黃酒是一種傳統的發酵酒，在中華文化傳承和餐飲文化中占據著重要的地位。黃酒不僅注重提供醇厚的口感和復雜的香氣，還強調健康成分和地域特色。黃酒通常采用了優質的糯米、精密的發酵工藝以及自動化程度較高的生產流程，確保了在不同消費條件下的穩定表現；同時，嚴格的品質控制和認證體系保證了產品的安全性和可靠性。當前市場上出現了多種類型的黃酒，適用于不同的場合需求和技術要求，提供了多樣化的選擇，從家庭聚會到高檔宴席都能找到合適的產品。

　　未來，黃酒的技術發展將主要集中在高品質和多元化兩個方面。首先，在高品質方面，結合新材料研究和嚴格的質量控制，未來的黃酒將進一步提升物理化學特性，如采用更高純度的原材料和優化制備工藝，保障用戶的使用效果。其次，在多元化方面，為了適應復雜多變的應用需求，黃酒企業將繼續開發集成更多高級功能的產品，如不同風味的調配、特殊年份的珍藏版等，進一步拓展其應用范圍。此外，隨著傳統文化復興和國際市場的擴展，黃酒還將支持更高水平的數據交互和智能調度，構建更加完善的發酵酒體系。

第一章 黃酒相關概述

　　1.1 　黃酒基本介紹

　　　　1.1.1 　黃酒的定義及典型代表

　　　　1.1.2 　黃酒的名稱

　　　　1.1.3 　黃酒的起源及發展

　　　　1.1.4 　中國黃酒的常用飲法

　　1.2 　黃酒的分類

　　　　1.2.1 　按原料和酒曲分

　　　　1.2.2 　按生產方法分

　　　　1.2.3 　按含糖量分

　　　　1.2.4 　按其它方式分

　　1.3 　黃酒行業快速發展的基因

　　　　1.3.1 　物質基因

　　　　1.3.2 　精神基因

　　　　1.3.3 　文化基因

第二章 2013年中國黃酒業發展動態分析

　　2.1 　2013年中國黃酒行業發展概況

　　　　2.1.1 　中國黃酒行業發展回顧

　　　　2.1.2 　我國黃酒行業運行特點

轉-載-自：http://www.qdlaimaiche.com/2013-09/HuangJiuHangYeShuJuFenXi/

　　　　2.1.3 　黃酒在中國整個釀酒業中所占份額不大

　　2.2 　2013年中國黃酒行業發展存在的問題分析

　　　　2.2.1 　制約黃酒行業發展的主要因素

　　　　2.2.2 　我國黃酒行業標準不統一

　　　　2.2.3 　我國黃酒行業面臨多重挑戰

　　2.3 　2013年中國黃酒行業發展的對策建議分析

　　　　2.3.1 　我國黃酒行業發展應遵從多樣化原則

　　　　2.3.2 　我國黃酒行業應走好技術創新之路

　　　　2.3.3 　我國黃酒產業發展建議

　　　　2.3.4 　提升黃酒行業核心競爭力的措施

　　　　2.3.5 　我國中小型黃酒企業突圍戰略分析

　　　　2.3.6 　我國黃酒行業未來規劃措施

第三章 2013年中國黃酒行業運行環境分析

　　3.1 2013年中國宏觀經濟環境分析

　　3.2 2013年中國黃酒行業政策環境分析

　　　　3.2.1 　酒類流通管理辦法

　　　　3.2.2 發酵酒衛生標準

　　3.3 2013年中國黃酒行業社會環境分析

　　　　3.3.1 　人口環境分析

　　　　3.3.2 　教育環境分析

　　　　3.3.3 　文化環境分析

　　　　3.3.4 　生態環境分析

第四章 2013年中國黃酒市場運行局勢分析

　　4.1 　2013年中國黃酒市場發展情況分析

　　　　4.1.1 　我國黃酒市場運行回顧

　　　　4.1.2 　中國南北黃酒市場差距大

　　　　4.1.3 　中國黃酒市場品牌格局

　　　　4.1.4 　黃酒企業嘗試占領年輕群體市場

　　　　4.1.5 　中國黃酒在日本和俄羅斯市場深受青睞

　　4.2 　2013年中國黃酒市場消費分析

　　　　4.2.1 　黃酒符合市場消費潮流

　　　　4.2.2 　夏季黃酒消費逐漸成風尚

　　　　4.2.3 　清爽型黃酒漸成現代消費主流

　　　　4.2.4 　黃酒市場消費瓶頸

　　　　4.2.5 　黃酒行業應積極擴增市場消費

　　4.3 　中國黃酒市場運行策略建議

　　　　4.3.1 　我國黃酒市場品牌定位途徑分析

　　　　4.3.2 　黃酒市場實現從區域向全國突圍的關鍵點

　　　　4.3.3 　我國黃酒市場企業發展方向

第五章 2013年浙江紹興黃酒業市場分析

　　5.1 　紹興黃酒行業發展概況

　　　　5.1.1 　紹興黃酒產業發展環境淺析

Chinese wine market research and development prospects Forecast Report ( 2013-2018 )

