐飲行業概述 |
第一節 餐飲業的相關概述 |
一、餐飲業的成本核算 |
二、餐飲業的消費方式和現代化趨向 |
第二節 餐飲業特性分析 |
一、餐飲業在國民經濟的的地位 |
二、餐飲業生命周期 |
三、餐飲業要素密集性 |
四、餐飲業經營風險 |
第二部分 餐飲行業發展現狀研究 |
第三章 2025年中國餐飲行業關聯產業分析 |
第一節 關聯行業對餐飲業發展影響分析 |
一、旅游業對餐飲業發展影響分析 |
二、酒店業對餐飲業發展影響分析 |
三、會展業對餐飲業發展影響分析 |
四、商業地產業對餐飲業發展影響分析 |
第二節 上游行業對餐飲業發展影響分析 |
一、調味品行業對餐飲業發展影響分析 |
二、畜牧業對餐飲業發展影響分析 |
三、農作物種植業對餐飲業發展影響分析 |
第四章 國際餐飲業發展狀況分析 |
第一節 國際餐飲業發展概況 |
一、國際餐飲業發展歷程 |
二、國際餐飲業市場規模 |
三、國際餐飲業市場競爭格局 |
四、國際餐飲業先進經營模式 |
五、主要國家餐飲業發展現狀(可自選) |
第二節 中餐業在國際市場的發展 |
一、企業進入國際市場的方式介紹 |
二、中餐業進入國際市場的模式選擇 |
?。?)契約進入模式 |
?。?)投資進入模式 |
(3)網絡進入模式 |
三、中餐業在國際市場的發展 |
?。?)美國中餐業發展分析 |
(2)歐洲中餐業發展分析 |
轉~自:http://www.qdlaimaiche.com/1/73/CanYinShiChangFenXiBaoGao.html |
?。?)亞洲中餐業發展分析 |
第三節 國際餐飲業發展趨勢預測 |
第五章 2025年中國餐飲行業發展狀況分析 |
第一節 中國餐飲行業發展狀況分析 |
一、中國餐飲行業發展歷程 |
二、2024-2025年中國餐飲業發展狀況分析 |
?。?)2024-2025年中國餐飲業發展規模 |
?。?)2024-2025年中國餐飲業發展特點 |
三、中國餐飲業發展現狀分析 |
?。?)2014中國餐飲市場特點 |
?。?)中國餐飲業發展面臨的問題 |
(3)中國餐飲業發展相關對策建議 |
四、中國餐飲業總體競爭狀況分析 |
?。?)國內餐飲行業競爭市場分析 |
(2)國內餐飲行業競爭格局分析 |
?。?)國內餐飲企業品牌競爭現狀 |
?。?)國內餐飲產業集中度分析 |
(5)餐飲企業核心競爭力分析 |
五、跨國餐飲企業在華投資狀況分析 |
?。?)跨國餐飲企業在華投資布局 |
?。?)跨國餐飲企業在華競爭策略分析 |
六、餐飲行業競爭趨勢預測 |
第二節 2024-2025年中國餐飲百強企業發展情況 |
一、餐飲百強企業營業規模分析 |
二、餐飲百強企業經營業態分析 |
三、餐飲百強企業性質結構分析 |
四、餐飲百強企業地區分布分析 |
五、餐飲百強企業綜合業績分析 |
第三節 2024-2025年節假日中國餐飲市場發展分析 |
一、2024-2025年春節餐飲市場分析 |
二、2024-2025年清明節餐飲市場分析 |
三、2024-2025年“五一”小長假餐飲市場分析 |
四、2025年國慶黃金周餐飲市場分析 |
第四節 中國餐飲行業信息化分析 |
一、餐飲信息化基本情況 |
(1)餐飲信息化簡介 |
(2)信息化管理系統特質 |
?。?)餐飲企業信息化誤區 |
二、餐飲信息化必要性分析 |
三、餐飲信息化在餐飲連鎖經營的作用 |
(1)“大廚文化”走向“流程文化” |
?。?)“粗放經營”走向“精細化經營” |
?。?)促進統一管理 |
四、餐飲企業信息化典型案例分析 |
五、餐飲企業信息化策略建議 |
第六章 中國餐飲行業消費形態分析 |
第一節 消費群體分析 |
一、餐飲業消費群體研究 |
二、中國人均餐飲消費支出 |
第二節 消費結構分析 |
一、城鎮居民餐飲消費結構 |
二、消費者不同食用時機餐飲需求 |
三、不同餐飲業態的消費特征 |
第三節 消費行為分析 |
一、餐飲消費者心理分析 |
二、消費者餐飲決策分析 |
三、餐飲消費行為分析 |
第四節 餐飲消費者滿意度分析 |
一、調查樣本說明 |
二、消費者餐飲消費基本情況 |
(1)消費者餐飲消費頻率 |
(2)消費者餐廳選擇的關注因素 |
