| 豆奶是以優質黃豆、牛奶為主要原料，采用先進真空干燥技術精制成的速溶固體飲料。它充分利用動植物蛋白資源，應用動植物蛋白互補原理將二者有效搭配，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。產品為淡黃色固體粉末狀，用溫開水沖調能迅速溶解，口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的速溶豆奶飲品。截至**，市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養食品。豆奶還被西方營養學家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。大豆除深加工制成豆制品、豆乳粉、豆煉乳外，也可制成營養豆奶飲料。豆奶的生產是將大豆粉碎后，萃取其中水溶性成份，經離心過濾除去其中不溶物，再經調配、微細化、罐裝、殺菌等工藝處理而成。大豆中的大部分可溶性營養成份在這個生產過程中轉移到了豆奶中，因此，長期飲用豆奶可以攝取大量優質的蛋白質、大豆油脂、維生素和礦物質。 | |
| 相比牛奶行業而言，豆奶大多屬于區域性品牌。如液體豆奶，截至**市場份額最大、在行業遙遙領先于競爭對手的維他奶，其市場也主要集中于珠三角、長三角；楊協成“死守”廣州市場；維維、冰泉、黑牛等還停留于需要開水沖調的豆奶粉階段，其主要市場在全國二、三級或農村市場。欲把豆奶行業整體“蛋糕”做大，促進豆奶行業健康、良性地發展，行業也在呼喚“老大”的出現。但是全國符合規格的非轉基因大豆供給有限，這極大地限制了豆奶企業的全國性擴張。只要是能通過國內外有關標準驗證的企業，其生產安全就很容易得到保障，而原料的安全與品質保證才是***個企業的生存發展瓶頸。 | |
| 豆奶業經過***多年的發展，截至**全國涉足豆奶粉生產的企業達***多家，年生產能力在***萬噸左右。中國豆奶行業發展緩慢的主要原因：一是缺乏市場運作的經驗與方法，豆奶在我國的發展從一開始就是計劃經濟的產物，缺少市場經濟的運作方式。相比于其他飲料，豆奶的前期發展政府支持力度較大。豆奶雖然屬于技術含量較高飲料產品，其生產經營仍需符合飲料市場投入大的規律，但截至**豆奶生產企業由于效益不好，在市場上的投入相對較小，對品牌、對豆奶營養價值的宣傳較少，逐漸進入***個好產品賣不出好價錢、好產品得不到好銷量的怪圈中。二是缺乏對消費者觀念的培育與消費市場的正確引導。三是豆奶的產品設計不能滿足消費者的口感需求，因為豆奶的生產工藝復雜，對生產設備的要求相當高，而設備好壞對口味的影響又非常大，中小學生最敏感的是口味，而中老年人對營養成分最敏感。世界上大部分國家早在十幾年前就已大力發展豆奶產業，比如巴西、阿根廷，而我國剛推出了一項大豆工程，以促進我國豆制品產業的進一步發展。由于我國缺乏***套成熟的商業模式，沒有形成以行業價值鏈為關聯的資源優化與組合者，消費者的引導與教育，市場的培育與宣傳，品牌的樹立與傳播等等，仍處于***個無序的自然狀態。 | |
第一章 2023年世界豆奶產業運行態勢分析 |
產 |
第一節 2023年世界豆奶行業運行環境淺析 |
業 |
| 一、全球經濟現狀及影響分析 | 調 |
| 二、乳制品三聚氰胺事件對豆奶的影響 | 研 |
第二節 2023年世界豆奶行業市場發展格局 |
網 |
| 一、發達國家豆奶發展迅猛 | ｗ |
| 二、世界豆奶市場消費狀況分析 | ｗ |
| 三、世界豆奶原料供應情況及價格分析 | ｗ |
| 四、世界豆奶市場發展動態分析 | ． |
| 五、三聚氰胺事件導致緬甸豆奶銷量上升 | Ｃ |
第三節 2023年世界主要國家豆奶市場運行分析 |
ｉ |
| 一、美國 | ｒ |
| 二、日本 | ． |
