| 相 關(guān) |
|
| 特色餐飲是那些具有獨(dú)特風(fēng)味或文化特色的餐飲服務(wù)，包括地方小吃、民族風(fēng)情餐廳、主題餐廳等。近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)餐飲體驗(yàn)要求的提高，特色餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。這些餐飲店往往通過獨(dú)特的裝修風(fēng)格、創(chuàng)新的菜品搭配以及個(gè)性化服務(wù)吸引顧客。此外，社交媒體的普及也促進(jìn)了特色餐飲的傳播，許多店鋪因?yàn)楠?dú)特的賣點(diǎn)而迅速走紅。 | |
| 未來，特色餐飲的發(fā)展將更加注重品牌建設(shè)和顧客體驗(yàn)。一方面，通過打造鮮明的品牌形象和故事，加深顧客的記憶點(diǎn)，提高品牌的知名度和忠誠度；另一方面，通過提供高品質(zhì)的食物和服務(wù)，創(chuàng)造與眾不同的用餐體驗(yàn)，滿足顧客的個(gè)性化需求。此外，隨著健康飲食觀念的深入人心，提供健康、營養(yǎng)均衡的特色菜品也將成為特色餐飲業(yè)的一個(gè)重要方向。 | |
第一部分 發(fā)展現(xiàn)狀與前景預(yù)測(cè) |
產(chǎn) |
第一章 全球特色餐飲行業(yè)發(fā)展分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 特色餐飲的定義及分類 |
調(diào) |
| 一、特色餐飲的定義 | 研 |
| 二、特色餐飲的分類 | 網(wǎng) |
| 三、特色餐飲的特性 | ｗ |
第二節(jié) 2012年全球特色餐飲市場(chǎng)分析 |
ｗ |
| 一、2012年全球特色餐飲市場(chǎng)回顧 | ｗ |
| 二、2012年全球特色餐飲市場(chǎng)環(huán)境 | ． |
| 三、2012年全球特色餐飲銷售分析 | Ｃ |
| 四、2012年全球特色餐飲市場(chǎng)規(guī)模 | ｉ |
第三節(jié) 2013年全球特色餐飲市場(chǎng)分析 |
ｒ |
| 一、2013年全球特色餐飲需求分析 | ． |
| 二、2013年全球特色餐飲市場(chǎng)規(guī)模 | ｃ |
| 三、2013年全球特色餐飲品牌分析 | ｎ |
| 四、2013年中外特色餐飲市場(chǎng)對(duì)比 | 中 |
第四節(jié) 部分國家地區(qū)特色餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析 |
智 |
| 一、2012-2013年美國特色餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | 林 |
| 二、2012-2013年歐洲特色餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ４ |
| 三、2012-2013年日本特色餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ０ |
| 四、2012-2013年韓國特色餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ０ |
第二章 我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
６ |
第一節(jié) 我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
１ |
| 一、特色餐飲行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 | ２ |
| 二、特色餐飲行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀 | ８ |
| 三、特色餐飲市場(chǎng)消費(fèi)層次分析 | ６ |
| 四、我國特色餐飲市場(chǎng)走向分析 | ６ |
第二節(jié) 我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析 |
８ |
| 一、2012年中國特色餐飲行業(yè)發(fā)展回顧 | 產(chǎn) |
| 二、2012年特色餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析 | 業(yè) |
| 三、2012年我國特色餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)分析 | 調(diào) |
| 四、2013年我國特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析 | 研 |
第三節(jié) 中國特色餐飲行業(yè)供需分析 |
網(wǎng) |
| 一、2012年中國特色餐飲市場(chǎng)供給總量分析 | ｗ |
| 二、2012年中國特色餐飲市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)分析 | ｗ |
| 三、2013年中國特色餐飲市場(chǎng)需求總量分析 | ｗ |
| 四、2013年中國特色餐飲市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析 | ． |
| 五、2013年中國特色餐飲市場(chǎng)供需平衡分析 | Ｃ |
第三章 我國特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析 |
ｉ |
第一節(jié) 特色餐飲市標(biāo)準(zhǔn)化分析 |
ｒ |
| 詳.情：http://www.qdlaimaiche.com/2013-08/TeSeCanYinHangYeQianJingBaoGao/ | |
| 一、特色餐飲產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況 | ． |
| 二、特色餐飲標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響 | ｃ |
| 三、特色餐飲市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略 | ｎ |
第二節(jié) 特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況分析 |
中 |
| 一、2012-2013年特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況 | 智 |
| 二、特色餐飲發(fā)展的有利因素 | 林 |
| 三、特色餐飲發(fā)展制約因素 | ４ |
| 四、特色餐飲的全球化發(fā)展 | ０ |
第三節(jié) 特色餐飲發(fā)展前景和機(jī)遇 |
０ |
| 一、特色餐飲長期發(fā)展前景預(yù)測(cè) | ６ |
| 二、2013-2018年特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景 | １ |
| 三、特色餐飲發(fā)展的新機(jī)遇 | ２ |
第四節(jié) 2012-2013年中國地區(qū)特色特色餐飲食品的發(fā)展形式 |
８ |
| 一、云南的過橋米線 | ６ |
| 二、新疆的烤羊肉串 | ６ |
| 三、北京的烤鴨 | ８ |
| 四、河南的燴面 | 產(chǎn) |
| 五、福建的沙縣小吃 | 業(yè) |
| 六、陜西的涼皮肉夾饃 | 調(diào) |
| 七、蘭州的牛肉拉面 | 研 |
第四章 我國特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況分析 |
ｗ |
| 一、2012年特色餐飲市場(chǎng)價(jià)格情況 | ｗ |
| 二、2013年特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài) | ｗ |
| 三、洋特色餐飲加速本土化及其原因分析 | ． |
第二節(jié) 特色餐飲市場(chǎng)的前景和潛力研究 |
Ｃ |
| 一、特色餐飲市場(chǎng)前景 | ｉ |
| 二、特色餐飲早餐市場(chǎng)潛力 | ｒ |