三、餐飲消費滿意度情況 |
?。?)總體滿意度情況 |
?。?)食品安全情況 |
(3)餐飲消費滿意度指標的評價對比 |
四、消費者維權意識及企業危機處理能力 |
?。?)餐飲消費中投訴與維權 |
?。?)餐飲企業公關及危機處理 |
第五節 餐飲消費趨勢預測 |
第七章 中國餐飲行業連鎖經營分析 |
第一節 餐飲行業主要經營模式 |
第二節 餐飲行業連鎖經營分析 |
一、餐飲業連鎖經營發展分析 |
二、連鎖餐飲企業發展特征 |
三、連鎖餐飲業面臨的主要問題 |
四、連鎖餐飲企業成功因素分析 |
五、連鎖餐飲行業發展前景預測分析 |
第三節 快餐連鎖經營分析 |
一、快餐連鎖發展概況 |
二、快餐業連鎖經營的動因分析 |
三、快餐連鎖在餐飲業中的地位 |
四、永和豆漿的連鎖經營案例分析 |
第四節 連鎖餐飲企業物流配送分析 |
一、物流配送在連鎖餐飲企業中應用的現狀 |
二、物流配送在連鎖餐飲企業中應用的策略 |
詞@物流運作模式案例分析 |
?。?)百勝餐飲物流服務模式 |
?。?)百勝餐飲物流管理經驗 |
第五節 連鎖餐飲市場發展策略 |
一、良好的服務定位 |
二、產品定位要準確 |
三、產品開發系列化 |
第八章 中國餐飲行業市場營銷分析 |
第一節 餐飲業市場營銷策略 |
一、餐飲業市場營銷概念 |
二、餐飲業營銷策略分析 |
三、節假日餐飲營銷策略 |
第二節 電子商務在餐飲業中的應用 |
一、餐飲業發展電子商務的優勢 |
二、中國餐飲業電子商務主要發展形式 |
三、電子商務在餐飲業中的實際應用 |
四、電子商務技術在餐飲業中的運用措施 |
第三節 餐飲業網絡營銷策略 |
一、餐飲業網絡營銷概述 |
二、餐飲業網絡營銷利弊分析 |
三、網絡營銷在餐飲業的應用模式分析 |
?。?)網上訂餐模式 |
?。?)團購網促銷模式 |
?。?)客戶關系管理模式 |
第四節 餐飲業移動營銷策略 |
一、餐飲業移動營銷概述 |
二、餐飲業移動營銷應用 |
第五節 餐飲業市場營銷發展方向 |
第九章 中國餐飲行業細分市場分析 |
第一節 中國餐飲業經營業態格局分析 |
2025 China Catering Services Market Current Situation Survey and Future Development Prospect Trend Report |
第二節 中國正餐市場發展分析 |
一、中國正餐市場發展現狀 |
二、中國正餐市場發展特征 |
三、中國正餐市場發展規模分析 |
四、中國正餐市場消費需求變化 |
五、中國正餐市場發展趨勢預測 |
六、中國正餐市場發展前景 |
第三節 中國快餐市場發展分析 |
一、中國快餐市場發展現狀 |
二、中國快餐市場發展特征 |
三、中國快餐市場競爭格局分析 |
四、西式快餐市場發展分析 |
?。?)西式快餐發展概況 |
?。?)西式快餐市場競爭情況 |
?。?)西式快餐在中國的競爭優勢 |
?。?)西式快餐競爭策略分析 |
五、中式快餐市場發展分析 |
?。?)中式快餐市場發展概況 |
(2)中式快餐市場發展現狀 |
?。?)中式快餐企業經營模式分析 |
(4)中式快餐市場競爭格局 |
?。?)中式快餐swot分析 |
?。?)中式快餐競爭策略分析 |
六、快餐市場發展趨勢及前景 |
?。?)快餐市場發展趨勢預測 |
?。?)快餐市場發展前景預測分析 |
第四節 火鍋市場發展分析 |
一、火鍋市場發展現狀 |
二、火鍋企業主要經營模式分析 |
三、國內火鍋企業物流配送現狀 |
四、目前火鍋市場亟待解決的問題 |
五、解決行業薄弱環節的對策建議 |
六、火鍋市場發展趨勢及前景預測 |
?。?)火鍋市場發展趨勢預測 |
?。?)火鍋市場發展前景預測分析 |
第五節 休閑餐飲市場發展分析 |
一、休閑餐飲的概念界定 |
二、美國休閑餐飲市場發展概況 |
三、中國休閑餐飲市場發展現狀 |
四、中國休閑餐飲市場發展前景 |
第十章 中國餐飲行業不同菜系市場分析 |
第一節 中國餐飲菜系特色 |
第二節 魯菜消費市場分析 |
一、魯菜發展現狀分析 |
二、魯菜經營品牌企業分析 |
三、魯菜消費群體分析 |
四、魯菜消費市場發展趨勢預測 |