| 三、歐洲 | ｃ |
第四節 2023-2029年世界豆奶行業新趨勢探析 |
ｎ |
第二章 2023年中國豆奶行業市場發展環境分析 |
中 |
第一節 中國宏觀經濟環境分析 |
智 |
| 一、gdp歷史變動軌跡分析 | 林 |
| 二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 | ４ |
| 三、2023年中國經濟發展預測分析 | ０ |
第二節 2023年中國豆奶市場政策環境分析 |
０ |
| 一、《奶業整頓和振興規劃綱要》 | ６ |
| 二、七大措施搞活流通擴大消費政策解析 | １ |
| 二、《豆奶和豆奶飲料》行業標準 | ２ |
| 三、中國發布四項奶業新政策的解讀 | ８ |
第三節 2023年中國豆奶市場技術環境分析 |
６ |
| 一、豆奶加工藝流程 | ６ |
| 轉~載~自：http://www.qdlaimaiche.com/9/6A/DouNaiShiChangYuCeBaoGao.html | |
| 二、無菌罐裝工藝 | ８ |
第四節 2023年中國豆奶市場社會環境分析 |
產 |
| 一、人口環境分析 | 業 |
| 二、教育環境分析 | 調 |
| 三、文化環境分析 | 研 |
| 四、生態環境分析 | 網 |
第三章 2023年中國豆奶行業市場運行態勢分析 |
ｗ |
第一節 2023年中國豆奶行業動態分析 |
ｗ |
| 一、國產大豆大幅減產食品企業擔心“斷糧” | ｗ |
| 二、豆奶企業力挺國產大豆 到東北籌建基地 | ． |
| 三、維維豆奶粉出新品——兒童營養豆奶粉受歡迎 | Ｃ |
| 四、維維豆奶粉2023年銷量再度奪冠 | ｉ |
| 五、佰旺食品圖謀云南第一豆奶企業 | ｒ |
| 六、新名人永和瓶裝豆奶填補市場空白 | ． |
| 七、維維豆奶：賣掉礦業 集中力量做主業 | ｃ |
| 八、哈旺七款“營養怏線”豆奶產品不合格 | ｎ |
第二節 2023年中國豆奶產業現狀綜述 |
中 |
| 一、豆奶業崛起有待全國性品牌 | 智 |
| 二、豆奶市場規模攀升 | 林 |
| 三、原料對豆奶業擴張的的影響 | ４ |
| 四、中國豆奶企業重構商業模式 | ０ |
第四章 2023年中國豆奶產業發展中面臨的挑戰及影響因素分析 |
０ |
第一節 2023年中國豆奶產業問題探討 |
６ |
| 一、豆奶的消費者的觀念培育是頭號問題 | １ |
| 二、行業的集中程度低 | ２ |
| 三、行業缺乏高附加值的中高檔產品支撐 | ８ |
| 四、缺失優秀的商業運作模式 | ６ |
| 五、豆奶的行業引導與推廣聲音比較稀薄 | ６ |
第二節 2023年中國豆奶行業發展遲緩的原因 |
８ |
| 一、缺乏市場運作的經驗與方法 | 產 |
| 二、缺乏對消費者的觀念的培育與消費市場的正確引導 | 業 |
| 三、豆奶的產品設計不能滿足消費者的口感需求 | 調 |
| 四、行業沒有被引起足夠的重視 | 研 |
| 五、缺乏一套成熟的商業模式 | 網 |
第五章 2023-2029年中國豆奶加工行業數據監測分析 |
ｗ |
第一節 2023-2029年中國豆奶加工行業總體數據分析 |
ｗ |
| 一、2023年中國豆奶加工行業全部企業數據分析 | ｗ |
| …… | ． |
第二節 2023-2029年中國豆奶加工行業不同規模企業數據分析 |
Ｃ |
| 一、2023年中國豆奶加工行業不同規模企業數據分析 | ｉ |
| …… | ｒ |
第三節 2023-2029年中國豆奶加工行業不同所有制企業數據分析 |
． |
| 一、2023年中國豆奶加工行業不同所有制企業數據分析 | ｃ |
| …… | ｎ |
第六章 2023年中國豆奶市場運行走勢分析 |
