| 中國餐飲市場這個龐大的“蛋糕”在吸引著越來越多的國際資本和實力雄厚的餐飲企業不斷進入，在搶食市場“蛋糕”的同時，這些國際餐飲品牌也帶來了很多先進經營管理理念與餐飲運營方式，豐富了國內市場餐飲經營業態。而本土餐飲企業經過市場競爭的洗禮，也在不斷成長與成熟，這促使國內餐飲市場的競爭層次越來越高，餐飲企業都在想辦法站在更高的層次上來提高自己的競爭力，都在想辦法來如何更好的適應與滿足消費需求的變化。餐飲競爭升級的同時，也讓人們看到了一些趨勢。 | |
| **年1-**月全國餐飲業完成固定資產投資為***億元，同比增長***%，較上年同期增幅擴大***個百分點，高出同期全國各行業固定資產投資增幅***個百分點，占1-**月全國城鎮投資完成總額***%，該比重較上年略有上升***個百分點。餐飲業在**年以來行業內投資保持相對穩定快速增長，截至**其固定資產投資完成額較上年同期增加***億元。 | |
| 品牌對于餐飲企業而言，重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是歸結于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業逐鹿市場的關鍵。品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素，隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些“名氣大”、“品牌響”的餐廳就餐，既能享受良好就餐體驗，又很有面子，同時也吃的放心。一些本土餐飲企業之所以能夠獲得成功，除了產品力很強以外，品牌力可謂是其中的關鍵。西式快餐也正是重視并堅持對品牌進行打造，最終形成強勢品牌力和市場影響力，從而實現企業持續、良性的發展。所以說，品牌是否具有足夠的影響力決定了餐飲企業在市場競爭中是否能夠勝出，沒有品牌力的餐飲企業，最終將很難改變被市場、被消費者所淘汰的命運。 | |
| “方便”、“快捷”的西式快餐業態可以說是人們生活快節奏不斷加快下的產物。而在我國，隨著生活節奏不斷加快、收入水平的不斷提高，人們對西式快餐的需求量在日趨增大，西式快餐行業具有十分廣闊的市場空間，對眾多西式快餐企業而言，是***個非常好的發展機會。據相關部門統計，在北京、上海、江蘇、浙江等經濟比較發達的省市，西式快餐已經占到餐飲市場份額的***%以上。西式快餐正成為餐飲行業的一匹“黑馬”，一支蓬勃發展的“生力軍”。 | |
第一章 2024年國際快餐行業發展現狀分析 |
產 |
第一節 2024年國際快餐行業概況 |
業 |
| 一、國際快餐行業發展歷程 | 調 |
| 二、國際快餐行業發展面臨的問題 | 研 |
| 三、國際快餐業發展影響因素 | 網 |
第二節 2024年西式快餐的發展情況分析 |
ｗ |
| 一、洋快餐開進機場分析 | ｗ |
| 二、洋快餐全天候餐廳成為新寵 | ｗ |
| 三、肯德基與麥當勞的啟迪 | ． |
第三節 2024年西式快餐的發展策略 |
Ｃ |
| 一、洋快餐的制勝之道 | ｉ |
| 二、西式快餐本土化發展 | ｒ |
| 三、美式快餐的中國市場戰略 | ． |
第四節 2024年主要國家快餐行業發展借鑒 |
ｃ |
| 一、美國 | ｎ |
| 二、英國 | 中 |
| 全文：http://www.qdlaimaiche.com/6/A5/XiShiKuaiCanHangYeYanJiuBaoGao.html | |
| 三、日本 | 智 |
第二章 2024年中國西式快餐行業市場發展環境解析 |
林 |
第一節 2024年中國經濟環境分析 |
４ |