第三節 川菜消費市場分析 |
一、川菜發展現狀分析 |
二、川菜經營品牌企業分析 |
三、川菜消費群體分析 |
四、川菜消費市場發展趨勢預測 |
第四節 粵菜消費市場分析 |
一、粵菜發展現狀分析 |
二、粵菜經營品牌企業分析 |
三、粵菜消費群體分析 |
四、粵菜消費市場發展趨勢預測 |
第五節 蘇菜消費市場分析 |
一、蘇菜發展現狀分析 |
二、蘇菜經營品牌企業分析 |
三、蘇菜消費群體分析 |
四、蘇菜消費市場發展趨勢預測 |
第六節 湘菜消費市場分析 |
一、湘菜發展現狀分析 |
二、湘菜經營品牌企業分析 |
三、湘菜消費群體分析 |
四、湘菜消費市場發展趨勢預測 |
第七節 閩菜消費市場分析 |
一、閩菜發展現狀分析 |
二、閩菜經營品牌企業分析 |
三、閩菜消費群體分析 |
四、閩菜消費市場發展趨勢預測 |
第八節 浙菜消費市場分析 |
一、浙菜發展現狀分析 |
二、浙菜經營品牌企業分析 |
三、浙菜消費群體分析 |
四、浙菜消費市場發展趨勢預測 |
第九節 皖菜消費市場分析 |
一、皖菜發展現狀分析 |
二、皖菜經營品牌企業分析 |
三、皖菜消費群體分析 |
四、皖菜消費市場發展趨勢預測 |
第十一章 中國餐飲行業重點區域市場分析 |
第一節 北京餐飲市場發展分析 |
一、北京餐飲業相關政策及規劃 |
二、北京餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、北京餐飲業市場規模分析 |
四、北京餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、北京餐飲業發展前景預測分析 |
第二節 上海餐飲市場發展分析 |
一、上海餐飲業相關政策及規劃 |
二、上海餐飲市場消費特征分析 |
(1)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、上海餐飲業市場規模分析 |
四、上海餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
(2)菜系間競爭分析 |
五、上海網絡餐飲業發展分析 |
六、上海餐飲業發展前景預測分析 |
第三節 廣州餐飲市場發展分析 |
一、廣州餐飲業相關政策及規劃 |
二、廣州餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、廣州餐飲業市場規模分析 |
四、廣州餐飲業市場競爭現狀 |
(1)業態間競爭分析 |
(2)菜系間競爭分析 |
五、廣州亞運會餐飲市場分析 |
六、廣州餐飲業發展前景預測分析 |
第四節 重慶餐飲市場發展分析 |
一、重慶餐飲業相關政策及規劃 |
2025年中國餐飲市場現狀調查與未來發展前景趨勢報告 |
二、重慶餐飲市場消費特征分析 |
(1)消費者消費習性分析 |
(2)消費者消費特征分析 |
三、重慶餐飲業市場規模分析 |
四、重慶餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
(2)菜系間競爭分析 |
五、重慶餐飲業發展前景預測分析 |
第五節 深圳餐飲市場發展分析 |
一、深圳餐飲業相關政策及規劃 |
二、深圳餐飲市場消費特征分析 |
(1)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、深圳餐飲業市場規模分析 |
四、深圳餐飲業市場競爭現狀 |
(1)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、大運會餐飲市場分析 |
六、深圳餐飲業發展前景預測分析 |
第六節 天津餐飲市場發展分析 |
一、天津餐飲業相關政策及規劃 |
二、天津餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
(2)消費者消費特征分析 |
三、天津餐飲業市場規模分析 |
四、天津餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、天津餐飲業發展前景預測分析 |
第七節 西安餐飲市場發展分析 |