中 |
第一節 2023年中國豆奶市場亮點呈現 |
智 |
第二節 2018-2023年中國豆奶市場運行現狀分析 |
林 |
| 一、我國豆奶消費增長快速加快 | ４ |
| 二、乳業危機引爆豆奶市場 | ０ |
| 三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場 | ０ |
| 四、豆奶自身的優勢將激活豆奶市場 | ６ |
| 五、豆奶質量抽檢狀況分析 | １ |
第三節 2023年中國豆奶市場需求消費情況分析 |
２ |
| 一、豆奶市場整體需求情況分析 | ８ |
| 二、豆奶消費群體分析 | ６ |
第四節 2023年中國豆奶市場價格分析 |
６ |
| 一、豆奶品牌價格走勢分析 | ８ |
| 二、影響豆奶價格波動的因素分析 | 產 |
第七章 2023年中國豆奶粉市場消費調查分析 |
業 |
第一節 受訪者基本情況調查分析 |
調 |
| 一、年齡分布 | 研 |
| 2023 Special Research Analysis and Development Prospect Prediction Report on China's Soymilk Market | |
| 二、性別占比 | 網 |
| 三、受訪者職業分布 | ｗ |
| 四、是否有喝豆奶的習慣 | ｗ |
第二節 2023年中國豆奶消費者消費行為調查分析 |
ｗ |
| 一、消費者對豆奶的認知程度 | ． |
| 二、消費者飲用豆奶時間調查分析 | Ｃ |
| 三、消費者購買豆奶的頻率 | ｉ |
| 四、消費者選擇喝豆奶的的原因 | ｒ |
| 五、消費者對豆奶滿意度調查分析 | ． |
| 六、消費者購買豆奶前五大品牌構成 | ｃ |
| 七、消費者購買豆奶價格調查分析 | ｎ |
第三節 影響消費先購豆奶的因素調查分析 |
中 |
第八章 2023年中國豆奶市場競爭格局透析 |
智 |
第一節 2023年中國奶粉市場的競爭狀況分析 |
林 |
| 一、中國奶粉市場競爭日益激烈 | ４ |
| 二、“滾雪球”效應使奶粉業競爭集中 | ０ |
| 三、國內中低檔奶粉市場處于混亂競爭格局 | ０ |
第二節 2023年中國豆奶競爭分析 |
６ |
| 一、維他奶領軍豆奶行業欲搶占奶類市場 | １ |
| 二、金龍魚低調進軍豆奶市場 | ２ |
| 三、新勢力高調進軍液態豆奶領地 | ８ |
| 四、豆奶市場三大品牌競爭力透析 | ６ |
第三節 豆奶市場競爭優勢分析 |
６ |
第四節 2023-2029年中國豆奶行業競爭趨勢預測 |
８ |
第九章 2023年中國豆奶優勢企業競爭力及關鍵性數據分析 |
產 |
第一節 維維食品飲料股份有限公司 |
業 |
| 一、企業概況 | 調 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 研 |
| 三、企業盈利能力分析 | 網 |
| 四、企業償債能力分析 | ｗ |
| 五、企業運營能力分析 | ｗ |
| 六、企業成長能力分析 | ｗ |
第二節 黑牛食品股份有限公司 |
． |
| 一、企業概況 | Ｃ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ｉ |
| 三、企業盈利能力分析 | ｒ |
| 四、企業償債能力分析 | ． |
| 五、企業運營能力分析 | ｃ |
| 六、企業成長能力分析 | ｎ |
第三節 黑龍江省飛鶴乳業有限公司 |
中 |
| 一、企業概況 | 智 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 林 |
| 三、企業償債能力分析 | ４ |
| 四、企業運營能力分析 | ０ |
