| 發酵工程是一項應用范圍極廣、也是極具發展潛力的生物技術，與人們的日常生活息息相關，一些發達國家的發酵工業總產值占到國民生產總值的***%，發展前景廣闊。 | |
| 發酵工業是以含淀粉（或糖類）的農副產品為原料，利用現代生物技術對農產品進行深加工、生產高附加值產品的產業，主要包括氨基酸、有機酸、淀粉糖、酶制劑、酵母、多元醇以及功能發酵制品等行業。“十一五”期間，在國家產業政策指導下，隨著科技創新和技術進步、科技推廣應用和產業化步伐的加快，發酵工業產品空間進一步拓展，產品產量、質量穩步提高，節能減排取得初步成效，自主創新能力進一步提高，行業知名度及形象也進一步提升。 | |
| 就產值而言，生物發酵產業在生物制造產業所占比重大約***%以上。截至**我國生物制造業以生物發酵產業為主，生物基材料等方面還處于起步階段。生物發酵是生物基材料和精細化學品加工業的基礎，而后者是做大做強現代生物發酵產業的必然。**年，我國生物發酵產業產品產量達到***萬噸，產值為***億元。而在**年，兩者數據分別為***萬噸、***億元。產品種類也從此前三大類***多種發展到現在七大類***多種。氨基酸、有機酸、淀粉糖已處于世界領先主導地位。 | |
| 據統計，**-**年，我國發酵工業主要產品的平均年增長率維持在***%以上，而出口總量年均增長率更是達到***%以上。僅以**年為例，我國發酵行業主要產品出口總量就高達***萬噸以上，出口總額近***億美元。并且，國內發酵行業企業在研發投入上，也是不惜“大手筆”投入。多數企業研發投入約占銷售收入的***%，有的可達***%以上。發酵產業聯盟、***個國家級工程研究中心、***個行業專項技術研究中心等創新機構得以建立。 | |
| 截至**，我國發酵產業集群正在發展，已形成以原料主產區為主的區域布局。其中，氨基酸、有機酸和淀粉糖行業主要集中在山東、東北三省、內蒙古、河北等地；酶制劑行業大多分布在江蘇、湖南、湖北和山東；酵母行業則以湖北、廣東、廣西和安徽為主。預計到**年生物發酵產業總產值要達到***億元以上。年均增長率要達到***%以上。要培育***家銷售收入超過***億元的生物發酵企業，***家以上銷售收入超過***億的生物發酵企業。以功能糖、多元醇、酶制劑、藥用氨基酸等為代表的高成長性、高附加值發酵制品的比重由**年的***%提高到***%以上，其中味精、檸檬酸等產品比重由**年的***%下降到***%以下。 | |
第一章 2022-2023年世界發酵制品行業整體運營狀況分析 |
產 |
第一節 2022-2023年世界發酵制品行業運行環境分析 |
業 |
第二節 2022-2023年世界發酵制品行業市場格局透析 |
調 |
| 一、世界發酵制品發展史 | 研 |
| 二、世界發酵工業的發展趨勢預測分析 | 網 |
| 三、世界酵母市場分析 | ｗ |
| 四、酵母抽提物（ye）全球快速增長 | ｗ |
第三節 2022-2023年世界發酵制品主要國家運行分析 |
ｗ |
| 一、日本酵母制品市場動向 | ． |
| 二、韓國酵母制品市場動態 | Ｃ |
第四節 2023-2029年世界發酵制品新趨勢探析 |
ｉ |
第二章 2022-2023年中國發酵制品產業運行環境解析 |
ｒ |
第一節 2022-2023年中國宏觀經濟經濟環境分析 |
． |
| 一、2023年中國宏觀經濟運行分析 | ｃ |
| 全:文：http://www.qdlaimaiche.com/6/09/FaJiaoZhiPinShiChangDiaoYanBaoGao.html | |
| 二、2023年宏觀經濟形勢分析及展望 | ｎ |
| 三、“十三五”中后期我國經濟增長潛力分析 | 中 |
第二節 2022-2023年中國發酵制品市場政策環境分析 |
