功能食品是指調節人體生理功能,適宜特定人群食用,不以治療疾病為目的的一類食品。除了具有一般食品皆具備的營養功能和感官功能(色、香、味)外,這類食品還具有一般食品所沒有或不強調的調節人體生理活動的功能。從紅牛撬開中國功能飲料市場的大門開始,功能食品的概念漸漸向各類食品市場滲透,開發出功能性乳品、功能性食用油、功能性烘焙食品、保健酒等等產品子類。大量的食品飲料企業以及傳統的醫藥企業都投入到這個新興市場掘金,一時間,功能食品成為市場的熱點。在這個過程中,中國的功能食品經歷了從藥品向食品的轉變、從特定人群服用向廣大人群服用擴散、從目的性向日常化發展的軌跡。
截止**年年底中國有超過***家保健食品企業,投資總額在***億元以上的大型企業占***%,投資總額在***萬元至***億元的中型企業占***%,投資在***萬元至***萬元的企業占***%,投資在***萬元至***萬元的小型企業占***%,投資不足***萬元的作坊式企業占***%,大中型企業所占比例在逐年提高。
近幾年新產品的數量增長非常迅速,僅**年**年,批準的新保健食品數量就達***多種,其中相當一部分是以低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、赤蘚糖醇等功能糖(醇)為配料開發的新產品。國家和企業都已經認識到產品質量的重要性,政府設立專項研究課題,加大對保健食品財政和政策的支持力度;企業加大技術研發投入,通過產學研合作研究,或者借鑒、引進國外先進技術,攻克了一批技術難題;同時政府也加強了對保健食品的監督管理,使得保健食品的質量有了明顯的提高。
慢性疾病預防已經納入國家“十二五”目標規劃中,成為我國預防醫學的首要目標,新醫改方案把預防和控制疾病放在首位,由此可見,國家對保健食品的支持力度不斷增大。患肥胖癥、冠心病、糖尿病的人群不斷增加,亞健康問題凸顯,在此背景下,功能性食品必將越來越受到消費者的歡迎。我國經濟的高速發展,也為消費者有力購買功能性食品提供了經濟保證。我國功能性食品行業正處在高速發展階段,在發展迅速的同時,市場需求仍在繼續增加。因此,今后一段時期將是功能性食品發展的黃金階段,功能性食品必將在促進全民身體健康方面凸顯其獨有魅力并發揮重要作用。隨著保健品生產企業的發展和成熟,產品銷售及消費不再只靠廣告宣傳來吸引消費者,而是更多的傳播保健知識和健康理念,讓消費者通過自己獲得的保健知識去選擇適合的保健產品。
第一部分 行業發展現狀調研
第一章 功能食品行業概述
第一節 功能食品概述
一、功能食品的定義
二、功能食品的主要產品分類
三、功能食品的基本屬性及生理效應
四、功能食品的功能因子分析
第二節 行業發展歷史和生命周期
一、行業發展歷史
二、行業生命周期分析
第二章 中國功能食品行業運行環境分析
第一節 宏觀經濟環境分析
一、2022-2023年我國宏觀經濟運行狀況分析
二、2023-2029年我國宏觀經濟形勢分析
三、2023-2029年投資趨勢及其影響預測分析
第二節 中國功能食品行業政策環境分析
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一、功能食品行業政策
二、功能食品發展規劃
第三節 中國功能食品行業社會環境分析
一、國內社會環境發展現狀調研
二、2023年社會環境發展分析
三、2023-2029年社會環境對行業的影響
第三章 2022-2023年世界功能食品行業發展態勢分析
第一節 2022-2023年世界功能食品行業發展現狀調研
一、世界功能食品行業發展歷程分析
二、世界功能食品行業規模分析
三、世界功能食品行業技術現狀分析
第二節 2022-2023年世界功能食品重點市場運行透析
一、美國功能食品市場發展分析
二、日本功能食品市場發展分析
三、歐洲功能食品市場發展分析
第三節 2023-2029年世界功能食品行業發展趨勢預測
第四章 2022-2023年中國功能食品行業市場發展現狀分析
第一節 2022-2023年中國功能食品行業發展概述
一、行業運行特點分析
二、行業主要品牌分析
三、行業技術分析
第二節 2022-2023年中國功能食品行業發展存在問題分析
第三節 2022-2023年中國功能食品行業發展應對策略分析
第二部分 行業深度分析
第五章 2022-2023年中國功能食品行業供需分析
第一節 中國功能食品產品供給分析
一、功能食品行業總體產能規模
二、功能食品行業生產區域分布
三、供給影響因素分析
第二節 中國功能食品行業市場需求分析
一、2022-2023年中國功能食品行業市場需求量分析
二、區域市場分布
三、需求影響因素分析
第六章 2022-2023年中國功能食品行業經濟運行情況分析
第一節 功能食品所屬行業規模情況分析
一、行業單位規模情況分析
二、行業資產規模狀況分析
三、行業收入規模狀況分析
四、行業利潤規模狀況分析
第二節 功能食品所屬行業結構和成本分析
Research Analysis and Market Prospect Forecast Report on the Development of China's Functional Food Industry from 2023 to 2029
一、銷售收入結構分析
二、成本和費用分析
第七章 2022-2023年中國功能食品進出口分析
第一節 2022-2023年功能食品行業進口分析
一、2022-2023年功能食品進口總額
二、2022-2023年功能食品進口總量
第二節 2022-2023年功能食品行業出口分析
一、2022-2023年功能食品出口總額
二、2022-2023年功能食品出口總量
第三節 2022-2023年功能食品行業進出口價格走勢分析
一、2022-2023年功能食品進口價格走勢
二、2022-2023年功能食品出口價格走勢
第四節 進出口面臨的問題及對策
第八章 功能食品行業細分市場分析
第一節 功能性糖果市場
一、功能糖果概述
1、功能糖果的定義
2、功能糖果主要品類分析
3、功能糖果市場發展現狀及前景預測