| 一、國民經濟運行情況gdp（季度更新） | ０ |
| 二、消費價格指數cpi、ppi | ０ |
| 三、全國居民收入狀況分析 | ６ |
| 四、恩格爾系數 | １ |
| 五、工業發展形勢 | ２ |
| 六、固定資產投資狀況分析 | ８ |
| 七、社會消費品零售總額 | ６ |
| 八、對外貿易&；進出口 | ６ |
第二節 2024年中國西式快餐市場政策環境分析 |
８ |
| 一、全國餐飲業發展規劃綱要（2009-2013） | 產 |
| 二、政府進一步規范連鎖經營發展政策 | 業 |
| 三、健全食品質量控制和安全監管制度 | 調 |
第三節 2024年中國西式快餐市場技術環境分析 |
研 |
第四節 2024年中國西式快餐市場社會環境分析 |
網 |
| 一、中國人口規模及結構分析 | ｗ |
| 二、人們生活節奏加快 | ｗ |
| 三、中國重點城市雙職工家庭所占比重 | ｗ |
| 四、人均可支配收入持續增長推動餐飲消費需求 | ． |
| 五、奧運餐飲經濟拉動營養快餐市場需求 | Ｃ |
| 六、家庭私人消費比例攀升，大眾餐飲市場持續擴大 | ｉ |
第三章 2024年中國西式快餐行業市場運行態勢剖析 |
ｒ |
第一節 2024年中國西式快餐行業發展動態分析 |
． |
| 一、中國掀起西式快餐潮 | ｃ |
| 二、西式快餐將進入微利時代 | ｎ |
| 三、洋快餐再刮“傳統中國風” | 中 |
| 四、洋快餐加速本土化進程 | 智 |
第二節 2024年中國西式快餐市場運行總況 |
林 |
| 一、西式快餐經營成本 | ４ |
| 二、西式快餐單品更新換代速度 | ０ |
| 三、成本壓力波及洋快餐提價 | ０ |
第三節 西式快餐在中國市場運營面臨的熱點問題——營養價值 |
６ |
第四章 2024年中國快餐行業市場消費者調查分析 |
１ |
第一節 受訪者基礎情況分析 |
２ |
| 一、受訪者職業分布 | ８ |
| 二、受訪者及家族收入狀況分析 | ６ |
| 三、消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 | ６ |
| 四、消費者對不同價格的午飯接受狀況分析 | ８ |
| Research on the Development of China's Western style Fast Food Industry and Market Prospect Prediction Report (2023-2029) | |
| 五、受訪者對西式快餐的喜好程度 | 產 |
| 六、受訪者對“洋快餐=洋垃圾”觀點 | 業 |
第二節 消費者深度調研 |
調 |
| 一、消費者對六大西式快餐店偏好 | 研 |
| 二、您選擇西式快餐最先考慮的是什么因素？ | 網 |
| 三、消費者吃西式快餐的頻率 | ｗ |
| 四、消費者對西式快餐單比喜了程度及占比 | ｗ |
| 五、消費者去西式快餐廳一般會和誰一起去？ | ｗ |
| 六、請問您吃西式快餐平均每人每次要花多少錢？ | ． |
| 七、您認為影響漢堡口味的最主要因素是 | Ｃ |
| 八、西式快餐贈品對消費進行者的吸引力 | ｉ |
第五章 2024年中國西式快餐市場競爭格局透析 |
ｒ |
第一節 2024年中國西式快餐行業競爭動態分析 |
． |
| 一、中洋快餐“跑馬圈地” 連鎖擴張依然強勁 | ｃ |
| 二、中洋快餐擴軍備戰拼人才 | ｎ |
| 三、西式快餐打起“雞翅戰” | 中 |
第二節 2024年中國快餐行業競爭行為 |
智 |
| 一、產品競爭 | 林 |
| 二、就餐環境 | ４ |
| 三、服務方式 | ０ |