智 |
| 一、中國發酵制品標準 | 林 |
| 二、相關行業政策 | ４ |
| 三、食品工業“十三五”規劃中關于發酵制品的規劃 | ０ |
第三節 2022-2023年中國發酵制品市場社會環境分析 |
０ |
| 一、居民飲食習慣 | ６ |
| 二、餐飲業市場運行穩定性增強 | １ |
第三章 2022-2023年中國發酵制品行業市場運行態勢剖析 |
２ |
第一節 2022-2023年中國發酵制品動態分析 |
８ |
| 一、我國多種發酵產品世界領先 | ６ |
| 二、2023年中國發酵工業協會更名為中國生物發酵產業協會 | ６ |
| 三、2023年中國發酵制品發展分析 | ８ |
| 四、大力發展循環經濟節能減排初見成效 | 產 |
第二節 2022-2023年中國發酵制品市場發展現狀分析 |
業 |
| 一、發酵制品運行特點分析 | 調 |
| 二、中國發酵工業發展迅速 | 研 |
| 三、發酵工業生產的原料結構 | 網 |
第三節 2022-2023年中國發酵制品技術應用現狀調研 |
ｗ |
| 一、自主創新能力顯著增強生產技術工藝和裝備水平快速提高 | ｗ |
| 二、生物發酵產業探尋可持續發展之路 | ｗ |
| 三、大豆低聚肽應用及技術 | ． |
| 四、2023年采用多種酵母經一步法途徑生產纖維素乙醇 | Ｃ |
| 五、2023年發酵行業關鍵共性清潔生產技術產業化應用取得突破 | ｉ |
| 六、2023年“功能性低聚異麥芽糖發酵耦聯清潔生產及資源化關鍵技術開發”項目通過驗收 | ｒ |
| 七、發酵工程：借菌種升級產業 | ． |
第四節 2022-2023年中國發酵制品工業熱點問題探討 |
ｃ |
| 一、原材料問題 | ｎ |
| 二、技術瓶頸問題 | 中 |
| 三、節能減排問題 | 智 |
| 四、標準化問題 | 林 |
第四章 2022-2023年中國發酵制品市場深度剖析 |
４ |
第一節 2022-2023年中國發酵制品市場運行分析 |
０ |
| 一、行業大發展進入關鍵期 | ０ |
| 二、國內名優品牌仍將占據主導地位 | ６ |
第二節 2022-2023年中國發酵制品市場供需分析 |
１ |
| 一、重點發酵制品產量數據分析 | ２ |
| China's fermentation product industry status analysis and development prospect research report (2023 version) | |
| 二、發酵制品市場銷售情況分析 | ８ |
| 三、影響市場供需的因素分析 | ６ |
第三節 2022-2023年中國發酵制品進出口形勢分析 |
６ |
第五章 2022-2023年中國發酵制品市場營銷渠道 |
８ |
第一節 2022-2023年中國發酵制品行業的營銷渠道 |
產 |
| 一、主要消費渠道 | 業 |
| 二、銷售渠道特征 | 調 |
第二節 2022-2023年中國發酵制品行業經銷商分析 |
研 |
| 一、經銷商管理的重要意義 | 網 |
| 二、發酵制品企業傳統的經銷商管理模式 | ｗ |
| 三、發酵制品經銷商管理之管理創新 | ｗ |
第六章 2022-2023年中國發酵制品市場營銷策略 |
ｗ |
第一節 2022-2023年中國發酵制品售點營銷模式 |
． |
| 一、主要終端渠道的售點細分和定位 | Ｃ |
| 二、餐飲渠道的售點細分和定位 | ｉ |
| 三、零售渠道的售點細分和定位 | ｒ |
第二節 發酵制品行業營銷策略分析 |
． |
第七章 2022-2023年中國發酵制品市場競爭格局透析 |
ｃ |
第一節 2022-2023年中國發酵制品市場競爭總況 |
ｎ |
