牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及中國臺灣、中國香港、中國澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;中國香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;中國臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。在國內市場中奶茶已經發展成年輕消費群體的主流飲品。由多種可口原料配成、現做現賣、口感新鮮、純正的奶茶味道讓眾多追求時尚、健康等概念的年輕人對它愛不釋手。今天,奶茶就像面包一樣,它幾乎完全融入了中國的城市生活中,變成一種理所當然的存在——渴了,就喝奶茶。
固態沖泡奶茶是近年興起的***個新的休閑食品品類,最早是來自中國臺灣風味的奶茶店現泡的奶茶。香飄飄最早在國內推出杯裝沖泡奶茶,讓這一產品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進,相繼推出優樂美奶茶、香約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠家把產品進行升級,用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶,形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。**年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系列。然而從超市的貨架陳列和消費層次來看,奶茶這一品類還處在***個成長期,這一品類還是***個窄眾的品類,品類尚未充分裂變,市場的競爭僅僅表現在渠道、價格等較為初級的競爭狀態。截至**奶茶還沒法成為和方便面、薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類。
截至**杯裝奶茶的整體狀況是競爭過于集中,基本處在大品牌從渠道到終端分割市場,小品牌依靠價格優勢填補流通市場。但在品類的縱向和橫向開發拓展上并沒有表現的異常激烈。如奶茶橫向可以開發杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳(奶粉+果汁粉)等,縱向可以以奶茶粉為基礎,開發不同包裝的奶茶,甚至奶茶糖果、奶茶調味料等。整體看奶茶也是品類也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等熱銷產品的市場狀況,產品一火,企業即亂。反映了現狀中國諸多企業的浮躁心理,跟進市場熱銷產品,價格競爭搶奪市場,不去潛心研究市場和開發屬于自己的產品。如此以來,市場競爭過度,企業利潤微薄,甚至致使企業為降低產品成本而造成產品質量問題,最后消費者沒有得到實惠的產品而是遭受假冒偽劣產品之害。
隨著人民生活水平之提高,消費也在逐漸的升級。如此以來,品牌在快消品消費中的作用越來越重要。品牌是建立在消費者心中對產品的認知,企業只有加強與消費者的溝通,才能鑄就堅實的品牌基礎。香飄飄在廣告中強化了“**年賣出***億多杯”如此的廣告給予了消費者以品牌信任感,從廣告傳播上穩固了奶茶第一品牌的地位。企業從產品的包裝、終端陳列、廣告傳播、公關活動等多個方面提升品牌的知名度、認知度及美譽度,進而走向終端與消費者互動加強消費者對品牌的忠誠度。***個品牌的市場占有率、產品售價、產品組合固然與其先發先得的的舉措有關,然而筆者認為品牌運作更為關鍵。符合市場規律,深入探求消費者洞察出發的品牌營銷行為可以改變一切的市場格局。失誤的定位、混亂的包裝、不知所云的廣告如果再加之缺乏系統的傳播投放只能將***個錯誤進行無限的放大,從長期看不但對品牌建設無益,而可能使得企業的品牌之路漸行漸遠。近兩年時間,奶茶新品牌層出不窮地出現在高空媒體上,中國奶茶行業顯出大好勢頭。從**年香飄飄與優美樂的大戰,香約奶茶的頻頻現身,到如今蠟筆小新幽沫五谷奶茶、麥農谷物奶茶、黃梅飄香奶茶等的加入,一時掀起中國奶茶行業新的戰局。新品牌的加入,一方面說明奶茶市場前景被看好,另一方面也擴大了整個奶茶行業的競爭。
第一章 2024-2030年世界奶茶行業整體運營狀況分析
第一節 2024-2030年世界奶茶行業運行環境分析
一、全球經濟現狀調研
二、全球飲料加工業運行簡況
第二節 2024-2030年世界奶茶行業市場發展格局
一、世界奶茶市場特色分析
二、世界奶茶品牌綜述
三、世界奶茶市場動態分析
第三節 2024-2030年世界奶茶品牌主要國家分析
一、中國臺灣
二、中國香港
三、英國
四、馬來西亞、新加坡
第四節 2024-2030年世界奶茶行業發展趨勢預測
第二章 2024-2030年中國奶茶行業市場發展環境解析
第一節 2024-2030年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、中國CPI分析
三、城鄉居民家庭人均可支配收入分析
四、全社會固定資產投資分析
五、進出口總額及增長率分析
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六、社會消費品零售總額
第二節 2024-2030年中國奶茶市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、奶茶業優惠政策、標準
三、相關行業政策
第三節 2024-2030年中國奶茶市場技術環境分析
第四節 2024-2030年中國奶茶市場社會環境分析
一、居民消費觀念
二、人們生活品質的提高
三、中西方文化交流與合作
第三章 2024-2030年中國奶茶行業市場運行態勢剖析
第一節 中國奶茶發展歷程
第二節 2024-2030年中國奶茶行業運行動態分析
一、奶茶無奶已成顯規則
二、8元新貴攪局奶茶市場
第三節 2024-2030年中國奶茶業現狀綜述