| 四、新快餐運動 | ０ |
| 五、價格競爭 | ６ |
| 六、促銷手段 | １ |
第三節 2024-2030年中國西式快餐行業競爭趨勢預測 |
２ |
第六章 2024年中國西式快餐品牌代表企業運營狀況分析——肯德基 |
８ |
第一節 肯德基發展概況 |
６ |
| 一、肯德基發展歷程 | ６ |
| 二、肯德基特色企業文化 | ８ |
第二節 2024年肯德基在中國市場布局分析 |
產 |
| 一、肯德基選址分析 | 業 |
| 二、肯德基中國區域分布 | 調 |
| 三、肯德基加盟體系分析 | 研 |
| 六、肯德基餐廳外觀及內部環境設計 | 網 |
| 七、肯德基安全衛生管理分析 | ｗ |
| 八、肯德基標準化服務 | ｗ |
| 九、肯德基人才培訓 | ｗ |
| 十、肯德基本土化進展 | ． |
第三節 2024年肯德基在中國市場經營態勢 |
Ｃ |
| 一、肯德基供應鏈分析 | ｉ |
| 二、肯德基產品開發分析 | ｒ |
| 中國西式快餐行業發展調研與市場前景預測報告（2023-2029年） | |
| 三、肯德基市場競爭力分析 | ． |
| 四、肯德基市場盈利情況分析 | ｃ |
第四節 2024年肯德基在中國市場經營策略分析 |
ｎ |
| 一、西方文化和中國特色相結合的戰略地制定 | 中 |
| 二、肯德基廣告策略 | 智 |
| 三、肯德基促銷策略 | 林 |
| 四、肯德基二三線城市經營戰略 | ４ |
第七章 2024年中國西式快餐品牌代表企業運營狀況分析——麥當勞 |
０ |
第一節 麥當勞發展概況 |
０ |
| 一、麥當勞發展綜述 | ６ |
| 二、麥當勞產品特色 | １ |
第二節 2024年麥當勞經營與管理透析 |
２ |
| 一、經營理念與規范化管理 | ８ |
| 二、檢查監督制度 | ６ |
| 三、培訓體系 | ６ |
| 四、聯合廣告基金制度 | ８ |
| 五、以租賃為主的房地產經營策略 | 產 |
第三節 2024年麥當勞在中國經營現狀分析 |
業 |
| 一、麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展 | 調 |
| 二、麥當勞進中國20年總投資超70億 | 研 |
| 三、麥當勞——過度本土化非最佳模式 | 網 |
| 四、麥當勞發布開店計劃 | ｗ |
| 五、麥當勞本土化進展 | ｗ |
第四節 2024年麥當勞在中國運營狀況分析 |
ｗ |
| 一、麥當勞供應鏈分析 | ． |
| 二、麥當勞部分產品今提價0.5至1元 | Ｃ |
第五節 2024年麥當勞在中國發展戰略分析 |
ｉ |
| 一、麥當勞經營戰略 | ｒ |
| 二、麥當勞特許經營分析 | ． |
| 三、麥當勞餐廳外觀及內部環境設計 | ｃ |
| 四、麥當勞廣告策略 | ｎ |
| 五、麥當勞促銷策略 | 中 |
第八章 2024年中國西式快餐其它品牌代表企業分析 |
智 |
第一節 德克士——頂新集團 |
林 |
| 一、德克士發展歷程 | ４ |
| 二、德克士選址分析 | ０ |
| 三、德克士中國區域分布 | ０ |
| 四、德克士二三線城市經營戰略 | ６ |
| 五、德克士特許經營分析 | １ |
| 六、德克士加盟條件 | ２ |
| ZhongGuo Xi Shi Kuai Can HangYe FaZhan DiaoYan Yu ShiChang QianJing YuCe BaoGao （2023-2029 Nian ） | |
| 七、德克士餐廳外觀及內部環境設計 | ８ |
| 八、德克士從1000家店到1萬家店擴張 | ６ |