　　　　5.1.2 　紹興黃酒行業發展概況

　　　　5.1.3 　紹興黃酒行業“棋局”分析

　　　　5.1.4 　紹興黃酒逐漸走向全國

　　　　5.1.5 　紹興黃酒機械化釀造淺析

　　　　5.1.6 　紹興黃酒產業包裝五大特色探析

　　5.2 　2009-2012年紹興黃酒行業發展分析

　　　　5.2.1 　2009年紹興黃酒出口情況分析

　　　　5.2.2 　2010年紹興黃酒質量保持良好態勢

　　　　5.2.3 　2011年紹興開啟黃酒特色旅游業

　　　　5.2.4 　2012年紹興黃酒行業發展添技術支持平臺

　　5.3 　紹興黃酒行業發展存在的問題及措施規劃

　　　　5.3.1 　紹興黃酒發展面臨的問題

　　　　5.3.2 　推進紹興黃酒行業發展的措施

　　　　5.3.3 　紹興應堅持用創新推動產業發展

　　　　5.3.4 　紹興黃酒應積極推動品牌的發展

　　　　5.3.5 　2012年紹興黃酒行業規劃

第五章 2013年中國黃酒業其他區域分析

　　6.1 　上海

　　　　6.1.1 　上海黃酒業概述

　　　　6.1.2 　海派黃酒的主要特點

　　　　6.1.3 　上海黃酒市場品牌格局

　　　　6.1.4 　上海黃酒市場消費高端化趨勢明顯

　　　　6.1.5 　上海建設中國最大黃酒行業基地

　　6.2 　江蘇

　　　　6.2.1 　江蘇黃酒行業發展概況

　　　　6.2.2 　江蘇黃酒市場分析

　　　　6.2.3 　江蘇黃酒業發展存在的問題

　　　　6.2.4 　江蘇黃酒行業發展的對策建議

　　6.3 　福建

　　　　6.3.1 　福建黃酒行業開始復蘇

　　　　6.3.2 　福建黃酒業市場消費斷層現象探析

　　　　6.3.3 　福建黃酒產業發展措施

　　　　6.3.4 　福建黃酒業突圍戰略分析

　　6.4 　北京

　　　　6.4.1 　北京黃酒市場概述

　　　　6.4.2 　北京黃酒市場消費分析

　　　　6.4.3 　北京黃酒市場增長緩慢

　　　　6.4.4 　北京黃酒市場運行戰略分析

　　6.5 　其他

　　　　6.5.1 　安徽黃酒業發展概況

　　　　6.5.2 　陜西黃酒市場運行特點

　　　　6.5.3 　山東青島黃酒市場概況

中國黃酒市場調查研究及發展前景預測報告（2013-2018年）

　　　　6.5.4 　河南鄭州黃酒市場淺析

第七章 2013年中國黃酒行業市場營銷策略分析

　　7.1 　2013年中國黃酒行業營銷概述

　　　　7.1.1 　我國黃酒行業的主要盈利模式

　　　　7.1.2 　黃酒行業營銷搶占特通渠道

　　　　7.1.3 　黃酒行業情景營銷分析

　　　　7.1.4 　我國黃酒行業尚存營銷誤區

　　7.2 　我國黃酒業網絡營銷分析

　　　　7.2.1 　搜索引擎

　　　　7.2.2 　博客論壇

　　　　7.2.3 　行業網

　　　　7.2.4 　門戶網

　　　　7.2.5 　交易平臺

　　　　7.2.6 　企業網站

　　7.3 　中國黃酒業營銷策略分析

　　　　7.3.1 　黃酒企業破局的營銷戰略

　　　　7.3.2 　我國黃酒行業應積極建設標準化營銷體系

　　　　7.3.3 　黃酒市場營銷應堅持“五度”新思路

　　　　7.3.4 　黃酒行業終端營銷對策建議

　　　　7.3.5 　黃酒市場淡季營銷策略

第八章 2013年中國黃酒行業市場競爭態勢分析

　　8.1 　2013年中國黃酒市場競爭現狀分析

　　　　8.1.1 　我國黃酒市場swot分析

　　　　8.1.2 　中國黃酒市場已呈現“三分天下”之勢

　　　　8.1.3 　黃酒市場形成兩大對壘陣營

　　8.2 　2013年中國黃酒市場競爭力分析

　　　　8.2.1 　我國黃酒市場應實現和諧競爭

　　　　8.2.2 　黃酒集中度分析

　　　　8.2.5 　中國黃酒市場未來競爭趨勢

第九章 2013年中國黃酒行業重點企業競爭力分析

　　9.1 　浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

　　　　9.1.1 企業概況

　　　　9.1.2 企業主要經濟指標分析

　　　　9.1.3 企業盈利能力分析

　　　　9.1.4 企業償債能力分析

　　　　9.1.5 企業運營能力分析

　　　　9.1.6 企業成長能力分析

　　　　9.1.7 　古越龍山黃酒國際化策略分析

　　9.2 　上海金楓酒業股份有限公司

　　　　9.2.1 企業概況

　　　　9.2.2 企業主要經濟指標分析

　　　　9.2.3 企業盈利能力分析