第五章 中國特色餐飲消費(fèi)市場(chǎng)分析 |
． |
第一節(jié) 特色餐飲行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查 |
ｃ |
| 一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查 | ｎ |
| 二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查 | 中 |
| 三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查 | 智 |
第二節(jié) 特色餐飲市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 |
林 |
| 一、特色餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化 | ４ |
| 二、特色餐飲行業(yè)的需求情況分析 | ０ |
| 三、2013年特色餐飲品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 | ０ |
第三節(jié) 特色餐飲消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析 |
６ |
| 一、特色餐飲行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn) | １ |
| 二、特色餐飲消費(fèi)者分析 | ２ |
| 三、特色餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 | ８ |
| 四、特色餐飲消費(fèi)的市場(chǎng)變化 | ６ |
| 五、特色餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)方向 | ６ |
第四節(jié) 2013年中國特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 |
８ |
| 一、消費(fèi)者對(duì)特色餐飲的偏好程度分析 | 產(chǎn) |
| 二、消費(fèi)者對(duì)特色餐飲就餐形式的選擇 | 業(yè) |
| 三、消費(fèi)者到特色餐飲店消費(fèi)的周期 | 調(diào) |
| 四、消費(fèi)者中去特色餐飲店消費(fèi)的金額 | 研 |
| 五、寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 | 網(wǎng) |
| 六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 | ｗ |
| 七、消費(fèi)者對(duì)午飯的滿意情況和抱怨因素 | ｗ |
| 八、消費(fèi)者最喜歡的特色餐飲食品 | ｗ |
| 九、消費(fèi)者選擇特色餐飲的決定因素 | ． |
第六章 中國特色餐飲行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析 |
Ｃ |
第一節(jié) 華北地區(qū)特色餐飲行業(yè)分析 |
ｉ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｒ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ． |
| 三、2013-2018年市場(chǎng)需求情況分析 | ｃ |
| 四、2013-2018年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | ｎ |
| 五、2013-2018年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | 中 |
第二節(jié) 東北地區(qū)特色餐飲行業(yè)分析 |
智 |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | 林 |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ４ |
| 三、2013-2018年市場(chǎng)需求情況分析 | ０ |
| 四、2013-2018年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | ０ |
| 五、2013-2018年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ６ |
第三節(jié) 華東地區(qū)特色餐飲行業(yè)分析 |
１ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ２ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ８ |
| 三、2013-2018年市場(chǎng)需求情況分析 | ６ |
| 四、2013-2018年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | ６ |
| 五、2013-2018年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ８ |
第四節(jié) 華南地區(qū)特色餐飲行業(yè)分析 |
產(chǎn) |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | 業(yè) |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | 調(diào) |
| 三、2013-2018年市場(chǎng)需求情況分析 | 研 |
| 四、2013-2018年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | 網(wǎng) |
| 五、2013-2018年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ｗ |
第五節(jié) 華中地區(qū)特色餐飲行業(yè)分析 |
ｗ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｗ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ． |
| 三、2013-2018年市場(chǎng)需求情況分析 | Ｃ |
| 2013-2018 Chinese food and drink market research and analysis and development trend forecast report | |
| 四、2013-2018年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | ｉ |
| 五、2013-2018年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ｒ |
第六節(jié) 西南地區(qū)特色餐飲行業(yè)分析 |
． |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｃ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ｎ |
| 三、2013-2018年市場(chǎng)需求情況分析 | 中 |
| 四、2013-2018年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | 智 |
| 五、2013-2018年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | 林 |
第七節(jié) 西北地區(qū)特色餐飲行業(yè)分析 |
４ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ０ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ０ |
| 三、2013-2018年市場(chǎng)需求情況分析 | ６ |
| 四、2013-2018年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | １ |
| 五、2013-2018年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ２ |
第七章 特色餐飲行業(yè)投資與發(fā)展前景預(yù)測(cè) |
８ |
第一節(jié) 2012年特色餐飲行業(yè)投資情況分析 |
６ |
| 一、2012年特色餐飲行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu) | ６ |
| 二、2012年特色餐飲行業(yè)投資規(guī)模情況 | ８ |
| 三、2012年特色餐飲行業(yè)投資增速情況 | 產(chǎn) |
| 四、2012年特色餐飲分行業(yè)投資分析 | 業(yè) |
| 五、2012年特色餐飲分地區(qū)投資分析 | 調(diào) |
第二節(jié) 特色餐飲行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 |
研 |
| 一、特色餐飲投資項(xiàng)目分析 | 網(wǎng) |
| 二、可以投資的特色餐飲模式 | ｗ |
| 三、2013年特色餐飲投資機(jī)會(huì) | ｗ |
| 四、2013年特色餐飲細(xì)分行業(yè)投資機(jī)會(huì) | ｗ |
| 五、2013年特色餐飲投資新方向 | ． |
第三節(jié) 特色餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) |
Ｃ |
| 一、特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè) | ｉ |
| 二、我國特色餐飲市場(chǎng)蘊(yùn)藏的商機(jī) | ｒ |
| 三、2013年特色餐飲市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī) | ． |
| 四、2013-2018年特色餐飲市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī) | ｃ |
第二部分 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì) |
ｎ |
第八章 特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
中 |
第一節(jié) 特色餐飲行業(yè)集中度分析 |
智 |
| 一、特色餐飲市場(chǎng)集中度分析 | 林 |
| 二、特色餐飲企業(yè)集中度分析 | ４ |
| 三、特色餐飲區(qū)域集中度分析 | ０ |
第二節(jié) 特色餐飲行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
０ |
| 一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析 | ６ |
| 二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析 | １ |
| 三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析 | ２ |
| 四、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對(duì)比分析 | ８ |
| 五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析 | ６ |
第三節(jié) 特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
６ |
| 一、2012年特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 | ８ |
| 二、2012年中外特色餐飲產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析 | 產(chǎn) |
| 三、2012-2013年國內(nèi)外特色餐飲競(jìng)爭(zhēng)分析 | 業(yè) |
| 四、2012-2013年我國特色餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 | 調(diào) |
| 五、2012-2013年我國特色餐飲市場(chǎng)集中度分析 | 研 |
| 六、2013-2018年國內(nèi)主要特色餐飲企業(yè)動(dòng)向 | 網(wǎng) |
第九章 2013-2018年中國特色餐飲行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 |
ｗ |
第一節(jié) 特色餐飲行業(yè)發(fā)展概況 |
ｗ |
| 一、特色餐飲行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 | ｗ |
| 二、特色餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 | ． |
| 三、特色餐飲行業(yè)總產(chǎn)值分析 | Ｃ |
| 四、特色餐飲行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 | ｉ |
第二節(jié) 2012-2013年特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)情況分析 |
ｒ |
| 一、特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 | ． |
| 二、特色餐飲市場(chǎng)存在的問題 | ｃ |
| 三、特色餐飲市場(chǎng)規(guī)模分析 | ｎ |
第三節(jié) 2012-2013年特色餐飲產(chǎn)銷狀況分析 |
中 |
| 一、特色餐飲產(chǎn)量分析 | 智 |
| 二、特色餐飲產(chǎn)能分析 | 林 |
| 三、特色餐飲市場(chǎng)需求狀況分析 | ４ |
第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 |
０ |
| 一、產(chǎn)品發(fā)展新動(dòng)態(tài) | ０ |
| 二、技術(shù)新動(dòng)態(tài) | ６ |
| 三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 | １ |
第三部分 贏利水平與企業(yè)分析 |
２ |
第十章 中國特色餐飲行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析 |
８ |
第一節(jié) 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)總體規(guī)模分析 |
６ |
| 一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 | ６ |
| 二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 | ８ |
第二節(jié) 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)產(chǎn)銷分析 |
產(chǎn) |
| 一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析 | 業(yè) |
| 二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析 | 調(diào) |
第三節(jié) 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析 |
研 |
| 一、行業(yè)盈利能力分析 | 網(wǎng) |
| 二、行業(yè)償債能力分析 | ｗ |
| 三、行業(yè)營運(yùn)能力分析 | ｗ |
| 四、行業(yè)發(fā)展能力分析 | ｗ |
第十一章 特色餐飲行業(yè)贏利水平分析 |
． |
| 2013-2018年中國特色餐飲市場(chǎng)研究分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告 | |
第一節(jié) 成本分析 |
Ｃ |