一、西安餐飲業相關政策及規劃 |
二、西安餐飲市場消費特征分析 |
(1)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、西安餐飲業市場規模分析 |
四、西安餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、世園會餐飲市場分析 |
六、西安餐飲業發展前景預測分析 |
第八節 成都餐飲市場發展分析 |
一、成都餐飲業相關政策及規劃 |
二、成都餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
(2)消費者消費特征分析 |
三、成都餐飲業市場規模分析 |
四、成都餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、成都餐飲業發展前景預測分析 |
第九節 武漢餐飲市場發展分析 |
一、武漢餐飲業相關政策及規劃 |
二、武漢餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、武漢餐飲業市場規模分析 |
四、武漢餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、武漢餐飲業發展前景預測分析 |
第十節 青島餐飲市場發展分析 |
一、青島餐飲業相關政策及規劃 |
二、青島餐飲市場消費特征分析 |
(1)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、青島餐飲業市場規模分析 |
四、青島餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、青島餐飲業發展前景預測分析 |
第十一節 蘇州餐飲市場發展分析 |
一、蘇州餐飲業相關政策及規劃 |
二、蘇州餐飲市場消費特征分析 |
(1)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、蘇州餐飲業市場規模分析 |
四、蘇州餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、蘇州餐飲業發展前景預測分析 |
第十二節 杭州餐飲市場發展分析 |
一、杭州餐飲業相關政策及規劃 |
二、杭州餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、杭州餐飲業市場規模分析 |
四、杭州餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、杭州餐飲業發展前景預測分析 |
第十三節 南京餐飲市場發展分析 |
一、南京餐飲業相關政策及規劃 |
二、南京餐飲市場消費特征分析 |
(1)消費者消費習性分析 |
(2)消費者消費特征分析 |
三、南京餐飲業市場規模分析 |
四、南京餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、南京餐飲業發展前景預測分析 |
第十四節 長沙餐飲市場發展分析 |
一、長沙餐飲業相關政策及規劃 |
二、長沙餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、長沙餐飲業市場規模分析 |
四、長沙餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
?。?)菜系間競爭分析 |
五、長沙餐飲業發展前景預測分析 |
第十五節 大連餐飲市場發展分析 |
一、大連餐飲業相關政策及規劃 |
二、大連餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、大連餐飲業市場規模分析 |
四、大連餐飲業市場競爭現狀 |
2025 zhōngguó cān yǐn shìchǎng xiànzhuàng diào chá yǔ wèilái fāzhǎn qiánjǐng qūshì bàogào |
?。?)業態間競爭分析 |
(2)菜系間競爭分析 |