zhōngguó huángjiǔ shìchǎng tiáo chá yánjiū jí fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào (2013-2018 nián)

　　　　9.2.4 企業償債能力分析

　　　　9.2.5 企業運營能力分析

　　　　9.2.6 企業成長能力分析

　　9.3 　會稽山紹興酒股份有限公司

　　　　9.3.1 　公司簡介

　　　　9.3.2 　會稽山“名酒”策略分析

　　　　9.3.3 　會稽山上市節奏加快

　　9.4 　山東即墨黃酒廠

　　　　9.4.1 　公司簡介

　　　　9.4.2 　即墨老酒加速發展專賣店業務

　　　　9.4.3 　即墨老酒品牌營銷策略探析

　　9.5 　浙江嘉善黃酒股份有限公司

　　　　9.5.1 　公司簡介

　　　　9.5.2 　嘉善黃酒營銷分析

　　　　9.5.3 　嘉善黃酒提升品牌的策略

　　9.6 　其他

　　　　9.6.1 　浙江塔牌紹興酒有限公司

　　　　9.6.2 　上海皇家釀酒有限公司

　　　　9.6.3 　江蘇張家港釀酒有限公司

　　　　9.6.4 　無錫市振太酒業有限公司

　　　　9.6.5 　蘇州市百花漾釀造有限公司

　　　　9.6.6 　福建南湖酒業有限公司

第十章 [.中.智.林]2013-2018年中國黃酒行業投資分析及未來發展預測

　　10.1 　黃酒產業投資優勢

　　　　10.1.1 　發展前景廣闊

　　　　10.1.2 　投資回報巨大

　　　　10.1.3 　投資風險較小

　　10.2 　黃酒行業未來發展趨勢

　　　　10.2.1 　黃酒行業發展機遇分析

　　　　10.2.2 　未來黃酒行業調整和發展的重點

　　　　10.2.3 　我國黃酒行業技術發展方向

圖表目錄

　　圖表 1999-2010年黃酒行業產量及增速

　　圖表 1999-2010年黃酒行業收入及增速

　　圖表 1999-2010年黃酒行業噸酒價格

　　圖表 1999-2010年黃酒行業分地區收入情況

　　圖表 1999-2010年黃酒銷售區域占比情況

　　圖表 1999-2010年黃酒行業收入和利潤總額及其增速

　　圖表 1999-2010年黃酒行業分地區利潤總額

　　圖表 1999-2010年黃酒行業利潤集中區域

　　圖表 1999-2010年重點黃酒市場毛利率與全國平均水平對比

　　圖表 2008-2010年黃酒行業企業前四名收入

中國のワイン市場調査と開発の見通し予測レポート（ 2013年から2018年）

　　圖表 2008-2010年黃酒業前四名企業占行業份額變化情況

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經營收入走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司負債情況圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司負債指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司運營能力指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成長能力指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業股份有限公司主要經濟指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業股份有限公司經營收入走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業股份有限公司盈利指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業股份有限公司負債情況圖

　　圖表 上海金楓酒業股份有限公司負債指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業股份有限公司運營能力指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業股份有限公司成長能力指標走勢圖

　　圖表 上海地區黃酒銷售收入及利潤總額

　　圖表 浙江地區黃酒銷售收入及利潤總額

　　圖表 近年紹興市黃酒產業主要指標

　　圖表 發酵酒理化指標

　　圖表 發酵酒細菌指標

圖表目錄

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