| 一、2012-2013年特色餐飲原材料價(jià)格走勢(shì) | ｉ |
| 二、2012-2013年特色餐飲行業(yè)人工成本分析 | ｒ |
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析 |
． |
| 一、2012-2013年特色餐飲行業(yè)產(chǎn)銷情況 | ｃ |
| 二、2012-2013年特色餐飲行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況 | ｎ |
第三節(jié) 盈利水平分析 |
中 |
| 一、2012-2013年特色餐飲行業(yè)價(jià)格走勢(shì) | 智 |
| 二、2012-2013年特色餐飲行業(yè)營業(yè)收入情況 | 林 |
| 三、2012-2013年特色餐飲行業(yè)毛利率情況 | ４ |
| 四、2012-2013年特色餐飲行業(yè)贏利能力 | ０ |
| 五、2012-2013年特色餐飲行業(yè)贏利水平 | ０ |
| 六、2013-2018年特色餐飲行業(yè)贏利預(yù)測(cè)分析 | ６ |
第十二章 特色餐飲行業(yè)盈利能力分析 |
１ |
第一節(jié) 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)利潤總額分析 |
２ |
| 一、利潤總額分析 | ８ |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析 | ６ |
| 三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析 | ６ |
第二節(jié) 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)銷售利潤率 |
８ |
| 一、銷售利潤率分析 | 產(chǎn) |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析 | 業(yè) |
| 三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析 | 調(diào) |
第三節(jié) 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析 |
研 |
| 一、總資產(chǎn)利潤率分析 | 網(wǎng) |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析 | ｗ |
| 三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析 | ｗ |
第四節(jié) 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析 |
ｗ |
| 一、產(chǎn)值利稅率分析 | ． |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 | Ｃ |
| 三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 | ｉ |
第十三章 特色餐飲重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
ｒ |
第一節(jié) 百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部 |
． |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | ｃ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ｎ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 中 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 智 |
第二節(jié) 中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司 |
林 |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | ４ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ０ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ０ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ６ |
第三節(jié) 四川海底撈餐飲股份有限公司 |
１ |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | ２ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ８ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ６ |
第四節(jié) 小南國（集團(tuán)）有限公司 |
８ |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | 產(chǎn) |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 業(yè) |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 調(diào) |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 研 |
第五節(jié) 浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司 |
網(wǎng) |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | ｗ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ｗ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ｗ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ． |
第六節(jié) 中快餐飲集團(tuán) |
Ｃ |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | ｉ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ｒ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ． |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｃ |
第七節(jié) 大娘水餃 |
ｎ |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | 中 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 智 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 林 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ４ |
第八節(jié) 成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司 |
０ |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | ０ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ６ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | １ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ２ |
第九節(jié) 重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）有限公司 |