| 一、中國發酵制品市場競爭格局 | 中 |
| 二、中國發酵制品產業集中度 | 智 |
第二節 2023-2029年中國發酵制品行業競爭趨勢預測 |
林 |
第八章 2022-2023年中國發酵制品優勢企業競爭力及關鍵性數據分析 |
４ |
第一節 安琪酵母股份有限公司 |
０ |
| 一、公司基本情況概述 | ０ |
| 二、2022-2023年公司經營情況分析 | ６ |
| 三、2017-2022年公司財務能力分析 | １ |
| 四、2017-2022年公司償債能力分析 | ２ |
| 五、2017-2022年公司現金流量分析表 | ８ |
| 六、2017-2022年公司經營能力分析 | ６ |
| 七、2017-2022年公司盈利能力分析 | ６ |
| 七、2023年公司發展展望 | ８ |
第二節 中糧生物化學（安徽）股份有限公司 |
產 |
| 一、公司基本情況概述 | 業 |
| 二、2022-2023年公司經營情況分析 | 調 |
| 三、2017-2022年公司財務能力分析 | 研 |
| 四、2017-2022年公司償債能力分析 | 網 |
| 五、2017-2022年公司現金流量分析表 | ｗ |
| 中國發酵制品行業現狀分析與發展前景研究報告（2023年版） | |
| 六、2017-2022年公司經營發展能力分析 | ｗ |
| 七、2017-2022年公司盈利能力分析 | ｗ |
| 八、2023年公司發展展望 | ． |
第三節 上海味好美食品有限公司 |
Ｃ |
| 一、公司基本概述 | ｉ |
| 二、2023年公司經營情況分析 | ｒ |
| …… | ． |
| 三、2023年味好美完成對武漢亞太調味食品有限公司收購 | ｃ |
第四節 樂陵市飛達集團有限公司 |
ｎ |
| 一、公司基本概述 | 中 |
| 二、公司經營情況分析 | 智 |
| 三、公司競爭力分析 | 林 |
| 四、公司發展戰略分析 | ４ |
第五節 青島春明調味品有限公司 |
０ |
| 一、公司基本概述 | ０ |
| 二、公司經營情況分析 | ６ |
| 三、公司競爭力分析 | １ |
| 四、公司發展戰略分析 | ２ |
第六節 甘肅雪晶生化有限責任公司 |
８ |
| 一、公司基本概述 | ６ |
| 二、公司經營情況分析 | ６ |
| 三、公司競爭力分析 | ８ |
| 四、公司發展戰略分析 | 產 |
第七節 蓬萊市金園保鮮食品有限公司 |
業 |
| 一、公司基本概述 | 調 |
| 二、公司經營范圍 | 研 |
第八節 青島賽特色素有限公司 |
網 |
| 一、公司基本概述 | ｗ |
| 二、公司經營情況分析 | ｗ |
| 三、公司競爭力分析 | ｗ |
| 四、公司發展戰略分析 | ． |
第九節 山東龐大調味食品有限公司 |
Ｃ |
| 一、公司基本概述 | ｉ |
| 二、公司經營情況分析 | ｒ |
| ZhongGuo Fa Jiao Zhi Pin HangYe XianZhuang FenXi Yu FaZhan QianJing YanJiu BaoGao （2023 Nian Ban ） | |
第十節 樂陵市云海食品有限公司 |
． |
第九章 2022-2023年中國發酵制品原料市場運營探析 |
ｃ |
第一節 大豆 |
ｎ |
| 一、2023年大豆市場形勢分析 | 中 |
| 二、2023年大豆市場形勢展望 | 智 |
| 三、2023年大豆市場政策建議 | 林 |
| 四、2023年農業部放行轉基因大豆引發論戰 | ４ |
| 五、中國非轉基因大豆產業發展建議 | ０ |
第二節 小麥 |
０ |
| 一、2023年國內外小麥產業發展特點 | ６ |
| 二、我國小麥產業發展特點 | １ |