第二節 功能性食用油市場
1、功能性食用油的定義
2、功能性食用油主要品類分析
3、功能性食用油市場發展現狀及前景預測
第三節 功能性烘焙食品市場分析
1、功能性烘焙食品的定義
2、功能性烘焙食品主要品類分析
3、功能性烘焙食品市場發展現狀及前景預測
第四節 功能性冰激凌市場
1、功能性烘焙食品主要品類分析
2、功能性烘焙食品市場發展現狀及前景預測
第三部分 行業競爭格局
第九章 功能食品行業市場競爭狀況分析
第一節 中國功能食品行業市場集中度分析
一、行業集中度分析
二、企業集中度分析
第二節 中國功能食品行業競爭力分析
一、中國功能食品行業要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術競爭分析
第三節 中國功能食品行業五力競爭分析
2023-2029年中國功能食品行業發展研究分析與市場前景預測報告
一、“波特五力模型”介紹
二、行業“波特五力模型”分析
1、現有企業間的競爭
2、供應商議價能力分析
3、買方議價能力分析
4、替代品威脅
5、潛在進入者威脅
第十章 功能食品行業重點企業經營狀況分析
第一節 福建雅客食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第二節 冠生園(集團)有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第三節 浙江紹興東靈保健食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第四節 海南椰島(集團)股份有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第五節 汪氏蜂業集團
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第六節 中國紅牛公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第七節 廣州百事可樂飲料有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
2023-2029 Nian ZhongGuo Gong Neng Shi Pin HangYe FaZhan YanJiu FenXi Yu ShiChang QianJing YuCe BaoGao
第八節 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第九節 杭州娃哈哈飲料有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第十節 海南養生堂有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況分析
三、企業發展戰略分析
第四部分 行業發展趨勢預測分析
第十一章 2023-2029年中國功能食品行業發展趨勢預測分析
第一節 2023-2029年中國功能食品行業前景展望分析
一、功能食品行業發展前景預測
二、功能食品行業價格趨勢預測
第二節 2023-2029年中國功能食品行業市場預測分析
一、功能食品行業市場供給預測分析
二、功能食品行業需求市場預測分析
三、功能食品行業市場規模預測分析
第三節 2023-2029年中國功能食品行業市場盈利預測分析
第十二章 2023-2029年中國功能食品行業發展策略及投資建議
第一節 功能食品行業發展策略分析
第二節 功能食品行業市場的重點客戶戰略實施
一、實施重點客戶戰略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題
第十三章 功能食品行業投資戰略研究
第一節 功能食品行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
2023-2029年中國機能食品業界発展研究分析と市場見通し予測報告
第二節 中~智~林~-濟研:功能食品行業投資戰略研究
一、2023年功能食品行業投資戰略
二、2023-2029年功能食品行業投資戰略
三、2023-2029年細分行業投資戰略
圖表目錄
圖表 2017-2022年國內生產總值及其增長速度
圖表 2022-2023年國內生產總值增長速度(累計同比)
圖表 2023年我國居民消費價格上漲情況(月度同比)
圖表 2022-2023年我國城鎮居民人均可支配收入實際增長速度
圖表 2017-2022年全社會固定資產投資及其增長速度
圖表 2023年我國匯率變化狀況分析
圖表 2017-2022年功能食品行業市場規模及其增長
圖表 2017-2022年功能食品行業市場產量及其增長
圖表 2017-2022年功能食品行業市場銷售量及其增長
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司主營業務構成
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司盈利能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司運營能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司盈利能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司償債能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司成長能力分析
圖表 2023-2029年功能食品行業市場規模預測分析
圖表 2023-2029年功能食品行業市場產量預測分析
圖表 2023-2029年功能食品行業市場銷售量預測分析
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