一、中國奶茶業所處發展階段
二、中國大陸奶茶業發展特色
三、中國奶茶利潤
四、中國奶茶店經營情況研究
第四節 2024-2030年中國奶茶市場面臨的挑戰
第四章 2024-2030年中國奶茶業市場銷售形勢分析
第一節 2024-2030年中國珍珠奶茶市場銷售狀況分析
一、近幾年中國珍珠奶茶市場銷售量及增長狀況分析
二、重點品牌市場銷售額及價格同比分析
三、原材料價格波動對珍珠奶茶市場的影響
第二節 2024-2030年中國奶茶原料市場及影響分析
一、奶茶原料珍珠
二、奶茶原料茶葉
三、奶茶原料果汁
四、奶茶原料果味粉
五、奶茶原料椰果
第五章 2024-2030年中國奶茶市場消費調研
第一節 受訪者基本狀況分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、對奶茶的認知狀況分析
四、是否曾常飲用奶茶
第二節 2024-2030年中國奶茶市場消費行為調研
一、消費者喝奶茶的頻率
二、消費者對奶茶的品種及口味喜好
三、消費者購買奶茶的渠道占比
四、消費者對奶茶價格敏感度
五、消費者對奶茶品牌忠誠度分析
六、消費者杯中奶茶的偏好
七、影響消費者選購奶茶的因素分析
第六章 2024-2030年中國奶茶市場營銷解析
第一節 2024-2030年中國奶茶營銷特點
第二節 2024-2030年中國奶茶廣告投放狀況分析
一、央視、湖南衛視投放時段
Research on the Market Status and Future Prospects of China's Milk Tea Industry (2023)
二、投放頻率
第三節 2024-2030年中國奶茶市場三大品牌企業營銷經驗借鑒
一、香飄飄細節 營銷搶占市場
二、優樂美創新營銷籠絡年輕人
三、立頓品質第一立于不敗
第四節 2024-2030年中國奶茶市場營銷策略分析
一、廣告創意和消費目標市場個性人群培育
二、打價值戰,不打價格戰,用心做好每一杯奶茶
三、特定促銷方式吸引消費人群,差異化競爭
第七章 2024-2030年中國奶茶市場競爭格局透析
第一節 2024-2030年中國奶茶市場競爭總況
一、奶茶市場的競爭已經白熱化
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節 2024-2030年中國奶茶品牌競爭分析
一、香約
二、立頓
三、優樂美
四、香飄飄
五、避風塘
六、呦呦奶茶
第三節 2024-2030年中國奶茶行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析
第四節 2024-2030年中國奶茶行業競爭中存的問題
第五節 2024-2030年中國奶茶行業競爭趨勢預測
第八章 2024-2030年中國奶茶品牌企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 浙江香飄飄食品有限公司(香飄飄)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 陽江喜之郎果凍制造有限公司(優樂美)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 浙江大好大食品公司(相約)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
中國奶茶行業市場現狀研究與未來前景趨勢報告(2023年)
六、企業成長能力分析
第四節 聯合利華食品(中國)有限公司(立頓)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司(幽沫)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 南京小洋人生物科技發展有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 其它企業分析
一、安慶黃梅飄香集團有限公司
二、北京統一麒麟飲料有限公司
三、溫州立品康食品飲料有限公司
四、義烏市湘香食品有限公司
第九章 2024-2030年中國奶茶行業前景展望與趨勢預測分析
第一節 2024-2030年中國奶茶業前景預測分析
一、奶茶業的市場前景
二、珍珠奶茶發展前景
第二節 2024-2030年中國奶茶行業新趨勢探析
一、奶茶隨身帶,必將成為流行
二、奶茶的流行趨勢預測分析
三、奶茶包裝趨勢預測分析
四、奶茶封口機將引領包裝行業新潮流
第三節 2024-2030年中國奶茶行業市場預測分析
一、奶茶市場供給預測分析
二、奶茶行業市場銷量預測分析
第四節 2024-2030年中國奶茶市場盈利預測分析
第五節 2024-2030年中國珍珠奶茶市場發展戰略分析
一、變革創新,做市場的領軍人
二、品種單一導致失敗,舍得投資是關鍵
三、品質、營銷雙管齊下,學習先進經營管理經驗
第十章 2024-2030年中國奶茶行業投資可行性研究
第一節 珍珠奶茶投資概況
一、投資特性
二、珍珠奶茶冬夏皆宜成投資優勢
三、奶茶市場投資環境分析
ZhongGuo Nai Cha HangYe ShiChang XianZhuang YanJiu Yu WeiLai QianJing QuShi BaoGao (2023 Nian )
第二節 2024-2030年中國奶茶行業投資機會分析
一、奶茶行業機遇顯現
二、中國奶茶區域投資潛力分析
三、中國奶茶店投資可行性分析
四、與產鏈相關的投資機會分析
第三節 2024-2030年中國奶茶行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節 中.智林:濟研:專家投資建議
圖表目錄
圖表 1 2018-2023年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表 2 2023年中國分產業增加值增長率對比圖
圖表 3 2018-2023年中國價格指數月度走勢圖
圖表 4 2018-2023年我國居民收入增長趨勢圖