第四節 黑龍江省完達山乳業股份有限公司 |
０ |
| 一、企業概況 | ６ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | １ |
| 三、企業盈利能力分析 | ２ |
| 四、企業償債能力分析 | ８ |
| 五、企業運營能力分析 | ６ |
| 六、企業成長能力分析 | ６ |
第五節 廣東雅士利集團有限公司 |
８ |
| 一、企業概況 | 產 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 業 |
| 三、企業盈利能力分析 | 調 |
| 四、企業償債能力分析 | 研 |
| 五、企業運營能力分析 | 網 |
| 六、企業成長能力分析 | ｗ |
第六節 楊協成（廣州）有限公司 |
ｗ |
| 2023版中國豆奶市場專題研究分析與發展前景預測報告 | |
| 一、企業概況 | ｗ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ． |
| 三、企業盈利能力分析 | Ｃ |
| 四、企業償債能力分析 | ｉ |
| 五、企業運營能力分析 | ｒ |
| 六、企業成長能力分析 | ． |
第七節 徐州永和食品有限公司 |
ｃ |
| 一、企業概況 | ｎ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 中 |
| 三、企業盈利能力分析 | 智 |
| 四、企業償債能力分析 | 林 |
| 五、企業運營能力分析 | ４ |
| 六、企業成長能力分析 | ０ |
第八節 維他奶（上海）有限公司 |
０ |
| 一、企業概況 | ６ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | １ |
| 三、企業盈利能力分析 | ２ |
| 四、企業償債能力分析 | ８ |
| 五、企業運營能力分析 | ６ |
| 六、企業成長能力分析 | ６ |
第九節 遵化市維特食品有限公司 |
８ |
| 一、企業概況 | 產 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 業 |
| 三、企業盈利能力分析 | 調 |
| 四、企業償債能力分析 | 研 |
| 五、企業運營能力分析 | 網 |
| 六、企業成長能力分析 | ｗ |
第十節 徐州金維食品有限公司 |
ｗ |
| 一、企業概況 | ｗ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ． |
| 三、企業盈利能力分析 | Ｃ |
| 四、企業償債能力分析 | ｉ |
| 五、企業運營能力分析 | ｒ |
| 六、企業成長能力分析 | ． |
第十章 2023年中國豆奶原料運行形勢透析—大豆 |
ｃ |
第一節 大豆相關概述 |
ｎ |
第二節 2023年中國大豆種植情況分析 |
中 |
| 一、我國大豆種植區域分布 | 智 |
| 二、政府對大豆種植的扶持 | 林 |
| 三、黃豆增產的重要技術措施 | ４ |
第三節 2023年中國大豆市場運行分析 |
０ |
| 一、大豆市場供給情況分析 | ０ |
| 二、大豆市場需求情況分析 | ６ |
| 三、黃大豆進出口貿易數據監測 | １ |
| 三、影響大豆市場供需的因素分析 | ２ |
第四節 2023年中國大豆價格分析 |
８ |
第五節 2023-2029年中國大豆原料產業發展前景預測分析 |
６ |
第十一章 2023年中國家用豆漿機市場運行及影響分析 |
６ |
第一節 2023年中國家用豆漿機運行概況 |
８ |
| 一、進入了高速發展的時代 | 產 |