五、大連餐飲業發展前景預測分析 |
第十六節 福州餐飲市場發展分析 |
一、福州餐飲業相關政策及規劃 |
二、福州餐飲市場消費特征分析 |
?。?)消費者消費習性分析 |
?。?)消費者消費特征分析 |
三、福州餐飲業市場規模分析 |
四、福州餐飲業市場競爭現狀 |
?。?)業態間競爭分析 |
(2)菜系間競爭分析 |
五、福州餐飲業發展前景預測分析 |
第三部分 餐飲行業企業競爭力分析 |
第十二章 國內外知名餐飲企業經營情況分析 |
第一節 百勝餐飲集團經營情況分析(西式餐飲企業) |
一、企業發展簡況分析 |
二、企業經營規模分析 |
三、企業經營模式分析 |
四、企業營銷策略分析 |
五、企業經營狀況優劣勢分析 |
六、企業投資兼并與重組分析 |
七、企業最新發展動向分析 |
第二節 中國全聚德(集團)股份有限公司(特色酒樓) |
一、企業發展簡況分析 |
二、主要經濟指標分析 |
三、企業盈利能力分析 |
四、企業運營能力分析 |
五、企業償債能力分析 |
六、企業發展能力分析 |
七、企業經營模式分析 |
八、企業營銷策略分析 |
九、企業經營狀況優劣勢分析 |
十、企業投資兼并與重組分析 |
十一、企業最新發展動向分析 |
第三節 味千(中國)控股有限公司(中式及日式快餐) |
一、企業發展簡況分析 |
二、主要經濟指標分析 |
三、企業盈利能力分析 |
四、企業運營能力分析 |
五、企業償債能力分析 |
六、企業發展能力分析 |
七、企業經營模式分析 |
八、企業營銷策略分析 |
九、企業經營狀況優劣勢分析 |
十、企業投資兼并與重組分析 |
十一、企業最新發展動向分析 |
第四節 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司(火鍋企業) |
一、企業發展簡況分析 |
二、企業經營規模分析 |
三、企業經營模式分析 |
四、企業營銷策略分析 |
五、企業經營狀況優劣勢分析 |
六、企業投資兼并與重組分析 |
七、企業最新發展動向分析 |
第五節 星巴克咖啡公司(休閑餐飲企業) |
一、企業發展簡況分析 |
二、企業經營規模分析 |
三、企業經營模式分析 |
四、企業營銷策略分析 |
五、企業經營狀況優劣勢分析 |
六、企業最新發展動向分析 |
第六節 上海錦江國際酒店發展股份有限公司(綜合餐飲企業) |
一、企業發展簡況分析 |
二、主要經濟指標分析 |
三、企業盈利能力分析 |
四、企業運營能力分析 |
五、企業償債能力分析 |
六、企業發展能力分析 |
七、企業經營模式分析 |
八、企業營銷策略分析 |
九、企業經營狀況優劣勢分析 |
十、企業投資兼并與重組分析 |
十一、企業最新發展動向分析 |
第四部分 餐飲未來市場前景展望、投資策略、商業模式研究 |
第十三章 2025-2031年中國餐飲行業發展趨勢分析與預測 |
第一節 中國餐飲行業發展趨勢 |
一、中國餐飲行業發展趨勢預測 |
二、中國餐飲行業發展前景預測分析 |
第二節 餐飲行業投資特性分析 |
一、餐飲行業進入壁壘分析 |
二、餐飲行業盈利模式分析 |
三、餐飲行業盈利因素分析 |
第三節 餐飲行業投資風險分析 |
一、餐飲行業政策風險 |
二、餐飲行業技術創新風險 |
三、餐飲行業原料供求風險 |
四、餐飲行業宏觀經濟波動風險 |
五、餐飲行業其他風險 |
第四節 餐飲行業資市場運作分析 |
一、餐飲業資市場主要運作模式分析 |
?。?)上市融資 |
?。?)風險資本的引入 |
二、資本運作模式比較 |
(1)企業上市融資利弊分析 |
(2)企業引入風險資本的利弊分析 |
三、餐飲業資市場運作模式成功案例分析 |
四、餐飲業a股上市情況分析 |
?。?)餐飲企業上市動向 |
(2)a股上市失敗案例 |
?。?)餐企a股上市困境原因分析 |
第五節 中智^林^-中國餐飲行業投資建議 |
一、餐飲行業投資現狀分析 |
二、餐飲行業投資建議 |
(1)餐飲行業產品投資建議 |
?。?)餐飲行業投資區域建議 |
?。?)餐飲行業運營管理建議 |
三、餐飲企業發展方向分析 |
圖表目錄 |
圖表 餐飲業相關標準分析 |
圖表 全球餐飲業產值及增長率(單位:億美元,%) |