第二節 漢堡王分析 |
６ |
| 一、漢堡王進入中國歷史 | ８ |
| 二、漢堡王在中國發展現狀調研 | 產 |
| 三、漢堡王在中國針對肯德基、麥當勞的競爭策略分析 | 業 |
| 第以及本土競爭對手分析 | 調 |
| 一、必勝客及競爭對手中國發展歷程 | 研 |
| 二、必勝客經營策略（優勢與瓶頸） | 網 |
| 三、好倫哥競爭策略（優勢與瓶頸） | ｗ |
| 四、棒！約翰的競爭策略（優勢與瓶頸） | ｗ |
| 五、巴貝拉的競爭策略（優勢與瓶頸） | ｗ |
第四節 鄉村基分析 |
． |
| 一、鄉村基發展歷程 | Ｃ |
| 二、鄉村基中西結合的經營特點 | ｉ |
| 三、鄉村基成功要素 | ｒ |
| 四、鄉村基區域布局以及各區域經營狀況分析 | ． |
第九章 2024年中國本土西式快餐代表企業分析 |
ｃ |
第一節 派樂漢堡 |
ｎ |
第二節 華萊士 |
中 |
第十章 2024-2030年中國西式快餐行業發展趨勢與前景展望 |
智 |
第一節 2024-2030年中國西式快餐行業發展前景預測 |
林 |
第二節 2024-2030年中國西式快餐行業發展趨勢預測 |
４ |
| 一、快餐品牌特色將更加突出 | ０ |
| 二、連鎖經營將繼續成為快餐業的主攻方向 | ０ |
| 三、西式快餐本土化趨勢研究 | ６ |
第三節 2024-2030年中國西式快餐行業市場預測分析 |
１ |
| 一、西式快餐在中國市場規模預測分析 | ２ |
| 二、西式快餐在中國市場盈利預測分析 | ８ |
第四節 中國市場肯德基麥當勞的本土模仿者分析 |
６ |
| 一、本土曾經模仿成功者失敗經驗總結 | ６ |
| 二、模仿者向麥當勞、肯德基學習經驗總結 | ８ |
第十一章 2024-2030年中國西式快餐行業發展戰略分析 |
產 |
第一節 引進現代化大企業的經營觀念和管理方法 |
業 |
| 一、廣泛吸納社會資金，提高經濟實力 | 調 |
| 中國洋風ファストフード業界の発展調査と市場見通し予測報告（2023-2029年） | |
| 二、在經營管理層要注入新鮮血液 | 研 |
第二節 選擇目標客戶群，開拓洋西式快餐尚未占領的市場 |
網 |
| 一、研制開發中小學生的營養配餐 | ｗ |
| 二、員工午餐 | ｗ |
| 三、出租車司機用餐 | ｗ |
第三節 西式快餐發展多種就餐形式 |
． |
第四節 確定自己的特色產品 |
Ｃ |
| 一、西式快餐在注重口味 | ｉ |
| 二、加強對西式快餐食品營養合理配比的研究 | ｒ |
| 三、增強產品品質的穩定性和一致性 | ． |
第五節 從細微之處挖掘經營潛力 |
ｃ |
| 一、中式西式快餐應對就餐環境 | ｎ |
| 二、服務態度、等候時間 | 中 |
| 三、建立嚴格的衛生標準 | 智 |
第六節 發展連鎖經營，實行集團化管理 |
林 |
第十二章 2024-2030年中國西式快餐行業投資戰略研究 |
４ |
第一節 2024-2030年中國西式快餐行業投資機會分析 |
０ |
| 一、加盟快餐行業將成為新的投資熱點 | ０ |
| 二、快餐配送店前景廣闊 | ６ |
第二節 2024-2030年中國西式快餐行業投資風險預警 |
１ |
| 一、宏觀調控政策風險 | ２ |
| 二、市場競爭風險 | ８ |
| 三、市場運營機制風險 | ６ |
第三節 中~智~林~：濟研：專家投資建議 |
６ |
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…
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