圖表 7 2018-2023年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表 9 受訪者性別統計
圖表 10 受訪者年齡分布情況統計
圖表 11 消費者對奶茶的認知渠道統計圖
圖表 12 受訪者對奶茶的總體印象統計圖
圖表 13 受訪者是否曾常引用奶茶調查情況圖
圖表 14 消費者喝奶茶的頻率統計圖
圖表 15 消費者對奶茶的品種選擇統計
圖表 16 消費者對奶茶的口味喜好統計
圖表 17 消費者購買奶茶的渠道占比統計圖
圖表 18 消費者樂意接受的奶茶價格統計
圖表 19 消費者對奶茶品牌的忠誠度分析
圖表 20 消費者對杯裝奶茶的偏好程度調查統計
圖表 21 影響消費者選購奶茶的因素統計分析
圖表 22 2024年奶茶行業銷售收入主要省所占比重
圖表 23 浙江香飄飄食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表 24 浙江香飄飄食品有限公司經營收入走勢圖
圖表 25 浙江香飄飄食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表 26 浙江香飄飄食品有限公司負債情況圖
圖表 27 浙江香飄飄食品有限公司負債指標走勢圖
圖表 28 浙江香飄飄食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 29 浙江香飄飄食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 30 陽江喜之郎果凍制造有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表 31 陽江喜之郎果凍制造有限公司經營收入走勢圖
圖表 32 陽江喜之郎果凍制造有限公司盈利指標走勢圖
圖表 33 陽江喜之郎果凍制造有限公司負債情況圖
圖表 34 陽江喜之郎果凍制造有限公司負債指標走勢圖
圖表 35 陽江喜之郎果凍制造有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 36 陽江喜之郎果凍制造有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 37 浙江大好大食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表 38 浙江大好大食品有限公司經營收入走勢圖
圖表 39 浙江大好大食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表 40 浙江大好大食品有限公司負債情況圖
中國ミルクティー業界市場現狀研究と將來展望動向報告(2023年)
圖表 41 浙江大好大食品有限公司負債指標走勢圖
圖表 42 浙江大好大食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 43 浙江大好大食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 44 聯合利華食品(中國)有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表 45 聯合利華食品(中國)有限公司經營收入走勢圖
圖表 46 聯合利華食品(中國)有限公司盈利指標走勢圖
圖表 47 聯合利華食品(中國)有限公司負債情況圖
圖表 48 聯合利華食品(中國)有限公司負債指標走勢圖
圖表 49 聯合利華食品(中國)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 50 聯合利華食品(中國)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 51 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表 52 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司經營收入走勢圖
圖表 53 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司盈利指標走勢圖
圖表 54 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司負債情況圖
圖表 55 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司負債指標走勢圖
圖表 56 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 57 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 58 南京小洋人生物科技發展有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表 59 南京小洋人生物科技發展有限公司經營收入走勢圖
圖表 60 南京小洋人生物科技發展有限公司盈利指標走勢圖
圖表 61 南京小洋人生物科技發展有限公司負債情況圖
圖表 62 南京小洋人生物科技發展有限公司負債指標走勢圖
圖表 63 南京小洋人生物科技發展有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 64 南京小洋人生物科技發展有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 65 北京統一麒麟飲料有限公司主要經濟指標圖
圖表 66 溫州立品康食品飲料有限公司主要經濟指標圖
圖表 67 義烏市湘香食品有限公司主要經濟指標圖
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