| 三、2023年國內外小麥產業發展趨勢展望 | ２ |
| 四、政策建議 | ８ |
第三節 玉米 |
６ |
| 一、2023年國內外玉米產業發展狀況分析 | ６ |
| 二、2023年國內外玉米產業發展趨勢判斷 | ８ |
| 三、2023年中國玉米產業發展的政策建議及未來展望 | 產 |
第四節 稻米 |
業 |
| 一、2023年稻米市場回顧 | 調 |
| 二、2023年稻米市場價格分析 | 研 |
| 三、2023年稻米市場展望 | 網 |
| 四、2023年中國或成全球最大稻米進口國 | ｗ |
第十章 2023-2029年中國發酵制品行業投資機會與風險規避指引 |
ｗ |
第一節 2023-2029年中國發酵制品行業投資概況 |
ｗ |
| 一、發酵制品投資特性 | ． |
| 二、發酵制品投資價值 | Ｃ |
| 三、發酵制品資環境分析 | ｉ |
第二節 2023-2029年中國發酵制品行業投資機會分析 |
ｒ |
| 一、投資熱點分析 | ． |
| 二、區域投資潛力分析 | ｃ |
| 三、與產業鏈相關的投資機會分析 | ｎ |
第三節 2023-2029年中國發酵制品行業投資風險預警 |
中 |
| 一、宏觀調控政策風險 | 智 |
| 二、市場競爭風險 | 林 |
| 三、原料供給風險 | ４ |
第四節 投資建議 |
０ |
第十一章 2023-2029年中國發酵制品行業發展趨勢與前景展望 |
０ |
| 中國発酵製品業界現狀分析と発展見通し研究報告書（2023年版） | |
第一節 2023-2029年中國發酵制品行業發展前景預測 |
６ |
| 一、發酵制品行業市場前景展望 | １ |
| 二、濟研：發酵乳產品將成我國乳制品行業新增長點 | ２ |
| 三、酵母和酵母衍生品行業前景廣闊 | ８ |
| 四、生物發酵產業的進軍方向 | ６ |
第二節 2023-2029年中國發酵制品行業發展趨勢預測 |
６ |
| 一、提高非糧原料比重 發展高附加值新品 | ８ |
| 二、推動產業地域轉移 加快兼并重組與技術改造 | 產 |
| 三、培育大型企業 力求多元化發展 | 業 |
第三節 2023-2029年中國發酵制品行業發展方向 |
調 |
| 一、優化結構 | 研 |
| 二、自主創新 | 網 |
| 三、節能減排 | ｗ |
| 四、持續發展 | ｗ |
第四節 中~智~林~－2023-2029年中國發酵制品產業發展建議 |
ｗ |
| 一、配合國家宏觀調控，促進產業結構調整 | ． |
| 二、積極推動節能減排，走循環經濟的發展道路 | Ｃ |
| 三、加快技術創新，提升核心競爭力 | ｉ |
| 四、引導企業產品結構調整，推動新型發酵制品的產業化 | ｒ |
| 五、加快標準建設，推動產品質量的提升 | ． |
| 六、加強人才培訓，提升行業整體素質 | ｃ |
| 七、生物發酵工業轉型關鍵是延長產業鏈 | ｎ |
http://www.qdlaimaiche.com/6/09/FaJiaoZhiPinShiChangDiaoYanBaoGao.html
…
如需購買《中國發酵制品行業現狀分析與發展前景研究報告（2023年版）》，編號：1A15096
請您致電：400-612-8668、010-66181099、66182099；傳真：010-66183099
或Email至：KF@Cir.cn 【網上訂購】 ┊ 下載《訂購協議》 ┊ 了解“訂購流程”
請您致電：400-612-8668、010-66181099、66182099；傳真：010-66183099
或Email至：KF@Cir.cn 【網上訂購】 ┊ 下載《訂購協議》 ┊ 了解“訂購流程”
京公網安備 11010802027365號