| 二、技術更新速度快 | 業 |
| 三、家用豆漿機普及應用狀況分析 | 調 |
第二節 2023年中國家用豆漿機市場運行分析 |
研 |
| 一、家用豆漿機市場需求呈現加速增長的勢頭 | 網 |
| 二、家用豆漿機產品創新激發市場需求 | ｗ |
| 三、競爭促進家用豆漿機行業的發展 | ｗ |
| 四、美的大規模進入豆漿機行業 | ｗ |
第三節 豆漿機產業對豆奶的影響分析 |
． |
第十二章 2023-2029年中國豆奶行業發展趨勢與前景展望分析 |
Ｃ |
第一節 2023-2029年中國豆奶行業發展前景預測 |
ｉ |
| 2023 Ban ZhongGuo Dou Nai ShiChang ZhuanTi YanJiu FenXi Yu FaZhan QianJing YuCe BaoGao | |
| 一、中國豆制品加工業前景展望 | ｒ |
| 二、質量危機催生豆奶產業前景 | ． |
第二節 2023-2029年中國豆奶行業發展趨勢預測 |
ｃ |
| 一、未來中國豆奶技術發展趨勢預測分析 | ｎ |
| 二、未來中國豆奶新產品趨勢探討 | 中 |
| 三、豆奶粉包裝趨勢預測 | 智 |
第三節 2023-2029年中國豆奶行業市場預測分析 |
林 |
| 一、中國豆奶粉市場供給情況預測分析 | ４ |
| 二、中國豆奶粉市場需求情況預測分析 | ０ |
第四節 2023-2029年中國豆奶市場盈利預測分析 |
０ |
第十三章 2023-2029年中國豆奶行業投資前景預測分析 |
６ |
第一節 2023-2029年中國豆奶行業投資機會分析 |
１ |
| 一、中國乳制品業投資潛力分析 | ２ |
| 二、豆奶投資吸引力分析 | ８ |
| 三、與產業鏈相關的投資機會分析 | ６ |
第二節 2023-2029年中國豆奶行業投資風險預警 |
６ |
| 一、宏觀調控政策風險 | ８ |
| 二、市場競爭風險 | 產 |
| 三、原料供給風險 | 業 |
| 四、市場運營機制風險 | 調 |
第三節 [^中^知^林]投資建議 |
研 |
| 圖表目錄 | 網 |
| 圖表 維維食品飲料股份有限公司主要經濟指標走勢圖 | ｗ |
| 圖表 維維食品飲料股份有限公司經營收入走勢圖 | ｗ |
| 圖表 維維食品飲料股份有限公司盈利指標走勢圖 | ｗ |
| 圖表 維維食品飲料股份有限公司負債情況圖 | ． |
| 圖表 維維食品飲料股份有限公司負債指標走勢圖 | Ｃ |
| 圖表 維維食品飲料股份有限公司運營能力指標走勢圖 | ｉ |
| 圖表 維維食品飲料股份有限公司成長能力指標走勢圖 | ｒ |
| 圖表 黑龍江省完達山乳業股份有限公司主要經濟指標走勢圖 | ． |
| 圖表 黑龍江省完達山乳業股份有限公司經營收入走勢圖 | ｃ |
| 圖表 黑龍江省完達山乳業股份有限公司盈利指標走勢圖 | ｎ |
| 圖表 黑龍江省完達山乳業股份有限公司負債情況圖 | 中 |
| 圖表 黑龍江省完達山乳業股份有限公司負債指標走勢圖 | 智 |
| 圖表 黑龍江省完達山乳業股份有限公司運營能力指標走勢圖 | 林 |
| 圖表 黑龍江省完達山乳業股份有限公司成長能力指標走勢圖 | ４ |
| 圖表 廣東雅士利集團有限公司主要經濟指標走勢圖 | ０ |
| 圖表 廣東雅士利集團有限公司經營收入走勢圖 | ０ |
| 圖表 廣東雅士利集團有限公司盈利指標走勢圖 | ６ |
| 圖表 廣東雅士利集團有限公司負債情況圖 | １ |
| 圖表 廣東雅士利集團有限公司負債指標走勢圖 | ２ |
| 圖表 廣東雅士利集團有限公司運營能力指標走勢圖 | ８ |
| 圖表 廣東雅士利集團有限公司成長能力指標走勢圖 | ６ |
| 圖表 楊協成（廣州）有限公司主要經濟指標走勢圖 | ６ |