圖表 全球餐飲業業態分布(單位:%) |
圖表 全球主要餐飲集團市場份額(單位:%) |
圖表 美國餐飲產業營業額實際增長率(單位:%) |
圖表 加拿大餐飲產業用工狀況(單位:萬人) |
圖表 加拿大飲食服務業各項經濟指標占營業額比重(單位:%) |
圖表 加拿大飲食服務業基本情況(單位:百萬美元,%) |
2025年中國ケータリングサービス市場現狀調査と將來の発展見通し傾向レポート |
圖表 澳大利亞餐飲產業發展狀況(單位:百萬美元) |
圖表 法國餐飲產業發展狀況(單位:億美元,%) |
圖表 法國連鎖餐飲企業市場份額(單位:%) |
圖表 英國前20名連鎖餐飲企業所占市場份額(單位:%) |
圖表 德國餐飲產業發展概況(單位:10億歐元,%) |
圖表 日本飲食業基本狀況(單位:家,人,億日元) |
圖表 印度餐飲產業發展狀況(單位:家,百萬盧比,%) |
圖表 中國餐飲業自改革開放以來經歷的四個階段 |
圖表 2025年以來中國住宿餐飲業發展狀況(單位:億元,%) |
圖表 百強企業按營業額劃分(單位:億元,個) |
圖表 百強企業中各經營業態基本情況表(單位:億元,個,%) |
圖表 百強企業按區域劃分(單位:億元,個,%) |
圖表 2020-2025年人均城鎮居民可支配收入及其增長速度(單位:元,%) |
圖表 消費者食用時機特點 |
圖表 餐飲消費者滿意度調查樣本情況(單位:%) |
圖表 餐飲消費者消費頻率(除工作餐外每周餐飲消費次數)(單位:%) |
圖表 消費者餐廳選擇關注度排行情況(單位:%) |
圖表 餐飲消費總體滿意度情況(單位:%) |
圖表 餐飲消費食品安全評價情況(單位:%) |
圖表 餐飲消費滿意與不滿意對比情況(單位:%) |
圖表 消費者餐飲消費維權情況(單位:%) |
圖表 餐飲消費投訴熱點情況(單位:%) |
圖表 餐飲消費“不能容忍”環節排行情況(單位:%) |
圖表 餐飲企業開展顧客滿意度調查情況(單位:%) |
圖表 餐飲消費者對企業投訴處理結果滿意度情況(單位:%) |
圖表 連鎖經營模式 |
圖表 近年中國限額以上連鎖餐飲企業基本情況統計表(單位:個,萬平方米,萬人,億元) |
圖表 被調查企業銷售額增長比例(單位:%) |
圖表 被調查企業毛利率(單位:%) |
圖表 被調查企業毛利率變化比例(單位:%) |
圖表 被調查企業連鎖經營發展模式狀況(單位:%) |
圖表 全聚德、小肥羊、味千(中國)比較 |
圖表 中國餐飲行業不同業態結構分析(單位:%) |
圖表 百強餐飲企業中各經營業態發展情況(單位:億元,個) |
圖表 川菜在全國的受歡迎程度(單位:%) |
圖表 京滬穗消費者最愛川菜榜top5 |
圖表 京滬穗消費者心目中最佳川菜館top5 |
圖表 北京不同行政區餐廳的人均消費金額(單位:元) |
圖表 北京top50連鎖菜系餐廳品牌所屬菜系情況(單位:個) |
圖表 上海熱門餐廳商區分布比例(單位:元) |
圖表 上海主要菜系數量比例(單位:%) |
圖表 重慶人均消費支出構成(單位:%) |
圖表 人均單次美食消費全國最高(單位:份) |
圖表 深圳各種人均單次消費(單位:元) |
圖表 北方重點城市人均消費結構情況(單位:元) |
圖表 天津各類商戶關鍵字搜索top3 |
圖表 西安人氣商戶排行榜top3(單位:元) |
圖表 十大影響力城市住宿餐飲零售額占社會消費品零售額比例(單位:%) |
圖表 杭州市民人均消費價格(單位:元) |
圖表 杭州團購銷售量商家排名(單位:份) |
圖表 南京人均消費金額變化(單位:元) |
圖表 南京不同行政區餐廳的人均消費金額(單位:元) |
圖表 南京top50連鎖菜系所系餐廳品牌所屬菜系情況(單位:個,元) |
圖表 大連美食人均單次消費top5(單位:元) |
圖表 各類商戶關鍵字搜索瀏覽量top3(單位:元) |
圖表 百勝餐飲集團優劣勢分析 |
圖表 麥當勞公司優劣勢分析 |
圖表 德克士優劣勢分析 |
圖表 漢堡王公司優劣勢分析 |
圖表 棒!約翰公司優劣勢分析 |
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