８ |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | ６ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ６ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ８ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 產(chǎn) |
第十節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 |
業(yè) |
| 一、飯店簡(jiǎn)介 | 調(diào) |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 研 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 網(wǎng) |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
第四部分 投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 |
ｗ |
第十五章 特色餐飲行業(yè)投資策略分析 |
ｗ |
| 2013-2018 nián zhōngguó tèsè cānyǐn shìchǎng yánjiū fēnxī jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào | |
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征 |
． |
| 一、行業(yè)的周期性 | Ｃ |
| 二、行業(yè)的區(qū)域性 | ｉ |
| 三、行業(yè)的上下游 | ｒ |
| 四、行業(yè)經(jīng)營模式 | ． |
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢(shì)分析 |
ｃ |
| 一、行業(yè)發(fā)展格局 | ｎ |
| 二、行業(yè)進(jìn)入壁壘 | 中 |
| 三、行業(yè)swot分析 | 智 |
| 四、行業(yè)五力模型分析 | 林 |
第三節(jié) 特色餐飲行業(yè)投資效益分析 |
４ |
| 一、2012年特色餐飲行業(yè)投資狀況分析 | ０ |
| 二、2012年特色餐飲行業(yè)投資效益分析 | ０ |
| 三、2013-2018年特色餐飲行業(yè)投資方向 | ６ |
| 四、2013-2018年特色餐飲行業(yè)投資建議 | １ |
第四節(jié) 特色餐飲行業(yè)投資策略研究 |
２ |
| 一、2012年特色餐飲行業(yè)投資策略 | ８ |
| 二、2013年特色餐飲行業(yè)投資策略 | ６ |
| 三、2013-2018年特色餐飲行業(yè)投資策略 | ６ |
| 四、2013-2018年特色餐飲細(xì)分行業(yè)投資策略 | ８ |
第十六章 特色餐飲行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 影響特色餐飲行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
業(yè) |
| 一、2013年影響特色餐飲行業(yè)運(yùn)行的有利因素 | 調(diào) |
| 二、2013年影響特色餐飲行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素 | 研 |
| 三、2013年影響特色餐飲行業(yè)運(yùn)行的不利因素 | 網(wǎng) |
| 四、2013年我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) | ｗ |
| 五、2013年我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇 | ｗ |
第二節(jié) 特色餐飲行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 |
ｗ |
| 一、2013-2018年特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ． |
| 二、2013-2018年特色餐飲行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | Ｃ |
| 三、2013-2018年特色餐飲行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ｉ |
| 四、2013-2018年特色餐飲行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ｒ |
| 五、2013-2018年特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ． |
| 六、2013-2018年特色餐飲行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析 | ｃ |
第五部分 發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議 |
ｎ |
第十七章 特色餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
中 |
第一節(jié) 2013-2018年中國特色餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
智 |
| 一、2012-2013年我國特色餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié) | 林 |
| 二、2013-2018年我國特色餐飲發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ４ |
第二節(jié) 2013-2018年特色餐飲產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
０ |
| 一、2013-2018年特色餐飲產(chǎn)品技術(shù)趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ０ |
| 二、2013-2018年特色餐飲產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ６ |
第三節(jié) 2013-2018年中國特色餐飲行業(yè)供需預(yù)測(cè)分析 |
１ |
| 一、2008-2012年中國特色餐飲供給預(yù)測(cè)分析 | ２ |
| 二、2013-2018年中國特色餐飲需求預(yù)測(cè)分析 | ８ |
| 三、2013-2018年中國特色餐飲價(jià)格預(yù)測(cè)分析 | ６ |
第四節(jié) 2013-2018年特色餐飲行業(yè)規(guī)劃建議 |
６ |
| 一、特色餐飲行業(yè)“十二五”整體規(guī)劃 | ８ |
| 二、2013-2018年特色餐飲行業(yè)“十二五”規(guī)劃商機(jī) | 產(chǎn) |
第十八章 特色餐飲企業(yè)管理策略建議 |
業(yè) |
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析 |
調(diào) |
| 一、特色餐飲價(jià)格策略分析 | 研 |
| 二、特色餐飲渠道策略分析 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 銷售策略分析 |
ｗ |
| 一、媒介選擇策略分析 | ｗ |
| 二、產(chǎn)品定位策略分析 | ｗ |
| 三、企業(yè)宣傳策略分析 | ． |
第三節(jié) 提高特色餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 |
Ｃ |
| 一、提高中國特色餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 | ｉ |
| 二、特色餐飲企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的主要方向 | ｒ |
| 三、影響特色餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑 | ． |
| 四、提高特色餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 | ｃ |
第四節(jié) (中?智?林)對(duì)我國特色餐飲品牌的戰(zhàn)略思考 |
ｎ |
| 一、特色餐飲實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 | 中 |
| 二、特色餐飲企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 | 智 |
| 三、我國特色餐飲企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 | 林 |
| 四、特色餐飲品牌戰(zhàn)略管理的策略 | ４ |
| 圖表 特色餐飲產(chǎn)業(yè)鏈分析 | ０ |
| 圖表 特色餐飲行業(yè)生命周期 | ０ |
| 圖表 2012-2013年中國特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 | ６ |
| 圖表 2012-2013年全球特色餐飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 | １ |
| 圖表 2012-2013年特色餐飲重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較 | ２ |
| 圖表 餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類 | ８ |
| 圖表 餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展 | ６ |
| 圖表 餐飲業(yè)態(tài)類型 | ６ |
| 圖表 餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表 | ８ |
| 圖表 2010-2012年餐飲業(yè)增長貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況 | 產(chǎn) |
| 圖表 全國餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例 | 業(yè) |
| 圖表 每平方米單位面積特色餐飲營業(yè)額 | 調(diào) |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的特色餐飲種類 | 研 |
| 圖表 不同城市比較經(jīng)常吃特色餐飲的時(shí)間 | 網(wǎng) |
| 圖表 不同城市的市民在選擇特色餐飲時(shí)的較多考慮的因素的比例 | ｗ |
| 圖表 2012年肯德基價(jià)格走勢(shì) | ｗ |
| 2013-2018中國の食べ物や飲み物の市場(chǎng)調(diào)査や分析と開発動(dòng)向予測(cè)レポート | |
| 圖表 2012年肯德基市場(chǎng)占有率 | ｗ |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)特色餐飲的偏好程度分析 | ． |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)特色餐飲就餐形式的選擇 | Ｃ |
| 圖表 消費(fèi)者到特色餐飲店消費(fèi)的周期 | ｉ |
| 圖表 消費(fèi)者中去特色餐飲店消費(fèi)的金額 | ｒ |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 | ． |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 | ｃ |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)午飯的滿意情況和抱怨因素 | ｎ |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)格的午飯接受情況 | 中 |
| 圖表 消費(fèi)者最喜歡的特色餐飲食品 | 智 |
| 圖表 消費(fèi)者選擇特色餐飲的決定因素 | 林 |
| 圖表 2010-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 | ４ |
| 圖表 2010-2012年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度 | ０ |
| 圖表 2012年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度 | ０ |
| 圖表 2010-2012年年末國家外匯儲(chǔ)備 | ６ |
| 圖表 2010-2012年稅收收入及其增長速度 | １ |
| 圖表 2010-2012年糧食產(chǎn)量及其增長速度 | ２ |
| 圖表 2010-2012年工業(yè)增加值及其增長速度 | ８ |
| 圖表 2012年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度 | ６ |
| 圖表 2012年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤及其增長速度 | ６ |
| 圖表 2010-2012年建筑業(yè)增加值及其增長速度 | ８ |
| 圖表 2010-2012年固定資產(chǎn)投資及其增長速度 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度 | 業(yè) |
| 圖表 2012年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力 | 調(diào) |
| 圖表 2012年房地產(chǎn)開發(fā)和銷售主要指標(biāo)完成情況 | 研 |
| 圖表 2010-2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其增長速度 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度 | ｗ |
| 圖表 2012年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度 | ｗ |
| 圖表 2012年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長速度 | ｗ |
| 圖表 2012年對(duì)主要國家和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長速度 | ． |
| 圖表 2010-2012年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度 | Ｃ |
| 圖表 2012年分行業(yè)外商直接投資及其增長速度 | ｉ |
| 圖表 2012年各種運(yùn)輸方式完成貨物運(yùn)輸量及其增長速度 | ｒ |
| 圖表 2012年各種運(yùn)輸方式完成旅客運(yùn)輸量及其增長速度 | ． |
| 圖表 2010-2012年年末電話用戶數(shù) | ｃ |
| 圖表 2012年全部金融機(jī)構(gòu)本外幣存貸款及其增長速度 | ｎ |
| 圖表 2010-2012年城鄉(xiāng)居民人民幣儲(chǔ)蓄存款余額及其增長速度 | 中 |
| 圖表 2010-2012年年末各類教育招生人數(shù) | 智 |
| 圖表 2012年人口數(shù)及其構(gòu)成 | 林 |
| 圖表 2010-2012年農(nóng)村居民村收入及其增長速度 | ４ |
| 圖表 2010-2012年城鎮(zhèn)居民可支配收入及其增長速度 | ０ |
| 圖表 2012-2013年6月全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù) | ０ |
| 圖表 2012-2013年6月工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù) | ６ |
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