| 圖表 楊協成（廣州）有限公司經營收入走勢圖 | ８ |
| 圖表 楊協成（廣州）有限公司盈利指標走勢圖 | 產 |
| 圖表 楊協成（廣州）有限公司負債情況圖 | 業 |
| 圖表 楊協成（廣州）有限公司負債指標走勢圖 | 調 |
| 圖表 楊協成（廣州）有限公司運營能力指標走勢圖 | 研 |
| 圖表 楊協成（廣州）有限公司成長能力指標走勢圖 | 網 |
| 圖表 廣東黑牛食品工業有限公司主要經濟指標走勢圖 | ｗ |
| 圖表 廣東黑牛食品工業有限公司經營收入走勢圖 | ｗ |
| 圖表 廣東黑牛食品工業有限公司盈利指標走勢圖 | ｗ |
| 圖表 廣東黑牛食品工業有限公司負債情況圖 | ． |
| 圖表 廣東黑牛食品工業有限公司負債指標走勢圖 | Ｃ |
| 圖表 廣東黑牛食品工業有限公司運營能力指標走勢圖 | ｉ |
| 圖表 廣東黑牛食品工業有限公司成長能力指標走勢圖 | ｒ |
| 圖表 山東力源食品有限公司主要經濟指標走勢圖 | ． |
| 圖表 山東力源食品有限公司經營收入走勢圖 | ｃ |
| 圖表 山東力源食品有限公司盈利指標走勢圖 | ｎ |
| 2023版中國豆乳市場特別テーマ研究分析と発展見通し予測報告 | |
| 圖表 山東力源食品有限公司負債情況圖 | 中 |
| 圖表 山東力源食品有限公司負債指標走勢圖 | 智 |
| 圖表 山東力源食品有限公司運營能力指標走勢圖 | 林 |
| 圖表 山東力源食品有限公司成長能力指標走勢圖 | ４ |
| 圖表 徐州永和食品有限公司主要經濟指標走勢圖 | ０ |
| 圖表 徐州永和食品有限公司經營收入走勢圖 | ０ |
| 圖表 徐州永和食品有限公司盈利指標走勢圖 | ６ |
| 圖表 徐州永和食品有限公司負債情況圖 | １ |
| 圖表 徐州永和食品有限公司負債指標走勢圖 | ２ |
| 圖表 徐州永和食品有限公司運營能力指標走勢圖 | ８ |
| 圖表 徐州永和食品有限公司成長能力指標走勢圖 | ６ |
| 圖表 維他奶（上海）有限公司主要經濟指標走勢圖 | ６ |
| 圖表 維他奶（上海）有限公司經營收入走勢圖 | ８ |
| 圖表 維他奶（上海）有限公司盈利指標走勢圖 | 產 |
| 圖表 維他奶（上海）有限公司負債情況圖 | 業 |
| 圖表 維他奶（上海）有限公司負債指標走勢圖 | 調 |
| 圖表 維他奶（上海）有限公司運營能力指標走勢圖 | 研 |
| 圖表 維他奶（上海）有限公司成長能力指標走勢圖 | 網 |
| 圖表 遵化市維特食品有限公司主要經濟指標走勢圖 | ｗ |
| 圖表 遵化市維特食品有限公司經營收入走勢圖 | ｗ |
| 圖表 遵化市維特食品有限公司盈利指標走勢圖 | ｗ |
| 圖表 遵化市維特食品有限公司負債情況圖 | ． |
| 圖表 遵化市維特食品有限公司負債指標走勢圖 | Ｃ |
| 圖表 遵化市維特食品有限公司運營能力指標走勢圖 | ｉ |
| 圖表 遵化市維特食品有限公司成長能力指標走勢圖 | ｒ |
| 圖表 徐州金維食品有限公司主要經濟指標走勢圖 | ． |
| 圖表 徐州金維食品有限公司經營收入走勢圖 | ｃ |
| 圖表 徐州金維食品有限公司盈利指標走勢圖 | ｎ |
| 圖表 徐州金維食品有限公司負債情況圖 | 中 |
| 圖表 徐州金維食品有限公司負債指標走勢圖 | 智 |
| 圖表 徐州金維食品有限公司運營能力指標走勢圖 | 林 |
| 圖表 徐州金維食品有限公司成長能力指標走勢圖 | ４ |
http://www.qdlaimaiche.com/9/6A/DouNaiShiChangYuCeBaoGao.html
略……
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